类别

评分内容

评分标准

分值

范围

技术资信分

（ * 分）

经营方案

投标人围绕经营管理、原材料来源与采购、饭菜品种与特色、价格、食品安全环境卫生、食品质量控制、服务质量控制、卫生管理控制，食品卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) 理、装饰装修设计等内容编制经营方案。

1、方案全面深入，详尽准确，科学合理的。得4-6分；

2、方案较为贴切，符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、方案基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

(略) 管理制度

投标人按照《食品安全法》要求，采购索证、出入库台账制度、食品加工、销售、存储、餐具消毒制度、财务管理制度、员工管理制度、应急管理制度、员工服务规范、着装、文明用语、意见反映渠道、反馈流程与改进方案等内容 (略) 管理制度。

1、制度详尽健全,科学合理的。得4-6分；

2、制度符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、制度基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

应急方案

为保证突发状况下全校师生正常就餐，投标人需具备应急服务能力。投标人针对停电、停水、停气、火灾、食物中毒、舆情等紧急情况 (略) 应急方案。

1、方案全面深入，详尽准确，科学合理的。得4-6分；

2、方案较为贴切，符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、方案基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

经营承诺

1、根据投标人的 (略) 综合评比打分，主要考虑服务承诺的适应性、实用性(包含但不限于面向采购政策工作)等。按1-6分酌情评分。

2、承诺停水、停电、停气以及设备故障时，能开展应急服务，保证饮食的，得3分。

3、 * 日至今， (略) 承诺在经营过程中是否有食品安全事故，每有 * 次食品安全事故，扣1分，如所承诺曾有食品安全事故超过3次，取消其投标人的投标资格；没有食品安全事故，不扣分。

4、以上1-3项，任意 * 项未提供不得分。

注：投标文件中须提供承诺。

0-9分

现场答辩

根据拟配 (略) 负责人（食品安全管理员）现场 (略) 打分。

1、答辩流畅，食品安全操作流程规范，经营思路清晰， (略) 置合理的。得4-6分；

2、答辩较为流畅，食品安全操作流程基本规范，经营思路较为清晰， (略) 理较为合理的。得2-3分；

3、答辩基本符合规范的。得1分。

0-6分

人员配置

1、 (略) 负责人（经理1人）具有5年或以上高校食堂、政府机关或事业单位的管理经验（须提供业主证明文件，不提供不得分）；具有大专以上文化程度的且在本单位交纳自开标之日向前追溯 (略) 保的得3分，以项目负责人 (略) 保证明为准。

2、拟派本项目教工餐厅及党校餐厅厨师长具有中式烹调师技师（ * 级）资格的得1分，具有中式烹调师高级技师（ * 级）的得2分。（此项不重复计分）

3.现场技术负责人（厨师长）具有中式高级烹调师、中式高级面点师得1分。满分2分。

4、厨师持证上岗，数量不少于4人的得3分，否则不得分。满分3分。

5、配备1名专职食品安全员， (略) (略) 门颁发的食品安全员证。得2分。

以上均以证书为准。

0- * 分

企业实力

1、企业注册资金： * 万元及以上3分；

* 万元- * 万元得2分；

* 万元以下得1分。

2、管理体系

（1）具有ISO * 质量管理体系认证证书且在有效期内，得1分；

（2）具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书且在有效期内，得1分；

（3）具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内的，得1分；

（4）具有HACCP体系认证证书且在有效期内的，得1分；

（5）具有ISO * 1环境管理体系认证且在有效期内的得1分。

（投标文件中须同时提供证书扫描件或影印件，以及中国国家认证认 (略) 官网查询截图作为评审依据。）

0-8分

投标人业绩

1、投标人自 * 日以来（以合同签订时间为准），投标人具有 * 人(含)以上高校食堂餐饮服务项目业绩的，每提供 * 个业绩得1分，满分4分。

2、投标人自 * 日以来具有连续3年及 (略) 高校、政府机关或事业单位餐饮服务业绩经历，每有 * 个得1分，满分4分。

3、上述经评委认可的业绩中， (略) (略) 门量化分级管理A级单位的，每提供 * 个评分为A级的得1分，最高4分。

注：（1）以投标文件中提供的业绩合同为评审依据，如合同中无法体现评审要素的，须同时另附合同 * 方出具的证明材料。以上材料须加盖合同 * 方公章 (略) 门印章，否则评委会不予认可。

