局机关食堂食材采购项目(米面调料类)需求公示
局机关食堂食材采购项目(米面调料类)需求公示
项目名称 | 局机关食堂食材采购项目(米面调料类) | 采购类型 | 服务类 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
采购人名称 | (略) (略) | 采购方式 | 公开招标(单价标) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
财政预算限额(元) | 点击查看>> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
项目背景 | 负 (略) (略) 机关食堂及益华大厦食堂共约 * 人的早、中餐的食材采购。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
投标人资质要求 | 1、投 (略) 所、运输工具、配送服务及配送的食品等应当符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规的规定。2、所供商品必 (略) 业生产及经营许可,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明;对食 (略) 明确,所有食品的来源必须清晰,使用正规品牌。食品制造商必须获得食品生产许可证,来源应当是受 (略) 门监 (略) 或具有 (略) 家生产,生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系,严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。 (略) 业标准和感官标准。如该食材无法提供相关证明,按国家 (略) 业规范标准验收。3、 (略) 提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标 (略) 标准。4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求。5、投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由投标人负责。6、物品具体需求量及品种以实际供应前 * 天采购人的通知为准。7、未经采购人同意,中标人不得转包、分包,否则采购人有权单方面终止合同,中标人承担由此给采购人造成的 * 切损失。8、中标人应做好本单位工作人员的教育工作,遵守采购人单位各项规定。9、中标人除不可抗力因素外,不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知采购人。因中标人原因延误交货日期的(采购人要求推迟的除外),采 (略) 采购或 (略) 配送,并由中标人承担由此产生的 * 切损失和费用。 * 、由采购 (略) 严格验收,对不符合规格要求的商品,中标人必须无条件退货、换货;中 (略) (略) 定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品,采购人退货、换货后将记录留档在案,并有权要求中标人赔偿因此给采购人造成的 * 切损失并承担违约责任。情节严重的,采购人可单方面可解除合同。 * 、中标人被有效投诉3次或造成安全(监管或食品卫生)事故的,采购人可单方面解除合同。 * 、双方应确保 (略) 所、设备保持清洁。应 (略) (略) 验收,定期清扫,保证无积尘、无食品残渣,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 * 、响应机制: (略) 过程中采购人可根据实际情 (略) 调整,中标人在接到采购人通知后1个小时内须做出响应,并在采购人的要求时间内落实到位。 * 、 (略) 配送的货物需满足采购人的需求。 * 、食材配送至采购人地点后,中标人必须与采购人指定人员交接,并由指定人 (略) 清点、检查及验收。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
服务类清单 |
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具体技术要求 | * 、报价要求及付款方式 1、预算金额:本项目预算上限金额: * , * . * 元,以实际发生采购量作为结算依据;服务期限:自合同签订生效之日起到 * 年2月最后 * 天止。 2、报价要求:原材料产品投标报价 (略) 每月5、 * 、 * 号公布的粗加工后的价格(即精品价)取平均值为该项物资的基准价。投标人结合企业自己的实力报出折扣率,折扣率不得高于 * %,结算时价格=基准价×折扣率。 3、所有货物的报价包括供应产品和产品运输到使用单位的服务费、检测费、人工费、管理费、税金等 * 切可能发生的费用。以上报价以人民币为报价和结算单位,须开具国家正规发票。 4、 (略) 没有价格的,则 (略) 报价,采购人根据 (略) 的价格双方磋商后决定。 5、价格表每月确认 * 次, (略) 每月5、 * 、 * 号公布的粗加工后的价格(即精品价)取平均值为该项物资的基准价。如遇台风、暴雨等不可遇见的原因造成的个别品种及价格需临时做调整的,供应商应事先通知采购人,在采购人确认后方可调整。 6、付款方式: (1)货款每个月结算 * 次,双方应在次月 * 日前核对送货清单,核对无误后, * 方开具符合规定的发票, * 方收到后 * 日内结清货款。供应商提供的货款发票, (略) 名称相符,合同方、收款方、发票方 * 者必须 * 致,采购确认后予以支付。若提供假发票,除补开真发票外,采购方可解除合同,且采购人保留向税务及公安机关举报的权力。 (2)具体付款方式 (略) (略) 相关 (略) 。 * 、货物质量和配送要求 1、投 (略) 所、运输工具、配送服务及配送的食品等应当符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规的规定。 