柳州市潭中人民医院2023年11月至12月政府采购意向
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柳州市潭中人民医院2023年11月至12月政府采购意向
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预留选项 | 预算金额(万元) | 预计采购时间（填写到月） | 面向中小企业采购金额(万元) | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂外包服务项目 | 1、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营， (略) 方资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其租赁资格，并给予经济处罚或诉讼法律。 餐厅、操作间、卫生间等均属于承包经营者管理范围，承包经营者保证租赁区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐 (略) 方监管规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与就餐者发生争吵或冲突，如发现违规者，院方有权视情节提出处理意见。 2、保证食堂工作 (略) 规章制度（见附录）。 3、医院有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受发包方监督。若承包方供应 (略) 场价格差异较大，医院有权向承包方提出相关建议并督促承包方加以整改。 4、承包经营者负责1个月内办理餐饮服务许可证等经营资格手续，院方配合出具证明材料，所发生的费用自理。 5、承包经营者经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由经营者自行负责。 6、承包经营者负责生产场所的消防安全工作， (略) 相关部门及上级消防部门的统一管理，确保消防安全无事故。 7、 (略) 场监督部门联网明厨亮灶。 8、 (略) 做好集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作。 9、 (略) 开展营养健康食堂创建及后续实施工作。 10、医院营养科对食堂的要求： （1）服从临床营养科的监督及指导，发现问题及时改善； （2）配合临床营养科制作各种治疗膳食，治疗膳食种类：糖尿病餐、痛风餐（发作期、缓解期）、低脂餐、减重餐、儿童化疗餐、生酮饮食、月子餐、宝宝餐、药膳（气血双补、温阳补肾）等。并在营养科的指导下，按照要求单独称重和烹饪，在治疗膳食配制室进行配制，每份膳食标明科别、床号、姓名、日期和营养标识。如需外售专用疾病营养餐，需经营养科指导配比； （3）肠内营养液由营养科技师或营养护士在肠内营养配制室按无菌操作规程进行配制。食堂送餐人员每天定期领取患者的治疗膳食、肠内营养液，核对并准确发放到患者。（目前暂由营养科发放）； （4） (略) 需要， (略) 临床营养 (略) 内、社区宣传工作。餐品种类：快餐、月子餐、宝宝餐、轻食餐、糖尿病餐、烧卤饭、自制品、养生汤、长者餐、营养餐系列。 | 464.4000 | 2023年12月 | 按政策实行 |
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预留选项 | 预算金额(万元) | 预计采购时间（填写到月） | 面向中小企业采购金额(万元) | 备注 |
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| 1 | 食堂外包服务项目 | 1、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营， (略) 方资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其租赁资格，并给予经济处罚或诉讼法律。 餐厅、操作间、卫生间等均属于承包经营者管理范围，承包经营者保证租赁区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐 (略) 方监管规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与就餐者发生争吵或冲突，如发现违规者，院方有权视情节提出处理意见。 2、保证食堂工作 (略) 规章制度（见附录）。 3、医院有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受发包方监督。若承包方供应 (略) 场价格差异较大，医院有权向承包方提出相关建议并督促承包方加以整改。 4、承包经营者负责1个月内办理餐饮服务许可证等经营资格手续，院方配合出具证明材料，所发生的费用自理。 5、承包经营者经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由经营者自行负责。 6、承包经营者负责生产场所的消防安全工作， (略) 相关部门及上级消防部门的统一管理，确保消防安全无事故。 7、 (略) 场监督部门联网明厨亮灶。 8、 (略) 做好集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作。 9、 (略) 开展营养健康食堂创建及后续实施工作。 10、医院营养科对食堂的要求： （1）服从临床营养科的监督及指导，发现问题及时改善； （2）配合临床营养科制作各种治疗膳食，治疗膳食种类：糖尿病餐、痛风餐（发作期、缓解期）、低脂餐、减重餐、儿童化疗餐、生酮饮食、月子餐、宝宝餐、药膳（气血双补、温阳补肾）等。并在营养科的指导下，按照要求单独称重和烹饪，在治疗膳食配制室进行配制，每份膳食标明科别、床号、姓名、日期和营养标识。如需外售专用疾病营养餐，需经营养科指导配比； （3）肠内营养液由营养科技师或营养护士在肠内营养配制室按无菌操作规程进行配制。食堂送餐人员每天定期领取患者的治疗膳食、肠内营养液，核对并准确发放到患者。（目前暂由营养科发放）； （4） (略) 需要， (略) 临床营养 (略) 内、社区宣传工作。餐品种类：快餐、月子餐、宝宝餐、轻食餐、糖尿病餐、烧卤饭、自制品、养生汤、长者餐、营养餐系列。 | 464.4000 | 2023年12月 | 按政策实行 |
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