淮安宾馆水产，肉禽，调味品一批采购
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淮安宾馆水产，肉禽，调味品一批采购
行号 | 物料编码 | 物料名称 | 品牌 | 型号 | 采购量 | 物料描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 精肉（新鲜） | 20千克 | 无肥肉 | |||
2 | 五花肉（新鲜） | 125千克 | 五花三层 | |||
3 | 排骨（新鲜） | 40千克 | ||||
4 | 大带皮肘子（新鲜） | 10千克 | 5斤左右一个 | |||
5 | 小带皮肘子（新鲜） | 10千克 | 3斤左右一个、无毛 | |||
6 | 新鲜猪蹄 | 20千克 | 色白、无毛 | |||
7 | 猪大油（新鲜） | 30千克 | ||||
8 | 猪大肠 | 10千克 | 初加工处理后 | |||
9 | 猪肝（新鲜） | 10千克 | ||||
10 | 肥肉* | 10千克 | ||||
11 | 冷冻光元骨 | 50千克 | 解冻、无冰块 | |||
12 | 猪肚（新鲜，干净） | 5千克 | 净加工 | |||
13 | 猪心（新鲜，干净） | 5千克 | 净加工 | |||
14 | 猪肺（新鲜，干净） | 5个 | 色白、净加工 | |||
15 | 腰片（新鲜） | 5千克 | ||||
16 | 五香熟牛肘 | 15千克 | ||||
17 | 新鲜生牛肘子 | 10千克 | ||||
18 | 鲜牛肋条 | 75千克 | ||||
19 | 生牛腿肉 | 35千克 | ||||
20 | 牛百页 | 3千克 | ||||
21 | 羊腿 | 20千克 | ||||
22 | 普通羊肉 | 80千克 | ||||
23 | 带皮去骨羊肉 | 20千克 | ||||
24 | 新鲜草母鸡（去内脏） | 10千克 | 生长期：1年半 | |||
25 | 新鲜三黄鸡（去内脏） | 10千克 | 不超过2.5斤/只 | |||
26 | 新鲜二黄鸡（去内脏） | 100千克 | 不超过2.5斤/只 | |||
27 | 新鲜整老鹅 （去内脏） | 10千克 | 生长期：4个月 | |||
28 | 新鲜麻鸭（去内脏） | 55千克 | 生长期：半年 | |||
29 | 新鲜鸡公 | 20千克 | 生长期：4个月 | |||
30 | 黑爪鸡公 | 20千克 | 生长期：5个月 | |||
31 | 新鲜鸡脯肉糊 | 10千克 | 新鲜 | |||
32 | 桂鱼（活） | 40千克 | 1.1-1.2斤/条 | |||
33 | 保鲜桂鱼（解冻、无冰块） | 10千克 | 1.1-1.2斤/条 | |||
34 | 鲈鱼 | 10千克 | 0.9-1斤/条 | |||
35 | 昂刺（活）1.2两 | 20千克 | 1.2两以上/条 | |||
36 | 昂刺（活）2.5两 | 10千克 | 2.5两以上/条 | |||
37 | 鲫鱼（活）0.5 | 30千克 | 0.5斤以上/条 | |||
38 | 鲫鱼（活）0.3 | 20千克 | 0.3斤以上/条 | |||
39 | 扁鱼（活）1斤 | 20千克 | 1斤/条 | |||
40 | 扁鱼（活）2斤 | 10千克 | 2斤/条 | |||
41 | 青鱼（活） | 20千克 | 2斤/条 | |||
42 | 花鲢（活） | 40千克 | 4斤/条 | |||
43 | 白鲢 | 30千克 | 2斤/条 | |||
44 | 白鱼（活） | 30千克 | 1斤以上/条 | |||
45 | 白鱼（活） | 30千克 | 2.5斤以上/条 | |||
46 | 鲶鱼 | 10千克 | 2-3斤/条 | |||
47 | 黑鱼（活） | 10千克 | （2-4斤） | |||
48 | 黑鱼片 | 10千克 | 色白、新鲜 | |||
49 | 杂鱼 | 30千克 | 5种以上 | |||
50 | 河蚌肉 | 10千克 | 新鲜 | |||
51 | 牛蛙(活） | 10千克 | 0.6-0.8斤/个 | |||
52 | 鮰鱼 | 20千克 | 3斤以上/条 | |||
