采购内容：本项目为成都杜甫草堂博物馆食堂食品材料的蛋、猪肉、其他肉类、蔬菜水果、禽类、粮油类、调味品、干货类、牛奶统一配送采购，涉及用餐职工人数约300名。

主要功能或目标：满足约300名职工用餐食材需求，结算时以实际供应量为准。在合同履行期间，若遇国家政策变更或单位供餐模式的改变及其他不可预测不可抗拒因素等，可停止供货或减少、增加供货数量。

需满足的要求：（一）鸡蛋 执行标准要求：符合GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》的相关技术标准，国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （二）猪肉：24小时内屠宰的冷鲜肉，要求肥猪型。 执行标准：按照国家相关质量标准及技术规范执行，符合食品卫生安全法要求。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （三）粮油类：生产厂家取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质内，有食品质量安全认证合格标志。其中，米、面应符合标准*；食用油符合食用植物油国家标准*的要求。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 1、大米 1）品种为一级优质珍珠米。 2）数量：根据采购人实际需要数量提供。 3）要求非转基因，袋装，预包装应符合GB/T*-2008粮食包装的规定和卫生要求。预包装袋应坚固结实，封口或缝口应严密，印有SC生产许可证号,标签标识应符合*预包装食品包装标签的规定（和卫生要求）。达国家标准（GB/T1354—2018）一级。符合食品安全国家标准粮食GB2715－2016、《大米国家质量标准》和《国家粮食卫生标准》。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 4）包装规格：25公斤/袋。 2、面粉 面粉达国家一级及以上标准，符合GB1355标准或GB8607标准或其他面粉相关的国家标准，水分、农药残留量、重金属等指标达到规定标准；面粉中不得添加过氧化苯*酰、溴酸钾，添加营养强化剂应符合GB*《食品营养强化剂使用卫生标准》。规格为25公斤/袋，每批次交货时提供相关检测报告。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 3、食用油 1）食用油为非转基因压榨菜籽油和大豆油，预包装应符合GB/T*-2008信用植物油包装及国家的有关规定和要求。执行标准应符合：GB2716－2018食用植物油国家标准。食品中污染物限量标准应符合*规定。规格为m每桶≥5L。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （四）调味品、干货类：保质期内有食品质量安全认证合格标志，食品添加剂应符合国家*标准，国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。

采购内容：本项目为成都杜甫草堂博物馆食堂食品材料的蛋、猪肉、其他肉类、蔬菜水果、禽类、粮油类、调味品、干货类、牛奶统一配送采购，涉及用餐职工人数约300名。

主要功能或目标：满足约300名职工用餐食材需求，结算时以实际供应量为准。在合同履行期间，若遇国家政策变更或单位供餐模式的改变及其他不可预测不可抗拒因素等，可停止供货或减少、增加供货数量。

需满足的要求：（一）鸡蛋 执行标准要求：符合GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》的相关技术标准，国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （二）猪肉：24小时内屠宰的冷鲜肉，要求肥猪型。 执行标准：按照国家相关质量标准及技术规范执行，符合食品卫生安全法要求。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （三）粮油类：生产厂家取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质内，有食品质量安全认证合格标志。其中，米、面应符合标准*；食用油符合食用植物油国家标准*的要求。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 1、大米 1）品种为一级优质珍珠米。 2）数量：根据采购人实际需要数量提供。 3）要求非转基因，袋装，预包装应符合GB/T*-2008粮食包装的规定和卫生要求。预包装袋应坚固结实，封口或缝口应严密，印有SC生产许可证号,标签标识应符合*预包装食品包装标签的规定（和卫生要求）。达国家标准（GB/T1354—2018）一级。符合食品安全国家标准粮食GB2715－2016、《大米国家质量标准》和《国家粮食卫生标准》。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 4）包装规格：25公斤/袋。 2、面粉 面粉达国家一级及以上标准，符合GB1355标准或GB8607标准或其他面粉相关的国家标准，水分、农药残留量、重金属等指标达到规定标准；面粉中不得添加过氧化苯*酰、溴酸钾，添加营养强化剂应符合GB*《食品营养强化剂使用卫生标准》。规格为25公斤/袋，每批次交货时提供相关检测报告。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 3、食用油 1）食用油为非转基因压榨菜籽油和大豆油，预包装应符合GB/T*-2008信用植物油包装及国家的有关规定和要求。执行标准应符合：GB2716－2018食用植物油国家标准。食品中污染物限量标准应符合*规定。规格为m每桶≥5L。国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。 （四）调味品、干货类：保质期内有食品质量安全认证合格标志，食品添加剂应符合国家*标准，国家有出台新标准或更高标准的，以出台新标准或更高标准的为准。