2、所供商品必 (略) 业生产及经营许可,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明;对食 (略) 明确,所有食品的来源必须清晰,使用正规品牌。食品制造商必须获得食品生产许可证,来源应当是受 (略) 门监 (略) 或具有 (略) 家生产,生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系,严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。 (略) 业标准和感官标准。如该食材无法提供相关证明,按国家 (略) 业规范标准验收。 3、 (略) 提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标 (略) 标准。 4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求。 5、投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由投标人负责。 6、物品具体需求量及品种以实际供应前 * 天采购人的通知为准。 7、未经采购人同意,中标人不得转包、分包,否则采购人有权单方面终止合同,中标人承担由此给采购人造成的 * 切损失。 8、中标人应做好本单位工作人员的教育工作,遵守采购人单位各项规定。 9、中标人除不可抗力因素外,不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知采购人。因中标人原因延误交货日期的(采购人要求推迟的除外),采 (略) 采购或 (略) 配送,并由中标人承担由此产生的 * 切损失和费用。 * 、由采购 (略) 严格验收,对不符合规格要求的商品,中标人必须无条件退货、换货;中 (略) (略) 定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品,采购人退货、换货后将记录留档在案,并有权要求中标人赔偿因此给采购人造成的 * 切损失并承担违约责任。情节严重的,采购人可单方面可解除合同。 * 、中标人被有效投诉3次或造成安全(监管或食品卫生)事故的,采购人可单方面解除合同。 * 、双方应确保 (略) 所、设备保持清洁。应 (略) (略) 验收,定期清扫,保证无积尘、无食品残渣,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 * 、响应机制: (略) 过程中采购人可根据实际情 (略) 调整,中标人在接到采购人通知后1个小时内须做出响应,并在采购人的要求时间内落实到位。 * 、 (略) 配送的货物需满足采购人的需求。 * 、食材配送至采购人地点后,中标人必须与采购人指定人员交接,并由指定人 (略) 清点、检查及验收。 * 、食材品种和有关要求 ①米、油、面粉、调料类货物包装食品必须符合卫生标准,包装完整,同时包装要印有注册商标、 (略) 家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。 米:颗粒饱满,无变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常的现象。 面粉:色泽洁白、干燥松散,无结块、无生虫现象,无可能对人体健康有害的物质。 油:油品清亮、无杂质、无沉淀物、无云雾状悬浮物、油品颜色应具有各自油脂的标准。 调料:外包装无污物、无泄露、无涨袋或鼓盖现象,调料无变质发霉现象。 ②米、油、面粉、调料投标人要提 (略) 门产品检验合格证书、 (略) 家营业执照、卫生许可证、有非转基因证明。 ③米、油、面粉、调料类货物投标人需提前提供样板,作为中标后验收标准。 ④中标人在供应过程中,如果发生质量问题或变质等情况造成食物中毒,经查实后确属中标人责任,中标 (略) 责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、 (略) 理费等。 ( * )大米的要求: 1、大米的标准: 应符合中华人民共和国 (略) 业标准;如果中华人民共和国没有相关标准的,则采用货物来源国适用的官方标准。这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。 2、大米的质量: 2.1大米等级: * 级优质大米。 2.2大米质量标准:无污染、无虫害,无异常色泽、气味和口味,无异味或霉变味,无虫蛀结块挂丝或杂质异物,符合国家粮食卫生标准;外包装良好,有SC标志, (略) 名、品名、重量、生产日期、保质期或保存期,剩余保存期不少于 * 分之 * ,质量等级、产品标准号、产品合格证。 3、供应大米时,包装要印有注册商标、 (略) 家名称、厂址、原产地标识、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。 ( * )油的要求: 1.食用油数量:按采购人提供的数量为准。 2.食用油必须无变质,非转基因; ( * )面粉的要求: 1.标准要求为:加工精度为国家标准 * 级的面粉以上,应符合中华人民共和国 (略) 业标准。 2.质量要求:质量符合面粉国家标准:无污染、无虫害,色泽、气味、口味正常或霉变味,无虫蛀结块挂丝或杂质异物;色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质的颜色,呈细粉末状,不含杂质,手指捻捏时无粗粒感,置于手中紧捏后放开不成团,具有面粉的正常气味,无其他异味,符合国家粮食卫生标准;外包装良好, (略) 名、品名、重量、生产日期、保质期或保存期,质量等级、产品标准号、产品合格证,剩余保存期不少 * 分之 * 。 3.投 (略) 供面粉符合或优于国家标准,若不符合,愿 (略) 理并承担违约责任。 4.包装要求:包装应符合《粮食销售包装》(GB/T * 9)要求,包装材料清洁、卫生,符合国家食品卫生标准的规定。 5.标签标识:标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