（2）已履约完成业绩与正在履约业绩均予以认可。

（3）投标文件中须提供颁奖文件、获奖证书、批复、网上公示截图（具有其中之 * 即可）等证明材料的扫描件或影印件作为评审依据。提供的材料须能体现投标人名称，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。

0- * 分

企业荣誉

1、投标人具有AAA级信用等级评价证书、AAA级质量服务诚信单位评价证书、AAA级重合同守信用企业评价证书的每个得1分，满分3分；

2、投标人近3年获得由 (略) 业协会颁发的“中国团餐TOP * ”荣誉的，提供 * 年的得2分，连续两年的得4分；（提供获奖证书扫描件，原件备查）。

3、投标人 * 日以来正在经营的高校食堂、政府机关或事业单位获得 (略) (略) 依据中华人民共和国国家标准《 (略) 》（GB/ 点击查看>> 7）颁发的国家级绿色餐饮企业 * 叶级的得1分、 * 叶级的得2分。（提供获奖证书和经营合同扫描件，原件备查）。

4、投标人 * 日以来经营的食堂获得由省级 (略) 业协会颁发的“放心健康食堂示范单位”荣誉的得2分。（提供获奖证书和经营合同扫描件，原件备查）。

5、投标人 * 日以来经营的食堂获得由省级 (略) 业协会颁发的“饭店餐饮业防疫复工优秀企业”荣誉的得1分；（提供获奖证书扫描件，原件备查）。

以上奖项、荣誉时间以获奖时间为准。

0- * 分

项目

内 容

分值

落实面向采购政策

能落实《 (略) 省教育厅、 (略) 省扶贫办、 (略) 关于实施高校食堂面向贫困县(市、区)采购农产品的通知》、《 (略) 省人民政府办公厅关于引导支持高校食堂面向贫困县(市、区)采购农产品的意见》相关工作， (略) 评价为优秀的， (略) 公章的证明为准，每提供 * 个得1分，满分3分。

注： (略) (略) 的服务合同。

0-3

学生资助餐券（投标报价）

投标人的每年提供学生资助餐券或学生奖学金，用于学生伙食补助或重大节日庆祝等就餐 (略) 整体价格波动较大时有效稳定供餐，奖励学生。

以资格审查合格的投标人最后承诺报价的算术平均值为评标基准价，投标人有效投标报价与基准价相等的得 * 分，有效报价与基准价相比，每高1%加0.5分，每低1%扣0.2分，不足1%的，按照插入法计算，加分以加满 * 分为止，扣分以扣至0分为止（得分保留小数点后2位数字，第3位 * 舍 * 入），满分 * 分。(每包分别评审)

0- *

类别

评分内容

评分标准

分值

范围

技术资信分

（ * 分）

经营方案

投标人围绕经营管理、原材料来源与采购、饭菜品种与特色、价格、食品安全环境卫生、食品质量控制、服务质量控制、卫生管理控制，食品卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) 理、装饰装修设计等内容编制经营方案。

1、方案全面深入，详尽准确，科学合理的。得4-6分；

2、方案较为贴切，符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、方案基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

(略) 管理制度

投标人按照《食品安全法》要求，采购索证、出入库台账制度、食品加工、销售、存储、餐具消毒制度、财务管理制度、员工管理制度、应急管理制度、员工服务规范、着装、文明用语、意见反映渠道、反馈流程与改进方案等内容 (略) 管理制度。

1、制度详尽健全,科学合理的。得4-6分；

2、制度符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、制度基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

应急方案

为保证突发状况下全校师生正常就餐，投标人需具备应急服务能力。投标人针对停电、停水、停气、火灾、食物中毒、舆情等紧急情况 (略) 应急方案。

1、方案全面深入，详尽准确，科学合理的。得4-6分；

2、方案较为贴切，符合实际，具有实用性的。得2-3分；

3、方案基本符合要求的。得1分。

4、差或者投标文件中未提供相关内容的不得分。

0-6分

经营承诺

1、根据投标人的 (略) 综合评比打分，主要考虑服务承诺的适应性、实用性(包含但不限于面向采购政策工作)等。按1-6分酌情评分。

2、承诺停水、停电、停气以及设备故障时，能开展应急服务，保证饮食的，得3分。

3、 * 日至今， (略) 承诺在经营过程中是否有食品安全事故，每有 * 次食品安全事故，扣1分，如所承诺曾有食品安全事故超过3次，取消其投标人的投标资格；没有食品安全事故，不扣分。

