*方： (略) 机关事务管理局（以下简称*方）

*方：湖南绿之源 (略) （以下简称*方）

根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，**双方本着平等、自愿、公平和诚信原则，就市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂厨师和服务团队购买服务事宜达成一致，并签订本合同。

一、服务要求

（一）*方为*方提供的厨师和服务团队工作人员必须思想品行好、工作态度好、身体状况好、技术水平好。

（二）*方要具备餐饮服务资质，工作人员必须持健康证上岗。

（三）使用文明礼貌用语，统一服饰，听从指挥、服从安排、吃苦耐劳、团结互助、讲究卫生、工作专心，有开拓精神、奉献精神和安全防范意识。

二、服务内容

（一）*方负责*方机关食堂早餐、中餐、晚餐的烹饪制作与服务，按就餐人数制配餐饮。供餐时间为：早餐：7:00-9:30；中餐：11:40-13:00；晚餐17:30-19:00，如晚上有包厢业务，应随时优质服务。

（二）工作时间：早餐师傅2人分别早上4:30-13:00、5:30-13:30；超市收银员上午7:30-13:00，下午16:30-19:00；厨师上午8:00-13:00，下午16:30-19:00；现场管理员上午8:00-16:30；包厢服务员上午8:00-13:00，下午16:30-19:00（如工作需要，随时加班）；其他员工上午8:00-13:30，下午16:30-19:00，所有人正常工作日加班不记加班费，下班前完成自己的工作方可下班。根据工作需要，按通知要求随时上班。

（三）供餐服务内容及模式。早餐：面点类、粉面类等不低于10个品种。中餐：按自助餐模式；晚餐：采取打菜模式；中、晚餐品种及规模按*方要求制作，并提供点菜、小炒业务。市委59栋食堂中、晚餐按排餐模式餐供。

（四）供餐有特殊要求的，按*方要求办理。

三、人员配备

市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂要求*方配备项目总负责人1名。

（一）市委机关食堂

配备厨师3名（包括厨师长），配菜2名，早餐师傅和勤杂工6名，合计11名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

（二）市政府机关食堂

配备厨师3名（包括厨师长），配菜2名，包厢服务员2名，超市收银员2名（其中1名兼包厢服务），早餐师傅和勤杂工7名，合计16名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

（三）市委59栋食堂

配备厨师2名（包括厨师长），服务员4名，合计6名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

四、人员要求

*方的厨师团队应具备一定菜品研发力量，有固定三级及以上中式烹调师3人以上（即3个食堂各1名），五级及以上中式烹调师若干名；厨师长要具有食堂成本核算能力，为*方开源节流；服务员、勤杂工要求具备一定文化程度以及基本形象、素质，不得给食堂造成负面影响。

五、合同期限、金额及付款方式

（一）合同期限

本合同自2023年8月1日起至2026年7月31日止（共3年）。

（二）合同金额

市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂酬薪三年总金额（含税价）：*佰点击查看>>万元整（￥：*元），按月计算：点击查看>>万*仟*佰点击查看>>元*角*分（￥：*.66元）/月。

经双方结算及评分考核合格后，*方提供合格税务发票，*方转账到*方账号，*方收款账户如下：

户 名：湖南绿之源 (略) (略)

开户行：中国农业银行郴州福地支行

账 号：*12

六、违约条款

（一）*方违反本合同约定，*方有权要求*方在指定时间内纠正其违约行为，*方未及时纠正的，*方应向*方支付按合同总费用的15%的违约金，*方有权单方面解除合同，*方应赔偿解除合同为*方带来的损失。

（二）*方每月对*方进行百分制考核，*方连续2个月考核不合格，即得分90分以下，*方有权立即解除合同，*方赔偿解除合同为*方带来的损失。

（三）因*方违约，*方维权所支付的诉讼费、保全费、鉴定费、评估费、律师费、差旅费等费用由*方承担。

（四）无正当理由*方不得随意解除合同，否则*方所有的损失费由*方承担。

七、双方责任

（一）厨师团队及服务人员一切安全责任均由*方负责，与*方无任何关系。*方承担食堂场所范围内的独立法律责任并全员购买意外保险。

（二）*方在合同签订后30个工作日之内办理《食品经营许可证》，并购买食品安全责任险。

（三）食堂所用食品、食材由*方提供申购单交*方审批，按财务制度进行采购，*方对食堂工作进行全程监管。

（四）*方做好食堂大厅、厨房、仓库等保洁工作，确保食堂环境卫生干净、整洁；做好餐具及时消毒，确保按时按质准点有序开餐，严格遵守《食品安全法》以及相关 (略) 委、市政府机关食堂的各项管理制度。服从*方管理，积极工作，提高警惕，做好防火、防盗、防毒、防食品安全事故，如发生安全事故，一切损失均由*方承担。*方必须合理合规合法用工，*方聘用的员工发生矛盾时由*方自行处理，凡在工作岗位上吵架、斗殴的一律清退更换，由于*方工作人员工作造成的损失均由*方承担。

