南通食堂餐饮服务外包-中标结果
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南通食堂餐饮服务外包-中标结果
| 项目名称 | 江苏通沙 (略) 南通食堂餐饮服务外包项目 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 项目编号 | *-005 | ||||||||
| 采购方式 | 招标 | 资金来源 | |||||||
| 项目概况及采购范围 | 项目概况：江苏通沙 (略) 南通食堂，有厨房操作间、物品仓库、面点操作间、洗碗间等房间，有电磁灶、切菜操作台、烤箱、煎饼炉、冰箱、冰柜、压面机、和面机等相关配套设备。食堂主要为在职职工工作时提供中餐、晚餐服务为主，餐厅约有100个就餐位，在职职工约300人左右。经营模式为中标方提供优质高效的食堂全托管服务，即由招标方提供厨房设备、水、电、刷卡系统及厨房人员工资、服装劳护、保洁耗材费等（详见费用组成），中标方按招标方要求负责对食堂的管理、主副食材的采购与加工，按招标方的需求提供优质高效的服务。具体以招标人委托为准。 采购范围：1.提供全年三餐的制作与供应：具体为早餐6人左右、中餐约95人左右在食堂刷卡就餐、约48人需将中餐配送到码头渡轮；晚餐15人左右在食堂刷卡就餐、半夜餐约11人左右在食堂刷卡就餐或需配送到南通码头；约36人左右的半夜餐需配送到渡轮。遇有会议或员工培训时用餐人员可能会有所增加。 2.提供张家港码头职工中午餐（10人左右）和夜餐（8人左右）的加工和配送（与渡轮一起配送）。 3.工作接待用餐和法定节假日用餐。 4.每周提供1-2次面食、点心、西点加工。 5.春节净菜加工和日常零星净菜加工。 6.食堂区域内公共卫生的维护。 7.招标方提出的其他餐饮服务要求，如职工需从食堂购置成品或半成品相关食品，食堂人员须提供相关服务。法律、法规规定的其他工作。 | ||||||||
| 采购人/采购代理 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 采购人 | 江苏通沙 (略) | ||||||||
| 联系人 | 成英 | 联系人电话 | * | ||||||
| 标段信息1 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 标段名称 | 江苏通沙 (略) 南通食堂餐饮服务外包项目 | ||||||||
| 标段编号 | *-005-02 | ||||||||
| 采购类型 | 服务 | 评审方法 | 综合评估法 | ||||||
| 成交人 | 江苏嘉宏 (略) | 成交价(元)/费率 | * | ||||||
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| 项目名称 | 江苏通沙 (略) 南通食堂餐饮服务外包项目 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 项目编号 | *-005 | ||||||||
| 采购方式 | 招标 | 资金来源 | |||||||
| 项目概况及采购范围 | 项目概况：江苏通沙 (略) 南通食堂，有厨房操作间、物品仓库、面点操作间、洗碗间等房间，有电磁灶、切菜操作台、烤箱、煎饼炉、冰箱、冰柜、压面机、和面机等相关配套设备。食堂主要为在职职工工作时提供中餐、晚餐服务为主，餐厅约有100个就餐位，在职职工约300人左右。经营模式为中标方提供优质高效的食堂全托管服务，即由招标方提供厨房设备、水、电、刷卡系统及厨房人员工资、服装劳护、保洁耗材费等（详见费用组成），中标方按招标方要求负责对食堂的管理、主副食材的采购与加工，按招标方的需求提供优质高效的服务。具体以招标人委托为准。 采购范围：1.提供全年三餐的制作与供应：具体为早餐6人左右、中餐约95人左右在食堂刷卡就餐、约48人需将中餐配送到码头渡轮；晚餐15人左右在食堂刷卡就餐、半夜餐约11人左右在食堂刷卡就餐或需配送到南通码头；约36人左右的半夜餐需配送到渡轮。遇有会议或员工培训时用餐人员可能会有所增加。 2.提供张家港码头职工中午餐（10人左右）和夜餐（8人左右）的加工和配送（与渡轮一起配送）。 3.工作接待用餐和法定节假日用餐。 4.每周提供1-2次面食、点心、西点加工。 5.春节净菜加工和日常零星净菜加工。 6.食堂区域内公共卫生的维护。 7.招标方提出的其他餐饮服务要求，如职工需从食堂购置成品或半成品相关食品，食堂人员须提供相关服务。法律、法规规定的其他工作。 | ||||||||
| 采购人/采购代理 | |||||||||
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| 采购人 | 江苏通沙 (略) | ||||||||
| 联系人 | 成英 | 联系人电话 | * | ||||||
| 标段信息1 | |||||||||
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| 标段名称 | 江苏通沙 (略) 南通食堂餐饮服务外包项目 | ||||||||
| 标段编号 | *-005-02 | ||||||||
| 采购类型 | 服务 | 评审方法 | 综合评估法 | ||||||
| 成交人 | 江苏嘉宏 (略) | 成交价(元)/费率 | * | ||||||
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