53 | 大白河虾（活） | 20千克 | 4厘米以上/只 | |||
54 | 中河虾（活） | 40千克 | 2厘米以上/只 | |||
55 | 沙虾 | 20千克 | 25头 | |||
56 | 沙虾 | 40千克 | 35头 | |||
57 | 螺丝虾 | 20千克 | ||||
58 | 多宝鱼 | 10千克 | 活 | |||
59 | 保鲜多宝鱼 | 10千克 | 解冻、无冰块 | |||
60 | 海鲈鱼 | 10千克 | ||||
61 | 大乌参 | 10千克 | ||||
62 | 带鱼（宽） | 10千克 | ||||
63 | 保鲜黄鱼 | 50千克 | 解冻、无冰块 | |||
64 | 花龙（冻） | 10只 | 1.3-1.7斤/只 | |||
65 | 波士龙（冻） | 60只 | 1.1-1.3斤/只 | |||
66 | 细长鱼肉 | 20千克 | 新鲜、去骨、去血 | |||
67 | 细长鱼 | 150千克 | ①汆熟、去骨、去肠、去血，划开取脊背骨/②划开取整鱼骨 | |||
68 | 粗长鱼（活） | 30千克 | 3两/条；去血去肠去头尾，切3CM的段 | |||
69 | 普通*鱼（活） | 200千克 | 1斤左右/只（壳无伤的）；宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净 | |||
70 | 南京*鱼（活） | 40千克 | 1斤左右/只（壳无伤的）1.宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净.2. 去血，去内脏，去面皮膜 洗净切2.5CM的正方形块 | |||
71 | 南京*鱼（活） | 5千克 | 2斤左右/只（壳无伤的）1.宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净.2. 去血，去内脏，去面皮膜 洗净切2.5CM的正方形块 | |||
72 | 辣椒油 | 风球唛 | 规格型号:450ml/瓶(20瓶/件) | 20件 | ||
73 | 生抽 | 海天 | 规格型号:1.9L/瓶（6瓶/件） | 40件 | ||
74 | 老抽 | 海天 | 规格型号:1.9L/瓶（6瓶/件） | 25件 | ||
75 | 芝麻香油 | 太太乐 | 规格型号:405ml/瓶（15瓶/件） | 40件 | ||
76 | 耗油 | 海天 | 规格型号:700g/瓶（6瓶/件） | 25件 | ||
77 | 料酒 | 古越龙山 | 规格型号:500g/瓶（12瓶/件） | 130件 | ||
78 | 无盐味精 | 菱花 | 规格型号:2kg/袋(10袋/件） | 70件 | ||
79 | 鸡精 | 贺盛 | 规格型号:900g/袋(10袋/件） | 90件 | ||
80 | 鲜辣露 | 家乐 | 规格型号:448g/瓶（6瓶/件) | 5件 | ||
81 | 鸡汁 | 家乐 | 规格型号:1kg/瓶（6瓶/件) | 40件 | ||
82 | 沙拉汁 | 丘比 | 规格型号:1.5L/瓶（6瓶/件） | 50件 | ||
83 | 苹果醋 | 海天 | 规格型号:450g/瓶（12瓶/件) | 60件 | ||
84 | 白醋 | 恒顺 | 规格型号:500ml/瓶（12瓶/件） | 40件 | ||
85 | 香醋 | 恒顺 | 规格型号:340g/袋（30袋/件） | 2件 | ||
86 | 番茄酱 | 唐三记 | 规格型号:720克/瓶（12瓶/件） | 20件 | ||
87 | 蒸鱼豉油 | 李锦记 | 规格型号:1.9升/瓶（6瓶/件） | 40件 | ||
88 | 红花椒油 | 五丰黎 | 规格型号:265ml/瓶（12瓶/件） | 30件 | ||
89 | 盐城熟豆油 | 规格型号:5L/桶 | 25件 | |||
90 | 风味豆豉 | 老干妈 | 规格型号:280g/瓶 (24瓶/件） | 6件 | ||
91 | 牛肉酱 | 小康 | 规格型号:175g/瓶（12瓶/件） | 30件 | ||
92 | 蒜蓉酱 | 百家鲜 | 规格型号:228g/瓶（12瓶/件） | 25件 | ||