（五）*方从事食堂相关工作人员需配合*方每年不少于一次政治安全审查，包括精神（心理）健康评估、毒品毛发检测等评测工作，相关费用由*方承担，对审查、检测不合格者，坚决给予清退。

（六）因人为操作不当导致事故的或发生群体性食物中毒的*方负有主要责任的，*方有权“一票否决”终止合同，且造成的一切损失由*方承担。

（七）*方要严格遵守法律法规，保障员工合法权益，不得拖欠员工工资，保证当月15日前发放上个月的工资，如因拖欠员工工资影响工作的，*方视情节轻重进行月考核扣分。*方应在每个月10日前将厨师团队服务费支付给*方，*方如在10日之后付款，不将这项计入考核范围。

（八）市委、市政府机关食堂周末或节假日如*方需要*方加班，*方需付给*方加班费，厨师200元/天，服务员、勤杂工100元/天，春节期间加班，厨师300元/天，服务员、勤杂工200元/天；市委59栋食堂周末加班参照以上标准，春节及其他节日加班按厨师300元/天，服务员200元/天。

八、不可抗力因素

凡由于不可抗力的自然天灾和非*方造成的灾害损失均由*方承担；由于政策原因需与*方终止合同时，*方及时通知*方，从政策实施之日起合同自动解除，互不追究，互相不承担违约责任。

九、送达条款

（一）本合同项下任何一方向对方发出的通知、信件、数据电文等，应当发送至本合同下列约定的地址、联系人和通信终端。一方当事人变更名称、地址、联系人或通信终端的，应当在变更后3日内及时书面通知对方当事人，对方当事人实际收到变更通知前的送达仍为有效送达，电子送达与书面送达具有同等法律效力。

（二）本条第一款约定的地址、联系人及电子通信终端亦为双方工作联系往来、法律文书及争议解 (略) 的法律文书送达地址， (略) 的诉讼文书（含裁判文书）向合同任何一方当事人的上述地址送达的，视为有效送达。当事人对电子通信终端的联系送达适用于争议解决时的送达。

（三）合同送达条款与争议解决条款均为独立条款，不受合同整体或其他条款的效力的影响。

十、绩效考核机制

（一）以食堂餐饮收支持平为基数，以月度考核为单位，每节约或浪费1%，即按节约或浪费部分的10%奖励或处罚；每节约或浪费>1%≤3%，即按节约部分的20%奖励或处罚；浪费>3%按实际浪费金额处罚，奖罚资金按月度考核，按季度结算。

（二）基本酬劳与绩效考核挂钩，按月考核，按月支付：如*方达到优秀等级，*方应向*方支付合同价的100%，良好等级支付98%，合格等级支付96%，不合格支付90%（连续2个月考核不合格，即90分以下，*方有权立即解除合同）。百分制考核，98分（含98分）以上为优秀，95-98分（含95分）为良好，90-95分(含90分)为合格，90分以下为不合格。 (略) 委机关服务中心、市政府机关服务中心负责，其他单位代表参加。（具体考核评分细则另行制定）

十一、合同构成

本合同与下列文件一起构成合同文件，如下述文件之间有任何抵触、矛盾或歧义，应按以下顺序解释：

（一）在合同履行过程中*方作出的承诺以及双方协商达成的变更或补充协议；

（二）本合同协议书；

（三）中标通知书；

（四）投标文件；

（五）政府采购合同专用条款；

（六）政府采购合同通用条款；

（七）标准、规范及有关技术文件，图纸；

（八）其他合同文件。

十二、其他事项

（一）本合同未尽事宜，**双方协商解决。

（二）本合同一式*份，*、*双方各执两份，均具有同等法律效力，自双方签字盖章后即生效。合同履行过程中发生争议的，由双方协商解决，不能协商解决的，双方均可向*方所 (略) 起诉。

（三）合同未尽事宜，可以补充协议明确，具有同等法律效力。

*方（公章）： *方（公章）：

法定代表人： 法定代表人：

委托代理人： 委托代理人：

年 月 日

*方地址： (略) 民权路2号

*方地址：长沙高新开发区麓谷大道677号中联重科食堂

十三、联系方式

采购人名称： (略) 机关事务管理局

地址： (略) 民权路

电话：*

联系人：张主任

采购代理机构：湖南 (略)

