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山西大学部分餐厅设备采购项目成交结果公告
签字盖章原件
一、项目编号：SDZCZJGJTP-*
二、项目名称：山西大学部分餐厅设备采购项目
三、成交信息
供应商名称：山西美 (略)
成交金额：*.00 元
四、主要标的信息
序号 品目（设备）名称 数量 单位 规格型号及配置技术参数 是否进口（是/否）
1 不锈钢双层工作台 7 台 尺寸：1800mm*800mm*800mm 全部（上下层板）采用1.2mm厚201
不锈钢板，底衬18mm密度板；面板承受大于1000KG/㎡的平均载荷不变形，配备可调式不锈
钢支腿，支腿：壁厚1.5mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构，结实耐用，主管与
面板、层板采用焊接结构，不采用组装结构； 否
2 不锈钢收餐台 1 台 尺寸：1500mm*700mm*800mm，三面包不锈钢板；2个份数盆，直径为
10mm;配一个不锈钢垃圾桶，带盖；全部采用1.2mm厚201不锈钢板，台面高度为40mm，折边
处平整光滑，刃口倒成圆角；台面下安装底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合，所有
脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。 否
3 不锈钢水加热保温售餐台 6 台 尺寸：1500mm*700mm*800mm
1、采用201#不锈钢板制作，台面厚1.2mm, 台面底用1.0mm厚不锈钢且用100*40不锈钢槽加
固；
2、侧板及层板厚1.0mm；
3、双层静音吊架式推拉门；
4、储水盆为1.0mm厚，隔水板为1.0mm厚，进口发热管及温控器。 否
4 不锈钢保洁柜 3 个 尺寸：1200mm*500mm*1500mm柜体采用1.2mm厚201不锈钢板，侧板、
中层板、背板采用厚1.5mm不锈钢板；推拉门采用1.5mm板，装置吊轮，配备可调式不锈钢支
腿，支腿：壁厚1.5mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构；直径为￠48mm，结实耐
用。分为四层每层400mm，每两层为大隔断并加吊轨推拉门。 否
5 不锈钢地架 10 个 尺寸：1200mm*500mm*400mm；采用201#不锈钢板材；面板为1.2mm厚不
锈钢板。加强筋采用1.2mm厚不锈钢板；Φ51x1.2mm厚支管并配重力调整脚，底层多增加底
衬。地台承重：每平米1000斤 否
6 方钢管四层货架 9 个 尺寸：1200mm*500mm*1500mm 加强筋用1.0mm，选用201#不锈钢
板，厚400mm*400mm方管焊接，方管厚度：4mm；配备可调式钢管支腿，每层高500mm分为三
层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米1000斤 否
7 不锈钢五层货架 6 个 尺寸：1500mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
8 不锈钢五层货架 1 个 尺寸：2300mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
9 不锈钢五层货架 1 个 尺寸：2100mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
10 不锈钢五层货架 2 个 尺寸：1200mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
11 不锈钢异形五层货架 1 个 尺寸：(900mm*650mm)*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选
用201#不锈钢板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采
用全焊接结构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承
重：每平米1000斤 否
12 不锈钢异形五层货架 1 个 尺寸：(650mm*650mm)*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选
用201#不锈钢板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采
用全焊接结构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承
重：每平米1000斤 否
13 不锈钢双星水池 3 台 尺寸：1200mm*600mm*800mm 采用201不锈钢板材制作，台面及柜
体厚度为1.2mm，星盆为焊接成形，配备优质不锈钢过滤、防臭下水漏。支撑腿直径为
￠48mm流水焊接，表面做抛光处理，加不锈钢可调式重力脚。支腿：壁厚1.2mm；规格：
50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构 否
14 不锈钢三星水池 1 台 尺寸：1800mm*800mm*800mm 采用201不锈钢板材制作，台面及柜
体厚度为1.2mm，星盆为焊接成形，配备优质不锈钢过滤、防臭下水漏。支撑腿直径为
