采购内容：我单位拟通过公开招标确定一家供应商为我单位提供食堂所需各类食材。

主要功能或目标：对我单位职工食堂所需的米、面、油、肉类、蔬菜、干杂、乳类制品、时令水果等大宗食品原材料实行采购和配送服务。

需满足的要求：1、中标人提供的各种产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品。所列产品标准如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。 2、产品生产（包括原料采购、加工、运输、贮存等）应满足《*食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊要求。 3、产品包装应符合国家食品包装的要求；包装完整、无渗漏、无破损；应有食品生产许可证编号；包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准。 4、时鲜果蔬应完全符合GB 2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准；蔬菜应外观鲜嫩、无枯叶、黄叶、腐烂叶片；瓜果类应外观完好，无损伤；菌类应无虫蛀株、腐烂株；根茎类应无虫蛀和机械伤，不萎蔫变软，不发芽；芽苗类：鲜嫩、根部切口新鲜。 5、 配送的生鲜肉类、生鲜禽类应为当日生产的冷鲜肉，保证肉质新鲜，及时配送，质量应符合GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉、GB/T 9959.1-2019 鲜、冻片猪肉;所有禽畜肉类安全要符合GB/2707-2016 鲜、冻禽产品等食品安全国家标准和相关规定。 鲜猪肉(应是当日生产)供应时应有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时应提供当日《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》（实质性要求，提供承诺函，格式自拟）。 ? 散装生鲜禽(应是当日生产)供应时应提供当日的《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽类必须保证新鲜，应符合食品安全溯源管理要求。生鲜肉类、禽类要求全程冷链配送，相关检疫证书齐全完备（配送人员提供原件，采购单位留存原件；因证书不完备，采购单位有权拒收，造成的损失由供应商负责）。保证随时实物抽检检验检疫合格。服务要求： 由*方在*方备案的持有健康证（有效期内）的人员送货，货物按照*方需求的数量及质量现场验收。*方的送货人员由*方指定、*方的验收人员由*方指定。

采购内容：我单位拟通过公开招标确定一家供应商为我单位提供食堂所需各类食材。

主要功能或目标：对我单位职工食堂所需的米、面、油、肉类、蔬菜、干杂、乳类制品、时令水果等大宗食品原材料实行采购和配送服务。

需满足的要求：1、中标人提供的各种产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品。所列产品标准如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。 2、产品生产（包括原料采购、加工、运输、贮存等）应满足《*食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊要求。 3、产品包装应符合国家食品包装的要求；包装完整、无渗漏、无破损；应有食品生产许可证编号；包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准。 4、时鲜果蔬应完全符合GB 2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准；蔬菜应外观鲜嫩、无枯叶、黄叶、腐烂叶片；瓜果类应外观完好，无损伤；菌类应无虫蛀株、腐烂株；根茎类应无虫蛀和机械伤，不萎蔫变软，不发芽；芽苗类：鲜嫩、根部切口新鲜。 5、 配送的生鲜肉类、生鲜禽类应为当日生产的冷鲜肉，保证肉质新鲜，及时配送，质量应符合GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉、GB/T 9959.1-2019 鲜、冻片猪肉;所有禽畜肉类安全要符合GB/2707-2016 鲜、冻禽产品等食品安全国家标准和相关规定。 鲜猪肉(应是当日生产)供应时应有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时应提供当日《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》（实质性要求，提供承诺函，格式自拟）。 ? 散装生鲜禽(应是当日生产)供应时应提供当日的《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽类必须保证新鲜，应符合食品安全溯源管理要求。生鲜肉类、禽类要求全程冷链配送，相关检疫证书齐全完备（配送人员提供原件，采购单位留存原件；因证书不完备，采购单位有权拒收，造成的损失由供应商负责）。保证随时实物抽检检验检疫合格。服务要求： 由*方在*方备案的持有健康证（有效期内）的人员送货，货物按照*方需求的数量及质量现场验收。*方的送货人员由*方指定、*方的验收人员由*方指定。