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监管区域肉类及配送采购

采购
广东省-深圳市
发布：2020-12-23

内容

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监管区域肉类及配送采购

( 监管区域肉类采购及配送项目 )需求公示

项目名称

监管区域肉类采购及配送项目

是否预选项目

否

采购人名称

(略) 省 (略) 监狱

采购方式

公开招标

财政预算限额（元）

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项目背景

1．本项目为 (略) 监狱监管区域内物资（肉类）的采购。2．实际金额以最终结算为准。

投标人资质要求

1）具有独立法人资格（提供合法有效的营业执照原件扫描件，原件备查）；
2）本项目不接受联合体投标，不允许分包，不接受投标人选用进口产品参与投标；
3）参与政府采购项目投标的供应商 (略) 贿犯罪记录（ (略) 定期向 (略) 申请对政府采购供应商库中注册有效 (略) 集中查询，投标文件中无需提供证明材料）；
4）投标人须具有《食品经营许可证》

货物清单

序号	采购计划编号	货物名称	数量	单位	备注	财政预算限额(元)
1	PLAN- 点击查看>> 点击查看>>	监管区域肉类采购及配送	1.0	项		点击查看>> .0

具体技术要求

* 、项目简介
1．本项目为 (略) 监狱监管区域内物资（肉类）的采购。
2．实际金额以最终结算为准。
★ 3．采购清单

序号	品名	单位	规格	千人月用量（公斤）
1	双汇牌带皮冻 * 花肉	公斤	*
2	双汇牌去皮冻 * 花肉	公斤	*
3	总肉	公斤	*
4	双汇冻猪筒骨	公斤	*
5	双汇冻猪肋排	公斤	*
6	双汇 * 文治香肠	公斤	152.5kg	*
7	雄丰牌猪肉丸	公斤	1*2.5kg	*
8	雄丰牌牛肉丸	公斤	1*2.5kg	*
9	鲜牛肉	公斤	*
*	冻牛肉	公斤	*
*	鲜羊肉	公斤	*
*	冻羊肉	公斤	*
*	边鸡	公斤	*
*	冻牛腩	公斤	散装	*
*	冻羊排	公斤	散装	*
*	双汇冻猪肚	公斤	*
*	双汇冻猪手	公斤	*
*	双汇冻猪耳	公斤	*
*	边鸭	公斤	*
*	冻鸡边腿	公斤	*
*	冻鸭边腿	公斤	*
*	冻鸡翅	公斤	*
*	(略) 腊肠	公斤	*
*	皇上皇腊肠	公斤	*
*	猪红	公斤	*

* 、货物报价、品种、质量要求
1．质量要求描述

序号	品名	质量描述
1	冻 * 花肉	双汇牌，冻水量少于 * %，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，脂肪洁白。
2	总肉	有头颈，有内脏，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。必须 (略) 当天屠杀的，盖 (略) (略) 的公章。
3	边鸡边鸭	整鸡(鸭)开边，表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格0.7公斤以上，眼球饱满，肉和皮肤切面有光泽，不粘手。必须 (略) 当天屠杀的，有相关证明材料。
4	冻边鸡冻边鸭	解冻后眼球饱满，皮肤和肌肉切面有光泽，不粘手，指压后的凹陷恢复慢。
5	冻边鸡腿冻边鸭腿冻鸡翅	解冻后皮肤和肌肉切面有光泽，不粘手，肉质紧密，无小毛，指压后的凹陷恢复慢，个体大小均匀规格要求为标准。
6	鲜牛肉	肉色红而均匀，有光泽，脂肪呈洁白或淡黄色，有弹性，外表微干，不粘手，气味新鲜，无异味， (略) 分能立即恢复。必须 (略) 当天屠杀的，盖 (略) (略) 的公章。
7	鲜羊肉	肉色红而均匀，有光泽，肉质坚而细，有弹性，外表微干，不粘手，气味新鲜，无异味。必须 (略) 当天屠杀的，盖 (略) (略) 的公章。
8	冻牛肉冻羊肉冻牛腩	解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，切肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强，整块肉，不得配送碎肉。
9	冻猪筒骨	带肉率 * ±2%，分布均匀。
*	冻猪肋排冻羊排	边缘修割成弧形，带肋骨9- * 根，无露骨现象，表面和内腔无大脂肪块。
*	猪红	呈深红色、手压易破碎，切面粗糙，有不规则小孔，有腥味。
*	腊肠	皇上皇或 (略) 牌，表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。
*	冻猪肚	解冻后色泽正常，胃 (略) 无出血块或坏死的发紫发黑组织，无臭味和异味
*	冻猪手冻猪耳	解冻后外观呈自然的肉色，不发白，触摸表皮不粘手，手指按下去比较松软，无臭味和异味

