西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目更正公告-采招网

西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目更正公告

变更
陕西省-西安市
发布：2020-07-09
截止：2020-07-08

内容

发送至邮箱

西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目更正公告

(略) 市机 (略) 餐厅包厨费项目原定于 * 日在本集采机构 * 层 * 室。 (略) ， (略) 如下：

* 、采购项目名称： (略) 市机 (略) 餐厅包厨费

* 、采购项目编号：XCZX 点击查看>>

* 、采购人名称： (略) 市机 (略)

　　地址： (略) * 路 (略) 政中心5号楼

　　联系方式：黄老师（点击查看>> ）

* 、采购代理机构名称： (略) 市市级单 (略)

　　地址： (略) 市 (略) 区文景北路 * 号白桦林国际B座

　　联系方式：（ * ）点击查看>>

　　传真：（ * ）点击查看>>

* 、采购文件中的变更信息：

【更正事项】： (略) 市机 (略) 餐厅包厨费项目于 * (略) 答疑， (略) 答疑中潜在服务商书面提出的问题，现对招标文件做出如下更正：

* 、将招标文件第 * 页评审要素及分值 * 览表中“项目经理有团餐管理经验的必须由工作单位出具工作证明（原件）”修改为“项目经理有团餐管理经验的必须由工作单位出具工作证明”

* 、将招标文件第 * 页“各标段员工数量要求”内容整体修改为：

（1）第 * 标段：局级餐厅、东北餐厅和东南餐厅（清真）共 * 人。其中，局级餐厅 * 人；东北餐厅 * 人；东南餐厅 * 人。

局级餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
经理	大工	1	名	中级管理1人
厨师长	大工	1	名	高级技师1人
炒锅	大工	3	名	技师1人，高级1人，中级1人
切配	大工	3	名	技师1人，高级1人，中级1人
切配	小工	4	名	初级4人
面案	大工	3	名	技师1人，高级1人，中级1人
面案	小工	1	名	初级1人
服务员	小工	5	名	5人
洗消	小工	3	名	3人

东北餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
经理	大工	1	名	中级管理1人
文员	1	名	1人
厨师长	大工	1	名	技师1人
炒锅	大工	6	名	高级2人，中级4人
切配	大工	7	名	技师1人，高级4人，中级2人
切配	小工	5	名	初级5人
面案	大工	5	名	技师1人，高级2人，中级1人，初级1人
面案	小工	4	名	初级4人
服务员	小工	5	名	5人（保洁）
洗消	小工	4	名	4人
维修工	大工	1	名	1人

东南餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
经理	大工	1	名	中级管理1人
厨师长	大工	1	名	技师1人
炒锅	大工	5	名	技师1人，高级2人，中级2人
切配	大工	6	名	技师1人，高级4人，中级1人
切配	小工	5	名	初级5人
煮馍	大工	2	名	技师1人，高级1人
小炒	大工	2	名	技师1人，高级1人
小吃	大工	2	名	技师1人，高级1人
小吃	小工	1	名	初级1人
面案	大工	3	名	技师1人，高级1人，中级1人
面案	小工	2	名	初级2人
服务员	小工	5	名	5人（保洁）
洗消	小工	5	名	5人

（2）第 * 标段：市级餐厅和西南餐厅共 * 人。其中市级餐厅 * 人，西南餐厅 * 人。

市级餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
厨师长	大工	1	名	高级技师1人
炒锅	大工	1	名	技师1人
切配	大工	2	名	技师1人，高级1人
切配	小工	1	名	中级1人
面案	大工	1	名	高级技师1人
面案	小工	1	名	中级1人
服务员	小工	6	名	6人
洗消	小工	2	名	2人

西南餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
经理	大工	1	名	中级管理1人
文员	1	名	1人
厨师长	大工	1	名	技师1人
炒锅	大工	6	名	技师1人，高级3人，中级2人
切配	大工	7	名	技师1人，高级4人，中级2人
切配	小工	5	名	初级5人
面案	大工	5	名	技师1人，高级2人，中级2人
面案	小工	4	名	初级4人
服务员	小工	5	名	5人（保洁）
洗消	小工	4	名	4人
维修工	大工	1	名	1人

（3）第 * 标段：西北餐厅 * 人。

西北餐厅员工数量明细表（ * 人）

名称	工种	数量	单位	区分	备注
经理	大工	1	名	中级管理1人
文员	1	名	1人
厨师长	大工	1	名	技师1人
炒锅	大工	6	名	技师1人，高级3人，中级2人
切配	大工	7	名	技师1人，高级4人，中级2人
切配	小工	5	名	初级5人
面案	大工	5	名	技师1人，高级2人，中级2人
面案	小工	4	名	初级4人
服务员	小工	5	名	5人（保洁）
洗消	小工	4	名	4人
维修工	大工	1	名	1人

说明：中式烹调师等级分 * 个等级，分别是：

初级（国家职业资格 * 级）

中级（国家职业资格 * 级）

高级（国家职业资格 * 级）

技师（国家职业资格 * 级）

高级技师（国家职业资格 * 级）

* 、该项目原定于 * 日开标，因答疑内容影响服务商编制投标文件，故将该项目开标时间延期到 * 日 * : * ，开标地点： (略) 市 (略) 区文景北路 * 号白桦林国际B座 * 层 * 室）。

【更正理由】： (略) 答 (略) 提问题对采购文件 (略) 修正；项目延期

【其他事项】：

　　首次公告日期： * 日

　　首次公告链接：http:/ 点击查看>> calibri light font-size: inter-ideograph>【其他内容均不变】。

* 、采购项目联系人：周老师

* 、联系电话：（ * ）点击查看>>

　　特此公告

(略) 市市级单 (略)

* 日