￠48mm流水焊接，表面做抛光处理，加不锈钢可调式重力脚。支腿：壁厚1.2mm；规格：
50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构 否
15 (略) 1 台 尺寸：1100mm*400mm*800mm
1、采用201#不锈钢板制作，台面厚1.2mm，台面底用1.0mm厚不锈钢且用100*40不锈钢槽加
固；
2、侧板及层板厚1.0mm；
3、台脚为重力脚。 否
16 不锈钢拉碗车 2 辆 尺寸：800mm*600mm*200mm；采用优质不锈钢板材；层板为1.2mm厚
不锈钢板一次拉伸成型。加强筋采用1.0mm厚不锈钢板；Φ38x1.2mm厚支管并配万向轮；主
管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；底层多增加底衬。 否
17 不锈钢平板车 3 辆 尺寸：800mm*600mm*200mm：采用优质不锈钢板材；层板为1.2mm厚
不锈钢板一次拉伸成型。加强筋采用1.0mm厚不锈钢板；Φ38x1.2mm厚支管并配万向轮，主
管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；底层多增加底衬。 否
18 保鲜工作台 4 台
1、采用高效压缩机，制冷强劲快速
2、全钢铜管制冷，经久耐用；精准控温
3、拉伸内胆，圆角设计，易清洁防渗漏；拉伸内胆，圆角设计，易清洁防渗漏
4、自动回弹门，拉伸门衬板，可拆卸式超厚封条，加厚环保保温层，有效锁住冷气保温更
佳
5、配可拆卸刹车万向轮，方便移动
6、温度范围：-5℃～10℃ 否
19 六门冰柜 3 尺寸：1800mm*760mm*1800mm,产品外壳全为优质304#不锈钢板制作，板厚
1.0mm，整体为聚胺酯高压一次发泡成型，保温性能好，采用内载式蒸发器全封闭制冷系
统、全为铜管，数码显示，温度可自由设定、自动控制，冷冻室-2℃至-18℃，冷藏室+5℃
至-5℃，采用优质硅胶专用密封门条，内置可调搁物架，自动回归门；符合GB*.1-
2012;GB4343.1-2018等国标；铰链无指纹、自动回闭门。冷藏容积：不低于600L 冷冻容
积：不低于600L；功率：≤1100W；电压：220V；置物架每门不低于2个；压缩机质保不低于
6年。 否
20 双门冷藏留样柜 1 个 尺寸：1200mm*600mm*1800mm；玻璃门带锁,制冷方式为直冷，电
子自动温控，数字温控系统，冷藏0℃至+5℃，铜管，聚氨酯发泡。 否
21 不锈钢配餐消毒柜 1 台 尺寸：1200mm*600mm*1800mm； 电压：220V 功率：≤4.8KW 温
度范围：60℃-150℃ ，柜体采用304不锈钢板，厚度1.5mm，箱体中层填充隔热棉；内置不
锈钢筐采用食品级不锈钢管；红外线光波、热风循环双重消毒；机械温控、机械时控开关带
漏电保护功能；容积：不低于550L；置物架每门不低于4个 否
22 刀墩消毒柜 1 台 尺寸：1200mm*500mm*1500mm；柜体采用304不锈钢板，可容同时纳=砧
板9块、菜刀28把及毛巾消毒区；消毒方式：紫外线+臭氧+热风；消毒时间>30min；消毒温
度>85° 否
23 燃气双炒单温灶 2 台 规格：1800mm*1100mm*800mm 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈
钢面板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的
304不锈钢方管焊接，摇摆水龙头为固定式水龙头，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，变频调
速调风，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于
0.14L/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,
熄火安全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合
*标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、
CJ/T451-2014；配备铸铁大锅,锅体采用铸铁翻边大锅,有效的防止水流入炉膛内. 否
24 燃气单炒单温灶 2 台 规格：1100mm*1100mm*800mm 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈
钢面板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的
304不锈钢方管焊接，摇摆水龙头为固定式水龙头，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，变频调
速调风，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于
0.14L/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,
熄火安全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合
*标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、
