台州市机关服务中心（台州市机关资产配置中心）2022年11月至12月政府采购意向-台州市行政中心第二食堂餐饮服务购买项目
发送至邮箱
台州市机关服务中心（台州市机关资产配置中心）2022年11月至12月政府采购意向-台州市行政中心第二食堂餐饮服务购买项目
(略) 机关服务中心（ (略) 机关资产配置中心）2022年11月至12月政府采购意向
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022(1号） | (略) 行政中心第二食堂餐饮服务购买项目 | (略) 行政中心第 (略) 政府大楼马路对面，建筑面积约800平方米，共分三层。一日三餐，全年无休为机关提供膳食服务。 一、对投标人资质要求 参与投标的的社会餐饮服务机构必须同时具备以下资格： 1、具有独立企业法人资格，能独立承担民事责任； 2、具有合法有效的餐饮服务许可证、营业执照等经营证照； 3、具有完善的食堂管理组织机构和规章制度；具有相应专业技术人员；食堂专职负责人具有餐饮业经营管理经验和取得食品安全管理员资格；所有员工均持有有效的健康证，无违法犯罪记录； 4、具有依法缴纳税收和缴交社会保障资金的良好记录，具有良好的商业信誉和经营业绩； 5、近5年内在经营活动中未出现食品安全事故和违法记录； 6、其他应具备的资格。 二、服务要求 正常工作日，午餐最大就餐250—300人左右。早、晚餐人数略减，节假日以保障值班人员用餐为主。售餐形式为自选餐或套餐、自选相结合。 要根据季节不同，规划提供适时菜品，定期推出特色菜或新菜，菜谱定期更新，做到周周有新意。每逢传统节日，要按民俗提供传统特食品服务。其他服务要求，根据机关工作安排，或突发紧急情况（如，抗台、信访处置、紧急会议等），必须无条件服从并跟进做好服务。 三、人员要求 1、按照业主方的要求合理配置项目经理、质量监控、厨师长、专业厨师、餐厅（包厢）管理、仓库保管、服务员等服务队*。并建立人员管理档案，做好上岗前审核、体检和业务培训。 2、人员配置详细要求由招标文件明确。项目经理、厨师长、主厨等主要岗位人员，报业主方备案，非经业主方明确同意，不得擅自更换。同时要确保人员队*的稳定，其他技术岗位人员，年更换率不得高于20%。 3、所有工作人员必须通过卫生 (略) （或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 4、主厨、面点师等人员必须具有劳动部门颁发的厨师、面点师等级技能资格证书。 5、外来务工人员必须具有公安部门核发的临时居住证。 6、所有人员的驻场工作地点必须服从业主方的分配（不少于8人安排至指定地点），并满足项目的整体服务要求，由投标人在投标文件中承诺。 四、卫生管理要求 严格按照《中华人民共和国食品安全法》验收、清洗、加工要求制作食品，各项厨房用品、用具必须严格按照卫生操作规程进行清洗、消毒。 | * | 2023年01月 |
附件信息:
(略) 机关服务中心（ (略) 机关资产配置中心）2022年11月至12月政府采购意向
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022(1号） | (略) 行政中心第二食堂餐饮服务购买项目 | (略) 行政中心第 (略) 政府大楼马路对面，建筑面积约800平方米，共分三层。一日三餐，全年无休为机关提供膳食服务。 一、对投标人资质要求 参与投标的的社会餐饮服务机构必须同时具备以下资格： 1、具有独立企业法人资格，能独立承担民事责任； 2、具有合法有效的餐饮服务许可证、营业执照等经营证照； 3、具有完善的食堂管理组织机构和规章制度；具有相应专业技术人员；食堂专职负责人具有餐饮业经营管理经验和取得食品安全管理员资格；所有员工均持有有效的健康证，无违法犯罪记录； 4、具有依法缴纳税收和缴交社会保障资金的良好记录，具有良好的商业信誉和经营业绩； 5、近5年内在经营活动中未出现食品安全事故和违法记录； 6、其他应具备的资格。 二、服务要求 正常工作日，午餐最大就餐250—300人左右。早、晚餐人数略减，节假日以保障值班人员用餐为主。售餐形式为自选餐或套餐、自选相结合。 要根据季节不同，规划提供适时菜品，定期推出特色菜或新菜，菜谱定期更新，做到周周有新意。每逢传统节日，要按民俗提供传统特食品服务。其他服务要求，根据机关工作安排，或突发紧急情况（如，抗台、信访处置、紧急会议等），必须无条件服从并跟进做好服务。 三、人员要求 1、按照业主方的要求合理配置项目经理、质量监控、厨师长、专业厨师、餐厅（包厢）管理、仓库保管、服务员等服务队*。并建立人员管理档案，做好上岗前审核、体检和业务培训。 2、人员配置详细要求由招标文件明确。项目经理、厨师长、主厨等主要岗位人员，报业主方备案，非经业主方明确同意，不得擅自更换。同时要确保人员队*的稳定，其他技术岗位人员，年更换率不得高于20%。 3、所有工作人员必须通过卫生 (略) （或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 4、主厨、面点师等人员必须具有劳动部门颁发的厨师、面点师等级技能资格证书。 5、外来务工人员必须具有公安部门核发的临时居住证。 6、所有人员的驻场工作地点必须服从业主方的分配（不少于8人安排至指定地点），并满足项目的整体服务要求，由投标人在投标文件中承诺。 四、卫生管理要求 严格按照《中华人民共和国食品安全法》验收、清洗、加工要求制作食品，各项厨房用品、用具必须严格按照卫生操作规程进行清洗、消毒。 | * | 2023年01月 |
附件信息:
招投标大数据
最近搜索
无
热门搜索
无
