执法支队2021年交通执法后勤服务项目需求公示
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执法支队2021年交通执法后勤服务项目需求公示
项目名称 | (略) * 年交通执法后勤服务项目 | 采购类型 | 服务类 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
采购人名称 | (略) (略) (略) | 采购方式 | 公开招标 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
财政预算限额（元） | 点击查看>> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
项目背景 | (略) 《 (略) 内下设机构设置的通知》（深交字〔 * 号）， (略) 共 (略) ， (略) 、站，分别分布于全市各个辖区。由于办公地点较为分散，为提高工作效率，支队根据实际情况设置了 * 个（机关食堂、 (略) 理窗口食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂）食堂。 根据《 (略) 关于规范交通运 (略) 所建设的若干意见》（交政法发〔 * 号）“ * 小”工程建设要求，充分保障基层执法人员工作用餐，需在执法后勤服 (略) 采购， (略) (略) ， (略) 、站采购食堂外包服务，供应商提供食堂供餐服务：员工用餐（含工作餐）、公务接待餐，不得对外经营。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
投标人资质要求 | 固定资格要求：1、具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力的其它组织（提供营业执照等法人证明扫描件，原件备查）。2、本项目不接受联合体投标，不接受投标人选用进口产品参与投标。3、参与本项目投标前 * 年内，在经营活动中没有重大违法记录（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。4、参与本项目政府采购活动时不 (略) 门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。5、具备《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条第 * 款的条件（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。6、未被列 (略) 人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严 (略) 为记录名单（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。注：“信用中国”、“中 (略) ”以及“ (略) 市政 (略) ”为供应商信用信息的查询渠道，相关信息以中标通知书发出前的查询结果为准。7、单位负责人为同 * 人或存在直接控股、管理关系的供应商，不得参加同 * 合同项下的政府采购活动。8、持食品药 (略) (略) (略) 门颁发有效期内的《食品经营许可证》（提供证书复印件或扫描件，原件备查） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
服务类清单 |
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具体技术要求 | * 、服务内容 1、项目概况：本项目招标内 (略) 机关和下 (略) 、站分布于全市各个辖区食堂后勤服务劳务及管理外包，不涉及食品原材料采购。 2、服务范围包括：采购方工作人员每周工作日早中晚用餐；公务接待用餐（含会议用餐）；非工作日值班人员用餐服务以及特殊情况下的应急供餐保障服务。所有食堂不对外经营。 3、中标方负责本项目食堂的日常事务管理，有权自主聘用或调整工作人员，以保证采购单位供餐服务的正常开展。 4、中标方负责食堂人员工资、社保、体检、住宿、福利、服装、办公费用、企业管理费、税费等 (略) 涉及的费用。 5、中标方负责前期食堂人员筹备费用及合同到期后人员遣散费用。 6、采购 (略) 地和厨房设备、餐具等硬件设施，并承担食品原材料采购、水电费用、燃料费用和硬件设施维修费用。 7、供餐服务：周 * 至周 * 供应早餐、中餐和晚餐，如遇特 (略) 特别保障的（如公务接待或会议用餐、节假日供餐、提前或延后开饭等有关情形），中标方 (略) 保障任务。 8、供应品种要求：中标方按采购方要求的品种和质量提供相应服务。 * 、服务要求 （ * ）总体要求 1、通过项目实施实现本项目集中化管理，统 * 规划服务职能、让服务得到“全面保障”。 2、通过项目服务支持流程以及服务管理，提供优质的服务水平，全面 (略) 全貌。 3、通过项目实施建立服务标准，服务记录清楚可查。 4、投标人须购买食品安全保险保额不低于 * 万。提供有效的食品安全责任保险保单文件复印件。 （ * ）具体服务要求 1、中标方应在签署合同后7个工作日内完成人员到岗工作， (略) 方。 2、采购方根据服务合同技术指标标准每月对中标方 (略) 考核。 3、中标方必须以直属人员参与本项目服务，不 (略) * 。 4、中标供应商需每年对全体 (略) 安全教育及培训，加强文明安全教育。 5、中标供应商必须在保证采购单位工作要求及服务质量的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，合理做好服务人员工作安排和调度工作。 6、中标人负责服务人员的招聘、培训、考核、奖励、处罚、请假、辞工、辞退及人事档案的管理，做好岗位值勤、作风纪律、岗位训练和岗位轮训的指导，监督管理工作及与本合同相关的内容告知，督促教育服务人员接受采购单位领导及主管人员的工作检查和监督管理。 