CJ/T451-2014；配备铸铁大锅,锅体采用铸铁翻边大锅,有效的防止水流入炉膛内. 否
25 双眼自吸低汤炉 2 台 规格：1300*750*550 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈钢面
板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的304不
锈钢方管焊接，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，炉花板采用500*500连炉膛一体铸造单眼耗
气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于0.14L/H,排气CO量
≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,熄火安全时间
≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合*标准要
求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、CJ/T451-2014； 否
26 燃气蒸箱 1 台 规格：1250mm*750mm*1800mm 配20个304#不锈钢蒸盘，一次冲压拉伸蒸
盘尺寸为400*600*50，外壳采用304#/1.5mm不锈钢面板，蒸胆其他为304#/1.2mm不锈钢，全
不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5的304不锈钢方管焊接，燃烧机采用一体燃烧风机炉
头，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于0.14L
/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,熄火安
全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合*
标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、CJ/T451-
2014； 否
27 筷子清洗机 1 台 不锈钢制作，板材厚度 1.2mm，数字显示工作状态与故障。电压：
380V 清洗效率：洗涤速度：筷子标准 4000-5000件/小时；勺子标准 2000-2400 件/小时。
能耗：电耗不高于 13 千瓦；水耗不高于 0.2 升/小时。 否
28 油烟净化一体机设备 1 套
1、净化率可达98%左右；去除大颗粒油烟；
2、目测无烟，风管无油，高效除味：采用多层不锈 (略) 过滤油烟，且均风散流；
3、高温保护、危险提醒；
4、自带风机和净化设备；
5、最高进口油烟浓度20mg/m；
6、UV灯管有254nm和185nm两个波段。油烟经过UV灯管作用区域时，254nm的紫外线将油脂分
子链切断，从而达到净油效果。同时，185nm紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧
将油烟中的气味分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，以达除味效果。 否
29 和面机 1 台
1.功率2.4+0.55千瓦电压380v
2.尺寸1000*580*1200
3.料桶容积60升和面量每次25千克。
4.该机器使用双电机传动，减少故障率。超低更噪音。造型新颖美观。
5.本机低速部分（料筒运转）采用了链条传动，克服了使用三角带，易打滑、易磨损及需要
经常调整更换的缺点。
6.掀盖停机，使用更安全。 否
30 煮面桶 2 个 功率/电压：15KW/380V，采用优质不锈钢板制作，厚度1.0mm。 否
31 单门蒸车 1 台 蒸饭柜采用现代流行的厨具设计理念，机器操作简单便捷。本机采用优
质不锈钢板材质制造，外形流畅美观，人性化设计，便于清洁卫生，节能安全。 否
32 立式热水器 1 台 9kw，带净水过滤系统，带底座，可达直饮标准 否
33 挂式热水器 1 台 80L容积，防电墙，1级能耗，热水出水率80%，3KW/220V功率 否
34 自助餐布菲炉 25 台 尺寸：580*470*220mm;全部采用304#不锈钢加厚材质，精密阻尼缓
冲液压轴，智能温控OLED高清触屏，配有可视盖，304#不锈钢9L/13L三种餐盆容量可选，盖
子不低于90°开合，功率：800W/220V. 否
合同履行期限：签订合同7日内
交货地点：山西大学指定地点
质保期：质保期18个月及设备符合国家相关法律法规及三包政策
五、评审专家名单：王俊山、王慧卿、李华（采购人代表）
六、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
七、其他补充事宜
无
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：山西大学
地 址： (略) 小 (略) 92号
联系方式：0351-*
2.采购代理机构信息
名 称：中经国际 (略)
地 址： (略) 迎泽 (略) 6号物产大厦15层
联系方式：0351-*
3.项目联系方式
项目联系人：孙经理、王经理
电 话：*、0351-*
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）：
（签名）
招标人或其招标代理机构：
