C * 餐饮服务,C 点击查看>> 综合零售服务,A 点击查看>> 其他食品,A 点击查看>> 其他农副食品,A 点击查看>> 方便食品,A 点击查看>> 畜禽肉,A 点击查看>> 熟肉制品,A 点击查看>> 水果、坚果加工品,A 点击查看>> 甜菜,A 点击查看>> 蔬菜加工品,A 点击查看>> 蔬菜,A 点击查看>> 焙烤食品,A 点击查看>> 饮料原料,A 点击查看>> 饮料,A 点击查看>> 饮料专用原辅料,C 点击查看>> 食品和饮料批发服务,C 点击查看>> 食品和饮料专门零售服务,C99其他服务,C 点击查看>> 农畜产品批发服务

（一）采购原料要符合三定原则（定厂家、定基地、定质量）和两保采购要求（按计划保时间、按品种保质量）。 (略) 肉类、蔬菜和成品食品类的采购，严禁采购不符合食品卫生标准和要求的烹饪原材料。做到食品新鲜，不得弄虚作假，以次充好，不得擅自改变数量和品种 （二）须先提供具体烹饪原材料质量标准。 1、食堂配送的大米必须符合GB 点击查看>> 标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 2、食用油必须符合GB 点击查看>> 标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 3、糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、食材品必须具有“QS”食品质量认证标志。 4、所供鲜肉保持较好的外观和质量等级，符 (略) 门的相关标准，供货时提交动物检验检疫合格证复印件（加盖供货商公章），动物检疫验讫印章畜禽肉食类食品须索取检验检疫合格证。 5、生鲜鱼类 ①鲜鱼：闻味为正常的鱼腥；看鱼的眼睛是灰色的且向外突出；看鱼鳞是否齐全。 ②冻鱼：看颜色不发黄，看眼睛不浑浊、凹陷 6、冷冻食品： (略) 标准SB/T * 产品明示标准及质量要求，产品需有完整的资料，速冻食品生产和经营卫生规范等。 7、调味品：必须有“QS”食品食量认证标志。 8

所有配送副食品价格 (略) 平均零售价。采购 (略) 公示的菜品价格为定价依据，价格表半月确认一次，最终结算价格为价格表数据乘以成交 (略) 生效。食堂相关人员将每周不定期前 (略) 询价、取证。

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（一）采购原料要符合三定原则（定厂家、定基地、定质量）和两保采购要求（按计划保时间、按品种保质量）。 (略) 肉类、蔬菜和成品食品类的采购，严禁采购不符合食品卫生标准和要求的烹饪原材料。做到食品新鲜，不得弄虚作假，以次充好，不得擅自改变数量和品种 （二）须先提供具体烹饪原材料质量标准。 1、食堂配送的大米必须符合GB 点击查看>> 标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 2、食用油必须符合GB 点击查看>> 标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 3、糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、食材品必须具有“QS”食品质量认证标志。 4、所供鲜肉保持较好的外观和质量等级，符 (略) 门的相关标准，供货时提交动物检验检疫合格证复印件（加盖供货商公章），动物检疫验讫印章畜禽肉食类食品须索取检验检疫合格证。 5、生鲜鱼类 ①鲜鱼：闻味为正常的鱼腥；看鱼的眼睛是灰色的且向外突出；看鱼鳞是否齐全。 ②冻鱼：看颜色不发黄，看眼睛不浑浊、凹陷 6、冷冻食品： (略) 标准SB/T * 产品明示标准及质量要求，产品需有完整的资料，速冻食品生产和经营卫生规范等。 7、调味品：必须有“QS”食品食量认证标志。 8

所有配送副食品价格 (略) 平均零售价。采购 (略) 公示的菜品价格为定价依据，价格表半月确认一次，最终结算价格为价格表数据乘以成交 (略) 生效。食堂相关人员将每周不定期前 (略) 询价、取证。