93 | 黄灯笼酱 | 规格型号:510g/瓶（12瓶/件） | 10件 | |||
94 | 豆瓣酱 | 郫县 | 规格型号:7kg/桶 | 5桶 | ||
95 | 普通辣椒酱 | 规格型号:4.8kg/桶 | 8桶 | |||
96 | 桃罐头 | 笑多多 | 规格型号:960g/瓶（12瓶/件） | 120件 | ||
97 | 蜂蜜 | 洋槐花 | 规格型号:480g/瓶（20瓶/件） | 50件 | ||
98 | 腐乳 | 老才臣 | 规格型号:340g/瓶(15瓶/件） | 40件 | ||
99 | 香八宝 | 富运 | 规格型号:238g/瓶(12瓶/件） | 20件 | ||
100 | 精制食用盐 | 淮盐 | 规格型号:500g/袋（40袋/件） | 300件 | ||
101 | 紫菜 | 老干坛 | 规格型号:55g/包（48包/件） | 10件 | ||
102 | 粉丝 | 龙口 | 规格型号:200g/袋 | 20袋 | ||
103 | 炼乳 | 熊猫 | 规格型号:350g/听 | 30件 | ||
104 | 浓缩橙汁 | 金蝉 | 规格型号:840g/瓶（12瓶/件） | 20件 | ||
105 | 辣椒酱 | 辣妹子 | 规格型号:248g/听（24听/件） | 30件 | ||
106 | 剁椒 | 家乡味 | 规格型号:1.1kg/桶（8桶/件） | 5件 | ||
107 | 干酵母 | 安琪 | 规格型号:500g/袋 | 10袋 | ||
108 | 甜橙味果珍 | 阳光 | 规格型号:1kg/袋（12袋/件） | 30袋 | ||
109 | 小米辣 | 淮油 | 规格型号:2000g/袋（6袋/件） | 10袋 | ||
110 | 酸菜 | 江中源 | 规格型号:400g/袋（40袋/件） | 15件 | ||
111 | 白糖 | 规格型号:50kg/袋 | 4袋 | |||
112 | 生粉 | 风车 | 规格型号:25kg/袋 | 6袋 | ||
113 | 面粉 | 五得利5+1 | 规格型号:25kg/袋 | 2袋 | ||
114 | 火锅底料 | 三五 | 规格型号:300g/袋 | 10袋 |
行号 | 物料编码 | 物料名称 | 品牌 | 型号 | 采购量 | 物料描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 精肉（新鲜） | 20千克 | 无肥肉 | |||
2 | 五花肉（新鲜） | 125千克 | 五花三层 | |||
3 | 排骨（新鲜） | 40千克 | ||||
4 | 大带皮肘子（新鲜） | 10千克 | 5斤左右一个 | |||
5 | 小带皮肘子（新鲜） | 10千克 | 3斤左右一个、无毛 | |||
6 | 新鲜猪蹄 | 20千克 | 色白、无毛 | |||
7 | 猪大油（新鲜） | 30千克 | ||||
8 | 猪大肠 | 10千克 | 初加工处理后 | |||
9 | 猪肝（新鲜） | 10千克 | ||||
10 | 肥肉* | 10千克 | ||||
11 | 冷冻光元骨 | 50千克 | 解冻、无冰块 | |||
12 | 猪肚（新鲜，干净） | 5千克 | 净加工 | |||
13 | 猪心（新鲜，干净） | 5千克 | 净加工 | |||
14 | 猪肺（新鲜，干净） | 5个 | 色白、净加工 | |||
15 | 腰片（新鲜） | 5千克 | ||||
16 | 五香熟牛肘 | 15千克 | ||||
17 | 新鲜生牛肘子 | 10千克 | ||||
18 | 鲜牛肋条 | 75千克 | ||||
19 | 生牛腿肉 | 35千克 | ||||
20 | 牛百页 | 3千克 | ||||
21 | 羊腿 | 20千克 | ||||
22 | 普通羊肉 | 80千克 | ||||
23 | 带皮去骨羊肉 | 20千克 | ||||
24 | 新鲜草母鸡（去内脏） | 10千克 | 生长期：1年半 | |||
25 | 新鲜三黄鸡（去内脏） | 10千克 | 不超过2.5斤/只 | |||
26 | 新鲜二黄鸡（去内脏） | 100千克 | 不超过2.5斤/只 | |||