（盖章）
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(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)
山西大学部分餐厅设备采购项目成交结果公告
签字盖章原件
一、项目编号：SDZCZJGJTP-*
二、项目名称：山西大学部分餐厅设备采购项目
三、成交信息
供应商名称：山西美 (略)
成交金额：*.00 元
四、主要标的信息
序号 品目（设备）名称 数量 单位 规格型号及配置技术参数 是否进口（是/否）
1 不锈钢双层工作台 7 台 尺寸：1800mm*800mm*800mm 全部（上下层板）采用1.2mm厚201
不锈钢板，底衬18mm密度板；面板承受大于1000KG/㎡的平均载荷不变形，配备可调式不锈
钢支腿，支腿：壁厚1.5mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构，结实耐用，主管与
面板、层板采用焊接结构，不采用组装结构； 否
2 不锈钢收餐台 1 台 尺寸：1500mm*700mm*800mm，三面包不锈钢板；2个份数盆，直径为
10mm;配一个不锈钢垃圾桶，带盖；全部采用1.2mm厚201不锈钢板，台面高度为40mm，折边
处平整光滑，刃口倒成圆角；台面下安装底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合，所有
脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。 否
3 不锈钢水加热保温售餐台 6 台 尺寸：1500mm*700mm*800mm
1、采用201#不锈钢板制作，台面厚1.2mm, 台面底用1.0mm厚不锈钢且用100*40不锈钢槽加
固；
2、侧板及层板厚1.0mm；
3、双层静音吊架式推拉门；
4、储水盆为1.0mm厚，隔水板为1.0mm厚，进口发热管及温控器。 否
4 不锈钢保洁柜 3 个 尺寸：1200mm*500mm*1500mm柜体采用1.2mm厚201不锈钢板，侧板、
中层板、背板采用厚1.5mm不锈钢板；推拉门采用1.5mm板，装置吊轮，配备可调式不锈钢支
腿，支腿：壁厚1.5mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构；直径为￠48mm，结实耐
用。分为四层每层400mm，每两层为大隔断并加吊轨推拉门。 否
5 不锈钢地架 10 个 尺寸：1200mm*500mm*400mm；采用201#不锈钢板材；面板为1.2mm厚不
锈钢板。加强筋采用1.2mm厚不锈钢板；Φ51x1.2mm厚支管并配重力调整脚，底层多增加底
衬。地台承重：每平米1000斤 否
6 方钢管四层货架 9 个 尺寸：1200mm*500mm*1500mm 加强筋用1.0mm，选用201#不锈钢
板，厚400mm*400mm方管焊接，方管厚度：4mm；配备可调式钢管支腿，每层高500mm分为三
层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米1000斤 否
7 不锈钢五层货架 6 个 尺寸：1500mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
8 不锈钢五层货架 1 个 尺寸：2300mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
9 不锈钢五层货架 1 个 尺寸：2100mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
10 不锈钢五层货架 2 个 尺寸：1200mm*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选用201#不锈钢
板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结
构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承重：每平米
1000斤 否
11 不锈钢异形五层货架 1 个 尺寸：(900mm*650mm)*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选
用201#不锈钢板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采
用全焊接结构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承
重：每平米1000斤 否
12 不锈钢异形五层货架 1 个 尺寸：(650mm*650mm)*600mm*1800mm 全部采用1.2mm厚，选
用201#不锈钢板，配备可调式不锈钢支腿，支腿：壁厚1.2mm；规格：50mm*50mm不锈钢管采
用全焊接结构，分为四层结实耐用，主管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；货架承
重：每平米1000斤 否
13 不锈钢双星水池 3 台 尺寸：1200mm*600mm*800mm 采用201不锈钢板材制作，台面及柜
体厚度为1.2mm，星盆为焊接成形，配备优质不锈钢过滤、防臭下水漏。支撑腿直径为
￠48mm流水焊接，表面做抛光处理，加不锈钢可调式重力脚。支腿：壁厚1.2mm；规格：
