福州市中医院鼓楼院区食堂供餐服务项目市场调研公告

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福州市中医院鼓楼院区食堂供餐服务项目市场调研公告

(略) 职工及患者正常用餐需求, (略) 提供职工及病患用餐供餐服务,现向社 (略) 场调研, (略) 前来参加。

一、项目名称: (略) (略) 区食堂第三方社会化管理服务项目

二、医院基本情况: (略) 是一家三级*等公立综 (略) , (略) (略) 区, (略) 区地 (略) (略) (略) 102号,医院设临床科室27个,医技科室14个,职工数800余人,编制床位600张,有呼吸、脾胃、神志、心血管、内分泌及肾内科、妇产科、儿科、肛肠科、外科、骨科、肿瘤科、康复针灸 (略) ,配备ICU、血透室和手术室。

三、供餐基本情况

1、食堂位置:新病房综合大楼负一层;

2、食堂面积:厨房168平方米,职工餐厅145平方米,病人餐厅66平方米;

3、供餐对象:职工、患者及其家属。餐厅分成病人餐厅和职工餐厅,其中职工餐厅不对外营业,只能刷卡就餐;

4、供餐范围:全年早餐、午餐和晚餐;

5、服务时间:约21个月;

6、服务内容:职工餐、病患餐(基本膳食和治疗膳食)、匀浆、体检餐、药膳、糖尿 (略) 其它临时供餐保障等;

7、承包模式:独立经营、自负盈亏;医院无法提供住宿场地;

8、场地情况:医院提供场地装修、大型设备、餐厅家具等配套设施(总费用约*元),部分设备和 (略) 自行添置;厨房设备全部采用电气;食堂厨房和餐厅平面图(详见附件1);

四、供餐公司基本要求

1、具有独立的法人资格营业执照、有效的食品经营许可证;

2、具有专业的管理团队,包括经理、厨师、面点师、营养师等,并持有有效的相关证件,包括执业证、健康证等;

3、 (略) 供餐服务的经历;

4、无违反法律、无食品卫生安全、无消防安全等方面的不良记录;

五、调研需提交的资料

1、封面(自拟);

2、公司简介;

3、公司资质材料:营业执照、食品经营许可证、法定代表人身份证明书、授权委托书、授权代理人身份证复印件等;

4、廉洁承诺书(详见附件2);

5、人员资质材料:公司管理团队清单列表(需注明岗位、从事餐饮工龄等)、相关证件等;

6、供餐方案: (略) 情况的具体供餐服务方案,包括配备人员情况、详细经营方案(供餐模式、品种、价格等)、供餐优势、服务承诺等;

7、相关费用承担情况:一是水电费按实自付;二是日常损耗和设备维修等相关费用自付; (略) 已提供场地装修、大型设备和餐厅家具等配套设施的情况,管理费每月*元,根据食堂综合考核结果可以给予最高6000元/月减免,具体减免 (略) 制定的规定细则实行;

8、医院供餐服务案例资料:包括中标公示、中标通知书、服务合同、业主满意度调查等;

9、公司彩页(自行提供);

10、其它认为需要提供的资料;

六、报名流程和资料提交

1、资料提交: (略) 将调研需提交的资料按顺序装订好,一式*份(正本一份,副本两份),密封封装于同一个包内,并加盖公章,于2024年11月22日下午17:30前送至或快递到以下地址: (略) (略) (略) 1 (略) (略) 综合楼二楼后勤保障部,联系人:严女士,联系电话:0591-*。

2、调研时间:请 (略) 自行做好推介PPT, (略) 通知参加调研会具体时间,医院将根据调研情况,拟定供餐服务方案, (略) 和政府采购相关程序进行公开招标。

附件1:新病房综合大楼负一层食堂厨房和餐厅平面图.doc

附件2:廉洁承诺书.doc



(略)

2024年11月12日

(略) 职工及患者正常用餐需求, (略) 提供职工及病患用餐供餐服务,现向社 (略) 场调研, (略) 前来参加。

一、项目名称: (略) (略) 区食堂第三方社会化管理服务项目

二、医院基本情况: (略) 是一家三级*等公立综 (略) , (略) (略) 区, (略) 区地 (略) (略) (略) 102号,医院设临床科室27个,医技科室14个,职工数800余人,编制床位600张,有呼吸、脾胃、神志、心血管、内分泌及肾内科、妇产科、儿科、肛肠科、外科、骨科、肿瘤科、康复针灸 (略) ,配备ICU、血透室和手术室。

三、供餐基本情况

1、食堂位置:新病房综合大楼负一层;

2、食堂面积:厨房168平方米,职工餐厅145平方米,病人餐厅66平方米;

3、供餐对象:职工、患者及其家属。餐厅分成病人餐厅和职工餐厅,其中职工餐厅不对外营业,只能刷卡就餐;

4、供餐范围:全年早餐、午餐和晚餐;

5、服务时间:约21个月;

6、服务内容:职工餐、病患餐(基本膳食和治疗膳食)、匀浆、体检餐、药膳、糖尿 (略) 其它临时供餐保障等;

7、承包模式:独立经营、自负盈亏;医院无法提供住宿场地;

8、场地情况:医院提供场地装修、大型设备、餐厅家具等配套设施(总费用约*元),部分设备和 (略) 自行添置;厨房设备全部采用电气;食堂厨房和餐厅平面图(详见附件1);

四、供餐公司基本要求

1、具有独立的法人资格营业执照、有效的食品经营许可证;

2、具有专业的管理团队,包括经理、厨师、面点师、营养师等,并持有有效的相关证件,包括执业证、健康证等;

3、 (略) 供餐服务的经历;

4、无违反法律、无食品卫生安全、无消防安全等方面的不良记录;

五、调研需提交的资料

1、封面(自拟);

2、公司简介;

3、公司资质材料:营业执照、食品经营许可证、法定代表人身份证明书、授权委托书、授权代理人身份证复印件等;

4、廉洁承诺书(详见附件2);

5、人员资质材料:公司管理团队清单列表(需注明岗位、从事餐饮工龄等)、相关证件等;

6、供餐方案: (略) 情况的具体供餐服务方案,包括配备人员情况、详细经营方案(供餐模式、品种、价格等)、供餐优势、服务承诺等;

7、相关费用承担情况:一是水电费按实自付;二是日常损耗和设备维修等相关费用自付; (略) 已提供场地装修、大型设备和餐厅家具等配套设施的情况,管理费每月*元,根据食堂综合考核结果可以给予最高6000元/月减免,具体减免 (略) 制定的规定细则实行;

8、医院供餐服务案例资料:包括中标公示、中标通知书、服务合同、业主满意度调查等;

9、公司彩页(自行提供);

10、其它认为需要提供的资料;

六、报名流程和资料提交

1、资料提交: (略) 将调研需提交的资料按顺序装订好,一式*份(正本一份,副本两份),密封封装于同一个包内,并加盖公章,于2024年11月22日下午17:30前送至或快递到以下地址: (略) (略) (略) 1 (略) (略) 综合楼二楼后勤保障部,联系人:严女士,联系电话:0591-*。

2、调研时间:请 (略) 自行做好推介PPT, (略) 通知参加调研会具体时间,医院将根据调研情况,拟定供餐服务方案, (略) 和政府采购相关程序进行公开招标。

附件1:新病房综合大楼负一层食堂厨房和餐厅平面图.doc

附件2:廉洁承诺书.doc



(略)

2024年11月12日

    
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