（项目编号：YDZOF*）

项目概况

云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目的潜在投标人应在 (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15层（奥斯迪商务中心B座15楼）前台获取招标文件，并于2024年7月9日09点30分（北京时间）前提交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：YDZOF*

项目名称：云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目

采购方式：公开招标

资格审查方式：资格后审

项目概况：

1.项目需求：云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目共计3个标段，其中，1标段：芷苑一楼（一、二食堂）；2标段：蕙苑一楼（一、二食堂）；3标段：荷苑二楼（四、五、六食堂）。具体详见第五章《服务内容及要求》的具体内容。

标段	食堂名称	服务范围	报价说明
1	芷苑一楼（一、二食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1320.24㎡； 3.用餐区面积：1897㎡；	团队服务费产生于食堂营业额，在食堂营业额中的占比不超过39%，由投标人报价，根据实际招标结果确定具体占比数额，主要用于人员及管理支出。基本食堂严格执行“零租赁”，免收管理费。投标人的投标报价应是完成本项目招标范围的全部价格，招标人不再支付其他任何费用。
2	蕙苑一楼（一、二食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1910.14㎡； 3.用餐区面积：1662㎡
3	荷苑二楼（四、五、六食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1242.25㎡； 3.用餐区面积：1318.35㎡；

注：投标人可根据自身情况对1、2、3标段进行投标，可同时投标，也可只选择其中一个标段进行投标。但因受资源投入限制，而无法保质保量按期完成招标项目，增加合同履行的风险，故在评审过程中，本项目按照标段顺序（1→2→3）进行评审，同时参与两个及以上标段投标且被推荐为前一个标段的第一中标候选人的投标人，仅参与后面标段的评审，不得被推荐为后面标段的第一中标候选人。如某投标人同时参与3个标段投标且被推荐为1标段第一中标候选人的投标人，仅参与2、3标段的评审，不得被推荐为2、3标段的第一中标候选人，以此类推。

2.服务地点： (略) 呈贡区月华街2929号云南民族大学雨花校区，其中1标段：芷苑一楼（一、二食堂）后厨操作及用餐服务区域；2标段：蕙苑一楼（一、二食堂）后厨操作及用餐服务区域；3标段：荷苑二楼（四、五、六食堂）后厨操作及用餐服务区域。

3.服务期限：3年，合同一年一签订，每年服务期满经考核合格续签下一年度合同，如未通过校方组织的年度考核，则不再续签下一年度合同。

4.质量要求：

（1）符合国家、地方现行相关行业标准、规范。遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《环境保护法》《中华人民共和国食品消防安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校食堂与学生集体供餐食品安全监督管理规范》《垃圾分类管理条例》《传染病防治法》《学校食堂食品安全现场实务管理规范》《云南省学校食堂食品安全管理工作指南》等各项法律、法规的规定，认真贯彻落实《 (略) 办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理意见》，认真执行上级各部门及学校食品安全工作管理规定，确保校园食品安全，须达到食药卫生部门食品卫生量化A级要求和云南省教育厅高校6T管理食堂要求，且符合国家、省、学校有关规定的要求。

（2）投标人应保证经营食堂能通过“6T达标食堂”验收。

5.装修改造：合同履行期间，中标人根据实际情况对食堂进行环境优化提升，需将方案报学校同意后，方可施工，费用由餐饮服务团队派出单位承担。在装修、改造过程中不能破坏建筑物的结构，所发生的安全事故责任由餐饮服务团队派出单位承担。服务期限届满后，优化改造的内容归学校所有，学校不给予任何补偿。

6.学校无住宿条件，餐饮服务团队自行安排人员住宿；在有住宿条件的情况下，学校量力免费提供1至2名团队负责人的住宿，但所需水、电费自行承担。

二、投标人的资格要求

1.具备独立承担民事责任能力的法人或其他组织，同时具有与本招标项目相应的服务能力，提供有效的营业执照。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。投标人须提供财务状况报告，内容可为以下两者之一：

①提供2022年或2023年经审计的财务报告（包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注），新成立不满1年的投标人提供自成立至今的财务报表；

②提供自投标文件提交截止时间前三个月内基本开户银行出具的资信证明。

3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。提供2023年1月至今任意3个月依法缴纳税收和缴纳社会保障资金的证明（成立未满3个月的提供成立以来的税收和社会保障资金缴纳凭据；依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金）。