地址： (略) 文锦路鑫沙苑2栋207

联系人：雷女士

电话/传真：*

附件:采购合同文本

*方： (略) 机关事务管理局（以下简称*方）

*方：湖南绿之源 (略) （以下简称*方）

根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，**双方本着平等、自愿、公平和诚信原则，就市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂厨师和服务团队购买服务事宜达成一致，并签订本合同。

一、服务要求

（一）*方为*方提供的厨师和服务团队工作人员必须思想品行好、工作态度好、身体状况好、技术水平好。

（二）*方要具备餐饮服务资质，工作人员必须持健康证上岗。

（三）使用文明礼貌用语，统一服饰，听从指挥、服从安排、吃苦耐劳、团结互助、讲究卫生、工作专心，有开拓精神、奉献精神和安全防范意识。

二、服务内容

（一）*方负责*方机关食堂早餐、中餐、晚餐的烹饪制作与服务，按就餐人数制配餐饮。供餐时间为：早餐：7:00-9:30；中餐：11:40-13:00；晚餐17:30-19:00，如晚上有包厢业务，应随时优质服务。

（二）工作时间：早餐师傅2人分别早上4:30-13:00、5:30-13:30；超市收银员上午7:30-13:00，下午16:30-19:00；厨师上午8:00-13:00，下午16:30-19:00；现场管理员上午8:00-16:30；包厢服务员上午8:00-13:00，下午16:30-19:00（如工作需要，随时加班）；其他员工上午8:00-13:30，下午16:30-19:00，所有人正常工作日加班不记加班费，下班前完成自己的工作方可下班。根据工作需要，按通知要求随时上班。

（三）供餐服务内容及模式。早餐：面点类、粉面类等不低于10个品种。中餐：按自助餐模式；晚餐：采取打菜模式；中、晚餐品种及规模按*方要求制作，并提供点菜、小炒业务。市委59栋食堂中、晚餐按排餐模式餐供。

（四）供餐有特殊要求的，按*方要求办理。

三、人员配备

市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂要求*方配备项目总负责人1名。

（一）市委机关食堂

配备厨师3名（包括厨师长），配菜2名，早餐师傅和勤杂工6名，合计11名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

（二）市政府机关食堂

配备厨师3名（包括厨师长），配菜2名，包厢服务员2名，超市收银员2名（其中1名兼包厢服务），早餐师傅和勤杂工7名，合计16名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

（三）市委59栋食堂

配备厨师2名（包括厨师长），服务员4名，合计6名（明确1名现场主管、仓库保管员）。

四、人员要求

*方的厨师团队应具备一定菜品研发力量，有固定三级及以上中式烹调师3人以上（即3个食堂各1名），五级及以上中式烹调师若干名；厨师长要具有食堂成本核算能力，为*方开源节流；服务员、勤杂工要求具备一定文化程度以及基本形象、素质，不得给食堂造成负面影响。

五、合同期限、金额及付款方式

（一）合同期限

本合同自2023年8月1日起至2026年7月31日止（共3年）。

（二）合同金额

市委机关食堂、市政府机关食堂、市委59栋食堂酬薪三年总金额（含税价）：*佰点击查看>>万元整（￥：*元），按月计算：点击查看>>万*仟*佰点击查看>>元*角*分（￥：*.66元）/月。

经双方结算及评分考核合格后，*方提供合格税务发票，*方转账到*方账号，*方收款账户如下：

户 名：湖南绿之源 (略) (略)

开户行：中国农业银行郴州福地支行

账 号：*12

六、违约条款

（一）*方违反本合同约定，*方有权要求*方在指定时间内纠正其违约行为，*方未及时纠正的，*方应向*方支付按合同总费用的15%的违约金，*方有权单方面解除合同，*方应赔偿解除合同为*方带来的损失。

（二）*方每月对*方进行百分制考核，*方连续2个月考核不合格，即得分90分以下，*方有权立即解除合同，*方赔偿解除合同为*方带来的损失。

（三）因*方违约，*方维权所支付的诉讼费、保全费、鉴定费、评估费、律师费、差旅费等费用由*方承担。

（四）无正当理由*方不得随意解除合同，否则*方所有的损失费由*方承担。

七、双方责任

（一）厨师团队及服务人员一切安全责任均由*方负责，与*方无任何关系。*方承担食堂场所范围内的独立法律责任并全员购买意外保险。

（二）*方在合同签订后30个工作日之内办理《食品经营许可证》，并购买食品安全责任险。

（三）食堂所用食品、食材由*方提供申购单交*方审批，按财务制度进行采购，*方对食堂工作进行全程监管。

（四）*方做好食堂大厅、厨房、仓库等保洁工作，确保食堂环境卫生干净、整洁；做好餐具及时消毒，确保按时按质准点有序开餐，严格遵守《食品安全法》以及相关 (略) 委、市政府机关食堂的各项管理制度。服从*方管理，积极工作，提高警惕，做好防火、防盗、防毒、防食品安全事故，如发生安全事故，一切损失均由*方承担。*方必须合理合规合法用工，*方聘用的员工发生矛盾时由*方自行处理，凡在工作岗位上吵架、斗殴的一律清退更换，由于*方工作人员工作造成的损失均由*方承担。

