采购内容：本项目配送食材包含：蔬菜、水果、猪肉（Ⅱ、Ⅳ精瘦肉，去皮精五花，连皮精五花，去颈前排，去骨前夹后腿）、高原牦牛肉（高原牦牛肉的四分体）

主要功能或目标：本项目为我校食堂开展餐饮保障服务提供所需食材的供应及配送。

需满足的要求：●高原牦牛肉 高原牦牛肉的四分体(分割要求：将整牛去骨后的净肉进行分割，取出胸腩(肋条肉、肚皮肉),大展(健子肉)及腹腔内柳肉、连肝肉之外的其它部位牛肉，统称为四分体。)：剔骨无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 高原牦牛肉的牛排：肥瘦相间、骨肉相连。无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 鲜猪肉类 连皮精五花；去颈前排；去皮去骨前夹后腿（产品标准符合： GB /T9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 禽类 鸡腿、鸡肉、鸭肉等（产品标准符合：GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 蔬菜、水果类 必须保证新鲜，且要符合产品标准：中华人民共和国国家最新标准，质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定：不得含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质；农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不超标。

采购内容：本项目配送食材包含：蔬菜、水果、猪肉（Ⅱ、Ⅳ精瘦肉，去皮精五花，连皮精五花，去颈前排，去骨前夹后腿）、高原牦牛肉（高原牦牛肉的四分体）

主要功能或目标：本项目为我校食堂开展餐饮保障服务提供所需食材的供应及配送。

需满足的要求：●高原牦牛肉 高原牦牛肉的四分体(分割要求：将整牛去骨后的净肉进行分割，取出胸腩(肋条肉、肚皮肉),大展(健子肉)及腹腔内柳肉、连肝肉之外的其它部位牛肉，统称为四分体。)：剔骨无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 高原牦牛肉的牛排：肥瘦相间、骨肉相连。无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 鲜猪肉类 连皮精五花；去颈前排；去皮去骨前夹后腿（产品标准符合： GB /T9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 禽类 鸡腿、鸡肉、鸭肉等（产品标准符合：GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 蔬菜、水果类 必须保证新鲜，且要符合产品标准：中华人民共和国国家最新标准，质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定：不得含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质；农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不超标。