深圳市南山外国语学校集团深汕西中心学校食堂服务24-25意向公开-餐饮服务
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深圳市南山外国语学校集团深汕西中心学校食堂服务24-25意向公开-餐饮服务
| 采购单位: | (略) 南山外国语学校（集团）深汕西中心学校 |
| 项目名称: | 食堂服务24-25 |
| 预算金额（元）: | 1,* |
| 采购品目: | 餐饮服务 |
| 采购需求概况: | 一、采购项目名称：深汕特别 (略) 南山外国语学校（集团）深汕西中心学校食堂餐饮服务劳务承包经营管理项目 二、采购项目需求： （一）项目概况：南山外国语学校（集团）深汕西中心学校2024-2025学年食堂劳务托管业务。学校食堂面积一共5811.8㎡，分四层，一层为食品操作间和员工宿舍（约1798.6㎡），二、三层为学生就餐区（每层约1565.1㎡），四层为教职工就餐区（约883㎡）。为我校教职工及学生提供就餐的运营管理服务。 学生用餐人数与人员配置请填写在（表1）内，教师用餐人数与人员配置请填写（表2）内。 （二）项目技术要求： 1.服务内容（范围）： 1）.学生餐为窗口工作人员打餐形式就餐，教职工餐为自助形式就餐。根日常为我校师生提供早餐、午餐、晚餐的供餐服务，同时根据*方的加班需求提供加班餐服务（含节假日期间少量人员的加班用餐服务）。 2）.协助我校取得食堂的卫生、环境、消防许可,并负责按照有关要求完成日常工作，接受并通过职能部门的日常检查,其所需费用由*方承担。 3）.投标人按照我校确定的食材标准进行采购，根据*方确定的成本控制目标，对菜价、菜量做好管理，在服务实施中严格成本控制，科学制定营养食谱。如达不到招标文件或招标人要求，招标人有权立即终止委托采购。 4）.中标单位负责厨房及餐厅管理范围的日常保洁、卫生消毒和垃圾清理工作，不得乱倒垃圾，不得乱排废物，餐厨垃圾要做到每餐及时清理，严格执行垃圾分类投放。按照《 (略) 生活垃圾分类管理条例》并承担相关费用。 5）.*方负责保障食堂排水管道的畅通，范围为食堂排水口至隔油池，应定期对管道进行疏通维护，并承担相关费用。 6）.招标文件中要求的其他服务。 供餐要求 1.*方每天为*方的就餐提供早、午、加班晚餐及部分加班餐服务，根据*方需要提供部分减脂餐服务。 2.每餐的菜式品种做到主荤两周不重样，副荤一周不重样，科学配餐，民俗搭配。*方提前一周将菜单交给*方相关管理人员审核（如*方未提出异议，则当周的菜单以*方提交的为准）。所有早、午、晚餐餐次的膳食可根据*方需求，及时协商并进行调整，*方应当给予*方不少于1个工作日的调整时间。 3.*方应根据就餐人员的就餐时间制定详细的菜品出品表，以保证就餐人员吃到饭菜品种齐全、饭热菜香。 4.*方负责每周提供主副食外卖服务，外卖售价、售卖方式、收银方式需经双方商定，*方师生须提前预订外卖食品，*方应完全配合。 5.每餐供餐时间为：周一至周五 早餐：07：20-08：40 午餐：11：20-12：40 晚餐：17：30-19：00 上述供餐时间可根据*方要求随时调整。*方有重大活动时，可以向*方提出变更就餐时间的要求，*方应予以积极配合，并按*方要求的时间准时开餐，做到饭热菜香。对因*方原因造成的延误开餐，*方负全部责任。 2.服务要求： 1）、*方应当向学校食堂派遣人员以（表1）和（表2）为准。 2）、*方应在本合同签订之日将上述人员名单盖章后交*方备案，关键岗位不得随意更换，如有特殊情况确实需要更换的，需提前向*方提出申请。以后如有调整，应在调整前书面通知*方。如*方增加就餐人数时，双方应另协商*方所增加人员的相关费用。*方派遣的工作人员与*方之间不具有任何劳动或雇佣关系。*方派遣的工作人员须服从*方的管理。 3）、*方派遣的工作人员需经*方管理人员面试合格后方可上岗，实际工作中，如*方工作人员不能完成本职工作的，*方有权要求*方更换工作人员。 4）、*方根据食堂实际需求状况提供餐饮服务建议，*方应积极配合。 5）、合同期内，*方应全面负责学校食堂及其附属加工区域内的安全，因*方管理不善或操作失误发生的所有事故责任全部由*方承担，*方概不负责。 6）、*方不得在学校食堂区域内从事任何与*方无关的经营活动或将学校食堂移作他用。 3.服务成果： 全校师生用餐满意，学生就餐搭配合理。卫生、安全的食材，科学正规的管理，让家长放心、学生喜欢就餐。 （三）项目商务要求： 1.服务期限：本项目服务时间约为：签订合同日期为准——2025年7月31日，按照《 (略) 2024—2025学年普通中小学校校历》为标准。每学年合同按照10个月支付，如服务不足10个月，则按照实际服务天数进行统计支付，寒暑假没有服务费用。服务期间内，校方对工作人员包吃包住，住宿条件为一个单间房住4人标准，宿舍优先安排外地外省人员入住，如宿舍不够安排，由*方自行校外租房，但校方不承担租房等费用。 2.付款方式：财政拨款，按照合同价进行月结算。 |
| 联系人: | 任老师 |
| 联系电话: | 0755-* |
