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(略)

(略) (略) 建 (略) * 年 * 月至 * 年 * 月政府采购意向

为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《 (略) 市政府采购意向公开工作方案》的有关要求， (略) (略) 建 (略) * 年 * 月至 * 年 * 月采购意向公开如下：

序号 采购项目名称 采购需求概况 预算金额（万元） 预计
采购时间 		执行的政府采购政策 备注
1 (略) (略) （ (略) (略) ）食堂服务外包 1、食堂工作人员必须持有效期内 “健康证”方能上岗。工作人员需做好个人卫生，在上岗期间需穿工作服、防滑鞋、带工作帽。如厕必须更换工作服。 2、供应商须准时足量供应本单位工作人员周 * 至周 * 的早餐、午餐（法定节假日除外），就餐约 * 人左右，每人每天 * 元标准， (略) 需食材的配送。 供应商需科学合理制定食谱，花色品种不重、不缺。定期征求就餐员工意见，每季测评 * 次，满意率达不到 * %时调整工作人员。 3、水电气、炉灶、抽油烟机等机器设备由专人负责使用和安全检查。每天下班前要对燃气灶具、水、 (略) 全面检查，及时关闭开关、阀门，预防跑、冒、滴、漏。所有直接接触食品的用具用后盖盖或用苫布遮盖。 4、 * 方负责制定各岗位作业指导书及设备设施安全使用操作规程，对操作人员培训并监督工作人员严格按操作规程使用各种设备，设备使用责任到人，每次用 (略) 清洗、组装，发现设备损坏或故障及时报修，不能影响使用。同时， * 方有义务教育、监督从业人员注意个人安全防护，确保安全运营。 5、加工制作务必精心细致，严格按作 (略) 操作，做好当天的准备工作，调料数量储备合理，操作工具清洁完好。食品原料加工必须分类、分池、分台操作，分容器存放，并标示清楚；制作过程中择、洗、切等工序严格按照作业指导书制作精心，切除原料根据不同原料要求弃掉最少，块 * 大小适度，减少浪费。标准制定清晰，培训到位，形成记录。 灶台干净整齐，工具摆放在指定位置，炒制符合标准的菜品，并做到安全生产，合理投放，力争节约，工 (略) 清洁。禁止出现食品夹生不熟现象，禁止发生不放盐或重复放盐的现象，禁止发生食品中出吃到蝇虫及其他杂物的事件。 6、专人负责对 (略) 留样，留存数量不少于 * 克，留存时间不少于 * 小时，在标签上应注明时间、品名、餐次、留样人等详细情况并留有记录备查。留样食品保存 * 小时后，进餐者如无异常， (略) 理留样的食品；如有异常，立即封存，送食 (略) 门查验。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。 (略) 管理人员要不定期检查留样工作，发现未按要求留样和记录，可 (略) (略) 罚。 7、如遇断水断电断气等特殊情况，及时与 * 方沟通，采取必要措施，保证按时供餐。 8、上班前后要检查水电气是否正常；下班前要关好门窗；关掉不用的电源。 9、坚持定期开展不同形式的培训：包括公司各项规章制度、精神风貌、操作技能以及创新能力等等，并将时间、人员、内容、目的、效果等，记录清晰完整后备查。 * 、菜品和面点以及服务形式有创新意识和结果，不能 * 成不变。创新菜品和面点以及品尝效果做好记录。 * 点击查看>> 采购金额超过采购限额，非专门面向中小企业。  

其他需要说明的事项：
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排， (略) 和采购文件为准。

(略) (略) 建 (略)

* 日





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(略) (略) 建 (略) * 年 * 月至 * 年 * 月政府采购意向

为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《 (略) 市政府采购意向公开工作方案》的有关要求， (略) (略) 建 (略) * 年 * 月至 * 年 * 月采购意向公开如下：

序号 采购项目名称 采购需求概况 预算金额（万元） 预计
采购时间 		执行的政府采购政策 备注
1 (略) (略) （ (略) (略) ）食堂服务外包 1、食堂工作人员必须持有效期内 “健康证”方能上岗。工作人员需做好个人卫生，在上岗期间需穿工作服、防滑鞋、带工作帽。如厕必须更换工作服。 2、供应商须准时足量供应本单位工作人员周 * 至周 * 的早餐、午餐（法定节假日除外），就餐约 * 人左右，每人每天 * 元标准， (略) 需食材的配送。 供应商需科学合理制定食谱，花色品种不重、不缺。定期征求就餐员工意见，每季测评 * 次，满意率达不到 * %时调整工作人员。 3、水电气、炉灶、抽油烟机等机器设备由专人负责使用和安全检查。每天下班前要对燃气灶具、水、 (略) 全面检查，及时关闭开关、阀门，预防跑、冒、滴、漏。所有直接接触食品的用具用后盖盖或用苫布遮盖。 4、 * 方负责制定各岗位作业指导书及设备设施安全使用操作规程，对操作人员培训并监督工作人员严格按操作规程使用各种设备，设备使用责任到人，每次用 (略) 清洗、组装，发现设备损坏或故障及时报修，不能影响使用。同时， * 方有义务教育、监督从业人员注意个人安全防护，确保安全运营。 5、加工制作务必精心细致，严格按作 (略) 操作，做好当天的准备工作，调料数量储备合理，操作工具清洁完好。食品原料加工必须分类、分池、分台操作，分容器存放，并标示清楚；制作过程中择、洗、切等工序严格按照作业指导书制作精心，切除原料根据不同原料要求弃掉最少，块 * 大小适度，减少浪费。标准制定清晰，培训到位，形成记录。 灶台干净整齐，工具摆放在指定位置，炒制符合标准的菜品，并做到安全生产，合理投放，力争节约，工 (略) 清洁。禁止出现食品夹生不熟现象，禁止发生不放盐或重复放盐的现象，禁止发生食品中出吃到蝇虫及其他杂物的事件。 6、专人负责对 (略) 留样，留存数量不少于 * 克，留存时间不少于 * 小时，在标签上应注明时间、品名、餐次、留样人等详细情况并留有记录备查。留样食品保存 * 小时后，进餐者如无异常， (略) 理留样的食品；如有异常，立即封存，送食 (略) 门查验。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。 (略) 管理人员要不定期检查留样工作，发现未按要求留样和记录，可 (略) (略) 罚。 7、如遇断水断电断气等特殊情况，及时与 * 方沟通，采取必要措施，保证按时供餐。 8、上班前后要检查水电气是否正常；下班前要关好门窗；关掉不用的电源。 9、坚持定期开展不同形式的培训：包括公司各项规章制度、精神风貌、操作技能以及创新能力等等，并将时间、人员、内容、目的、效果等，记录清晰完整后备查。 * 、菜品和面点以及服务形式有创新意识和结果，不能 * 成不变。创新菜品和面点以及品尝效果做好记录。 * 点击查看>> 采购金额超过采购限额，非专门面向中小企业。  

其他需要说明的事项：
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排， (略) 和采购文件为准。

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