27 | 新鲜整老鹅 （去内脏） | 10千克 | 生长期：4个月 | |||
28 | 新鲜麻鸭（去内脏） | 55千克 | 生长期：半年 | |||
29 | 新鲜鸡公 | 20千克 | 生长期：4个月 | |||
30 | 黑爪鸡公 | 20千克 | 生长期：5个月 | |||
31 | 新鲜鸡脯肉糊 | 10千克 | 新鲜 | |||
32 | 桂鱼（活） | 40千克 | 1.1-1.2斤/条 | |||
33 | 保鲜桂鱼（解冻、无冰块） | 10千克 | 1.1-1.2斤/条 | |||
34 | 鲈鱼 | 10千克 | 0.9-1斤/条 | |||
35 | 昂刺（活）1.2两 | 20千克 | 1.2两以上/条 | |||
36 | 昂刺（活）2.5两 | 10千克 | 2.5两以上/条 | |||
37 | 鲫鱼（活）0.5 | 30千克 | 0.5斤以上/条 | |||
38 | 鲫鱼（活）0.3 | 20千克 | 0.3斤以上/条 | |||
39 | 扁鱼（活）1斤 | 20千克 | 1斤/条 | |||
40 | 扁鱼（活）2斤 | 10千克 | 2斤/条 | |||
41 | 青鱼（活） | 20千克 | 2斤/条 | |||
42 | 花鲢（活） | 40千克 | 4斤/条 | |||
43 | 白鲢 | 30千克 | 2斤/条 | |||
44 | 白鱼（活） | 30千克 | 1斤以上/条 | |||
45 | 白鱼（活） | 30千克 | 2.5斤以上/条 | |||
46 | 鲶鱼 | 10千克 | 2-3斤/条 | |||
47 | 黑鱼（活） | 10千克 | （2-4斤） | |||
48 | 黑鱼片 | 10千克 | 色白、新鲜 | |||
49 | 杂鱼 | 30千克 | 5种以上 | |||
50 | 河蚌肉 | 10千克 | 新鲜 | |||
51 | 牛蛙(活） | 10千克 | 0.6-0.8斤/个 | |||
52 | 鮰鱼 | 20千克 | 3斤以上/条 | |||
53 | 大白河虾（活） | 20千克 | 4厘米以上/只 | |||
54 | 中河虾（活） | 40千克 | 2厘米以上/只 | |||
55 | 沙虾 | 20千克 | 25头 | |||
56 | 沙虾 | 40千克 | 35头 | |||
57 | 螺丝虾 | 20千克 | ||||
58 | 多宝鱼 | 10千克 | 活 | |||
59 | 保鲜多宝鱼 | 10千克 | 解冻、无冰块 | |||
60 | 海鲈鱼 | 10千克 | ||||
61 | 大乌参 | 10千克 | ||||
62 | 带鱼（宽） | 10千克 | ||||
63 | 保鲜黄鱼 | 50千克 | 解冻、无冰块 | |||
64 | 花龙（冻） | 10只 | 1.3-1.7斤/只 | |||
65 | 波士龙（冻） | 60只 | 1.1-1.3斤/只 | |||
66 | 细长鱼肉 | 20千克 | 新鲜、去骨、去血 | |||
67 | 细长鱼 | 150千克 | ①汆熟、去骨、去肠、去血，划开取脊背骨/②划开取整鱼骨 | |||
68 | 粗长鱼（活） | 30千克 | 3两/条；去血去肠去头尾，切3CM的段 | |||
69 | 普通*鱼（活） | 200千克 | 1斤左右/只（壳无伤的）；宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净 | |||
70 | 南京*鱼（活） | 40千克 | 1斤左右/只（壳无伤的）1.宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净.2. 去血，去内脏，去面皮膜 洗净切2.5CM的正方形块 | |||
71 | 南京*鱼（活） | 5千克 | 2斤左右/只（壳无伤的）1.宰杀，去血，去内脏，去面皮膜，洗净.2. 去血，去内脏，去面皮膜 洗净切2.5CM的正方形块 | |||
72 | 辣椒油 | 风球唛 | 规格型号:450ml/瓶(20瓶/件) | 20件 | ||
73 | 生抽 | 海天 | 规格型号:1.9L/瓶（6瓶/件） | 40件 | ||
74 | 老抽 | 海天 | 规格型号:1.9L/瓶（6瓶/件） | 25件 | ||