2）监狱禁止使用进口的冷链食品，中 (略) 供肉类符合或优于国家标准，若不符合，愿 (略) 理并承担违约责任。
3）包装要求：包装材料清洁、卫生，符合国家标准的规定。
4）标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品批号等内容。
5）送至采购人的冷冻肉剩余保存期不低于保质期的 * 分之 * 。
2．资质证明及票证要求
1）首次供应时提供的资质证明：（首次供应时提供）

类别	资质证明
畜禽、冻肉类	《营业执照》、《动物防疫合格证》
肉制品	《营业执照》、《工业产品生产许可证》

2）产品票证要求：

类别	产品资质名称	验收索证要求
畜禽冻肉类	《动物检疫合格证明》	由政 (略) 门出具
	《产品合格证》	交货时提供本批 (略) （库）检验合格证明， (略) 。
	《新冠肺炎核酸检测证明》	由具有相关资质的检测机构出具（WHO宣布全球新冠肺炎疫情结束后可不再提供）
肉制品	《产品检验报告》	由具有 (略) 门出具（ * 年内有效）
	《产品合格证》	交货时提供本批 (略) （库）检验合格证明。
	《新冠肺炎核酸检测证明》	由具有相关资质的检测机构出具（WHO宣布全球新冠肺炎疫情结束后可不再提供）

商务需求

3．项目服务期限
★ 1）本项目服务期限为 * 日- * 月 * 日；
2）合同延期：本项目服务期满后，采购单位可根据中标供应商履约情况决定是否续签合同。
4．配送要求
1）运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输，保证食品在 (略) 于合适的温度范围， (略) 温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。
2）交货地点： (略) 监狱伙房。
3）送货时间： (略) 人指定的地点。如招标人对货物验收不合格导致退货的，投标人必须于2小时内重新送货上门。
4）送货人员车辆：中标人应安排固定的司机和车辆负责货物的配送。
5）卸货要求：在卸货入库环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟。产品由采购人负责卸货。
★ 6．付款方式
中标人按采购人要求完成上月供货后，于次月 * 日前凭国家正式发票向采购人申请付款，采购人收到申请后在 * 个工作日内结清货款。
7．物资验收
中标人必须配合采购人按照《伙房物资验收流程》（详见附件 * ）进行验收。
8．数量要求
投标人和采购人在食品数量验收方面 (略) ，不能弄虚作假，必须保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，投标人每次随货送上 * 式两份的送货清单,供双方验货后签字确认，双方各持 * 份，作为送、收货的凭证。
9．关于中标人及备选单位的说明
1）采购人将与综合得分排名第 * 的中标候选人且评标结果公示合格的投标人签订采购协议。 (略) 期间，如中标人履约不良或者被取消中标人资格的，采购人有权从综合得分排名第 * 的中 (略) 选择中标人。
2）采购人将与综合得分排名第 * 的中标候选人签订《备选供应商承诺》。
* ．关于采购人对中 (略) 期间的考核机制
《 (略) 省 (略) 监狱罪犯生活物资供应商考核办法》（详见附件 * ）。
* ．品牌及品种调整
1） (略) 投品牌或品种停止生产经营，或产地发生台风、海啸等不可抗力的自然灾害导致无法配送的，投标人负责举证并提出书面申请和相应的解决方案，采购人应当成立讨论小组商决应对方案。
