序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

济南市 (略) 食堂职工及患者配餐服务采购

一、食堂面积：约500平方米，现采用整体外包模式进行外包运营， (略) 职工（约600人），患者（病床450张）的每日三餐需求 (略) 的早餐服务。 二、医院负责对其运营全过程监督检查，参与成本核算，菜品定价。 三、餐厅分为员工餐厅和患者餐厅。 四、本项目预算: 约300万元 五、服务期限：三年 六、服务标准:1、负责早中晚餐供应工作：保质保量按时做好就餐保障工作；按规定准时开餐， (略) 供食品在开餐前15分钟布置完毕；保持每类餐品准备充足，做好用餐人员分流工作，杜绝出现用餐人员等候拥挤混乱现象；分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。菜肴的主辅料搭配科学合理，符合牵养配餐的基本要求；菜肴的高、中、低档搭配合理。2、传统民俗节日当日供应自制相关食品一份。3、 给工作中无法离开岗位的职工配送盒饭4、给患者提供送餐到床服务。 七、所有菜品必须制作价格牌，实行明码标价， (略) 物价监督，对高于市场 (略) 要求整改，连续三次整 (略) 要求，医院有权单方解除合同。中标人在招标人监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，丰富菜式品种，保证饭菜质量。 八、餐费标准及结算方式： (略) 补贴的方式就餐，补贴费用直接用于职工就餐，据实结算，补贴方式为见面补，不就餐不补，不得以返现的形式给职工，医院每天每人次早餐补助3元，午（或晚）餐补助7元， (略) 分职工自己支付， (略) 分不予退费。 九、其他要求 1、中标人 (略) 的消防安全工作，服从招标人、 (略) 门的统一管理，确保消防安全无事故。2、医院提供给 (略) 有设备设施(包括厨具设备、水、电、气设备及设施)，均由投标单位负责保管，如有人为损坏或丢失，应按约定价格赔偿(即:设备设施，以财务记账金额为准备)。投标单 (略) 的书面同意下，不得随意拆除现有设备及设施。但投标单位新添置的可移动的设施及设备，在合同期满后，所有权归投标单位。服务期满，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。

300

2022年05月

序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

济南市 (略) 食堂职工及患者配餐服务采购

一、食堂面积：约500平方米，现采用整体外包模式进行外包运营， (略) 职工（约600人），患者（病床450张）的每日三餐需求 (略) 的早餐服务。 二、医院负责对其运营全过程监督检查，参与成本核算，菜品定价。 三、餐厅分为员工餐厅和患者餐厅。 四、本项目预算: 约300万元 五、服务期限：三年 六、服务标准:1、负责早中晚餐供应工作：保质保量按时做好就餐保障工作；按规定准时开餐， (略) 供食品在开餐前15分钟布置完毕；保持每类餐品准备充足，做好用餐人员分流工作，杜绝出现用餐人员等候拥挤混乱现象；分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。菜肴的主辅料搭配科学合理，符合牵养配餐的基本要求；菜肴的高、中、低档搭配合理。2、传统民俗节日当日供应自制相关食品一份。3、 给工作中无法离开岗位的职工配送盒饭4、给患者提供送餐到床服务。 七、所有菜品必须制作价格牌，实行明码标价， (略) 物价监督，对高于市场 (略) 要求整改，连续三次整 (略) 要求，医院有权单方解除合同。中标人在招标人监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，丰富菜式品种，保证饭菜质量。 八、餐费标准及结算方式： (略) 补贴的方式就餐，补贴费用直接用于职工就餐，据实结算，补贴方式为见面补，不就餐不补，不得以返现的形式给职工，医院每天每人次早餐补助3元，午（或晚）餐补助7元， (略) 分职工自己支付， (略) 分不予退费。 九、其他要求 1、中标人 (略) 的消防安全工作，服从招标人、 (略) 门的统一管理，确保消防安全无事故。2、医院提供给 (略) 有设备设施(包括厨具设备、水、电、气设备及设施)，均由投标单位负责保管，如有人为损坏或丢失，应按约定价格赔偿(即:设备设施，以财务记账金额为准备)。投标单 (略) 的书面同意下，不得随意拆除现有设备及设施。但投标单位新添置的可移动的设施及设备，在合同期满后，所有权归投标单位。服务期满，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。

300

2022年05月