7、 (略) 方（含早、中餐、晚餐），早餐要干稀搭配，有选择余地。中晚餐花色品种应经常变化，供应面食，夏季视气温情况不定期供应清凉饮料、凉茶或糖水，做到基本满足员工需求。 8、食品卫生 食堂工作人员必须持有效健康证上岗， (略) 食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病。 (略) 安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。 9、员工用餐满意度调查 (略) 方组织，每季度 * 次，员工满意率应达到 * %以上（含 * %），如果连续 * 个月达不到该满意率，招标方有权解除 (略) 合同。 * 、饭菜质量 食堂提供的食品，必须符合规定的质量标准，做好质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。 * 、环境卫生 保证食堂餐厅室内卫生清洁。食堂餐厅室内外卫生是指内到厨房卫生，餐厅卫生均由中标单位负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。 * 、食堂工作人员穿白色干净饭堂工作服上岗，做好个人卫生， (略) 必须洗手，不留长指 * 、不涂指 * 油、不披头散发、不佩戴戒指耳环等有碍操作饰物在饭堂工作。 * 、厨具、饮具、餐具必须每餐清 (略) (略) 理，环境卫生方面应保持饭堂干净、整洁、食物经清洗干净后方可加理，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。 * 、工作人员在工作期间，除可在炉灶生火做饭做菜，不准在其他任何地方生火，不准在厨房内吸烟，要切实做好防火安全工作，如违反上述规定或因中标方原因造成火灾，须承担由此造成的 * 切责任。 * 、食品原料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件；配餐过程中要时刻防止污染， (略) 方。 * 、厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照 (略) 袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。 * 、对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求清洗干净。 * 、每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。油钵要每日过滤 * 次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可 * 次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。 * 、食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。 * 、就餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。 * 、卫生控制。养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指 * 、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要戴口罩穿戴洁净的工作衣帽。在厨房生产中要避 (略) 为： （1）工作时爱用手摸头发，抠耳朵； （2）把双手插在裤子口袋里； （3）工作时间内接触钱币等物而不洗手； （4）直接用手随意吃拿食物； （5）嚼口香糖之类的东西； （6）把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸； （7）穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班； （8）用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗； （9）对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏； （ * ）穿 (略) 乱跑。 * 、项目技术要求 （ * ）人员配备及要求 1、人员配置需求： 需派驻不少 (略) 服务，其中厨师不少于 * 人，具体派驻人员数量以采购单位实际人员配置需求为准。中标供应商必须按照采购单位《服务需求及派驻人员分配方案》配备人员，确保每个岗位人员 (略) 服务，不得以任何原因出现缺岗缺人情形。 2、人员配备要求： （1）食堂厨师人员资质要求：男女不限， * ～ * 岁，身体健康，具有高中或以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨师工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 （2）食堂辅助服务人员资质要求：男女不限， * ～ * 岁，身体健康，初中及以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨房工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 3、有下列情形之 * 的人员，不得派驻采购单位提供服务： （1） (略) 罚或者涉嫌违法犯罪尚未查清的。 （2） (略) 政拘留或者有吸毒史的。 （3）因违规违纪被机关、事业单位开除、辞退的。 （4）有个人不良信用记录的。 （5）曾参加过非法组织、邪教组织或危害国家安全活动的。 