雨花城投集团公司职工食堂服务外包招标补充通知（一）
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雨花城投集团公司职工食堂服务外包招标补充通知（一）
各投标人：
现就本项目试菜相关要求补充通知如下：
1、参与试菜投标人：报价+服务方案得分排名前3的投标人，根据 (略) 抽签决定试菜环节的先后顺序；
2、试菜时间： * 日（星期 * ） * ： * 。各试菜投标人备菜、 (略) 需时间控制在 * 小时内， (略) 人 (略) 。
序号 | 时间 | 备注 |
1 | * : * - * : * | 试菜投标人应提前 (略) |
2 | * : * - * : * | |
3 | * : * - * : * |
3、试菜地点： (略) * 楼食堂（ (略) 市 (略) 区圭香路瑞景苑小区4栋）；
4、试菜菜品： * 菜（两荤两素），食材由招标方提供；
5、试菜具体事项： (略) 组织 * 至两人（上限两人）进行配菜加工、炒菜及收尾工作，自带砧板、菜刀、调味品。
6、试菜评判标准：
评判内容 | 投标人1 | 投标人2 | 投标人3 |
色：色泽自然，搭配得当，符合原材料原色。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
香：香味宜人，无油腻感，调料适宜，能引起食欲。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
味：咸淡适中，火候得当，口感顺口，老嫩软脆适宜。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
形：刀工精细，配比合理，摆盘美观。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
时效：在规定时间内完成且效率高的计A,效率 * 般的计B，效率低的计C. | |||
* 项平均得分 | |||
试菜小组成员按上述评判内容分别对投标人的菜品的色、香、味、形、 (略) 等第评分，等级分为A= * 分，B= * 分，C= * 分； 投标人最终试菜得分按以下公式计算： ?????????????????????? (略) 得试菜总得分 投标人试菜得分（K3）=???? 试菜小组人数???? ×权值（0.4） | |||
各投标人：
现就本项目试菜相关要求补充通知如下：
1、参与试菜投标人：报价+服务方案得分排名前3的投标人，根据 (略) 抽签决定试菜环节的先后顺序；
2、试菜时间： * 日（星期 * ） * ： * 。各试菜投标人备菜、 (略) 需时间控制在 * 小时内， (略) 人 (略) 。
序号 | 时间 | 备注 |
1 | * : * - * : * | 试菜投标人应提前 (略) |
2 | * : * - * : * | |
3 | * : * - * : * |
3、试菜地点： (略) * 楼食堂（ (略) 市 (略) 区圭香路瑞景苑小区4栋）；
4、试菜菜品： * 菜（两荤两素），食材由招标方提供；
5、试菜具体事项： (略) 组织 * 至两人（上限两人）进行配菜加工、炒菜及收尾工作，自带砧板、菜刀、调味品。
6、试菜评判标准：
评判内容 | 投标人1 | 投标人2 | 投标人3 |
色：色泽自然，搭配得当，符合原材料原色。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
香：香味宜人，无油腻感，调料适宜，能引起食欲。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
味：咸淡适中，火候得当，口感顺口，老嫩软脆适宜。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
形：刀工精细，配比合理，摆盘美观。（优的计A,良的计B， * 般的计C.） | |||
时效：在规定时间内完成且效率高的计A,效率 * 般的计B，效率低的计C. | |||
* 项平均得分 | |||
试菜小组成员按上述评判内容分别对投标人的菜品的色、香、味、形、 (略) 等第评分，等级分为A= * 分，B= * 分，C= * 分； 投标人最终试菜得分按以下公式计算： ?????????????????????? (略) 得试菜总得分 投标人试菜得分（K3）=???? 试菜小组人数???? ×权值（0.4） | |||
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