四、技术要求

宁夏回 (略) 生态环境监测 (略) (略) 职工餐厅服务项目

不要求

1.*方按协议约定监督*方认真履行协议，对*方餐厅服务提出整改建议。 2.*方协助*方开展餐厅服务保障工作。 3.*方应配合*方维护好餐厅就餐秩序。 4.*方根据招投标文件制定考核标准，并应依据考核结果按月向*方支付服务费。 5.*方应安排专人监管职工餐厅的运行及服务保障，及时与*方做好沟通、对接，负责对*方承包服务职工餐厅的所有活动进行监督和管控，有权依据干部职工提出的就餐意见建议，对*方服务过程和行为提出整改措施和对策。 6.*方应积极支持*方，提供餐厅所需各类原材料的采购，在不超过当月标准和违反有关规定的前提下，满足*方提出的采购需求，便于*方调剂好食堂保障。

1.*方应遵守*方制定的考核标准，在不影响餐厅保障服务的前提下，派出不少于14人的服务团队，并对餐厅的后厨服务、接待保障、超市出售、饮食卫生安全等工作负全责，并服从*方监管。 2.*方应配合*方对采购的原材料进行签字确认。 3.*方 (略) 过程中发生问题造成损失的，由*方自行承担。 4.*方应派出专业的、持有有效健康证的、具有餐饮行业从业资格的餐饮服务保障团队负责*方职工餐厅服务保障工作，至少每半年对厨师人员进行一次调整，落实每日人员签到制度，不断提高服务质量，丰富餐厅营养保障。 5.*方应按照本协议做好职工餐厅固定资产的管理、使用等工作，不得擅自 (略) 置，发生人为损坏或丢失的，由*方照价赔偿并采购补充；如需添置、更换、维修职工餐厅所需设备设施，应向*方提出申请，*方在审核、核实后按*方提出的需求进行添置、更换、维修。 6.*方应坚持周定食谱制度，于每周五前制定下周食谱菜单报*方办公室审核。落实食物留验制度，以备检查和检疫。不得提供隔夜饭或变质食品等，做到品种丰富、花色多样、营养搭配、膳食均衡、安全可口。 7.*方必须严格落实《中华人民共和国食品安全法》有关规定要求，严把食品质量关、安全关，保证就餐饮食绝对安全。 8.*方应保证厨具、餐盘、餐台、桌椅等设备设施的卫生安全，坚持每次用餐后及时清洁和消毒，定期对* (略) 域进行全面消毒，厨房、就餐前厅及*方承 (略) 域卫生要全部符合国家卫生标准。 9.*方应积极配合*方，做好*方需在职工餐厅接待服务事宜，提高服务质量和标准，做到热情、周到、廉洁，严禁超规格接待，严禁提供标准以外的食品和物品。 10.*方服务保障应符合餐饮服务行业有关规定和要求，配戴工帽、口罩、手套等工作，做到着装合规、整洁有序、干净卫生。 11.*方应按照*方提供的就餐时间准点供餐，不得提前或推后，如遇特殊情况或不可抗因素，以*方通知时间为准。 12.*方服务团队应严格遵守*方职工餐厅管理办法相关要求，重视*方提出的意见建议，主动配合*方做好职工餐厅就餐的服务保障和整改工作，维护好*方良好形象。 13.*方在承包服务、接待保障、超市出售等造成的食品安全、饮食安全、卫生安全、操作安全、保障安全、服务出错等事故现象的，由*方负责，与*方无关。 14.*方在服务范围内负有安全保障义务。与职工餐厅服务团队人员的一切保障及纠纷，因*方或*方派遣人员未尽到安全保障义务或其他原因而致使他人人身、财产损害的，由*方负责并承担赔偿责任，与*方无关。 15.因*方服务造成饮食安全事故的，由*方自行承担，与*方无关。 16.按照*方对早、中 (略) 等价格定价执行。