商务需求 | * 、产品的配送 1、配送仓库要求:应在采购人指定配送区域范围内设有配送仓库,仓库应具有储存食物功能,包括冷藏及冷冻,以防变质,所有食品应在指定区域安装运输。 2、食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 3、冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输,应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品,保证食品在 (略) 于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理,运输车辆应定期清洁,保持性能稳定,符合规定的温度要求, (略) 于恒定的环境中。 4、 (略) * 小时配送圈运作,目的地在 * 小时内的用保温车配送, * 小时以外的用制冷车配送, (略) 温度控制在-2-7℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 送货车辆应保持清洁;食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。 在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟,冷冻食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟。 5、供应商应具备净菜工作间,能够为采购人提供净菜服务(在投标文件中必须提供净菜工作间的明确 (略) 照片)。提供初加工人员(提供有效健康证明),完成相关初加工工作。 6、采购人 (略) 进行考核。每月考核 * 次,总分为 * 分,未达到 * 分的,考核不合格,如中标供应商考核 * 次不合格的,并责令整改,整改期间有其他中标供应商配送,供应商整改完成后由采购人验收合格后安排启用配送。 * 年内2次考核不合格的,采购人有权终止合同。 * 、交货时间、交货地点 1、中 (略) 有物料配送到采购人指定的地点,货物 (略) 验收质量和数量后,将订货单 * 并交于当日采购人指定的收货人员,由采购人主管人员加盖“收货验讫单”、相关负责人员签名确认后,将作为有效结算单据。中标人应在每天早上7点前送货到指定地方,如果无法送达应提前 * 天通知采购人送货时间,以便做好交收工作。 2、中标人必须按采购人订单规定的交货时间、地点,准确交货。 3、如需分批交货,中标人也 (略) 注明的时间送货。 * 、食品质量的基本检查 1、食品应清洁,并符合企业相关验收标准;对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度 * 致,冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象,包装呈干爽状态。 2、对食品检查如下: ①采购的食品必须符合食品卫生要求及国家 (略) 业规范。采购生产、经营证明文件齐备,明确食品来源,并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。 ②食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器(框、箱、袋等)内。食品包装上必须使用原产地标识,应注明:制 (略) 址、食品名称和重(容)量、生产日期和保质期限以及规格等。 ③对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退, (略) 留档备案,双方对质量有争议的食品送获得国家认证资质的第 * 方检验 (略) 检测。对缺斤短两(或含水量超标)的应按实际重量扣减。 * 、验收 1、验收流程 * (略) 验收的方式,按索证→过磅→入库的程序完成验收; (略) 抽查验收,抽查样本数视实际情况而定, * 般不超过 * %。 2、验收工作人员应比较相关文件,并索要食品检验合格证,以确保食品符合要求。 (略) 差异,应即刻通知送货人员。如发现食品有损坏的情况,应在相关 (略) 有损坏情况。对于食 (略) 信息数据,采购人应和投标方 * 起确认,并保留双方签字单据。 3、退(补)货流程 对不符合食品检验标准的食品,中标人配送 (略) 理补货问题。验收人员应及时向双方负责人报告,并双方签字确认。在退货过程中,对有碍公共卫生安全的食品,采购人有权按国 (略) 理,不退货给投标方。 4、验收记录 每次采购的食品都要登记记录,注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 5、中标人应在每天早上7点前送货到指定地方,如果无法送达应提前 * 天通知采购人送货时间,以便做好交收工作。如出现投标人未能按时交货的情况,采 (略) 采购,并由中标人承担因此产生的 * 切损失和费用(包括直接经济损失和间接经济损失)。 6、从食材进货到配送全过程的运作安全,如发生人员安全、产品质量安全等责任事故, * 切经济、法律责任 (略) 负责承担。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
评标信息 | * 、评标方法:综合评分法(新价格分算法) 综合评分法, (略) (略) 实质性要求,且按照评审因素的量化指标评审得分。 价格分计算方法: 采用低价优先法计算,即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统 * 按照下列公式计算: * 、评标信息
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其他 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