| 预计采购时间: | 2024-09 |
| 备注: | 无 |
| 采购单位: | (略) 南山外国语学校（集团）深汕西中心学校 |
| 项目名称: | 食堂服务24-25 |
| 预算金额（元）: | 1,* |
| 采购品目: | 餐饮服务 |
| 采购需求概况: | 一、采购项目名称：深汕特别 (略) 南山外国语学校（集团）深汕西中心学校食堂餐饮服务劳务承包经营管理项目 二、采购项目需求： （一）项目概况：南山外国语学校（集团）深汕西中心学校2024-2025学年食堂劳务托管业务。学校食堂面积一共5811.8㎡，分四层，一层为食品操作间和员工宿舍（约1798.6㎡），二、三层为学生就餐区（每层约1565.1㎡），四层为教职工就餐区（约883㎡）。为我校教职工及学生提供就餐的运营管理服务。 学生用餐人数与人员配置请填写在（表1）内，教师用餐人数与人员配置请填写（表2）内。 （二）项目技术要求： 1.服务内容（范围）： 1）.学生餐为窗口工作人员打餐形式就餐，教职工餐为自助形式就餐。根日常为我校师生提供早餐、午餐、晚餐的供餐服务，同时根据*方的加班需求提供加班餐服务（含节假日期间少量人员的加班用餐服务）。 2）.协助我校取得食堂的卫生、环境、消防许可,并负责按照有关要求完成日常工作，接受并通过职能部门的日常检查,其所需费用由*方承担。 3）.投标人按照我校确定的食材标准进行采购，根据*方确定的成本控制目标，对菜价、菜量做好管理，在服务实施中严格成本控制，科学制定营养食谱。如达不到招标文件或招标人要求，招标人有权立即终止委托采购。 4）.中标单位负责厨房及餐厅管理范围的日常保洁、卫生消毒和垃圾清理工作，不得乱倒垃圾，不得乱排废物，餐厨垃圾要做到每餐及时清理，严格执行垃圾分类投放。按照《 (略) 生活垃圾分类管理条例》并承担相关费用。 5）.*方负责保障食堂排水管道的畅通，范围为食堂排水口至隔油池，应定期对管道进行疏通维护，并承担相关费用。 6）.招标文件中要求的其他服务。 供餐要求 1.*方每天为*方的就餐提供早、午、加班晚餐及部分加班餐服务，根据*方需要提供部分减脂餐服务。 2.每餐的菜式品种做到主荤两周不重样，副荤一周不重样，科学配餐，民俗搭配。*方提前一周将菜单交给*方相关管理人员审核（如*方未提出异议，则当周的菜单以*方提交的为准）。所有早、午、晚餐餐次的膳食可根据*方需求，及时协商并进行调整，*方应当给予*方不少于1个工作日的调整时间。 3.*方应根据就餐人员的就餐时间制定详细的菜品出品表，以保证就餐人员吃到饭菜品种齐全、饭热菜香。 4.*方负责每周提供主副食外卖服务，外卖售价、售卖方式、收银方式需经双方商定，*方师生须提前预订外卖食品，*方应完全配合。 5.每餐供餐时间为：周一至周五 早餐：07：20-08：40 午餐：11：20-12：40 晚餐：17：30-19：00 上述供餐时间可根据*方要求随时调整。*方有重大活动时，可以向*方提出变更就餐时间的要求，*方应予以积极配合，并按*方要求的时间准时开餐，做到饭热菜香。对因*方原因造成的延误开餐，*方负全部责任。 2.服务要求： 1）、*方应当向学校食堂派遣人员以（表1）和（表2）为准。 2）、*方应在本合同签订之日将上述人员名单盖章后交*方备案，关键岗位不得随意更换，如有特殊情况确实需要更换的，需提前向*方提出申请。以后如有调整，应在调整前书面通知*方。如*方增加就餐人数时，双方应另协商*方所增加人员的相关费用。*方派遣的工作人员与*方之间不具有任何劳动或雇佣关系。*方派遣的工作人员须服从*方的管理。 3）、*方派遣的工作人员需经*方管理人员面试合格后方可上岗，实际工作中，如*方工作人员不能完成本职工作的，*方有权要求*方更换工作人员。 4）、*方根据食堂实际需求状况提供餐饮服务建议，*方应积极配合。 5）、合同期内，*方应全面负责学校食堂及其附属加工区域内的安全，因*方管理不善或操作失误发生的所有事故责任全部由*方承担，*方概不负责。 6）、*方不得在学校食堂区域内从事任何与*方无关的经营活动或将学校食堂移作他用。 3.服务成果： 全校师生用餐满意，学生就餐搭配合理。卫生、安全的食材，科学正规的管理，让家长放心、学生喜欢就餐。 （三）项目商务要求： 1.服务期限：本项目服务时间约为：签订合同日期为准——2025年7月31日，按照《 (略) 2024—2025学年普通中小学校校历》为标准。每学年合同按照10个月支付，如服务不足10个月，则按照实际服务天数进行统计支付，寒暑假没有服务费用。服务期间内，校方对工作人员包吃包住，住宿条件为一个单间房住4人标准，宿舍优先安排外地外省人员入住，如宿舍不够安排，由*方自行校外租房，但校方不承担租房等费用。 2.付款方式：财政拨款，按照合同价进行月结算。 |
| 联系人: | 任老师 |
| 联系电话: | 0755-* |
| 预计采购时间: | 2024-09 |
| 备注: | 无 |
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