1.*方无正当理由逾期一个月未向*方支付服务费，*方有权解除本协议。 2.*方每季度对*方配合工作和服务保障情况进行一次测考评，每出现一次连续两个季度测考评结果为一般的，*方有权扣除一次*方当月服务费的1％。 3.*方的服务保障团队不具备专业的、无有效健康证的、不具有餐饮行业从业资格的，*方有权要求*方限期更换人员，并按照本协议当月服务费用总金额1％支付违约金；*方逾期或者拒不更换的，*方有权解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 4.*方不按照*方对早、中 (略) 等价格定价执行的，擅自调整加价的，*方有 (略) 罚或解除服务协议。第一次，提出口头或者书面警告，*方应立即整改恢复；第二次，扣除*方当月服务费的1％，并对*方负责人进行约谈；第三次，*方可以直接解除服务协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 5.*方不能及时提供餐饮服务；或提供的餐饮服务不符合本协议约定品种丰富、营养搭配合理、膳食平衡约定的；或者未穿工衣戴工帽上班的；或者未及时消毒、清扫餐厅环境卫生的；或者出现餐具未及时清洗干净，饭菜里有头发和其他脏物的；或者派出的服务团队对*方提出的整改措施不落实的，第一次提出批评，第二次约谈*方主要负责人，第三次扣除本协议当月服务费总额的1％；累计出现三次（不含）以上的，*方可直接解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 6.*方提供的餐饮服务质量不符合招投标文件或者本协议约定的，或者*方接到就餐职工6人／次投诉的，*方有权要求*方改进服务质量，*方有权扣除本协议当月服务费的1％；*方接到就餐职工20人／次投诉的，*方直接解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 7.由于双方的任何一方原因致使本协议无法履行解除本协议的，有权请求违约方支付因解除协议而造成的损失。 8.*方及*方工作人员强令*方做出违规行为，以致出现重大食品安全、重大责任事故，*方承担全部责任，*方不承担责任。 9.双方要认真遵守国家有关法律规定。在合同期内除不可抗力因素外，双方在无约定或者法定事由的情况下不得随意解除本合同，否则违约方应当向守约方支付*万元（*元）的违约金。不可抗力指战争、地震、自然灾害等因素或国家、 (略) 相关政策调整等致使无法继续履约的。

不可抗力指战争、地震、自然灾害等因素或国家、 (略) 相关政策调整等致使无法继续履约的。

本项目为延续性服务项目，延续服务期限为三年（合同一年一签）

因履行本协议发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向*方所在地有管辖 (略) 诉讼解决。

严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔2016〕205 号）和《 (略) 财政厅关于开展政府采购履约验收信息公开工作的通知》（宁财（采）发〔2021〕147 号）文件要求进行验收。 （验收方案附件）：考核方案1.doc

(略) 生态环境监测中心、 (略) (略)

实行包干制，中标供应商自正式接管餐饮服务当日起开始计收费用，采购人依据考核办法的规定按月向中标供应商支付服务费。

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

免责声明: 本页面提供的内容是按照政府采购有关法律法规要求由采购人或采购代理机构发布的，宁夏 (略) 对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。

四、技术要求

宁夏回 (略) 生态环境监测 (略) (略) 职工餐厅服务项目

不要求

1.*方按协议约定监督*方认真履行协议，对*方餐厅服务提出整改建议。 2.*方协助*方开展餐厅服务保障工作。 3.*方应配合*方维护好餐厅就餐秩序。 4.*方根据招投标文件制定考核标准，并应依据考核结果按月向*方支付服务费。 5.*方应安排专人监管职工餐厅的运行及服务保障，及时与*方做好沟通、对接，负责对*方承包服务职工餐厅的所有活动进行监督和管控，有权依据干部职工提出的就餐意见建议，对*方服务过程和行为提出整改措施和对策。 6.*方应积极支持*方，提供餐厅所需各类原材料的采购，在不超过当月标准和违反有关规定的前提下，满足*方提出的采购需求，便于*方调剂好食堂保障。