50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构 否
14 不锈钢三星水池 1 台 尺寸：1800mm*800mm*800mm 采用201不锈钢板材制作，台面及柜
体厚度为1.2mm，星盆为焊接成形，配备优质不锈钢过滤、防臭下水漏。支撑腿直径为
￠48mm流水焊接，表面做抛光处理，加不锈钢可调式重力脚。支腿：壁厚1.2mm；规格：
50mm*50mm不锈钢管采用全焊接结构 否
15 (略) 1 台 尺寸：1100mm*400mm*800mm
1、采用201#不锈钢板制作，台面厚1.2mm，台面底用1.0mm厚不锈钢且用100*40不锈钢槽加
固；
2、侧板及层板厚1.0mm；
3、台脚为重力脚。 否
16 不锈钢拉碗车 2 辆 尺寸：800mm*600mm*200mm；采用优质不锈钢板材；层板为1.2mm厚
不锈钢板一次拉伸成型。加强筋采用1.0mm厚不锈钢板；Φ38x1.2mm厚支管并配万向轮；主
管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；底层多增加底衬。 否
17 不锈钢平板车 3 辆 尺寸：800mm*600mm*200mm：采用优质不锈钢板材；层板为1.2mm厚
不锈钢板一次拉伸成型。加强筋采用1.0mm厚不锈钢板；Φ38x1.2mm厚支管并配万向轮，主
管与层板采用焊接结构，不采用组装结构；底层多增加底衬。 否
18 保鲜工作台 4 台
1、采用高效压缩机，制冷强劲快速
2、全钢铜管制冷，经久耐用；精准控温
3、拉伸内胆，圆角设计，易清洁防渗漏；拉伸内胆，圆角设计，易清洁防渗漏
4、自动回弹门，拉伸门衬板，可拆卸式超厚封条，加厚环保保温层，有效锁住冷气保温更
佳
5、配可拆卸刹车万向轮，方便移动
6、温度范围：-5℃～10℃ 否
19 六门冰柜 3 尺寸：1800mm*760mm*1800mm,产品外壳全为优质304#不锈钢板制作，板厚
1.0mm，整体为聚胺酯高压一次发泡成型，保温性能好，采用内载式蒸发器全封闭制冷系
统、全为铜管，数码显示，温度可自由设定、自动控制，冷冻室-2℃至-18℃，冷藏室+5℃
至-5℃，采用优质硅胶专用密封门条，内置可调搁物架，自动回归门；符合GB*.1-
2012;GB4343.1-2018等国标；铰链无指纹、自动回闭门。冷藏容积：不低于600L 冷冻容
积：不低于600L；功率：≤1100W；电压：220V；置物架每门不低于2个；压缩机质保不低于
6年。 否
20 双门冷藏留样柜 1 个 尺寸：1200mm*600mm*1800mm；玻璃门带锁,制冷方式为直冷，电
子自动温控，数字温控系统，冷藏0℃至+5℃，铜管，聚氨酯发泡。 否
21 不锈钢配餐消毒柜 1 台 尺寸：1200mm*600mm*1800mm； 电压：220V 功率：≤4.8KW 温
度范围：60℃-150℃ ，柜体采用304不锈钢板，厚度1.5mm，箱体中层填充隔热棉；内置不
锈钢筐采用食品级不锈钢管；红外线光波、热风循环双重消毒；机械温控、机械时控开关带
漏电保护功能；容积：不低于550L；置物架每门不低于4个 否
22 刀墩消毒柜 1 台 尺寸：1200mm*500mm*1500mm；柜体采用304不锈钢板，可容同时纳=砧
板9块、菜刀28把及毛巾消毒区；消毒方式：紫外线+臭氧+热风；消毒时间>30min；消毒温
度>85° 否
23 燃气双炒单温灶 2 台 规格：1800mm*1100mm*800mm 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈
钢面板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的
304不锈钢方管焊接，摇摆水龙头为固定式水龙头，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，变频调
速调风，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于
0.14L/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,
熄火安全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合
*标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、
CJ/T451-2014；配备铸铁大锅,锅体采用铸铁翻边大锅,有效的防止水流入炉膛内. 否
24 燃气单炒单温灶 2 台 规格：1100mm*1100mm*800mm 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈
钢面板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的
304不锈钢方管焊接，摇摆水龙头为固定式水龙头，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，变频调
速调风，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于
0.14L/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,