附件 | 项目需求方案-米面调料类.doc |
项目名称 | 局机关食堂食材采购项目(米面调料类) | 采购类型 | 服务类 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
采购人名称 | (略) (略) | 采购方式 | 公开招标(单价标) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
财政预算限额(元) | 点击查看>> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
项目背景 | 负 (略) (略) 机关食堂及益华大厦食堂共约 * 人的早、中餐的食材采购。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
投标人资质要求 | 1、投 (略) 所、运输工具、配送服务及配送的食品等应当符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规的规定。2、所供商品必 (略) 业生产及经营许可,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明;对食 (略) 明确,所有食品的来源必须清晰,使用正规品牌。食品制造商必须获得食品生产许可证,来源应当是受 (略) 门监 (略) 或具有 (略) 家生产,生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系,严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。 (略) 业标准和感官标准。如该食材无法提供相关证明,按国家 (略) 业规范标准验收。3、 (略) 提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标 (略) 标准。4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求。5、投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由投标人负责。6、物品具体需求量及品种以实际供应前 * 天采购人的通知为准。7、未经采购人同意,中标人不得转包、分包,否则采购人有权单方面终止合同,中标人承担由此给采购人造成的 * 切损失。8、中标人应做好本单位工作人员的教育工作,遵守采购人单位各项规定。9、中标人除不可抗力因素外,不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知采购人。因中标人原因延误交货日期的(采购人要求推迟的除外),采 (略) 采购或 (略) 配送,并由中标人承担由此产生的 * 切损失和费用。 * 、由采购 (略) 严格验收,对不符合规格要求的商品,中标人必须无条件退货、换货;中 (略) (略) 定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品,采购人退货、换货后将记录留档在案,并有权要求中标人赔偿因此给采购人造成的 * 切损失并承担违约责任。情节严重的,采购人可单方面可解除合同。 * 、中标人被有效投诉3次或造成安全(监管或食品卫生)事故的,采购人可单方面解除合同。 * 、双方应确保 (略) 所、设备保持清洁。应 (略) (略) 验收,定期清扫,保证无积尘、无食品残渣,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 * 、响应机制: (略) 过程中采购人可根据实际情 (略) 调整,中标人在接到采购人通知后1个小时内须做出响应,并在采购人的要求时间内落实到位。 * 、 (略) 配送的货物需满足采购人的需求。 * 、食材配送至采购人地点后,中标人必须与采购人指定人员交接,并由指定人 (略) 清点、检查及验收。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
服务类清单 |
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具体技术要求 | * 、报价要求及付款方式 1、预算金额:本项目预算上限金额: * , * . * 元,以实际发生采购量作为结算依据;服务期限:自合同签订生效之日起到 * 年2月最后 * 天止。 2、报价要求:原材料产品投标报价 (略) 每月5、 * 、 * 号公布的粗加工后的价格(即精品价)取平均值为该项物资的基准价。投标人结合企业自己的实力报出折扣率,折扣率不得高于 * %,结算时价格=基准价×折扣率。 3、所有货物的报价包括供应产品和产品运输到使用单位的服务费、检测费、人工费、管理费、税金等 * 切可能发生的费用。以上报价以人民币为报价和结算单位,须开具国家正规发票。 4、 (略) 没有价格的,则 (略) 报价,采购人根据 (略) 的价格双方磋商后决定。 5、价格表每月确认 * 次, (略) 每月5、 * 、 * 号公布的粗加工后的价格(即精品价)取平均值为该项物资的基准价。如遇台风、暴雨等不可遇见的原因造成的个别品种及价格需临时做调整的,供应商应事先通知采购人,在采购人确认后方可调整。 6、付款方式: (1)货款每个月结算 * 次,双方应在次月 * 日前核对送货清单,核对无误后, * 方开具符合规定的发票, * 方收到后 * 日内结清货款。供应商提供的货款发票, (略) 名称相符,合同方、收款方、发票方 * 者必须 * 致,采购确认后予以支付。若提供假发票,除补开真发票外,采购方可解除合同,且采购人保留向税务及公安机关举报的权力。 (2)具体付款方式 (略) (略) 相关 (略) 。 * 、货物质量和配送要求 1、投 (略) 所、运输工具、配送服务及配送的食品等应当符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规的规定。 