江苏省农业农村厅（机关）2023年3月(第1批)政府采购意向公告
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江苏省农业农村厅（机关）2023年3月(第1批)政府采购意向公告
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《 (略) 财政厅关于做好意向公开工作的通知》等有关规定， (略) 农业农村厅（机关）2023年3月(第1批)政府采购意向公告如下：
| 编号 | 项目名称 | 采购需求概况 | 采购预算 | 预计采购月份 | 是否专门面向中小企业采购 | 是否采购节能产品、环境标志产品 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | (略) 农业农村厅沅江路办公区食堂外包服务 | 一、项目概况：沅江路办公区食 (略) 鼓楼区沅江路62号-11一层，建筑面积542.73平方米，就餐人数：每天约100人次。二、采购内容：沅江路62号食堂服务采购，主要内容为餐饮、食材采购及服务人员安排。经营方式：自主经营、自负盈亏；业态要求：餐饮服务；经营期限：一招三年，合同一签三年。三、服务要求：供应商须按照采购人的要求完成食品餐品加工制作、成本控制、营养搭配、餐厅服务、食品安全与卫生等工作。1.1供餐内容：早餐、午餐、晚餐、风味餐及供应自制、酱制、熏制熟食或面点等外卖食品；1.2供餐时间：法定工作日（节假日餐厅不供餐）早餐7：30-8：30，午餐11：40-13：30，晚餐17：30-18：30，外卖时间:16:00-17:30，根据机关作息时间可适当调整，以采购人通知为准。1.3供餐模式：零点、自选。食堂结算方式为按时结算，充卡消费结算。食堂工作流程及制度1、制订食谱： (略) 场、季节、营养、采购人要求等制定每周食谱。2、 采购：食堂原材料原则上由采购人负责，也可委托供应商采购（费用在当月（或当季）支付给供应商的托管服务费时结算支付）。3、饭菜加工：每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好，加工后的饭菜要注意保热、保洁。4、就餐服务：就餐期间食堂各类服务人员到位，以保证就餐秩序有序进行。要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时补充。5、餐后及时清洗、清理与打扫。餐后要对餐桌、厨具、餐具进行清洗，消毒，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；及时处理剩余饭菜；每周要组织一次卫生大扫除。6、泔水等食堂废弃物由供应商统一处理，相关费用由供应商承担。7、供应商应建立健全各类工作和食品安全的管理制度。四、供应商服务人员要求：本次服务人员为：管理人员1名、厨师人员2名、面点师1名、厨务人员2名，共计人数6人。五、其他要求：服务期为三年（合同一签三年）。 | 162 | 2023-03 | 否 | 是 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
(略) 农业农村厅（机关）
2023年03月03日
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《 (略) 财政厅关于做好意向公开工作的通知》等有关规定， (略) 农业农村厅（机关）2023年3月(第1批)政府采购意向公告如下：
| 编号 | 项目名称 | 采购需求概况 | 采购预算 | 预计采购月份 | 是否专门面向中小企业采购 | 是否采购节能产品、环境标志产品 | 备注 |
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| 1 | (略) 农业农村厅沅江路办公区食堂外包服务 | 一、项目概况：沅江路办公区食 (略) 鼓楼区沅江路62号-11一层，建筑面积542.73平方米，就餐人数：每天约100人次。二、采购内容：沅江路62号食堂服务采购，主要内容为餐饮、食材采购及服务人员安排。经营方式：自主经营、自负盈亏；业态要求：餐饮服务；经营期限：一招三年，合同一签三年。三、服务要求：供应商须按照采购人的要求完成食品餐品加工制作、成本控制、营养搭配、餐厅服务、食品安全与卫生等工作。1.1供餐内容：早餐、午餐、晚餐、风味餐及供应自制、酱制、熏制熟食或面点等外卖食品；1.2供餐时间：法定工作日（节假日餐厅不供餐）早餐7：30-8：30，午餐11：40-13：30，晚餐17：30-18：30，外卖时间:16:00-17:30，根据机关作息时间可适当调整，以采购人通知为准。1.3供餐模式：零点、自选。食堂结算方式为按时结算，充卡消费结算。食堂工作流程及制度1、制订食谱： (略) 场、季节、营养、采购人要求等制定每周食谱。2、 采购：食堂原材料原则上由采购人负责，也可委托供应商采购（费用在当月（或当季）支付给供应商的托管服务费时结算支付）。3、饭菜加工：每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好，加工后的饭菜要注意保热、保洁。4、就餐服务：就餐期间食堂各类服务人员到位，以保证就餐秩序有序进行。要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时补充。5、餐后及时清洗、清理与打扫。餐后要对餐桌、厨具、餐具进行清洗，消毒，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；及时处理剩余饭菜；每周要组织一次卫生大扫除。6、泔水等食堂废弃物由供应商统一处理，相关费用由供应商承担。7、供应商应建立健全各类工作和食品安全的管理制度。四、供应商服务人员要求：本次服务人员为：管理人员1名、厨师人员2名、面点师1名、厨务人员2名，共计人数6人。五、其他要求：服务期为三年（合同一签三年）。 | 162 | 2023-03 | 否 | 是 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
(略) 农业农村厅（机关）
2023年03月03日
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