2）采购人如需增加采购货品清单以外货物的，由中标人报价，报价不高 (略) 该货物当天价格。如 (略) 无相关报价的，以采购人组织到大型超 (略) 进行考察确定价格的合理性。
* ．价格调整
1）第 * 年合同期前 * 个月内双方不得以任何理由变更货物价格。
2）第 * 年合同期第 * 至第十 * 个月，根据同类型品牌的肉类（ (略) 无所投肉类品牌的报价， (略) 价格波动接近的品牌作为参考） (略) 上开标当日的价格与当月前 * 个月（不包括当月）记录的平均价格做对比，买卖双方可根据涨跌幅按需要提出议价申请，涨跌幅＞ * %的可以 (略) 调整，涨跌幅≤ * %的不调整。同种货品在合同期内买方可以且仅可以提价或降价 * 次，同种货品在合同期内卖方可以且仅可以提涨价 * 次。如合同续期，在下 * 个服务期年限需调价应距离上 * 次调价时间满6个月，如上 * 年未发生调价可在下 * 服务期内随时调价，但次数应按每年度最多调价 * 次计算。
3）开标当日价格：中标人在签订合同时，提交开标当 (略) 价格记录表，加盖公章。货品必须完整记 (略) 上的品名、规格、单位、单价和日期。
4）当月前 * 个月（不包括当月）记录的平均价格计算方式：
① 前 * 个月中，每月的1、 * 、 * 日 * 天的价格取平均值计为当月价格：V1=（N1+N * +N * ）/3，如遇当日无报价，顺延1天取值；
② * 个月的平均价：V= （V1 +V2 +V3）/3。
5）议价申请在前 * 个月的 * 日（含 * 日）前以书面的形式向监 (略) 提出，申请内容包括：
① 当月前 * 个 (略) 价格记录表，加盖公章；
② 申请的函，签字加盖公章。
6） (略) 采购价格指数品名若更改或取消：
① 更改品名的按更改后的价格指数品名计算涨跌幅。
② 价格指数取消的，由监狱组织在 (略) 地区 (略) (略) 价格调查，根据开标当日记录 (略) 调查价格涨跌幅做对比，经具体讨论确定相应价格。
* ．责任界定
1）投标单位的食品必须符 (略) 门规定的食品安全标准，如果 (略) 供货的食品造成采购单位就餐人员食物中毒的， (略) 门鉴定，属投标单位责任，投标单 (略) 法律责 (略) 的经济赔偿。
2）投标人的粗加工人员和配送人员在服务过程中如遇到人员伤亡事故由 (略) 责任，与采购人无关。
* ．报价要求
★ 1）投标人需按投标文件货物报价表规定的格式填写对应品名的单价及千人月用量*单价有任 * 缺漏或错报 (略) 理；
★ 2）每千人每月总报价保留到小数点后两位，保留到小数点后 * 位或以上的 (略) 理。
3）所有物资的报价包括供应产品和产品运输到使用单位的服务费、检测费、人工费、管理费、税金等 * 切将可发生的费用。以上报价以人民币为报价和结算单位，须开具国家正规发票。
4）所有物资的报价 (略) 价格情况，请各报价单位均以“公斤”为计量单位（ (略) 报价）进行报价。
* 、特别说明
1．如采购人因特殊需求，需临时配送餐饮材料，中标人必须在规定时间内送达。
2．中标人提供配送食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》要求， (略) 各项食品安全检验，如发生食物中毒或其他因配送物品造成的人员中毒、伤残、伤亡等事故， (略) 门鉴定后， (略) 承担相关民事和法律责任。3．招标文件中带“★”项为不可偏离项，如有偏离将 (略) 理。