2、所供商品必 (略) 业生产及经营许可,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明;对食 (略) 明确,所有食品的来源必须清晰,使用正规品牌。食品制造商必须获得食品生产许可证,来源应当是受 (略) 门监 (略) 或具有 (略) 家生产,生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系,严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。 (略) 业标准和感官标准。如该食材无法提供相关证明,按国家 (略) 业规范标准验收。 3、 (略) 提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标 (略) 标准。 4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求。 5、投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由投标人负责。 6、物品具体需求量及品种以实际供应前 * 天采购人的通知为准。 7、未经采购人同意,中标人不得转包、分包,否则采购人有权单方面终止合同,中标人承担由此给采购人造成的 * 切损失。 8、中标人应做好本单位工作人员的教育工作,遵守采购人单位各项规定。 9、中标人除不可抗力因素外,不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知采购人。因中标人原因延误交货日期的(采购人要求推迟的除外),采 (略) 采购或 (略) 配送,并由中标人承担由此产生的 * 切损失和费用。 * 、由采购 (略) 严格验收,对不符合规格要求的商品,中标人必须无条件退货、换货;中 (略) (略) 定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品,采购人退货、换货后将记录留档在案,并有权要求中标人赔偿因此给采购人造成的 * 切损失并承担违约责任。情节严重的,采购人可单方面可解除合同。 * 、中标人被有效投诉3次或造成安全(监管或食品卫生)事故的,采购人可单方面解除合同。 * 、双方应确保 (略) 所、设备保持清洁。应 (略) (略) 验收,定期清扫,保证无积尘、无食品残渣,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 * 、响应机制: (略) 过程中采购人可根据实际情 (略) 调整,中标人在接到采购人通知后1个小时内须做出响应,并在采购人的要求时间内落实到位。 * 、 (略) 配送的货物需满足采购人的需求。 * 、食材配送至采购人地点后,中标人必须与采购人指定人员交接,并由指定人 (略) 清点、检查及验收。 * 、食材品种和有关要求 ①米、油、面粉、调料类货物包装食品必须符合卫生标准,包装完整,同时包装要印有注册商标、 (略) 家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。 米:颗粒饱满,无变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常的现象。 面粉:色泽洁白、干燥松散,无结块、无生虫现象,无可能对人体健康有害的物质。 油:油品清亮、无杂质、无沉淀物、无云雾状悬浮物、油品颜色应具有各自油脂的标准。 调料:外包装无污物、无泄露、无涨袋或鼓盖现象,调料无变质发霉现象。 ②米、油、面粉、调料投标人要提 (略) 门产品检验合格证书、 (略) 家营业执照、卫生许可证、有非转基因证明。 ③米、油、面粉、调料类货物投标人需提前提供样板,作为中标后验收标准。 ④中标人在供应过程中,如果发生质量问题或变质等情况造成食物中毒,经查实后确属中标人责任,中标 (略) 责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、 (略) 理费等。 ( * )大米的要求: 1、大米的标准: 应符合中华人民共和国 (略) 业标准;如果中华人民共和国没有相关标准的,则采用货物来源国适用的官方标准。这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。 2、大米的质量: 2.1大米等级: * 级优质大米。 2.2大米质量标准:无污染、无虫害,无异常色泽、气味和口味,无异味或霉变味,无虫蛀结块挂丝或杂质异物,符合国家粮食卫生标准;外包装良好,有SC标志, (略) 名、品名、重量、生产日期、保质期或保存期,剩余保存期不少于 * 分之 * ,质量等级、产品标准号、产品合格证。 3、供应大米时,包装要印有注册商标、 (略) 家名称、厂址、原产地标识、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。 ( * )油的要求: 1.食用油数量:按采购人提供的数量为准。 2.食用油必须无变质,非转基因; ( * )面粉的要求: 1.标准要求为:加工精度为国家标准 * 级的面粉以上,应符合中华人民共和国 (略) 业标准。 2.质量要求:质量符合面粉国家标准:无污染、无虫害,色泽、气味、口味正常或霉变味,无虫蛀结块挂丝或杂质异物;色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质的颜色,呈细粉末状,不含杂质,手指捻捏时无粗粒感,置于手中紧捏后放开不成团,具有面粉的正常气味,无其他异味,符合国家粮食卫生标准;外包装良好, (略) 名、品名、重量、生产日期、保质期或保存期,质量等级、产品标准号、产品合格证,剩余保存期不少 * 分之 * 。 3.投 (略) 供面粉符合或优于国家标准,若不符合,愿 (略) 理并承担违约责任。 4.包装要求:包装应符合《粮食销售包装》(GB/T * 9)要求,包装材料清洁、卫生,符合国家食品卫生标准的规定。 5.标签标识:标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