4.提供投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料或书面声明。

5.信用要求：投标人应在“信用中国”网站（http://**.cn）未被列入失信被执行人记录、重大税收违法失信主体及其它“失信惩戒”名单，且在中国 (略) （http://**.cn）没有政府采购严重违法失信行为记录（被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外）（查询时间：自本招标公告发布之日起至投标文件提交截止时间止，以采购人或采购代理机构查询结果为准）。

6.投标人参加本项目投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）的书面声明。

7.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。

8.特定资格要求：

8.1投标人应当在签订合同后30日历天内根据《食品经营许可管理办法》配合采购人向有关管理部门办理《食品经营许可证》，提供书面承诺并加盖公章。

8.2本次招标不接受联合体投标。

三、获取招标文件

时间：2024年6月14日至2024年6月21日，每天上午08时30分至12时00分，下午13时30分至17时30分（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15层（奥斯迪商务中心B座15楼）前台

方式：持单位介绍信现场获取

售价：200元/份/标段

四、投标文件提交

递交时间：2024年7月9日09点00分至09点30分（北京时间）。

截止时间：2024年7月9日09点30分（北京时间）。

地点： (略) (略) 13-4号（共享会议室402）（云南省交通警察培训中心正对面）。

五、开标

时间：2024年7月9日09点30分（北京时间）。

地点： (略) (略) 13-4号（共享会议室402）（云南省交通警察培训中心正对面）。

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

本次招标公告在中国 (略) 、云南 (略) 站上发布。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：云南民族大学 (略)

地址： (略) 呈贡区月华街2929号

联系方式：和老师（0871）*

2.采购代理机构信息

名称：云南元大 (略)

地址： (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15楼（奥斯迪商务中心B座15楼）

联系方式：李波琼、张倩倩、杨晨、黎泽龙、程吉鹏、曾桂华（0871）*

3.项目联系方式

项目联系人：李波琼、张倩倩、杨晨、黎泽龙、程吉鹏、曾桂华

电话：（0871）*

（项目编号：YDZOF*）

项目概况

云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目的潜在投标人应在 (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15层（奥斯迪商务中心B座15楼）前台获取招标文件，并于2024年7月9日09点30分（北京时间）前提交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：YDZOF*

项目名称：云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目

采购方式：公开招标

资格审查方式：资格后审

项目概况：

1.项目需求：云南民族大学自主经营食堂引入餐饮服务团队项目共计3个标段，其中，1标段：芷苑一楼（一、二食堂）；2标段：蕙苑一楼（一、二食堂）；3标段：荷苑二楼（四、五、六食堂）。具体详见第五章《服务内容及要求》的具体内容。

标段	食堂名称	服务范围	报价说明
1	芷苑一楼（一、二食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1320.24㎡； 3.用餐区面积：1897㎡；	团队服务费产生于食堂营业额，在食堂营业额中的占比不超过39%，由投标人报价，根据实际招标结果确定具体占比数额，主要用于人员及管理支出。基本食堂严格执行“零租赁”，免收管理费。投标人的投标报价应是完成本项目招标范围的全部价格，招标人不再支付其他任何费用。
2	蕙苑一楼（一、二食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1910.14㎡； 3.用餐区面积：1662㎡
3	荷苑二楼（四、五、六食堂）	1.食堂类型：基本食堂； 2.操作区面积：1242.25㎡； 3.用餐区面积：1318.35㎡；

注：投标人可根据自身情况对1、2、3标段进行投标，可同时投标，也可只选择其中一个标段进行投标。但因受资源投入限制，而无法保质保量按期完成招标项目，增加合同履行的风险，故在评审过程中，本项目按照标段顺序（1→2→3）进行评审，同时参与两个及以上标段投标且被推荐为前一个标段的第一中标候选人的投标人，仅参与后面标段的评审，不得被推荐为后面标段的第一中标候选人。如某投标人同时参与3个标段投标且被推荐为1标段第一中标候选人的投标人，仅参与2、3标段的评审，不得被推荐为2、3标段的第一中标候选人，以此类推。

2.服务地点： (略) 呈贡区月华街2929号云南民族大学雨花校区，其中1标段：芷苑一楼（一、二食堂）后厨操作及用餐服务区域；2标段：蕙苑一楼（一、二食堂）后厨操作及用餐服务区域；3标段：荷苑二楼（四、五、六食堂）后厨操作及用餐服务区域。

