食堂管理询价相关要求

(略) 的食堂管理，符 (略) 门的管理要求，提高食堂管理标准。 (略) (略) * 年全年食堂管理询价。

* 、投标人的资格要求

1、经营者必须有独立法人资格、营业执照，能够独立承担法律责任。

2、所有从业人员均须持有效的健康证。

3、营业执照的经营范围需有餐饮管理项目。

* 、经营服务模式

本着服务员工的 (略) 经营管理，经营方式通过管理费的形式赚取利润，而不是通过菜价赚取利润。因此投标方报价方式应为：食堂服务人工成本和管理费合计数。

* 、项目简介

(略) (略) 职工食堂位于 (略) 市 (略) 区黄粱梦镇高南村，主要为员工提供早、中、晚 * 餐就餐服务。就餐人员 * 般早餐 * 人，午餐 * 人，晚餐 * 人。

中标方除为员工食堂服务以外，还要承 (略) 就餐服务，贵宾接待用餐，视情况而定， * 般每次 * 桌。

* 、 * 方（投标方）主要工作内容

1、各餐标准：

早、晚餐：两种小菜、粥，两种主食。

午餐、：两荤 * 素，两种主食、 * 种汤。

2、发餐时间：

早餐 7: * -7: * ；

午餐 * : * - * : * ；

晚餐 * : * - * : * 。

3、 * 方负责食堂的日常管理，食堂员工的招聘、管理和食品加工制作，按时按质按量提供服务。

4、 * 方员工工作期间应做到着装整洁、文明礼貌、服务热情；且所有员工应持《健康证》上岗（保证人证合 * ，证件有效）。

5、 * 方每天应安排工作人员值班，以满足 * 方生产、抢修等紧急情况下职工就餐需要。

6、 * 方应保证食品加工干净卫生、生熟咸淡可口，生熟 (略) 留样保存（生鲜类 * 小时，熟食 * 小时）。

7、 * 方应自觉接受 * 方安全、环保工作的监督考核。发生消防、卫生、食品安全等事故，所有责 (略) 由 * 方承担， * 方同时将追究其相应法律责任。

8、因 * 方生产发生不可预见的情况时，职工就餐可根据 (略) 调整。

9、 (略) 前， * 方应同 * 方签订安全管理协议。

* 、 * 方对 * 方提供的食堂设施、设备在合同期满后，设备如有遗失、损坏等情况， * 方承担赔偿责任（自然损耗除外）。

* 、 * (略) 管理中必须合法经营，因自身原因受 (略) 门（工商、环保、卫生防疫等）处罚的，责任和罚款等均由 * 方承担。

* 、自行承担 * (略) 工资、加班费、 (略) 会保险等， * 方工作人员与 * 方无劳动关系的，不享受 * 方待遇，但应当遵守 * 方的规章制度。

食堂管理询价相关要求

(略) 的食堂管理，符 (略) 门的管理要求，提高食堂管理标准。 (略) (略) * 年全年食堂管理询价。

* 、投标人的资格要求

1、经营者必须有独立法人资格、营业执照，能够独立承担法律责任。

2、所有从业人员均须持有效的健康证。

3、营业执照的经营范围需有餐饮管理项目。

* 、经营服务模式

本着服务员工的 (略) 经营管理，经营方式通过管理费的形式赚取利润，而不是通过菜价赚取利润。因此投标方报价方式应为：食堂服务人工成本和管理费合计数。

* 、项目简介

(略) (略) 职工食堂位于 (略) 市 (略) 区黄粱梦镇高南村，主要为员工提供早、中、晚 * 餐就餐服务。就餐人员 * 般早餐 * 人，午餐 * 人，晚餐 * 人。

中标方除为员工食堂服务以外，还要承 (略) 就餐服务，贵宾接待用餐，视情况而定， * 般每次 * 桌。

* 、 * 方（投标方）主要工作内容

1、各餐标准：

早、晚餐：两种小菜、粥，两种主食。

午餐、：两荤 * 素，两种主食、 * 种汤。

2、发餐时间：

早餐 7: * -7: * ；

午餐 * : * - * : * ；

晚餐 * : * - * : * 。

3、 * 方负责食堂的日常管理，食堂员工的招聘、管理和食品加工制作，按时按质按量提供服务。

4、 * 方员工工作期间应做到着装整洁、文明礼貌、服务热情；且所有员工应持《健康证》上岗（保证人证合 * ，证件有效）。

5、 * 方每天应安排工作人员值班，以满足 * 方生产、抢修等紧急情况下职工就餐需要。

6、 * 方应保证食品加工干净卫生、生熟咸淡可口，生熟 (略) 留样保存（生鲜类 * 小时，熟食 * 小时）。

7、 * 方应自觉接受 * 方安全、环保工作的监督考核。发生消防、卫生、食品安全等事故，所有责 (略) 由 * 方承担， * 方同时将追究其相应法律责任。

8、因 * 方生产发生不可预见的情况时，职工就餐可根据 (略) 调整。

9、 (略) 前， * 方应同 * 方签订安全管理协议。

* 、 * 方对 * 方提供的食堂设施、设备在合同期满后，设备如有遗失、损坏等情况， * 方承担赔偿责任（自然损耗除外）。

* 、 * (略) 管理中必须合法经营，因自身原因受 (略) 门（工商、环保、卫生防疫等）处罚的，责任和罚款等均由 * 方承担。

* 、自行承担 * (略) 工资、加班费、 (略) 会保险等， * 方工作人员与 * 方无劳动关系的，不享受 * 方待遇，但应当遵守 * 方的规章制度。