商务需求 | * 、产品的配送 1、配送仓库要求:应在采购人指定配送区域范围内设有配送仓库,仓库应具有储存食物功能,包括冷藏及冷冻,以防变质,所有食品应在指定区域安装运输。 2、食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 3、冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输,应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品,保证食品在 (略) 于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理,运输车辆应定期清洁,保持性能稳定,符合规定的温度要求, (略) 于恒定的环境中。 4、 (略) * 小时配送圈运作,目的地在 * 小时内的用保温车配送, * 小时以外的用制冷车配送, (略) 温度控制在-2-7℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 送货车辆应保持清洁;食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。 在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟,冷冻食品脱离冷链时间不得超过 * 分钟。 5、供应商应具备净菜工作间,能够为采购人提供净菜服务(在投标文件中必须提供净菜工作间的明确 (略) 照片)。提供初加工人员(提供有效健康证明),完成相关初加工工作。 6、采购人 (略) 进行考核。每月考核 * 次,总分为 * 分,未达到 * 分的,考核不合格,如中标供应商考核 * 次不合格的,并责令整改,整改期间有其他中标供应商配送,供应商整改完成后由采购人验收合格后安排启用配送。 * 年内2次考核不合格的,采购人有权终止合同。 * 、交货时间、交货地点 1、中 (略) 有物料配送到采购人指定的地点,货物 (略) 验收质量和数量后,将订货单 * 并交于当日采购人指定的收货人员,由采购人主管人员加盖“收货验讫单”、相关负责人员签名确认后,将作为有效结算单据。中标人应在每天早上7点前送货到指定地方,如果无法送达应提前 * 天通知采购人送货时间,以便做好交收工作。 2、中标人必须按采购人订单规定的交货时间、地点,准确交货。 3、如需分批交货,中标人也 (略) 注明的时间送货。 * 、食品质量的基本检查 1、食品应清洁,并符合企业相关验收标准;对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度 * 致,冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象,包装呈干爽状态。 2、对食品检查如下: ①采购的食品必须符合食品卫生要求及国家 (略) 业规范。采购生产、经营证明文件齐备,明确食品来源,并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。 ②食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器(框、箱、袋等)内。食品包装上必须使用原产地标识,应注明:制 (略) 址、食品名称和重(容)量、生产日期和保质期限以及规格等。 ③对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退, (略) 留档备案,双方对质量有争议的食品送获得国家认证资质的第 * 方检验 (略) 检测。对缺斤短两(或含水量超标)的应按实际重量扣减。 * 、验收 1、验收流程 * (略) 验收的方式,按索证→过磅→入库的程序完成验收; (略) 抽查验收,抽查样本数视实际情况而定, * 般不超过 * %。 2、验收工作人员应比较相关文件,并索要食品检验合格证,以确保食品符合要求。 (略) 差异,应即刻通知送货人员。如发现食品有损坏的情况,应在相关 (略) 有损坏情况。对于食 (略) 信息数据,采购人应和投标方 * 起确认,并保留双方签字单据。 3、退(补)货流程 对不符合食品检验标准的食品,中标人配送 (略) 理补货问题。验收人员应及时向双方负责人报告,并双方签字确认。在退货过程中,对有碍公共卫生安全的食品,采购人有权按国 (略) 理,不退货给投标方。 4、验收记录 每次采购的食品都要登记记录,注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 5、中标人应在每天早上7点前送货到指定地方,如果无法送达应提前 * 天通知采购人送货时间,以便做好交收工作。如出现投标人未能按时交货的情况,采 (略) 采购,并由中标人承担因此产生的 * 切损失和费用(包括直接经济损失和间接经济损失)。 6、从食材进货到配送全过程的运作安全,如发生人员安全、产品质量安全等责任事故, * 切经济、法律责任 (略) 负责承担。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
评标信息 | * 、评标方法:综合评分法(新价格分算法) 综合评分法, (略) (略) 实质性要求,且按照评审因素的量化指标评审得分。 价格分计算方法: 采用低价优先法计算,即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统 * 按照下列公式计算: * 、评标信息
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其他 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
附件 | 项目需求方案-米面调料类.doc |
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