熄火安全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合
*标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、
CJ/T451-2014；配备铸铁大锅,锅体采用铸铁翻边大锅,有效的防止水流入炉膛内. 否
25 双眼自吸低汤炉 2 台 规格：1300*750*550 灶具采用304#不锈钢，1.2mm厚不锈钢面
板，其他为304#不锈钢1.2mm厚不锈钢，全不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5mm的304不
锈钢方管焊接，燃烧机采用一体燃烧风机炉头，炉花板采用500*500连炉膛一体铸造单眼耗
气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于0.14L/H,排气CO量
≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,熄火安全时间
≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合*标准要
求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、CJ/T451-2014； 否
26 燃气蒸箱 1 台 规格：1250mm*750mm*1800mm 配20个304#不锈钢蒸盘，一次冲压拉伸蒸
盘尺寸为400*600*50，外壳采用304#/1.5mm不锈钢面板，蒸胆其他为304#/1.2mm不锈钢，全
不锈钢支架，支架采用不低于厚度1.5的304不锈钢方管焊接，燃烧机采用一体燃烧风机炉
头，单眼耗气量小于3立方/小时，整体燃烧机热效率不低于55%;燃气管道泄漏量小于0.14L
/H,排气CO量≤0.10%,火焰传递时间＜4s,熄火保护为离子熄火保护，点火时间≤10S,熄火安
全时间≤2s，不可再次自动点火，必须先关闭气阀后再次启动，性能指标符合*
标准要求，标识标志符合GB/T*标准，节能性能指标符合*、CJ/T451-
2014； 否
27 筷子清洗机 1 台 不锈钢制作，板材厚度 1.2mm，数字显示工作状态与故障。电压：
380V 清洗效率：洗涤速度：筷子标准 4000-5000件/小时；勺子标准 2000-2400 件/小时。
能耗：电耗不高于 13 千瓦；水耗不高于 0.2 升/小时。 否
28 油烟净化一体机设备 1 套
1、净化率可达98%左右；去除大颗粒油烟；
2、目测无烟，风管无油，高效除味：采用多层不锈 (略) 过滤油烟，且均风散流；
3、高温保护、危险提醒；
4、自带风机和净化设备；
5、最高进口油烟浓度20mg/m；
6、UV灯管有254nm和185nm两个波段。油烟经过UV灯管作用区域时，254nm的紫外线将油脂分
子链切断，从而达到净油效果。同时，185nm紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧
将油烟中的气味分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，以达除味效果。 否
29 和面机 1 台
1.功率2.4+0.55千瓦电压380v
2.尺寸1000*580*1200
3.料桶容积60升和面量每次25千克。
4.该机器使用双电机传动，减少故障率。超低更噪音。造型新颖美观。
5.本机低速部分（料筒运转）采用了链条传动，克服了使用三角带，易打滑、易磨损及需要
经常调整更换的缺点。
6.掀盖停机，使用更安全。 否
30 煮面桶 2 个 功率/电压：15KW/380V，采用优质不锈钢板制作，厚度1.0mm。 否
31 单门蒸车 1 台 蒸饭柜采用现代流行的厨具设计理念，机器操作简单便捷。本机采用优
质不锈钢板材质制造，外形流畅美观，人性化设计，便于清洁卫生，节能安全。 否
32 立式热水器 1 台 9kw，带净水过滤系统，带底座，可达直饮标准 否
33 挂式热水器 1 台 80L容积，防电墙，1级能耗，热水出水率80%，3KW/220V功率 否
34 自助餐布菲炉 25 台 尺寸：580*470*220mm;全部采用304#不锈钢加厚材质，精密阻尼缓
冲液压轴，智能温控OLED高清触屏，配有可视盖，304#不锈钢9L/13L三种餐盆容量可选，盖
子不低于90°开合，功率：800W/220V. 否
合同履行期限：签订合同7日内
交货地点：山西大学指定地点
质保期：质保期18个月及设备符合国家相关法律法规及三包政策
五、评审专家名单：王俊山、王慧卿、李华（采购人代表）
六、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
七、其他补充事宜
无
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：山西大学
地 址： (略) 小 (略) 92号
联系方式：0351-*
2.采购代理机构信息
名 称：中经国际 (略)
地 址： (略) 迎泽 (略) 6号物产大厦15层
联系方式：0351-*
3.项目联系方式
项目联系人：孙经理、王经理
电 话：*、0351-*
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）：
（签名）
招标人或其招标代理机构：
（盖章）
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