一、项目概况：

餐厅为独栋厂房，面积约2000平方米，目前简易装修，包含后厨设备。厂区目前员工约2000人。

二、项目地址： (略) 鸠江区凤鸣湖南路28号威灵（芜湖） (略)

三、项目要求

1、经营方需新增回收碗筷餐具线、更换餐厅大门、档口布局重新调整装修，后厨线路、消防改造，其他可维持现状或根据需求进行调整；

2、3个月试用期，试用期内饭菜累计有3次异物（包括苍蝇、蟑螂、头发等）或者食堂满意度调查得分低于80分则淘汰；

3、经营方自行添置的餐具和后厨设备，其产权归承包经营者所有，合同到期后自行处理，招标单位不作折旧分摊。

4、经营方承担经营过程中所发生的相关费用，包括水电气费用，餐厅的清洁由经营者承担。

5、食堂从业人员与餐厅就餐人数比例要求不低于1：40人，具有中级及以上厨师资格的从业人员不少于2人，所有从业人员必须持有有效的健康证，且年龄不大于60周岁；

四、承包期限：2+1年，免租金，保证金不低于20万；

五、供应商资质要求：

1、中华人民共和国注册的、具有独立法人资格、依法纳税，能独立开具餐饮业正式发票。

2、具有大型食堂（2000人以上企业）连续管理运营达3年以上的成功案例；

3、投标人应具有良好的资产经营状况，包括投标人近3年财务状况表，企业注册资金在2000万元人民币以上，提供2022年审计报告或者财务报表；

4、具有独立完成供餐的服务力量、财务能力，并且信誉良好；

5、国家企业信用信息公示系统查无食品安全事故记录、无政府行政处罚记录；

6、已被美的 (略) 法人、股东和业务人员不允许参与投标；

7、具有世界500强或者中国50强企业同类项目合作经验的优先考虑；

8、中国烹饪协会《2021年度中国团餐企业百强名单》内供应商优先考虑。

9、依次从企业实力、行业地位、历史合作评价等维度进行筛选，择优选取供应商邀请参标。

一、项目概况：

餐厅为独栋厂房，面积约2000平方米，目前简易装修，包含后厨设备。厂区目前员工约2000人。

二、项目地址： (略) 鸠江区凤鸣湖南路28号威灵（芜湖） (略)

三、项目要求

1、经营方需新增回收碗筷餐具线、更换餐厅大门、档口布局重新调整装修，后厨线路、消防改造，其他可维持现状或根据需求进行调整；

2、3个月试用期，试用期内饭菜累计有3次异物（包括苍蝇、蟑螂、头发等）或者食堂满意度调查得分低于80分则淘汰；

3、经营方自行添置的餐具和后厨设备，其产权归承包经营者所有，合同到期后自行处理，招标单位不作折旧分摊。

4、经营方承担经营过程中所发生的相关费用，包括水电气费用，餐厅的清洁由经营者承担。

5、食堂从业人员与餐厅就餐人数比例要求不低于1：40人，具有中级及以上厨师资格的从业人员不少于2人，所有从业人员必须持有有效的健康证，且年龄不大于60周岁；

四、承包期限：2+1年，免租金，保证金不低于20万；

五、供应商资质要求：

1、中华人民共和国注册的、具有独立法人资格、依法纳税，能独立开具餐饮业正式发票。

2、具有大型食堂（2000人以上企业）连续管理运营达3年以上的成功案例；

3、投标人应具有良好的资产经营状况，包括投标人近3年财务状况表，企业注册资金在2000万元人民币以上，提供2022年审计报告或者财务报表；

4、具有独立完成供餐的服务力量、财务能力，并且信誉良好；

5、国家企业信用信息公示系统查无食品安全事故记录、无政府行政处罚记录；

6、已被美的 (略) 法人、股东和业务人员不允许参与投标；

7、具有世界500强或者中国50强企业同类项目合作经验的优先考虑；

8、中国烹饪协会《2021年度中国团餐企业百强名单》内供应商优先考虑。

9、依次从企业实力、行业地位、历史合作评价等维度进行筛选，择优选取供应商邀请参标。