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中心食材供应商项目更正公告

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重庆市
发布：2021-01-13

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中心食材供应商项目更正公告

* 、项目名称：中心食材供应商。

* 、项目编号： * -JL * ( * )-F * 3。

* 、更正内容：

（ * ）原招标公告：第 * 条项目概况，说明1.本项目最终确认 * 家中标、 * 家备用，当中标供应商 (略) 配送保障时，由备用供应商按中标供应商价格实施供应。更正为：选择2家供应商同时中标，另选 * 家备用。由第 * 中标人为教授餐厅、手术 (略) 有食堂配送食材；由第 * 中标人为教授餐厅和手术餐厅配送食材；当中标供应商 (略) 配送保障或供应商自身原因导致 (略) 时，由第 * 中标人（备用供应商）实施供应。

（ * ）原招 (略) 分投标人须知第 * 条第（ * ）款确定中标人更正为：1.评审结束后3个工作日内，招标 (略) 提出的书面评标报告，在《 (略) 》（www. 点击查看>> ）、《 (略) 官网》（www.d 点击查看>> ）和《中 (略) 》（www.ccg 点击查看>> ）上同步公示评审结果，公示期为3个工作日。在公示期内无异议的， (略) 项目中标人；排名第 * 的为备用供应商；公示期内有异议的，按照本须知“质疑与投诉” (略) 理。

2.中标价格。同 * 品种、规格的物资，2家以上投标人中标时，报价低于第 * 中标人的，执行各自报价；报价高于或者等于第 * 中标人的，中标 (略) 第 * 中标人报价。中标人不接受第 * 中标人报价，视为放弃中标资格，其放弃的数量，按照评审排序，从第 * 名开始，依次协商其他投标人承担。中标人无法按照规定 (略) 中标数量，可 (略) 分中标数量，其放弃的数量，按照评审排序，从第 * 名开始，依次协商其他投标人承担。

（ * ）原招 (略) 分采购项目服务要求：★ * 、商务服务要求第 * 点验收标准补充以下内容：

序号	品名	质量标准	图例
1	生猪肉	①白条猪肥膘厚度以第 * 与第 * 根 (略) 至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂 * 级猪不超过1.5cm。 ②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛， (略) 盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。 ③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨， (略) 位分割，精肉无多余脂肪。带皮猪肉的肥膘厚度不能超过3-5厘米（两指的宽度）；表皮干净，无毛或少毛；脂肪洁白。
2	肘子肉	呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨， (略) 位分割，精肉无多余脂肪。
3	里脊肉	呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨， (略) 位分割，精肉无多余脂肪。
4	* 线（ * 花）肉	层次分明清晰，无异味以及杂质，不粘手，表面微干或者为湿润，脂肪团位于皮下。指压后凹陷立即恢复，切面湿润。
5	猪排骨	肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色，纤维清晰、有坚韧劲儿，外表微干或微湿润，不粘手、无异味。
6	脊骨	肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色，纤维清晰、有坚韧劲儿，外表微干或微湿润，不粘手、无异味。
7	棒子骨	肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色，纤维清晰、有坚韧劲儿，外表微干或微湿润，不粘手、无异味。
8	猪心	淡红色，脂肪乳白色稍红色，结实，有弹性，外形完整，心房内无瘀血，无凝血块，无病变，气味正常。
9	猪肠	颜色乳白色或淡褐色，稍软，略带坚韧，外形完整，无变质异味，无炎症溃疡、瘀血、充血、水肿及其他病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物。干净整洁。
*	猪肝	颜色红褐色或淡棕色，表面光滑，湿润，形状完整，且不破损，有弹性。组织结实微密，肝叶完整，无脂肪，胆囊、粗输、胆管、无寄生虫、炎症水泡、薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。
*	猪肚	颜色乳白色或淡褐色，结构紧密，质地柔软，表面清洁，内壁光滑。
*	口条	颜色黄白，结构紧密，有弹性，形状完整。
*	猪腰	颜色淡褐色，有光泽，表面光滑平整，湿润不粘手，结构紧密，略有弹性和尿骚味。
*	猪耳	颜色黄白色，表面光滑，无毛，形状完整，弹性好，质地硬脆。
*	猪蹄	颜色乳白色或淡黄色，表面光滑，无毛，肉弹性好，形状完整。
*	猪血	质地均匀，无杂质以及臭味，破碎率较低。
*	火腿	外观无胀袋以及漏气现象，色泽均匀浅粉色夹杂白色，组织状态均匀，具有香肠固有的风味。切面结实，肉馅有光泽。

* 、投标开始和截止时间

（ * ）投标开始时间： * 1年1月 * 日8时 * 分（ (略) 时间）。

（ * ）投标截止时间： * 1年1月 * 日9时00分（ (略) 时间）。 * 、开标时间

开标时间： * 1年1月 * 日9时 * 分（ (略) 时间），评审稍后开始。

* 、招标人联系方式

联系人：郑老师，电话：点击查看>> ；

报名联系人：徐老师，报名电话：点击查看>> 。

* 1年1月 * 日