上海交通大学医学院2023年04月政府采购意向-厨房设备及排风系统
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上海交通大学医学院2023年04月政府采购意向-厨房设备及排风系统
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 厨房设备及排风系统 | 该采购项目为上海交 (略) 浦东校区后勤餐饮区域厨房设备及排风系统，其中学生活动中心区域地下1层主要设置冷冻库、冷藏库、配货加工中心、米饭生产区域等，地上1层设有清真餐厅（厨房面积240.52平方米）和学生A餐厅（厨房面积559.59平方米），地上2层设有学生B餐厅（厨房面积670.78平方米）。教师生活综合楼区域地上1层设有教工A餐厅（厨房面积639.08平方米），地上2层设有教工B餐厅（厨房面积487.79平方米）。厨房区域及地下1层配货空间安装设备需要配置冷冻库、冷藏库、双眼大锅灶、双炒双尾灶、油烟网罩、双眼矮仔炉、蒸柜、米饭烹饪装置、厨房灭火设备、油水分离设备、洗碗机系统、智能餐厨垃圾减量处理系统、燃气系统等设备及排风系统管道及设备安装。环保类设备需根据现场出图并需经过环保部门验收。本项目为上海交 (略) 浦东校区工程配套项目，需根据现行高校厨房设施设备配置标准、环保法律法规要求及师生对餐厅服务要求，对上述餐厅和地下空间的厨房设备进行基本设施配套，以满足学生和教职工的餐饮服务保障需要。该项目实施后，需同时满足约1730名学生和教职工的正常就餐服务需求。本项目的设备配置与基建工程项目必须无缝衔接、同步实施。 | *.00 | 2023-04 |
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| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
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| 1 | 厨房设备及排风系统 | 该采购项目为上海交 (略) 浦东校区后勤餐饮区域厨房设备及排风系统，其中学生活动中心区域地下1层主要设置冷冻库、冷藏库、配货加工中心、米饭生产区域等，地上1层设有清真餐厅（厨房面积240.52平方米）和学生A餐厅（厨房面积559.59平方米），地上2层设有学生B餐厅（厨房面积670.78平方米）。教师生活综合楼区域地上1层设有教工A餐厅（厨房面积639.08平方米），地上2层设有教工B餐厅（厨房面积487.79平方米）。厨房区域及地下1层配货空间安装设备需要配置冷冻库、冷藏库、双眼大锅灶、双炒双尾灶、油烟网罩、双眼矮仔炉、蒸柜、米饭烹饪装置、厨房灭火设备、油水分离设备、洗碗机系统、智能餐厨垃圾减量处理系统、燃气系统等设备及排风系统管道及设备安装。环保类设备需根据现场出图并需经过环保部门验收。本项目为上海交 (略) 浦东校区工程配套项目，需根据现行高校厨房设施设备配置标准、环保法律法规要求及师生对餐厅服务要求，对上述餐厅和地下空间的厨房设备进行基本设施配套，以满足学生和教职工的餐饮服务保障需要。该项目实施后，需同时满足约1730名学生和教职工的正常就餐服务需求。本项目的设备配置与基建工程项目必须无缝衔接、同步实施。 | *.00 | 2023-04 |
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