采购内容：东西校区食堂劳务外包人员41名，其中：项目经理1人、库管2人（高中学历及以上）、厨师长2人、其余服务人员36人 (包含白案、保洁、择菜、切配、超市收银、蒸煮、洗碗、清真厨师等) 。负责食堂运转工作

主要功能或目标：足额按要求配齐食堂劳务人员，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、食堂室及周边环境区域清洁卫生等工作，做好东、西校区食堂供餐工作，做好食堂食品安全各项工作。 （一）人员要求 1、应根据服务范围和人数进行人员配置，配置全职41人劳务外包人员，东西校区食堂劳务外包人员41名，其中：项目经理1人、库管2人（高中学历及以上）、厨师长2人、其余服务人员36人 (包含白案、保洁、择菜、切配、超市收银、蒸煮、洗碗、清真厨师等) ，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、厨房、餐厅、休息室及周边环境区域清洁卫生等工作。 注：以上人员配置，是按学校师生满员配置。 2、经理应具备1500人以上中学食堂管理经验5年以上。（提供承诺函，格式自拟） 3、供应商的厨师队*应资源丰富，能够满足采购人的随时更换厨师的要求。 4、所派人员离职和新聘任员工须报采购方备案，同时新增人员要提交政审资料。 5、供应商的工作人员由供应商自行管理。其员工的福利待遇、人员培训、体检、丧伤残疾病、工作以及休息期间一切安全问题等所有费用均由供应商自行承担；供应商承担经营场所范围内的独立法律责任。 6、供应商的工作人员必须是遵守国家法律法规且无违法违纪的中国公民，上岗前必须通过当地卫生 (略) 或防疫站的体检，并取得健康证。 7、今年属于特殊年份，所有劳务人员必须在进入学校前进行核酸检测，提供检测报告给采购方备案，费用由供应商自行承担。 （二）服务要求 1、人员配备：包括人员结构，现场人员工作安排计划及其他辅助说明材料；供应商必须安排固定的主要经营服务人员于本项目，如在合同执行过程中，需要对上述人员进行调换，必须得到采购人的批准。 2、员工培训计划及内容：定期开展服务水平和安全教育培训等内容。

需满足的要求：足额按要求配齐食堂劳务人员，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、食堂室及周边环境区域清洁卫生等工作，做好东、西校区食堂供餐工作，做好食堂食品安全各项工作。

采购内容：东西校区食堂劳务外包人员41名，其中：项目经理1人、库管2人（高中学历及以上）、厨师长2人、其余服务人员36人 (包含白案、保洁、择菜、切配、超市收银、蒸煮、洗碗、清真厨师等) 。负责食堂运转工作

主要功能或目标：足额按要求配齐食堂劳务人员，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、食堂室及周边环境区域清洁卫生等工作，做好东、西校区食堂供餐工作，做好食堂食品安全各项工作。 （一）人员要求 1、应根据服务范围和人数进行人员配置，配置全职41人劳务外包人员，东西校区食堂劳务外包人员41名，其中：项目经理1人、库管2人（高中学历及以上）、厨师长2人、其余服务人员36人 (包含白案、保洁、择菜、切配、超市收银、蒸煮、洗碗、清真厨师等) ，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、厨房、餐厅、休息室及周边环境区域清洁卫生等工作。 注：以上人员配置，是按学校师生满员配置。 2、经理应具备1500人以上中学食堂管理经验5年以上。（提供承诺函，格式自拟） 3、供应商的厨师队*应资源丰富，能够满足采购人的随时更换厨师的要求。 4、所派人员离职和新聘任员工须报采购方备案，同时新增人员要提交政审资料。 5、供应商的工作人员由供应商自行管理。其员工的福利待遇、人员培训、体检、丧伤残疾病、工作以及休息期间一切安全问题等所有费用均由供应商自行承担；供应商承担经营场所范围内的独立法律责任。 6、供应商的工作人员必须是遵守国家法律法规且无违法违纪的中国公民，上岗前必须通过当地卫生 (略) 或防疫站的体检，并取得健康证。 7、今年属于特殊年份，所有劳务人员必须在进入学校前进行核酸检测，提供检测报告给采购方备案，费用由供应商自行承担。 （二）服务要求 1、人员配备：包括人员结构，现场人员工作安排计划及其他辅助说明材料；供应商必须安排固定的主要经营服务人员于本项目，如在合同执行过程中，需要对上述人员进行调换，必须得到采购人的批准。 2、员工培训计划及内容：定期开展服务水平和安全教育培训等内容。

需满足的要求：足额按要求配齐食堂劳务人员，负责食堂食材加工、烹饪、供餐、打餐、库房管理、食堂室及周边环境区域清洁卫生等工作，做好东、西校区食堂供餐工作，做好食堂食品安全各项工作。