学校食堂食材加工托管服务成交公告
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学校食堂食材加工托管服务成交公告
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务 | ||
| 品目 | 服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 呼图壁县第四中学 | ||
| (略) 域 | 呼图壁县 | 公告时间 | 2025年03月10日 17:10 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 杨建新、张咏梅、俞天平 | ||
| 总成交金额 | ￥118.(略) 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 王先生 | ||
| 项目联系电话 | (略) | ||
| 采购单位 | 呼图壁县第四中学 | ||
| 采购单位地址 | 呼图壁县 | ||
| 采购单位联系方式 | 魏先生 (略) | ||
| 代理机构名称 | 新疆长隆昊诚工程 (略) | ||
| 代理机构地址 | 呼图壁县 | ||
| 代理机构联系方式 | 王先生 (略) | ||
一、项目编号：CLHCZB-2025-05（招标文件编号：CLHCZB-2025-05）
二、项目名称：呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务
三、中标（成交）信息
供应商名称：呼图壁县 (略)
供应商地址：新疆昌吉州呼图壁县五工台镇百泉村36号
中标（成交）金额：118.(略)（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 呼图壁县 (略) | 呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务 | 呼图壁县第四中学学校食堂日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐的餐饮加工制作服务。（具体内容详见磋商文件） | 1、菜品供应及伙食标准 （1）饭菜品种搭配合理，营养均衡，花样要丰富。每周要根据学校提出食谱，进行食材加工制作，如未按照食谱执行或未经校方同意，擅自改变食谱，扣除当天费用不予结算。 （2）餐厅严格根据学生就餐人数，合理配备新鲜饭菜。在坚持不浪费的原则基础上按需打饭，每天一日三餐的饭菜必须保质保量供应，确保住宿学生100％管饱管够，避免出现在开饭时间内晚来的学生吃不上饭等情况发生，严禁给学生供应剩饭剩菜。 （3）学校落实领导陪餐制度，陪餐领导每日对三餐的质量、卫生、服务、防疫等进行督查落实，委托方必须全力配合。 3、受托方要严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部等三部门令第45号）等法律法规要求，如有违法行为按相关法 (略) 理，受托方承担全部法律责任。凡违反相关法律法规或被上级通报的，学校将以书面形式下达整改通知，拒不整改或屡教不改的，校方有权终止合同。 4、餐厅在运行过程中，餐厅从业人员的聘用、管理、工资、工伤、保险及其他各类费用已全部包含在本次招标费用里，委托方不再另行支付，由受托方承担。学生放寒暑假期间食堂食材加工人员社保费用包含在本次招标费用里，其他费用由受托方承担。 5、受托方及从业人员上岗前必须取得上岗证、健康证，从业人员政治审核必 须由公安部门审核通过、学校备案，方可上岗。所有餐厅从业人员必须服从学校统一管理，遵守校纪校规，文明上岗，定期接受上级食品安全部门或学校主管部门的食品安全培训。委托经营方人员配备：用工总人数不少于24人 ，其中：行政厨师至少1人、食堂大厨师至少4人，食堂其他相关工作人员19人。 6、受托方在合同约定期内的水、电、燃气等使用费用由校方承担。 7、受托方及从业人员严 (略) 、州、县及教育行政部门防疫要求。 8、受托方接受校方对食材加工制作、操作工艺、流程、饭菜质量、食品安全、环境卫生、消防安全、防疫等进行监督。凡有违背相关法律法规及上级要求的，将以书面形式进行告知，每发现一次按委托经营合 (略) 罚。 9、校方定期对饭菜质量进行评价，学生家长满意率必须达到85％以上。凡满意率不达标累计达5次以上，校方有权终止合同。 10、委托食材加工方的食材加工费在上级拨款到位后(略)方按时支付。 | 服务期限一整年，自合同签订之日起计算。如发生政策性调整，委托方可随时免费收回托管服务。 | 1、采购内容及服务范围 （1）日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐的餐饮加工制作服务。 （2）餐饮具、用具的日常收集、清洗、消毒、整理； （3）食堂内部、周边环境日常整洁； （4）每学期开学前、放假后食堂环境、餐饮具整洁、消毒、整理； （5）食堂日常环境消毒、参与食材的质量验收，定期进行相关培训； （6）食堂日常门窗关锁等安全保卫工作； （7）突出性检查等食堂内外环境的保洁； （8）餐饮具的保管； （9）每餐结束 (略) 理泔水等； （10）成交供应商负责食堂的日常运营管理，食品安全、消防安全、防疫等。（所有食材由校方提供） （11）学校布置的其他相关工作。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
杨建新、张咏梅、俞天平
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：（发改价格（2011）534号文）、发改委(计价格[2002]1980号及新疆维吾 (略) 工程造价咨询服务收费管理规定（新计价房[2002]866号）计算下浮后收取。
本项目代理费总金额：0.(略) 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：呼图壁县第四中学
地址：呼图壁县
联系方式：魏先生 (略)
2.采购代理机构信息
名 称：新疆长隆昊诚工程 (略)
地 址：呼图壁县