4、派驻服务人员劳动保障要求： （1）中标方必须与派驻服务人员签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为派驻服务人员购买保险，并按相关规定支付高温补贴、特殊工种费用等。 （3）中标方必须保障派驻服务人员正常休息时间，因 (略) 加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 （4）中 (略) 有派驻服务人员购买最低赔付额度不低于 * 万的人身意外商业保险。 5、工作时间严格按照国家相关规定及采购单位相应岗位要求的 (略) 。 6、派驻服务人员分配方案经采购单位确定后，不得随意变动，如因派驻服务人员辞职、长期请假等非采购方造成的原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量， (略) 理，扣除相应服务费。 7、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人要求的，采购人有权要求更换。 8、员工劳动保障要求： （1）中标方必须与员工签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为员工购买保险，并按相关规定支付高温补贴。 （3）中标方必须保障员工正常休息时间，因 (略) 加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 9、服务人员工作时间严格按照 (略) (略) (略) (略) 。 * 、如因服务人员辞职、长期请假等原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量， (略) 理。 * 、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人的要求，采购人有权要求更换。
2.项目管理要求 2.1食品卫生安全 对采购方的食堂日常事务管理，中标 (略) 国家、 (略) 省、 (略) 市的食品卫生安全法规的规范要求；食堂工作人员必须持有效健康证上岗；做好个人卫生、环境卫生和餐厨用具用品的消毒工作，保障食堂出品的食品卫生安全；严防食物中毒和食源性疾病； (略) 安全生产制度，做好防火防盗的预防工作，杜绝重大事故的发生。 2.2管理考核测评 食堂日常事务管理考核测评由采购方组织，每月 * 次，员工满意率应达到 * %以上（含本数），连续 * 个月满意率低于 * %以下，采购方有权解除合同。 2.3饭菜质量 食堂供应的食品，必须符合食品卫生安全规范的质量要求，注重食品营养结构和风味搭配，确保热饭热菜供应服务，努力提高烹调服务水平。 2.4环境卫生 食堂环境卫生清洁要达到国家 (略) 业规范的标准。 (略) 及周边区域中标方应做到每天及时清洁，每周彻底打扫 * 次。 2.5食堂设施维修保养及日常操作标准
2.6项目管理考核指标
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商务需求 | * 、服务范围及年限 服务范围为 (略) (略) (略) * 个食堂范围。 服务期限：合同签订之日- * 日。 本项目服务期满后，采购单位可根据中标供应商履约情况确定合同期限是否延长，但最长不超过3年， (略) 的中标服务期限，合同 * 年 * 签。 (略) 预算价的 * %， (略) 认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求 (略) 合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的， (略) 应当将其作 (略) 理。 * 、项目付款要求 服务合同生效后，按照中标金额分 * 期支付，自合同签订之日起 * 天内，支付第 * 期费用，为中标总金额的 * %，合同协议生效后的 * 个月内支付第 * 期费用，为中标总金额的 * %，合同协议生效后的第 * 个月内支付第 * 期费用，为中标金额的 * %,合同协议期限终止前支付第 * 期费用，为中标金额的 * %。采购单位根据外包 (略) 协议技术指标 (略) 外包服务质量评分，并将评分情况 (略) 核对。双方签名确认后，采购单位按照以下方法计算当月应支付的服务费用，并发中标人核对。 该月技术指标实际得分≥ * 分，服务费用支付比例为 * %； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分的，或连续3个月技术指标实际得分＜ * 分，且中标人无法提供正当理由的，除了按上述标准扣除服务费外，采购单位可以终止本采购合同。 （服务费=当期中标服务费用-当期扣除服务费用） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
评标信息 |
请完善。根据 (略) 印发的《 (略) 文件编制工作指引（ * 年版）》，招标文件将经营（服务）网点作为评审因素时，外地供应商提供中标后设立本地经营（服务）网点承诺的，应当给予 * 定比例的分值。 固定内容，采购人无需修改。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
其他 | A * 服务类申报书—通用服务
请完善。根据 (略) 印发的《 (略) 文件编制工作指引（ * 年版）》，招标文件将经营（服务）网点作为评审因素时，外地供应商提供中标后设立本地经营（服务）网点承诺的，应当给予 * 定比例的分值。 固定内容，采购人无需修改。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
附件 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
