上海市高级人民法院2024年01月政府采购意向-食堂服务费
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上海市高级人民法院2024年01月政府采购意向-食堂服务费
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂服务费 | 一、项目名称 (略) (略) 本部食堂（ (略) 襄阳南路535号），信访办食堂（ (略) 东兰路248号） 二、招标需求：餐饮服务 三、招标期限：一招三年，合同一年一签 四、预算费用：274.5804万（2024年度） 五、管理模式 采购方提供：餐饮服务场所、厨房设备、厨具、餐具、用品、仓储与服务相关的办公条件和场所。 采购方承担：原物料采购、每月水、电等经营能耗费用及日常营运的餐厨垃圾、虫害防治、低值易耗品、办公用品、脱排清洗、排污清理等费用。 服务方依据采购人确定的供餐形式及餐标和服务需求，从专业营养角度针对性设计营养菜式和菜单制定，从管理规范角度合理规划现场服务流程，从食品安全角度确保食品餐饮安全，从安全生产角度确保设备安全、消防安全、生产安全，及时预防和消除各类安全隐患。 六、餐饮服务保障基本需求：（总部为365天全年无休工作制，信访办为每周五天工作制） 其他接待依据招标方需求执行，接待产生的加班费另行结算。 七、服务方案相关要求：略 八、服务人员要求： 餐饮服务人数要求：食堂餐饮管理服务人员数不得少于37人。岗位细分为本部餐厅33人，分别为项目经理1人，厨师长1人，前厅主管1人，营运助理1人，厨师6人，冷菜1人，切配1人，面点师1人，点心师4人，点心帮工4人，服务员3人，帮工9人。信访办餐厅4人，分别为餐厅主管1人，厨师1人，点心师1人，帮工1人。所有人员须持有健康上岗证、无犯罪记录证明。沪籍服务人员比例应不低于50%。缴纳社保比例不低于60%。 | *.00 | 2024-01 |
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| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（元） | 预计采购时间（填写到月） | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂服务费 | 一、项目名称 (略) (略) 本部食堂（ (略) 襄阳南路535号），信访办食堂（ (略) 东兰路248号） 二、招标需求：餐饮服务 三、招标期限：一招三年，合同一年一签 四、预算费用：274.5804万（2024年度） 五、管理模式 采购方提供：餐饮服务场所、厨房设备、厨具、餐具、用品、仓储与服务相关的办公条件和场所。 采购方承担：原物料采购、每月水、电等经营能耗费用及日常营运的餐厨垃圾、虫害防治、低值易耗品、办公用品、脱排清洗、排污清理等费用。 服务方依据采购人确定的供餐形式及餐标和服务需求，从专业营养角度针对性设计营养菜式和菜单制定，从管理规范角度合理规划现场服务流程，从食品安全角度确保食品餐饮安全，从安全生产角度确保设备安全、消防安全、生产安全，及时预防和消除各类安全隐患。 六、餐饮服务保障基本需求：（总部为365天全年无休工作制，信访办为每周五天工作制） 其他接待依据招标方需求执行，接待产生的加班费另行结算。 七、服务方案相关要求：略 八、服务人员要求： 餐饮服务人数要求：食堂餐饮管理服务人员数不得少于37人。岗位细分为本部餐厅33人，分别为项目经理1人，厨师长1人，前厅主管1人，营运助理1人，厨师6人，冷菜1人，切配1人，面点师1人，点心师4人，点心帮工4人，服务员3人，帮工9人。信访办餐厅4人，分别为餐厅主管1人，厨师1人，点心师1人，帮工1人。所有人员须持有健康上岗证、无犯罪记录证明。沪籍服务人员比例应不低于50%。缴纳社保比例不低于60%。 | *.00 | 2024-01 |
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