序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

(略) 食堂外包运营服务采购

为满足我校师生就餐需求，保障师生就餐安全和餐饮质量，现 (略) 对 (略) 餐饮管理服务， (略) 内。1. (略) 对外承包托管经营，由承包商全权负责食堂人员的招聘与管理、食堂食材采购、食品饭菜加工制作、分餐及就餐服务、餐厅区域的卫生管理、餐饮具的清洁消毒、食堂设施设备的清洁维护等其他保障餐饮服务的相关工作，以及由此产生的管理费、人员服务费、 (略) 费等费用。2.服务期限： * 年，承包期结束之后， * 方有权根据成交供应商的 (略) 续签合同，合同 * 年 * 签，续签最多不超过两年。3.承包方应秉持微利经营原则，在投标文件中明确年利润率或利润额度，服务 (略) 成本核算并公示，根据成本核算数据、利润率及就餐学生需求等适时开会协商、调整饭菜价格或增减菜品。4.就餐人数、就餐标准及支付方式：教职工就餐人员约 * 人，教职工就餐标准 * 元/人，承包方可根据成本核算和利润率可对 (略) 增减，就餐天数约 * 天； (略) 统 * 支付，承包方结算时必须提供正规发票及结算详单。 (略) 协助承包方做好统计管理； (略) (略) (略) 代表协商制定学生餐费标准；学生餐费由承包方自主协调家长收取，收取伙食费账户应为承包商对公账户，严禁存入个人账户。5. (略) 不收承包费，承包商不准对外经营；未经采购人同意，不得以任何形式和理由转包或分包。6.所有主食、菜品及粥汤类均应自己制作，不能外出采购半成品或成品。所有米面、杂粮、调料、食用油的品牌及标准均符合国家 * 证齐全标准。7.承包商对食堂现有建筑主体不得变动其结构和使用性质。经学校批准同意后，承包 (略) (略) 门要求对厨房、 (略) 调整，对设施设备的添置和更新，对因经营需要购进的其他设施，由承包商自备，所需费用由承包商承担。服务合同到期自然终止后，其服务期间由承包商出资投入的不可移动设施、 (略) 有；可移动设施、设备 (略) 处置，学校 (略) 分设施、设备和承担费用的义务。食堂内的固定资产（厨房灶台、售菜台、抽油烟机、水池、供水、供电设备（含电线、开关、灯具）、餐桌椅、电扇等设施）在上 * 个合同期满后，由学校统 * 交承包商使用，本项目 (略) 有日常维护、维修清洁、检验检测等费用由承包商负责，如有损坏照价赔偿。

*

* 年 * 月

1.卫生：就餐环境良好、清洁设施设备齐全；承包商按照国家有关要求，做好餐具及环境的清洁和消毒工作。做 (略) 置工作，食堂产生的馊水、食材废料等由 (略) 理，学校有权要求其在指定时间内将废料运出，保障厨房餐厅整体环境卫生。油烟净化设备等设施设 (略) 清洗和检测，费用由承包商负责。2.水、电、燃气供应：学校保证承包商正常服务期内的水、电、燃气（瓶装气除外）供应。承包商在餐饮 (略) 消耗的水、电、燃气费用按实用数计算，由承包商承担，向学校缴费，如人为损坏水、电、气表，造成的后果由承包商自负，如因计量仪器本身原因出现异常，应及时报修。未恢复正常使用前，依其计量数据前 * 个月使用平均数收取相关费用。3.消防及人身财产安全： (略) 食堂消防、治安第 * 责任人，必须做好防火、防盗等安全工作， (略) (略) 门监督和检查。4.食品安全：承包商为食品安全卫生直接责任人，必须严格把好食品安全卫生关。承包商须做好农药残留测试、食品留样、进货索证等常规安全手续并做好存档资料工作。服务期间，因食堂食品安全造 (略) (略) (略) 政部门检验确认是 (略) 引起的食品安全事故， (略) (略) 罚的，由承包商承担相关责 (略) 罚金及 * 切费用，学校不承担由此产生的法律责任和费用，且学校有权立即取消承包商的服务资格，采购人有权立即取消承包商的入库资格。5.人员管理： (略) 聘所有员工签订正式劳动合同，依法用工，如发生用工纠纷， (略) 承担责任。承包商须做好 (略) 食品安全、消防安全等知识技能培训，定期体检并持有健康证。6．菜品：承包商提供的膳食要足量、优质、品种多样化、饭菜价格合理，并适应不同经济状况和需求的师生就餐。不准出售变质、变味及剩饭菜，定期对饭菜质量、数量、价格、服 (略) 调研，并根据调研采取相应措施，提高服务质量。7.资质要求：在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格或其依法设立的分支机构；具有《食品安全经营许可证》；近 * 年内在经营活动中没有重大违法及不良信用记录的供应商；供应商应遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》及其他有关法律和法规要求。8.为保证服务质量，承包商在签订合同时须向校方上交风险抵押金人民币 * 万元整，若承包商在合同期内没有违反合同约定，校方将在合同期满后如数无息退还给承包商。