项目名称 | (略) * 年交通执法后勤服务项目 | 采购类型 | 服务类 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
采购人名称 | (略) (略) (略) | 采购方式 | 公开招标 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
财政预算限额（元） | 点击查看>> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
项目背景 | (略) 《 (略) 内下设机构设置的通知》（深交字〔 * 号）， (略) 共 (略) ， (略) 、站，分别分布于全市各个辖区。由于办公地点较为分散，为提高工作效率，支队根据实际情况设置了 * 个（机关食堂、 (略) 理窗口食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂、 (略) 食堂）食堂。 根据《 (略) 关于规范交通运 (略) 所建设的若干意见》（交政法发〔 * 号）“ * 小”工程建设要求，充分保障基层执法人员工作用餐，需在执法后勤服 (略) 采购， (略) (略) ， (略) 、站采购食堂外包服务，供应商提供食堂供餐服务：员工用餐（含工作餐）、公务接待餐，不得对外经营。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
投标人资质要求 | 固定资格要求：1、具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力的其它组织（提供营业执照等法人证明扫描件，原件备查）。2、本项目不接受联合体投标，不接受投标人选用进口产品参与投标。3、参与本项目投标前 * 年内，在经营活动中没有重大违法记录（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。4、参与本项目政府采购活动时不 (略) 门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。5、具备《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条第 * 款的条件（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。6、未被列 (略) 人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严 (略) 为记录名单（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。注：“信用中国”、“中 (略) ”以及“ (略) 市政 (略) ”为供应商信用信息的查询渠道，相关信息以中标通知书发出前的查询结果为准。7、单位负责人为同 * 人或存在直接控股、管理关系的供应商，不得参加同 * 合同项下的政府采购活动。8、持食品药 (略) (略) (略) 门颁发有效期内的《食品经营许可证》（提供证书复印件或扫描件，原件备查） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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具体技术要求 | * 、服务内容 1、项目概况：本项目招标内 (略) 机关和下 (略) 、站分布于全市各个辖区食堂后勤服务劳务及管理外包，不涉及食品原材料采购。 2、服务范围包括：采购方工作人员每周工作日早中晚用餐；公务接待用餐（含会议用餐）；非工作日值班人员用餐服务以及特殊情况下的应急供餐保障服务。所有食堂不对外经营。 3、中标方负责本项目食堂的日常事务管理，有权自主聘用或调整工作人员，以保证采购单位供餐服务的正常开展。 4、中标方负责食堂人员工资、社保、体检、住宿、福利、服装、办公费用、企业管理费、税费等 (略) 涉及的费用。 5、中标方负责前期食堂人员筹备费用及合同到期后人员遣散费用。 6、采购 (略) 地和厨房设备、餐具等硬件设施，并承担食品原材料采购、水电费用、燃料费用和硬件设施维修费用。 7、供餐服务：周 * 至周 * 供应早餐、中餐和晚餐，如遇特 (略) 特别保障的（如公务接待或会议用餐、节假日供餐、提前或延后开饭等有关情形），中标方 (略) 保障任务。 8、供应品种要求：中标方按采购方要求的品种和质量提供相应服务。 * 、服务要求 （ * ）总体要求 1、通过项目实施实现本项目集中化管理，统 * 规划服务职能、让服务得到“全面保障”。 2、通过项目服务支持流程以及服务管理，提供优质的服务水平，全面 (略) 全貌。 3、通过项目实施建立服务标准，服务记录清楚可查。 4、投标人须购买食品安全保险保额不低于 * 万。提供有效的食品安全责任保险保单文件复印件。 （ * ）具体服务要求 1、中标方应在签署合同后7个工作日内完成人员到岗工作， (略) 方。 2、采购方根据服务合同技术指标标准每月对中标方 (略) 考核。 3、中标方必须以直属人员参与本项目服务，不 (略) * 。 4、中标供应商需每年对全体 (略) 安全教育及培训，加强文明安全教育。 5、中标供应商必须在保证采购单位工作要求及服务质量的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，合理做好服务人员工作安排和调度工作。 6、中标人负责服务人员的招聘、培训、考核、奖励、处罚、请假、辞工、辞退及人事档案的管理，做好岗位值勤、作风纪律、岗位训练和岗位轮训的指导，监督管理工作及与本合同相关的内容告知，督促教育服务人员接受采购单位领导及主管人员的工作检查和监督管理。 7、 (略) 方（含早、中餐、晚餐），早餐要干稀搭配，有选择余地。