一、劳务承包内容及劳务承包费用?
(一)劳务承包内容。*方提供9名工作人员,其中:2名厨师、面点师1名、2名墩子、杂工各2名、食堂大厅管理2名、作为*方职工食堂的服务人员。主要劳务内容:
1.负责机关职工食堂早餐、中餐、晚餐食用材料的清洗、加工和烹调。
2.负责机关职工食堂厨房、餐厅等的清洁和卫生。
3.负责机关职工食堂职工就餐、公务接待用餐及临时用餐的餐厅服务工作。
(二)劳务承包费用。
1.*方每月负责支付给*方机关食堂劳务包干承包费39500元。????????(大写:*万*仟*佰元整)
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2.*方负责在每月领取承包费时,开具相同金额的劳务发票给*方,*方需提供与发票收款方相同的对公账户及账号,税费由*方自行承担。
二、其它相关事宜
(一)餐标制作要求。
1.早餐制作要求:每顿4个小菜,至少2个必须是现炒蔬菜;稀饭、包子、馒头、花卷、油条、煎鸡蛋、白水蛋、盐茶蛋、牛奶、豆浆、面条等按照*方要求轮流制作。
2.中餐制作要求:每顿暂定为3荤2素2汤(1荤1素),一周内菜样不得重复。
3.公务接待餐按*方要求进行制作。
4.*方应于前1日下午16:00时前提供第二天用餐人数给*方,*方应根据就餐人数和菜谱在30分钟内提供第二日食用原材料数量给*方管理员,由*方管理员负责采购食用原材料。
(二)食堂设备管理。
1.*方提供水电和燃料、厨房、餐厅、全套厨房设备,*方负责厨房设施的日常维护和管理,
2.设备的数量、质量在*方接收前进行盘点交接并签字确认,此后盘点工作随单位管理规定执行,若财产发生人为损坏、丢失,*方需照价赔偿。
3.*方为*方提供工作人员劳保用品,包括衣服、口罩、帽子,每人两套,*方必须着装上岗。
4.如需添置或更换厨房设备,由*方提出需求后,*方按相关规定进行采购。