采购内容：市委机关食堂食材配送服务

主要功能或目标： (略) 委办公室机关食 (略) 市中区翔龙路9号，可同时供300人左右就餐（含 (略) 内市委办公室、市委组织部、市委宣传部、市委政研室、市保密机要局、市档案馆干部职工），每日所需食品及原材料品种包括：肉类、家禽、米、油、鸡蛋、蔬菜、水果、干杂及调味品等。为确保食品原料的安全、及时、卫生、新鲜，保证食材品质，决定通过公开招标的形式，选取符合要求的中标人，为食堂提供食品配送服务，采购费用据实结算。

需满足的要求：（一）服务内容 1.肉类、家禽、米、油、鸡蛋、蔬菜、水果、干杂及调味品等食品原材料。 2.保证食堂正常运转的日用百货。 3.上述食品原材料及日用品配送服务。 （二）质量要求 1.所配送的食品原材料应符合国家食药卫生、安全标准要求。中标人原材料采购须符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定，确保能溯证溯源(提供承诺)。 2.定型包装类食品原料应具有SC标记，食品中污染物限量标准应符合GB23200-2018食品安全国家标准规定。不接受采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品(提供承诺)。配送时必须提供相关检疫检测报告。 3.质量标准 （1）肉类、家禽：配送时每批次提供检验检疫证明。 （2）水产、蛋类:配送时必须保证食材新鲜，接受行政主管部门质量抽查。 （3）米、油：满足国家质量标准，均为独立包装，食用油均为非转基因一级以上。米卫生指标和检验按GB2715及国家有关规定执行。 （4）调味品:满足国家食品安全标准的商品，须独立包装，包装上须带有生产日期、保质期及国家生产许可及合格信息等标识。 （5）蔬菜、水果：省内大型果蔬生产基地 (略) 场提供，确保农残物不超标，接受行政主管部门质量抽查。 4.商品的包装须符合国家和行业的有关规定，对原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、保质期或生产日期等与商品使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。 5.因食用采购人供餐发生食物中毒，经有关单位鉴定后确定为中标人提供货品出现问题，中标人应承担由此引起的一切经济和法律责任，情节严重的采购人有权中止合同。 （三）配送要求 1.采购人提前1天，将要采购的食品名称、规格、数量告知中标人，以便中标人备货。 2.中标人按约定时间和地点送货到位，并承担运输费用。 3.肉类、家禽、鸡蛋、蔬菜、水果等每天送一次，每天所需食材应在当天上午08:30以前送到。干杂、调味品及日用百货应采购人要求配送。应急配送要求在30分钟内予以响应。 4.中标人需配备运送食品及原材料的专用车辆、确定专人负责配送，且该配送员不得经常变更，配送人员须持有有效健康证。 5.中标人提供的所有食品必须按食品安全相关规定，分类存储，分类包装。 6.中标人在配送过程中要做好保鲜、保质措施，严禁喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。 7.在履行本项目的全部过程中，凡出现任何安全事故(含交通事故)，由中标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。

采购内容：市委机关食堂食材配送服务

主要功能或目标： (略) 委办公室机关食 (略) 市中区翔龙路9号，可同时供300人左右就餐（含 (略) 内市委办公室、市委组织部、市委宣传部、市委政研室、市保密机要局、市档案馆干部职工），每日所需食品及原材料品种包括：肉类、家禽、米、油、鸡蛋、蔬菜、水果、干杂及调味品等。为确保食品原料的安全、及时、卫生、新鲜，保证食材品质，决定通过公开招标的形式，选取符合要求的中标人，为食堂提供食品配送服务，采购费用据实结算。

需满足的要求：（一）服务内容 1.肉类、家禽、米、油、鸡蛋、蔬菜、水果、干杂及调味品等食品原材料。 2.保证食堂正常运转的日用百货。 3.上述食品原材料及日用品配送服务。 （二）质量要求 1.所配送的食品原材料应符合国家食药卫生、安全标准要求。中标人原材料采购须符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定，确保能溯证溯源(提供承诺)。 2.定型包装类食品原料应具有SC标记，食品中污染物限量标准应符合GB23200-2018食品安全国家标准规定。不接受采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品(提供承诺)。配送时必须提供相关检疫检测报告。 3.质量标准 （1）肉类、家禽：配送时每批次提供检验检疫证明。 （2）水产、蛋类:配送时必须保证食材新鲜，接受行政主管部门质量抽查。 （3）米、油：满足国家质量标准，均为独立包装，食用油均为非转基因一级以上。米卫生指标和检验按GB2715及国家有关规定执行。 （4）调味品:满足国家食品安全标准的商品，须独立包装，包装上须带有生产日期、保质期及国家生产许可及合格信息等标识。 （5）蔬菜、水果：省内大型果蔬生产基地 (略) 场提供，确保农残物不超标，接受行政主管部门质量抽查。 4.商品的包装须符合国家和行业的有关规定，对原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、保质期或生产日期等与商品使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。 5.因食用采购人供餐发生食物中毒，经有关单位鉴定后确定为中标人提供货品出现问题，中标人应承担由此引起的一切经济和法律责任，情节严重的采购人有权中止合同。 （三）配送要求 1.采购人提前1天，将要采购的食品名称、规格、数量告知中标人，以便中标人备货。 2.中标人按约定时间和地点送货到位，并承担运输费用。 3.肉类、家禽、鸡蛋、蔬菜、水果等每天送一次，每天所需食材应在当天上午08:30以前送到。干杂、调味品及日用百货应采购人要求配送。应急配送要求在30分钟内予以响应。 4.中标人需配备运送食品及原材料的专用车辆、确定专人负责配送，且该配送员不得经常变更，配送人员须持有有效健康证。 5.中标人提供的所有食品必须按食品安全相关规定，分类存储，分类包装。 6.中标人在配送过程中要做好保鲜、保质措施，严禁喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。 7.在履行本项目的全部过程中，凡出现任何安全事故(含交通事故)，由中标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。