联系方式：王先生 (略)
3.项目联系方式
项目联系人：王先生
电 话： (略)
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务 | ||
| 品目 | 服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 呼图壁县第四中学 | ||
| (略) 域 | 呼图壁县 | 公告时间 | 2025年03月10日 17:10 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 杨建新、张咏梅、俞天平 | ||
| 总成交金额 | ￥118.(略) 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 王先生 | ||
| 项目联系电话 | (略) | ||
| 采购单位 | 呼图壁县第四中学 | ||
| 采购单位地址 | 呼图壁县 | ||
| 采购单位联系方式 | 魏先生 (略) | ||
| 代理机构名称 | 新疆长隆昊诚工程 (略) | ||
| 代理机构地址 | 呼图壁县 | ||
| 代理机构联系方式 | 王先生 (略) | ||
一、项目编号：CLHCZB-2025-05（招标文件编号：CLHCZB-2025-05）
二、项目名称：呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务
三、中标（成交）信息
供应商名称：呼图壁县 (略)
供应商地址：新疆昌吉州呼图壁县五工台镇百泉村36号
中标（成交）金额：118.(略)（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 呼图壁县 (略) | 呼图壁县第四中学学校食堂食材加工托管服务 | 呼图壁县第四中学学校食堂日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐的餐饮加工制作服务。（具体内容详见磋商文件） | 1、菜品供应及伙食标准 （1）饭菜品种搭配合理，营养均衡，花样要丰富。每周要根据学校提出食谱，进行食材加工制作，如未按照食谱执行或未经校方同意，擅自改变食谱，扣除当天费用不予结算。 （2）餐厅严格根据学生就餐人数，合理配备新鲜饭菜。在坚持不浪费的原则基础上按需打饭，每天一日三餐的饭菜必须保质保量供应，确保住宿学生100％管饱管够，避免出现在开饭时间内晚来的学生吃不上饭等情况发生，严禁给学生供应剩饭剩菜。 （3）学校落实领导陪餐制度，陪餐领导每日对三餐的质量、卫生、服务、防疫等进行督查落实，委托方必须全力配合。 3、受托方要严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部等三部门令第45号）等法律法规要求，如有违法行为按相关法 (略) 理，受托方承担全部法律责任。凡违反相关法律法规或被上级通报的，学校将以书面形式下达整改通知，拒不整改或屡教不改的，校方有权终止合同。 4、餐厅在运行过程中，餐厅从业人员的聘用、管理、工资、工伤、保险及其他各类费用已全部包含在本次招标费用里，委托方不再另行支付，由受托方承担。学生放寒暑假期间食堂食材加工人员社保费用包含在本次招标费用里，其他费用由受托方承担。 5、受托方及从业人员上岗前必须取得上岗证、健康证，从业人员政治审核必 须由公安部门审核通过、学校备案，方可上岗。所有餐厅从业人员必须服从学校统一管理，遵守校纪校规，文明上岗，定期接受上级食品安全部门或学校主管部门的食品安全培训。委托经营方人员配备：用工总人数不少于24人 ，其中：行政厨师至少1人、食堂大厨师至少4人，食堂其他相关工作人员19人。 6、受托方在合同约定期内的水、电、燃气等使用费用由校方承担。 7、受托方及从业人员严 (略) 、州、县及教育行政部门防疫要求。 8、受托方接受校方对食材加工制作、操作工艺、流程、饭菜质量、食品安全、环境卫生、消防安全、防疫等进行监督。凡有违背相关法律法规及上级要求的，将以书面形式进行告知，每发现一次按委托经营合 (略) 罚。 9、校方定期对饭菜质量进行评价，学生家长满意率必须达到85％以上。凡满意率不达标累计达5次以上，校方有权终止合同。 10、委托食材加工方的食材加工费在上级拨款到位后(略)方按时支付。 | 服务期限一整年，自合同签订之日起计算。如发生政策性调整，委托方可随时免费收回托管服务。 | 1、采购内容及服务范围 （1）日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐的餐饮加工制作服务。 （2）餐饮具、用具的日常收集、清洗、消毒、整理； （3）食堂内部、周边环境日常整洁； （4）每学期开学前、放假后食堂环境、餐饮具整洁、消毒、整理； （5）食堂日常环境消毒、参与食材的质量验收，定期进行相关培训； （6）食堂日常门窗关锁等安全保卫工作； （7）突出性检查等食堂内外环境的保洁； （8）餐饮具的保管； （9）每餐结束 (略) 理泔水等； （10）成交供应商负责食堂的日常运营管理，食品安全、消防安全、防疫等。（所有食材由校方提供） （11）学校布置的其他相关工作。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
杨建新、张咏梅、俞天平
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：（发改价格（2011）534号文）、发改委(计价格[2002]1980号及新疆维吾 (略) 工程造价咨询服务收费管理规定（新计价房[2002]866号）计算下浮后收取。
本项目代理费总金额：0.(略) 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：呼图壁县第四中学
地址：呼图壁县
联系方式：魏先生 (略)
2.采购代理机构信息
名 称：新疆长隆昊诚工程 (略)
地 址：呼图壁县
联系方式：王先生 (略)
3.项目联系方式
项目联系人：王先生
电 话： (略)
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