75 | 芝麻香油 | 太太乐 | 规格型号:405ml/瓶（15瓶/件） | 40件 | ||
76 | 耗油 | 海天 | 规格型号:700g/瓶（6瓶/件） | 25件 | ||
77 | 料酒 | 古越龙山 | 规格型号:500g/瓶（12瓶/件） | 130件 | ||
78 | 无盐味精 | 菱花 | 规格型号:2kg/袋(10袋/件） | 70件 | ||
79 | 鸡精 | 贺盛 | 规格型号:900g/袋(10袋/件） | 90件 | ||
80 | 鲜辣露 | 家乐 | 规格型号:448g/瓶（6瓶/件) | 5件 | ||
81 | 鸡汁 | 家乐 | 规格型号:1kg/瓶（6瓶/件) | 40件 | ||
82 | 沙拉汁 | 丘比 | 规格型号:1.5L/瓶（6瓶/件） | 50件 | ||
83 | 苹果醋 | 海天 | 规格型号:450g/瓶（12瓶/件) | 60件 | ||
84 | 白醋 | 恒顺 | 规格型号:500ml/瓶（12瓶/件） | 40件 | ||
85 | 香醋 | 恒顺 | 规格型号:340g/袋（30袋/件） | 2件 | ||
86 | 番茄酱 | 唐三记 | 规格型号:720克/瓶（12瓶/件） | 20件 | ||
87 | 蒸鱼豉油 | 李锦记 | 规格型号:1.9升/瓶（6瓶/件） | 40件 | ||
88 | 红花椒油 | 五丰黎 | 规格型号:265ml/瓶（12瓶/件） | 30件 | ||
89 | 盐城熟豆油 | 规格型号:5L/桶 | 25件 | |||
90 | 风味豆豉 | 老干妈 | 规格型号:280g/瓶 (24瓶/件） | 6件 | ||
91 | 牛肉酱 | 小康 | 规格型号:175g/瓶（12瓶/件） | 30件 | ||
92 | 蒜蓉酱 | 百家鲜 | 规格型号:228g/瓶（12瓶/件） | 25件 | ||
93 | 黄灯笼酱 | 规格型号:510g/瓶（12瓶/件） | 10件 | |||
94 | 豆瓣酱 | 郫县 | 规格型号:7kg/桶 | 5桶 | ||
95 | 普通辣椒酱 | 规格型号:4.8kg/桶 | 8桶 | |||
96 | 桃罐头 | 笑多多 | 规格型号:960g/瓶（12瓶/件） | 120件 | ||
97 | 蜂蜜 | 洋槐花 | 规格型号:480g/瓶（20瓶/件） | 50件 | ||
98 | 腐乳 | 老才臣 | 规格型号:340g/瓶(15瓶/件） | 40件 | ||
99 | 香八宝 | 富运 | 规格型号:238g/瓶(12瓶/件） | 20件 | ||
100 | 精制食用盐 | 淮盐 | 规格型号:500g/袋（40袋/件） | 300件 | ||
101 | 紫菜 | 老干坛 | 规格型号:55g/包（48包/件） | 10件 | ||
102 | 粉丝 | 龙口 | 规格型号:200g/袋 | 20袋 | ||
103 | 炼乳 | 熊猫 | 规格型号:350g/听 | 30件 | ||
104 | 浓缩橙汁 | 金蝉 | 规格型号:840g/瓶（12瓶/件） | 20件 | ||
105 | 辣椒酱 | 辣妹子 | 规格型号:248g/听（24听/件） | 30件 | ||
106 | 剁椒 | 家乡味 | 规格型号:1.1kg/桶（8桶/件） | 5件 | ||
107 | 干酵母 | 安琪 | 规格型号:500g/袋 | 10袋 | ||
108 | 甜橙味果珍 | 阳光 | 规格型号:1kg/袋（12袋/件） | 30袋 | ||
109 | 小米辣 | 淮油 | 规格型号:2000g/袋（6袋/件） | 10袋 | ||
110 | 酸菜 | 江中源 | 规格型号:400g/袋（40袋/件） | 15件 | ||
111 | 白糖 | 规格型号:50kg/袋 | 4袋 | |||
112 | 生粉 | 风车 | 规格型号:25kg/袋 | 6袋 | ||
113 | 面粉 | 五得利5+1 | 规格型号:25kg/袋 | 2袋 | ||
114 | 火锅底料 | 三五 | 规格型号:300g/袋 | 10袋 |
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