序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

(略) 食堂外包运营服务采购

为满足我校师生就餐需求，保障师生就餐安全和餐饮质量，现 (略) 对 (略) 餐饮管理服务， (略) 内。1. (略) 对外承包托管经营，由承包商全权负责食堂人员的招聘与管理、食堂食材采购、食品饭菜加工制作、分餐及就餐服务、餐厅区域的卫生管理、餐饮具的清洁消毒、食堂设施设备的清洁维护等其他保障餐饮服务的相关工作，以及由此产生的管理费、人员服务费、 (略) 费等费用。2.服务期限： * 年，承包期结束之后， * 方有权根据成交供应商的 (略) 续签合同，合同 * 年 * 签，续签最多不超过两年。3.承包方应秉持微利经营原则，在投标文件中明确年利润率或利润额度，服务 (略) 成本核算并公示，根据成本核算数据、利润率及就餐学生需求等适时开会协商、调整饭菜价格或增减菜品。4.就餐人数、就餐标准及支付方式：教职工就餐人员约 * 人，教职工就餐标准 * 元/人，承包方可根据成本核算和利润率可对 (略) 增减，就餐天数约 * 天； (略) 统 * 支付，承包方结算时必须提供正规发票及结算详单。 (略) 协助承包方做好统计管理； (略) (略) (略) 代表协商制定学生餐费标准；学生餐费由承包方自主协调家长收取，收取伙食费账户应为承包商对公账户，严禁存入个人账户。5. (略) 不收承包费，承包商不准对外经营；未经采购人同意，不得以任何形式和理由转包或分包。6.所有主食、菜品及粥汤类均应自己制作，不能外出采购半成品或成品。所有米面、杂粮、调料、食用油的品牌及标准均符合国家 * 证齐全标准。7.承包商对食堂现有建筑主体不得变动其结构和使用性质。经学校批准同意后，承包 (略) (略) 门要求对厨房、 (略) 调整，对设施设备的添置和更新，对因经营需要购进的其他设施，由承包商自备，所需费用由承包商承担。服务合同到期自然终止后，其服务期间由承包商出资投入的不可移动设施、 (略) 有；可移动设施、设备 (略) 处置，学校 (略) 分设施、设备和承担费用的义务。食堂内的固定资产（厨房灶台、售菜台、抽油烟机、水池、供水、供电设备（含电线、开关、灯具）、餐桌椅、电扇等设施）在上 * 个合同期满后，由学校统 * 交承包商使用，本项目 (略) 有日常维护、维修清洁、检验检测等费用由承包商负责，如有损坏照价赔偿。

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* 年 * 月

1.卫生：就餐环境良好、清洁设施设备齐全；承包商按照国家有关要求，做好餐具及环境的清洁和消毒工作。做 (略) 置工作，食堂产生的馊水、食材废料等由 (略) 理，学校有权要求其在指定时间内将废料运出，保障厨房餐厅整体环境卫生。油烟净化设备等设施设 (略) 清洗和检测，费用由承包商负责。2.水、电、燃气供应：学校保证承包商正常服务期内的水、电、燃气（瓶装气除外）供应。承包商在餐饮 (略) 消耗的水、电、燃气费用按实用数计算，由承包商承担，向学校缴费，如人为损坏水、电、气表，造成的后果由承包商自负，如因计量仪器本身原因出现异常，应及时报修。未恢复正常使用前，依其计量数据前 * 个月使用平均数收取相关费用。3.消防及人身财产安全： (略) 食堂消防、治安第 * 责任人，必须做好防火、防盗等安全工作， (略) (略) 门监督和检查。4.食品安全：承包商为食品安全卫生直接责任人，必须严格把好食品安全卫生关。承包商须做好农药残留测试、食品留样、进货索证等常规安全手续并做好存档资料工作。服务期间，因食堂食品安全造 (略) (略) (略) 政部门检验确认是 (略) 引起的食品安全事故， (略) (略) 罚的，由承包商承担相关责 (略) 罚金及 * 切费用，学校不承担由此产生的法律责任和费用，且学校有权立即取消承包商的服务资格，采购人有权立即取消承包商的入库资格。5.人员管理： (略) 聘所有员工签订正式劳动合同，依法用工，如发生用工纠纷， (略) 承担责任。承包商须做好 (略) 食品安全、消防安全等知识技能培训，定期体检并持有健康证。6．菜品：承包商提供的膳食要足量、优质、品种多样化、饭菜价格合理，并适应不同经济状况和需求的师生就餐。不准出售变质、变味及剩饭菜，定期对饭菜质量、数量、价格、服 (略) 调研，并根据调研采取相应措施，提高服务质量。7.资质要求：在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格或其依法设立的分支机构；具有《食品安全经营许可证》；近 * 年内在经营活动中没有重大违法及不良信用记录的供应商；供应商应遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》及其他有关法律和法规要求。8.为保证服务质量，承包商在签订合同时须向校方上交风险抵押金人民币 * 万元整，若承包商在合同期内没有违反合同约定，校方将在合同期满后如数无息退还给承包商。