序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

(略) 委党校餐饮食材（生鲜类）配送服务项目

采购内容:本项目所采购生鲜类货品包括：蔬菜类、水产品类、豆制品类、鲜畜禽肉类、禽蛋类等采购人定期指定订购的各类品种。；主要功能或目标:采购人通过公开招标，能采购到绿色、健康、新鲜、营养、且价格竞争力大的生鲜食材，做好采购人学员和教职工的餐饮服务保障工作。；需满足的要求:1.鲜畜禽肉类：必须具有动物检疫证明(每批次提供)和“SC”食品质量认证标志，且必须符合国家食品安全标准。
2.水产类:水产品必须来自无污染水域，新鲜度良好，货品组织紧密有弹性，无异味，无外来杂质，不含有毒有害物质。
3.豆制品:所用的原辅材料、包装材料必须符合国家标准、行业标准及有关规定，不得使用变质或未去除有害物质的原料、辅料。油炸豆制品所用油脂必须符合安全卫士标准，禁止反复使用。如有外包装应干燥、清洁、卫生、坚实、无破损且明确注明食品生产许可证、生产厂家、生产日期和保质期限及产品合格证标示等。
4.蔬菜类菌菇类:须每批次提供农残等检测报告。菜品要求成熟度适中，新鲜完整，色泽良好，形态正常，个体均匀，清洗干净，不得变色漂白、泡水泡*醛，须符合“八无六有”要求，即无农药残留超标、无重金属残留超标、无亚硝酸盐残留超标、无青帮老叶、茎叶类蔬菜无根须、无泥沙、无腐烂杂物、无其他污染。
5.水果类:果品应颜色鲜艳、外形端正、细腻光滑、富有光泽、成熟度适中，应具有良好的色泽及形态特征，表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤等，农药残留量须低于国家规定标准，每批次须提供农残等检测报告。
6.禽蛋类:蛋类应形态大小一致，色泽均匀(鸡蛋呈乳白色)，无污染物，新鲜，无破损、无酸败、霉变、生虫及其他危害食品安全的异物。每批次须提供相关检测检疫报告。
提供的任何食材必须是来源明确可追溯，所供食品有外包装的，在食品外包装上必须有明确的生产厂家、生产日期、保质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产许可证编号，严禁供应“三无”产品;没有外包装的，必须提供食品检验检疫证明资料。食品保质期不得超过总有效期的三分之一。。

700

2023-02

无

序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

(略) 委党校餐饮食材（生鲜类）配送服务项目

采购内容:本项目所采购生鲜类货品包括：蔬菜类、水产品类、豆制品类、鲜畜禽肉类、禽蛋类等采购人定期指定订购的各类品种。；主要功能或目标:采购人通过公开招标，能采购到绿色、健康、新鲜、营养、且价格竞争力大的生鲜食材，做好采购人学员和教职工的餐饮服务保障工作。；需满足的要求:1.鲜畜禽肉类：必须具有动物检疫证明(每批次提供)和“SC”食品质量认证标志，且必须符合国家食品安全标准。
2.水产类:水产品必须来自无污染水域，新鲜度良好，货品组织紧密有弹性，无异味，无外来杂质，不含有毒有害物质。
3.豆制品:所用的原辅材料、包装材料必须符合国家标准、行业标准及有关规定，不得使用变质或未去除有害物质的原料、辅料。油炸豆制品所用油脂必须符合安全卫士标准，禁止反复使用。如有外包装应干燥、清洁、卫生、坚实、无破损且明确注明食品生产许可证、生产厂家、生产日期和保质期限及产品合格证标示等。
4.蔬菜类菌菇类:须每批次提供农残等检测报告。菜品要求成熟度适中，新鲜完整，色泽良好，形态正常，个体均匀，清洗干净，不得变色漂白、泡水泡*醛，须符合“八无六有”要求，即无农药残留超标、无重金属残留超标、无亚硝酸盐残留超标、无青帮老叶、茎叶类蔬菜无根须、无泥沙、无腐烂杂物、无其他污染。
5.水果类:果品应颜色鲜艳、外形端正、细腻光滑、富有光泽、成熟度适中，应具有良好的色泽及形态特征，表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤等，农药残留量须低于国家规定标准，每批次须提供农残等检测报告。
6.禽蛋类:蛋类应形态大小一致，色泽均匀(鸡蛋呈乳白色)，无污染物，新鲜，无破损、无酸败、霉变、生虫及其他危害食品安全的异物。每批次须提供相关检测检疫报告。
提供的任何食材必须是来源明确可追溯，所供食品有外包装的，在食品外包装上必须有明确的生产厂家、生产日期、保质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产许可证编号，严禁供应“三无”产品;没有外包装的，必须提供食品检验检疫证明资料。食品保质期不得超过总有效期的三分之一。。

700

2023-02

无