为深入贯彻总书记关于厉行节约反对浪费重要批示指示精神,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《 (略) 反食品浪费规定》（以下简称《规定》）有关要求，经市政府同意， (略) 2024年度反食品浪费工作情况通报如下：

本市已基本形成部门协作、行业引导、媒体监督、公众参与的反食品浪费社会共治机制，反食品浪费工作取得积极成效。第三方专业机构抽样调查结果显示，2 (略) 消费者对反食品浪费法的知晓率显著提升，主动提醒消费者按需点餐的餐馆数量大幅增长，平均每人每餐浪费量与2023年的调查结果相比持续下降。

一、广泛开展宣传教育

组织开展反食品浪费宣传倡议活动。在2024年世界粮食日及全国粮食安全宣传周期间，以“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”为主题发起20 (略) 反食品浪费宣传活动，活动期间线上传播总量超1.6亿次。 (略) 餐饮行 (略) 餐饮服务单位发出《关于反餐饮浪费的倡议》，引导餐饮企业优化菜单设计、鼓励消费者适量点餐、提供公勺公筷和餐后打包服务。举办2024年全国粮食和物资储备科技活动周北京主会场活动，参与人次约9.#。积极推进“光盘行动”主题宣传，针对餐饮外卖、婚丧宴席、自助餐等领域，通过制作播出电视专题系列节目、多平台加强报道反食品浪费等方式，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

群团组织积极发挥带动引导作用。在 (略) 、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建工作中将“文明餐桌”“光盘行动”作为重要考量，引导全社会积极行动减少食品浪费。发挥“首都最美家庭”和绿色家庭创建活动示范带动作用，通过“我家的育儿故事”“周末家庭集体日”等活动，教育引导家庭成员自觉抵制食品浪费行为。首都各级职工志愿者服务队开展各类反食品浪费志愿服务活动，累计参与5000余人次。结合“社区青春行动”品牌项目，各区及各高校团工委开展“青春守护中国粮”主题活动，引导青少年组建“节粮家庭”参与“益起行动，天天光盘”行动。

开展膳食健康宣传。在全民营养周宣传活动期间，针对老年人、学生、职业人群、社区居民等开展合理膳食、科学食养、反浪费等宣传，共开展活动2735场次，受众680余万人次。继续推进“营”在校园平衡膳食行动，推送营养健康知识183期，总阅读量#余人次。

二、加强反食品浪费管理和科技创新

加强党政机关和国有企业、校园食堂管理。实施机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，不断优化评估指标。市属国有企业发挥模范带头作用，将食品浪费纳入餐饮服务、食品安全日常监督检查，做到发现问题迅速整改纠正；利用内部报刊、公众号等宣传企业“光盘行动”动态和亮点工作，全力推动“文明餐桌”，提高干部职工的知晓率和参与率。 (略) 校园厉行节约反对浪费主题宣传教育活动。编制《 (略) 教育系统制止餐饮浪费案例集》，发布“爱粮节粮、我们先行”倡议书，大力培育文明就餐和勤俭节约的校园文化。

推动反食品浪费相关标准制定宣贯。组织开展《粮食仓储设施设备升级改造规范》《机关食堂反食品浪费管理规范》等地方标准制定，积极宣贯《农村集体聚餐餐饮加工管理导则》《餐饮业反食品浪费管理通则》《粮食节约减损规范》等反餐饮浪费领域国家和地方标准。

有序开展食品捐赠工作。健全完善食品捐赠机制，常态化、有序化、规范化开展抽检合格备份样本捐赠，协调相关企业做好接收。

加强反食品浪费工作科技支撑。持续推进粮食加工技术与装备水平提升，推动粮油“适度加工”科技成果的应用推广。强化粮食储运减损关键技术应用推广，持续实施优质粮食工程绿色仓储能力提升行动。

三、强化服务指导和监督执法

加强餐 (略) 监督引导。督 (略) 企业严格落实主体责任，持续规范餐饮外卖营销行为，在页面显著位置发布适量点餐提示，鼓励提供小份餐品，合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制，有效防止餐饮浪费。

强化重点领域监管执法。针对承办婚宴、自助餐、连锁餐饮、中央厨房和集配单位、单位食堂重点业态，持续发布《制止餐饮浪费工作自查清单》，提升餐饮单位反食品浪费自查实效。将食品浪费纳入餐饮服务食品安全日常监督检查和食品安全“治乱除害五大战役”专项执法工作， (略) 纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，全年查办反食品浪费案件95件，公布两批餐饮浪费典型案例。

四、加强工作统筹与跟踪评价

(略) 反食品浪费专项工作机制作用，印发实施《 (略) 反食品浪费2024年度工作要点》，定期召开专项工作机制会议，圆满完成各项年度任务。持续组织第三方专业机构开展餐饮门店、学校食堂等食品浪费状况抽样调查，三年累计调查了294家餐馆的5728桌消费者样本，首次实现 (略) 各区全覆盖。

下一步，我们将继续深入落实《规定》要求，加强整体部署和统筹调度，广泛开展反食品浪费宣传教育，强化重点领域工作落实，跟踪评价食品浪费情况，总结推广好经验好做法， (略) 反食品浪费工作水平。