1.*方应遵守*方制定的考核标准，在不影响餐厅保障服务的前提下，派出不少于14人的服务团队，并对餐厅的后厨服务、接待保障、超市出售、饮食卫生安全等工作负全责，并服从*方监管。 2.*方应配合*方对采购的原材料进行签字确认。 3.*方 (略) 过程中发生问题造成损失的，由*方自行承担。 4.*方应派出专业的、持有有效健康证的、具有餐饮行业从业资格的餐饮服务保障团队负责*方职工餐厅服务保障工作，至少每半年对厨师人员进行一次调整，落实每日人员签到制度，不断提高服务质量，丰富餐厅营养保障。 5.*方应按照本协议做好职工餐厅固定资产的管理、使用等工作，不得擅自 (略) 置，发生人为损坏或丢失的，由*方照价赔偿并采购补充；如需添置、更换、维修职工餐厅所需设备设施，应向*方提出申请，*方在审核、核实后按*方提出的需求进行添置、更换、维修。 6.*方应坚持周定食谱制度，于每周五前制定下周食谱菜单报*方办公室审核。落实食物留验制度，以备检查和检疫。不得提供隔夜饭或变质食品等，做到品种丰富、花色多样、营养搭配、膳食均衡、安全可口。 7.*方必须严格落实《中华人民共和国食品安全法》有关规定要求，严把食品质量关、安全关，保证就餐饮食绝对安全。 8.*方应保证厨具、餐盘、餐台、桌椅等设备设施的卫生安全，坚持每次用餐后及时清洁和消毒，定期对* (略) 域进行全面消毒，厨房、就餐前厅及*方承 (略) 域卫生要全部符合国家卫生标准。 9.*方应积极配合*方，做好*方需在职工餐厅接待服务事宜，提高服务质量和标准，做到热情、周到、廉洁，严禁超规格接待，严禁提供标准以外的食品和物品。 10.*方服务保障应符合餐饮服务行业有关规定和要求，配戴工帽、口罩、手套等工作，做到着装合规、整洁有序、干净卫生。 11.*方应按照*方提供的就餐时间准点供餐，不得提前或推后，如遇特殊情况或不可抗因素，以*方通知时间为准。 12.*方服务团队应严格遵守*方职工餐厅管理办法相关要求，重视*方提出的意见建议，主动配合*方做好职工餐厅就餐的服务保障和整改工作，维护好*方良好形象。 13.*方在承包服务、接待保障、超市出售等造成的食品安全、饮食安全、卫生安全、操作安全、保障安全、服务出错等事故现象的，由*方负责，与*方无关。 14.*方在服务范围内负有安全保障义务。与职工餐厅服务团队人员的一切保障及纠纷，因*方或*方派遣人员未尽到安全保障义务或其他原因而致使他人人身、财产损害的，由*方负责并承担赔偿责任，与*方无关。 15.因*方服务造成饮食安全事故的，由*方自行承担，与*方无关。 16.按照*方对早、中 (略) 等价格定价执行。

1.*方无正当理由逾期一个月未向*方支付服务费，*方有权解除本协议。 2.*方每季度对*方配合工作和服务保障情况进行一次测考评，每出现一次连续两个季度测考评结果为一般的，*方有权扣除一次*方当月服务费的1％。 3.*方的服务保障团队不具备专业的、无有效健康证的、不具有餐饮行业从业资格的，*方有权要求*方限期更换人员，并按照本协议当月服务费用总金额1％支付违约金；*方逾期或者拒不更换的，*方有权解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 4.*方不按照*方对早、中 (略) 等价格定价执行的，擅自调整加价的，*方有 (略) 罚或解除服务协议。第一次，提出口头或者书面警告，*方应立即整改恢复；第二次，扣除*方当月服务费的1％，并对*方负责人进行约谈；第三次，*方可以直接解除服务协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 5.*方不能及时提供餐饮服务；或提供的餐饮服务不符合本协议约定品种丰富、营养搭配合理、膳食平衡约定的；或者未穿工衣戴工帽上班的；或者未及时消毒、清扫餐厅环境卫生的；或者出现餐具未及时清洗干净，饭菜里有头发和其他脏物的；或者派出的服务团队对*方提出的整改措施不落实的，第一次提出批评，第二次约谈*方主要负责人，第三次扣除本协议当月服务费总额的1％；累计出现三次（不含）以上的，*方可直接解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 6.*方提供的餐饮服务质量不符合招投标文件或者本协议约定的，或者*方接到就餐职工6人／次投诉的，*方有权要求*方改进服务质量，*方有权扣除本协议当月服务费的1％；*方接到就餐职工20人／次投诉的，*方直接解除本协议，*方应当赔偿给*方造成的损失，并按照合同总金额的20%承担违约金。 7.由于双方的任何一方原因致使本协议无法履行解除本协议的，有权请求违约方支付因解除协议而造成的损失。 8.*方及*方工作人员强令*方做出违规行为，以致出现重大食品安全、重大责任事故，*方承担全部责任，*方不承担责任。 9.双方要认真遵守国家有关法律规定。在合同期内除不可抗力因素外，双方在无约定或者法定事由的情况下不得随意解除本合同，否则违约方应当向守约方支付*万元（*元）的违约金。不可抗力指战争、地震、自然灾害等因素或国家、 (略) 相关政策调整等致使无法继续履约的。

不可抗力指战争、地震、自然灾害等因素或国家、 (略) 相关政策调整等致使无法继续履约的。

本项目为延续性服务项目，延续服务期限为三年（合同一年一签）

因履行本协议发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向*方所在地有管辖 (略) 诉讼解决。

严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔2016〕205 号）和《 (略) 财政厅关于开展政府采购履约验收信息公开工作的通知》（宁财（采）发〔2021〕147 号）文件要求进行验收。 （验收方案附件）：考核方案1.doc

(略) 生态环境监测中心、 (略) (略)

实行包干制，中标供应商自正式接管餐饮服务当日起开始计收费用，采购人依据考核办法的规定按月向中标供应商支付服务费。

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

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