上海市静安区人民政府静安寺街道办事处2022年11月政府采购意向-社区服务-社区食堂委托运行费
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上海市静安区人民政府静安寺街道办事处2022年11月政府采购意向-社区服务-社区食堂委托运行费
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 社区服务-社区食堂委托运行费 | 服务要求：（包括服务内容和频次要求）1、提供助餐服务：供应早、中、晚工作餐,包括堂吃和助餐,供应量早餐200余客，午餐400余客，晚餐200余客的助餐服务。早餐种类丰富，午餐按照一大荤（三选一）一小荤（二选一）一素一汤一饭,一酸奶或水果，标准配餐，晚餐参照午餐标准。2、人员配备：组建一支16人左右的服务队*，参考如下：厨师长1人，厨师2人，切配工及兼机动3人，点心师2名，粗加工兼保洁4名，服务员兼保洁2名，钟点工2人。3、制定运管制度：①经营管理目标：确保向辖区各类社区工作者提供可口、卫生、实惠、放心的工作餐，并补充完善社区敬老餐。②服务质量目标：注重食品安全和服务质量，服务满意度、员工满意度达到既定目标。4、人员管理要求①工作人员现场工作应着工作服装（由中标单位提供），仪容仪表大方得体，执行综合为老服务中心有关管理要求，礼貌待人。②如因服务方的员工违规违纪，造成一定后果的，我方有权向服务方提出调离该员工的要求，服务方应给与配合并及时进行人员补充。如服务人员遭投诉2次（含2次）以上，采购方有权要求服务方更换服务人员。服务方应承诺24小时内撤换工作表现差或出现事故的工作人员。③服务方除具备上述服务内容的要求外，所有员工要有服务意识，大局意识和保密意识。5、取得相应的服务成效：①遵守监管部门食品、消防等各类安全规定，无食品安全事故发生。②服务满意度不低于85%；员工满意度不低于80%。③资产维护保养得当，无报废现象，100%可使用。 | * | 2022-12 |
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
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| 1 | 社区服务-社区食堂委托运行费 | 服务要求：（包括服务内容和频次要求）1、提供助餐服务：供应早、中、晚工作餐,包括堂吃和助餐,供应量早餐200余客，午餐400余客，晚餐200余客的助餐服务。早餐种类丰富，午餐按照一大荤（三选一）一小荤（二选一）一素一汤一饭,一酸奶或水果，标准配餐，晚餐参照午餐标准。2、人员配备：组建一支16人左右的服务队*，参考如下：厨师长1人，厨师2人，切配工及兼机动3人，点心师2名，粗加工兼保洁4名，服务员兼保洁2名，钟点工2人。3、制定运管制度：①经营管理目标：确保向辖区各类社区工作者提供可口、卫生、实惠、放心的工作餐，并补充完善社区敬老餐。②服务质量目标：注重食品安全和服务质量，服务满意度、员工满意度达到既定目标。4、人员管理要求①工作人员现场工作应着工作服装（由中标单位提供），仪容仪表大方得体，执行综合为老服务中心有关管理要求，礼貌待人。②如因服务方的员工违规违纪，造成一定后果的，我方有权向服务方提出调离该员工的要求，服务方应给与配合并及时进行人员补充。如服务人员遭投诉2次（含2次）以上，采购方有权要求服务方更换服务人员。服务方应承诺24小时内撤换工作表现差或出现事故的工作人员。③服务方除具备上述服务内容的要求外，所有员工要有服务意识，大局意识和保密意识。5、取得相应的服务成效：①遵守监管部门食品、消防等各类安全规定，无食品安全事故发生。②服务满意度不低于85%；员工满意度不低于80%。③资产维护保养得当，无报废现象，100%可使用。 | * | 2022-12 |
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