为深入贯彻总书记关于厉行节约反对浪费重要批示指示精神,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《 (略) 反食品浪费规定》（以下简称《规定》）有关要求，经市政府同意， (略) 2024年度反食品浪费工作情况通报如下：

本市已基本形成部门协作、行业引导、媒体监督、公众参与的反食品浪费社会共治机制，反食品浪费工作取得积极成效。第三方专业机构抽样调查结果显示，2 (略) 消费者对反食品浪费法的知晓率显著提升，主动提醒消费者按需点餐的餐馆数量大幅增长，平均每人每餐浪费量与2023年的调查结果相比持续下降。

一、广泛开展宣传教育

组织开展反食品浪费宣传倡议活动。在2024年世界粮食日及全国粮食安全宣传周期间，以“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”为主题发起20 (略) 反食品浪费宣传活动，活动期间线上传播总量超1.6亿次。 (略) 餐饮行 (略) 餐饮服务单位发出《关于反餐饮浪费的倡议》，引导餐饮企业优化菜单设计、鼓励消费者适量点餐、提供公勺公筷和餐后打包服务。举办2024年全国粮食和物资储备科技活动周北京主会场活动，参与人次约9.#。积极推进“光盘行动”主题宣传，针对餐饮外卖、婚丧宴席、自助餐等领域，通过制作播出电视专题系列节目、多平台加强报道反食品浪费等方式，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

群团组织积极发挥带动引导作用。在 (略) 、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建工作中将“文明餐桌”“光盘行动”作为重要考量，引导全社会积极行动减少食品浪费。发挥“首都最美家庭”和绿色家庭创建活动示范带动作用，通过“我家的育儿故事”“周末家庭集体日”等活动，教育引导家庭成员自觉抵制食品浪费行为。首都各级职工志愿者服务队开展各类反食品浪费志愿服务活动，累计参与5000余人次。结合“社区青春行动”品牌项目，各区及各高校团工委开展“青春守护中国粮”主题活动，引导青少年组建“节粮家庭”参与“益起行动，天天光盘”行动。

开展膳食健康宣传。在全民营养周宣传活动期间，针对老年人、学生、职业人群、社区居民等开展合理膳食、科学食养、反浪费等宣传，共开展活动2735场次，受众680余万人次。继续推进“营”在校园平衡膳食行动，推送营养健康知识183期，总阅读量#余人次。

二、加强反食品浪费管理和科技创新

加强党政机关和国有企业、校园食堂管理。实施机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，不断优化评估指标。市属国有企业发挥模范带头作用，将食品浪费纳入餐饮服务、食品安全日常监督检查，做到发现问题迅速整改纠正；利用内部报刊、公众号等宣传企业“光盘行动”动态和亮点工作，全力推动“文明餐桌”，提高干部职工的知晓率和参与率。 (略) 校园厉行节约反对浪费主题宣传教育活动。编制《 (略) 教育系统制止餐饮浪费案例集》，发布“爱粮节粮、我们先行”倡议书，大力培育文明就餐和勤俭节约的校园文化。

推动反食品浪费相关标准制定宣贯。组织开展《粮食仓储设施设备升级改造规范》《机关食堂反食品浪费管理规范》等地方标准制定，积极宣贯《农村集体聚餐餐饮加工管理导则》《餐饮业反食品浪费管理通则》《粮食节约减损规范》等反餐饮浪费领域国家和地方标准。

有序开展食品捐赠工作。健全完善食品捐赠机制，常态化、有序化、规范化开展抽检合格备份样本捐赠，协调相关企业做好接收。

加强反食品浪费工作科技支撑。持续推进粮食加工技术与装备水平提升，推动粮油“适度加工”科技成果的应用推广。强化粮食储运减损关键技术应用推广，持续实施优质粮食工程绿色仓储能力提升行动。

三、强化服务指导和监督执法

加强餐 (略) 监督引导。督 (略) 企业严格落实主体责任，持续规范餐饮外卖营销行为，在页面显著位置发布适量点餐提示，鼓励提供小份餐品，合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制，有效防止餐饮浪费。

强化重点领域监管执法。针对承办婚宴、自助餐、连锁餐饮、中央厨房和集配单位、单位食堂重点业态，持续发布《制止餐饮浪费工作自查清单》，提升餐饮单位反食品浪费自查实效。将食品浪费纳入餐饮服务食品安全日常监督检查和食品安全“治乱除害五大战役”专项执法工作， (略) 纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，全年查办反食品浪费案件95件，公布两批餐饮浪费典型案例。

四、加强工作统筹与跟踪评价

(略) 反食品浪费专项工作机制作用，印发实施《 (略) 反食品浪费2024年度工作要点》，定期召开专项工作机制会议，圆满完成各项年度任务。持续组织第三方专业机构开展餐饮门店、学校食堂等食品浪费状况抽样调查，三年累计调查了294家餐馆的5728桌消费者样本，首次实现 (略) 各区全覆盖。

下一步，我们将继续深入落实《规定》要求，加强整体部署和统筹调度，广泛开展反食品浪费宣传教育，强化重点领域工作落实，跟踪评价食品浪费情况，总结推广好经验好做法， (略) 反食品浪费工作水平。