中晚餐花色品种应经常变化，供应面食，夏季视气温情况不定期供应清凉饮料、凉茶或糖水，做到基本满足员工需求。 8、食品卫生 食堂工作人员必须持有效健康证上岗， (略) 食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病。 (略) 安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。 9、员工用餐满意度调查 (略) 方组织，每季度 * 次，员工满意率应达到 * %以上（含 * %），如果连续 * 个月达不到该满意率，招标方有权解除 (略) 合同。 * 、饭菜质量 食堂提供的食品，必须符合规定的质量标准，做好质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。 * 、环境卫生 保证食堂餐厅室内卫生清洁。食堂餐厅室内外卫生是指内到厨房卫生，餐厅卫生均由中标单位负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。 * 、食堂工作人员穿白色干净饭堂工作服上岗，做好个人卫生， (略) 必须洗手，不留长指 * 、不涂指 * 油、不披头散发、不佩戴戒指耳环等有碍操作饰物在饭堂工作。 * 、厨具、饮具、餐具必须每餐清 (略) (略) 理，环境卫生方面应保持饭堂干净、整洁、食物经清洗干净后方可加理，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。 * 、工作人员在工作期间，除可在炉灶生火做饭做菜，不准在其他任何地方生火，不准在厨房内吸烟，要切实做好防火安全工作，如违反上述规定或因中标方原因造成火灾，须承担由此造成的 * 切责任。 * 、食品原料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件；配餐过程中要时刻防止污染， (略) 方。 * 、厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照 (略) 袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。 * 、对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求清洗干净。 * 、每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。油钵要每日过滤 * 次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可 * 次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。 * 、食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。 * 、就餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。 * 、卫生控制。养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指 * 、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要戴口罩穿戴洁净的工作衣帽。在厨房生产中要避 (略) 为： （1）工作时爱用手摸头发，抠耳朵； （2）把双手插在裤子口袋里； （3）工作时间内接触钱币等物而不洗手； （4）直接用手随意吃拿食物； （5）嚼口香糖之类的东西； （6）把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸； （7）穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班； （8）用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗； （9）对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏； （ * ）穿 (略) 乱跑。 * 、项目技术要求 （ * ）人员配备及要求 1、人员配置需求： 需派驻不少 (略) 服务，其中厨师不少于 * 人，具体派驻人员数量以采购单位实际人员配置需求为准。中标供应商必须按照采购单位《服务需求及派驻人员分配方案》配备人员，确保每个岗位人员 (略) 服务，不得以任何原因出现缺岗缺人情形。 2、人员配备要求： （1）食堂厨师人员资质要求：男女不限， * ～ * 岁，身体健康，具有高中或以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨师工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 （2）食堂辅助服务人员资质要求：男女不限， * ～ * 岁，身体健康，初中及以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨房工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 3、有下列情形之 * 的人员，不得派驻采购单位提供服务： （1） (略) 罚或者涉嫌违法犯罪尚未查清的。 （2） (略) 政拘留或者有吸毒史的。 （3）因违规违纪被机关、事业单位开除、辞退的。 （4）有个人不良信用记录的。 （5）曾参加过非法组织、邪教组织或危害国家安全活动的。 4、派驻服务人员劳动保障要求： （1）中标方必须与派驻服务人员签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为派驻服务人员购买保险，并按相关规定支付高温补贴、特殊工种费用等。 （3）中标方必须保障派驻服务人员正常休息时间，因 (略) 加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 （4）中 (略) 有派驻服务人员购买最低赔付额度不低于 * 万的人身意外商业保险。 5、工作时间严格按照国家相关规定及采购单位相应岗位要求的 (略) 。 6、派驻服务人员分配方案经采购单位确定后，不得随意变动，如因派驻服务人员辞职、长期请假等非采购方造成的原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量， (略) 理，扣除相应服务费。 7、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人要求的，采购人有权要求更换。 8、员工劳动保障要求： （1）中标方必须与员工签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为员工购买保险，并按相关规定支付高温补贴。 （3）中标方必须保障员工正常休息时间，因 (略) 加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 9、服务人员工作时间严格按照 (略) (略) (略) (略) 。 * 、如因服务人员辞职、长期请假等原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量， (略) 理。 * 、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人的要求，采购人有权要求更换。
2.项目管理要求 2.1食品卫生安全 对采购方的食堂日常事务管理，中标 (略) 国家、 (略) 省、 (略) 市的食品卫生安全法规的规范要求；食堂工作人员必须持有效健康证上岗；做好个人卫生、环境卫生和餐厨用具用品的消毒工作，保障食堂出品的食品卫生安全；严防食物中毒和食源性疾病； (略) 安全生产制度，做好防火防盗的预防工作，杜绝重大事故的发生。 2.2管理考核测评 食堂日常事务管理考核测评由采购方组织，每月 * 次，员工满意率应达到 * %以上（含本数），连续 * 个月满意率低于 * %以下，采购方有权解除合同。 2.3饭菜质量 食堂供应的食品，必须符合食品卫生安全规范的质量要求，注重食品营养结构和风味搭配，确保热饭热菜供应服务，努力提高烹调服务水平。 2.4环境卫生 食堂环境卫生清洁要达到国家 (略) 业规范的标准。 (略) 及周边区域中标方应做到每天及时清洁，每周彻底打扫 * 次。 2.5食堂设施维修保养及日常操作标准
2.6项目管理考核指标
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商务需求 | * 、服务范围及年限 服务范围为 (略) (略) (略) * 个食堂范围。 服务期限：合同签订之日- * 日。 本项目服务期满后，采购单位可根据中标供应商履约情况确定合同期限是否延长，但最长不超过3年， (略) 的中标服务期限，合同 * 年 * 签。 (略) 预算价的 * %， (略) 认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求 (略) 合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的， (略) 应当将其作 (略) 理。 * 、项目付款要求 服务合同生效后，按照中标金额分 * 期支付，自合同签订之日起 * 天内，支付第 * 期费用，为中标总金额的 * %，合同协议生效后的 * 个月内支付第 * 期费用，为中标总金额的 * %，合同协议生效后的第 * 个月内支付第 * 期费用，为中标金额的 * %,合同协议期限终止前支付第 * 期费用，为中标金额的 * %。采购单位根据外包 (略) 协议技术指标 (略) 外包服务质量评分，并将评分情况 (略) 核对。双方签名确认后，采购单位按照以下方法计算当月应支付的服务费用，并发中标人核对。 该月技术指标实际得分≥ * 分，服务费用支付比例为 * %； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分，在该月服务费用中按被扣每分 * 元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜ * 分的，或连续3个月技术指标实际得分＜ * 分，且中标人无法提供正当理由的，除了按上述标准扣除服务费外，采购单位可以终止本采购合同。 （服务费=当期中标服务费用-当期扣除服务费用） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
评标信息 |
请完善。根据 (略) 印发的《 (略) 文件编制工作指引（ * 年版）》，招标文件将经营（服务）网点作为评审因素时，外地供应商提供中标后设立本地经营（服务）网点承诺的，应当给予 * 定比例的分值。 固定内容，采购人无需修改。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
其他 | A * 服务类申报书—通用服务
请完善。根据 (略) 印发的《 (略) 文件编制工作指引（ * 年版）》，招标文件将经营（服务）网点作为评审因素时，外地供应商提供中标后设立本地经营（服务）网点承诺的，应当给予 * 定比例的分值。 固定内容，采购人无需修改。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
附件 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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