（五）*方从事食堂相关工作人员需配合*方每年不少于一次政治安全审查，包括精神（心理）健康评估、毒品毛发检测等评测工作，相关费用由*方承担，对审查、检测不合格者，坚决给予清退。

（六）因人为操作不当导致事故的或发生群体性食物中毒的*方负有主要责任的，*方有权“一票否决”终止合同，且造成的一切损失由*方承担。

（七）*方要严格遵守法律法规，保障员工合法权益，不得拖欠员工工资，保证当月15日前发放上个月的工资，如因拖欠员工工资影响工作的，*方视情节轻重进行月考核扣分。*方应在每个月10日前将厨师团队服务费支付给*方，*方如在10日之后付款，不将这项计入考核范围。

（八）市委、市政府机关食堂周末或节假日如*方需要*方加班，*方需付给*方加班费，厨师200元/天，服务员、勤杂工100元/天，春节期间加班，厨师300元/天，服务员、勤杂工200元/天；市委59栋食堂周末加班参照以上标准，春节及其他节日加班按厨师300元/天，服务员200元/天。

八、不可抗力因素

凡由于不可抗力的自然天灾和非*方造成的灾害损失均由*方承担；由于政策原因需与*方终止合同时，*方及时通知*方，从政策实施之日起合同自动解除，互不追究，互相不承担违约责任。

九、送达条款

（一）本合同项下任何一方向对方发出的通知、信件、数据电文等，应当发送至本合同下列约定的地址、联系人和通信终端。一方当事人变更名称、地址、联系人或通信终端的，应当在变更后3日内及时书面通知对方当事人，对方当事人实际收到变更通知前的送达仍为有效送达，电子送达与书面送达具有同等法律效力。

（二）本条第一款约定的地址、联系人及电子通信终端亦为双方工作联系往来、法律文书及争议解 (略) 的法律文书送达地址， (略) 的诉讼文书（含裁判文书）向合同任何一方当事人的上述地址送达的，视为有效送达。当事人对电子通信终端的联系送达适用于争议解决时的送达。

（三）合同送达条款与争议解决条款均为独立条款，不受合同整体或其他条款的效力的影响。

十、绩效考核机制

（一）以食堂餐饮收支持平为基数，以月度考核为单位，每节约或浪费1%，即按节约或浪费部分的10%奖励或处罚；每节约或浪费>1%≤3%，即按节约部分的20%奖励或处罚；浪费>3%按实际浪费金额处罚，奖罚资金按月度考核，按季度结算。

（二）基本酬劳与绩效考核挂钩，按月考核，按月支付：如*方达到优秀等级，*方应向*方支付合同价的100%，良好等级支付98%，合格等级支付96%，不合格支付90%（连续2个月考核不合格，即90分以下，*方有权立即解除合同）。百分制考核，98分（含98分）以上为优秀，95-98分（含95分）为良好，90-95分(含90分)为合格，90分以下为不合格。 (略) 委机关服务中心、市政府机关服务中心负责，其他单位代表参加。（具体考核评分细则另行制定）

十一、合同构成

本合同与下列文件一起构成合同文件，如下述文件之间有任何抵触、矛盾或歧义，应按以下顺序解释：

（一）在合同履行过程中*方作出的承诺以及双方协商达成的变更或补充协议；

（二）本合同协议书；

（三）中标通知书；

（四）投标文件；

（五）政府采购合同专用条款；

（六）政府采购合同通用条款；

（七）标准、规范及有关技术文件，图纸；

（八）其他合同文件。

十二、其他事项

（一）本合同未尽事宜，**双方协商解决。

（二）本合同一式*份，*、*双方各执两份，均具有同等法律效力，自双方签字盖章后即生效。合同履行过程中发生争议的，由双方协商解决，不能协商解决的，双方均可向*方所 (略) 起诉。

（三）合同未尽事宜，可以补充协议明确，具有同等法律效力。

*方（公章）： *方（公章）：

法定代表人： 法定代表人：

委托代理人： 委托代理人：

年 月 日

*方地址： (略) 民权路2号

*方地址：长沙高新开发区麓谷大道677号中联重科食堂

十三、联系方式

采购人名称： (略) 机关事务管理局

地址： (略) 民权路

电话：*

联系人：张主任

采购代理机构：湖南 (略)

地址： (略) 文锦路鑫沙苑2栋207

联系人：雷女士

电话/传真：*

附件:采购合同文本