技术规格偏离表

序号

货物名称

招标技术要求

投标技术响应

偏离情况

说明

商务规格偏离表

序号	目录	招标商务条款	投标商务条款	偏离情况	说明
（ * ）免费保修期内售后服务条款偏离表
1
2
……
（ * ）免费保修期外售后服务条款偏离表
1
2
……
（ * ）其他商务条款偏离表
1
2
……

评标信息

类别	评分项目	权重	评分参考及范围
价格标（S） (总分 * 分)	投标总价	*	方法 * ：价格分=[1-（投标报价-最低价）/最低价]× * 当价格分<0时，取0。方法 * ：价格分= [1-A×│１－投标报价／Z│] × * Z---即本次招标的最佳报价， (略) 有通过资格性检查和符合性检查且报价不超过预算控制金额的有效投标报价取算术平均值，并对算术平均值下浮5% (略) 最佳报价。Ａ---价格调整系数， (略) 最佳报价时，A=0.5； (略) 最佳报价时,取A=1。当价格分<0时，取0；方法 * 仅适用于工程和服务类项目，且通过资格性检查和符合性检查且报价不超过预算控制金额的投标供应商数量应不少于7家。
技术标（J） (总分8分)	应急保障方案	5	考察内容：提供完善的应急保障方案（包括具体事件、具体的联系人、联系 (略) 置方法）。评审标准：（1）投标文件响应内容全面；（2）投标文件响应内容具体；（3）投标文件响应内容针对性强；（4）投标文件响应内容科学合理；（5）投标文件响应内容可操作性强。满足以上 * 项要求的评价为第 * 档，得5分；满足以上 * 项要求的评价为第 * 档，得4分；满足以上 * 项要求的评价为第 * 档，得3分；满足以上两项要求的评价为第 * 档，得2分；满足以上 * 项要求的评价为第 * 档，得1分。不提供方案或不满足要求的，不得分。
专职人员承诺	3	承诺指定 * 名有领导职务的专职人员负责跟踪货物定单、货物质量、月结对账等事项。按上述要求提供承诺（格式自拟）的得3分，未提供承诺或承诺不满足要求的不得分。
相关认证	5	以下各项累加计分，最高得6分： 1．具有危害分析与关键控制点体系（HACCP）认证证书的，得2分； 2．具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书的，得3分；注：提供有效的上述相关认证证书、 (略) 颁发的承担国家粮食储备任务证明复印件作为评审依据，未提供或提供的资料不清晰的不得分。
拟安 (略) 成员情况	2	拟安 (略) 成员 * 年9月- * 年 * 月月均必须在投 (略) 保，否则本项直接计0分。 (略) 成员 * 年9月- * (略) 保证明作为评标依据。在此基础上，以下各项累加计分，最高得2分： 1、 (略) 成员中至少有1人具有食品安全管理员资格证的得2分，提供有效的资格证书复印件，否则不得分。 2、 (略) 成员中至少有1人持有(高级)食品安全管理师证书的得1分，提供有效的证书复印件，否则不得分。 3、 (略) 成员中至少有1人持有高级食品检验工证书的得1分，提供有效的资格证书复印件，否则不得分。注： (略) 成员同时具有上述多项证书的，只按得分较高的 * 项证书计算得分。
拟安排的车辆情况	5	考察投标人为本项目投入的自有车辆情况，分档打分： 1．提供2辆（或以上）货物运输车辆（必须有1台冷藏运输车），且合计运输能力不小于2吨的得5分； 2．提供2辆（或以上）货物运输车辆（必须有1台冷藏运输车），且合计运输能力不小于1.5吨的得3分； 3．提供1辆冷藏运输车（或以上）货物运输车辆，且合计运输能力不小于1吨的得1分。注： (略) 驶证或车辆租赁协议复印件，否则不得分。法人代表自有车辆不属于投标人自有车辆；分公司车辆属于投标人自有车辆。
投标人设备情况	2	投标人具有瘦肉精含量标准等与肉类检测相关的设备的，得2分。注：提供设备购置发票、制造商编制的产品使用说明书（需体现相关检测功能）及设备合格证书复印件作为得分依据，否则不得分。
投标人货源保障能力	8	以下各项累加计分，最高得8分： 1．投标人与 (略) 市认定的家禽集中屠宰企业有供应 (略) 的，得1.5分；提供认定企业证明文件及供应 (略) 证明文件复印件，否则不得分； 2．投标人与 (略) 市生 (略) 有供应 (略) 的得1.5分；提供定点证明文件及供应 (略) 证明文件复印件，否则不得分； 3．投标人为双汇牌、高金牌冷冻肉经销商或与双汇牌、高金牌冷冻肉生产商或经销商有供应 (略) 的每 * 个品牌得2.5分。经销商提供经销证明文件复印件，与生产商有供应 (略) 的提供供应 (略) 证明文件复印件，与经销商有供应 (略) 的提供经销证明文件及供应 (略) 证明文件复印件，否则不得分。
投标人货物存储能力	5	以下分档打分，最高得5分： 1．投标人冷库容积≥ * 平方米的得5分； 2． * 平方米 ≤投标人冷库容积＜ * 平方米 2的得3分； 3．投标人冷库容积＜ * 平方米的不得分。注：自有冷库提供产权证明文件复印件，租赁冷库提供产权证明文件及租赁合同复印件，否则不得分。
货物配送距离	6	以下分档打分，最高得6分： 1．投标人配送仓储点离 (略) 监狱最短公路距离＜ * 公里的得6分； 2． * 公里≤投标人配送仓储点离 (略) 监狱最短公路距离＜ * 公里的得4分； 3． * 公里≤投标人配送仓储点离 (略) 监狱最短公路距离＜ * 公里的得2分； 4． * 公里≥投标人配送仓储点离 (略) 监狱最短公路距离的不得分。注： 1.以百度地图测算的距离为准。提供配送仓储点的详细地址及百度地图截图（需包括路线显示和距离体现）作为得分依据，否则不得分。
诚信情况	5	根据《 (略) 关于加强招投标评审环节诚信管理的通知》（深财购[ * ] * 号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在诚信相关问 (略) (略) 理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。注：以提供《企业诚信声明与承诺》（按投 (略) 附格式填写）为准，提供的资料字迹模糊或未按要求提供的不得分。
履约评价情况	2	近 * 年（以投标截止日期为准）在 (略) 有履约评价为差的记录，本项不得分，否则，得满分。注：以提供《履约评价承诺》（按投 (略) 附格式填写），提供的资料字迹模糊或未按要求提供的不得分。

其它

附件