3.服务期限：3年，合同一年一签订，每年服务期满经考核合格续签下一年度合同，如未通过校方组织的年度考核，则不再续签下一年度合同。

4.质量要求：

（1）符合国家、地方现行相关行业标准、规范。遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《环境保护法》《中华人民共和国食品消防安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校食堂与学生集体供餐食品安全监督管理规范》《垃圾分类管理条例》《传染病防治法》《学校食堂食品安全现场实务管理规范》《云南省学校食堂食品安全管理工作指南》等各项法律、法规的规定，认真贯彻落实《 (略) 办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理意见》，认真执行上级各部门及学校食品安全工作管理规定，确保校园食品安全，须达到食药卫生部门食品卫生量化A级要求和云南省教育厅高校6T管理食堂要求，且符合国家、省、学校有关规定的要求。

（2）投标人应保证经营食堂能通过“6T达标食堂”验收。

5.装修改造：合同履行期间，中标人根据实际情况对食堂进行环境优化提升，需将方案报学校同意后，方可施工，费用由餐饮服务团队派出单位承担。在装修、改造过程中不能破坏建筑物的结构，所发生的安全事故责任由餐饮服务团队派出单位承担。服务期限届满后，优化改造的内容归学校所有，学校不给予任何补偿。

6.学校无住宿条件，餐饮服务团队自行安排人员住宿；在有住宿条件的情况下，学校量力免费提供1至2名团队负责人的住宿，但所需水、电费自行承担。

二、投标人的资格要求

1.具备独立承担民事责任能力的法人或其他组织，同时具有与本招标项目相应的服务能力，提供有效的营业执照。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。投标人须提供财务状况报告，内容可为以下两者之一：

①提供2022年或2023年经审计的财务报告（包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注），新成立不满1年的投标人提供自成立至今的财务报表；

②提供自投标文件提交截止时间前三个月内基本开户银行出具的资信证明。

3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。提供2023年1月至今任意3个月依法缴纳税收和缴纳社会保障资金的证明（成立未满3个月的提供成立以来的税收和社会保障资金缴纳凭据；依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金）。

4.提供投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料或书面声明。

5.信用要求：投标人应在“信用中国”网站（http://**.cn）未被列入失信被执行人记录、重大税收违法失信主体及其它“失信惩戒”名单，且在中国 (略) （http://**.cn）没有政府采购严重违法失信行为记录（被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外）（查询时间：自本招标公告发布之日起至投标文件提交截止时间止，以采购人或采购代理机构查询结果为准）。

6.投标人参加本项目投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）的书面声明。

7.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。

8.特定资格要求：

8.1投标人应当在签订合同后30日历天内根据《食品经营许可管理办法》配合采购人向有关管理部门办理《食品经营许可证》，提供书面承诺并加盖公章。

8.2本次招标不接受联合体投标。

三、获取招标文件

时间：2024年6月14日至2024年6月21日，每天上午08时30分至12时00分，下午13时30分至17时30分（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15层（奥斯迪商务中心B座15楼）前台

方式：持单位介绍信现场获取

售价：200元/份/标段

四、投标文件提交

递交时间：2024年7月9日09点00分至09点30分（北京时间）。

截止时间：2024年7月9日09点30分（北京时间）。

地点： (略) (略) 13-4号（共享会议室402）（云南省交通警察培训中心正对面）。

五、开标

时间：2024年7月9日09点30分（北京时间）。

地点： (略) (略) 13-4号（共享会议室402）（云南省交通警察培训中心正对面）。

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

本次招标公告在中国 (略) 、云南 (略) 站上发布。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：云南民族大学 (略)

地址： (略) 呈贡区月华街2929号

联系方式：和老师（0871）*

2.采购代理机构信息

名称：云南元大 (略)

地址： (略) 盘 (略) (略) 交汇处万宏嘉园沣苑（地块三）B座15楼（奥斯迪商务中心B座15楼）

联系方式：李波琼、张倩倩、杨晨、黎泽龙、程吉鹏、曾桂华（0871）*

3.项目联系方式

项目联系人：李波琼、张倩倩、杨晨、黎泽龙、程吉鹏、曾桂华

电话：（0871）*