4、以上1-3项，任意 * 项未提供不得分。

注：投标文件中须提供承诺。

0-9分

现场答辩

根据拟配 (略) 负责人（食品安全管理员）现场 (略) 打分。

1、答辩流畅，食品安全操作流程规范，经营思路清晰， (略) 置合理的。得4-6分；

2、答辩较为流畅，食品安全操作流程基本规范，经营思路较为清晰， (略) 理较为合理的。得2-3分；

3、答辩基本符合规范的。得1分。

0-6分

人员配置

1、 (略) 负责人（经理1人）具有5年或以上高校食堂、政府机关或事业单位的管理经验（须提供业主证明文件，不提供不得分）；具有大专以上文化程度的且在本单位交纳自开标之日向前追溯 (略) 保的得3分，以项目负责人 (略) 保证明为准。

2、拟派本项目教工餐厅及党校餐厅厨师长具有中式烹调师技师（ * 级）资格的得1分，具有中式烹调师高级技师（ * 级）的得2分。（此项不重复计分）

3.现场技术负责人（厨师长）具有中式高级烹调师、中式高级面点师得1分。满分2分。

4、厨师持证上岗，数量不少于4人的得3分，否则不得分。满分3分。

5、配备1名专职食品安全员， (略) (略) 门颁发的食品安全员证。得2分。

以上均以证书为准。

0- * 分

企业实力

1、企业注册资金： * 万元及以上3分；

* 万元- * 万元得2分；

* 万元以下得1分。

2、管理体系

（1）具有ISO * 质量管理体系认证证书且在有效期内，得1分；

（2）具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书且在有效期内，得1分；

（3）具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内的，得1分；

（4）具有HACCP体系认证证书且在有效期内的，得1分；

（5）具有ISO * 1环境管理体系认证且在有效期内的得1分。

（投标文件中须同时提供证书扫描件或影印件，以及中国国家认证认 (略) 官网查询截图作为评审依据。）

0-8分

投标人业绩

1、投标人自 * 日以来（以合同签订时间为准），投标人具有 * 人(含)以上高校食堂餐饮服务项目业绩的，每提供 * 个业绩得1分，满分4分。

2、投标人自 * 日以来具有连续3年及 (略) 高校、政府机关或事业单位餐饮服务业绩经历，每有 * 个得1分，满分4分。

3、上述经评委认可的业绩中， (略) (略) 门量化分级管理A级单位的，每提供 * 个评分为A级的得1分，最高4分。

注：（1）以投标文件中提供的业绩合同为评审依据，如合同中无法体现评审要素的，须同时另附合同 * 方出具的证明材料。以上材料须加盖合同 * 方公章 (略) 门印章，否则评委会不予认可。

（2）已履约完成业绩与正在履约业绩均予以认可。

（3）投标文件中须提供颁奖文件、获奖证书、批复、网上公示截图（具有其中之 * 即可）等证明材料的扫描件或影印件作为评审依据。提供的材料须能体现投标人名称，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。

0- * 分

企业荣誉

1、投标人具有AAA级信用等级评价证书、AAA级质量服务诚信单位评价证书、AAA级重合同守信用企业评价证书的每个得1分，满分3分；

2、投标人近3年获得由 (略) 业协会颁发的“中国团餐TOP * ”荣誉的，提供 * 年的得2分，连续两年的得4分；（提供获奖证书扫描件，原件备查）。

3、投标人 * 日以来正在经营的高校食堂、政府机关或事业单位获得 (略) (略) 依据中华人民共和国国家标准《 (略) 》（GB/ 点击查看>> 7）颁发的国家级绿色餐饮企业 * 叶级的得1分、 * 叶级的得2分。（提供获奖证书和经营合同扫描件，原件备查）。

4、投标人 * 日以来经营的食堂获得由省级 (略) 业协会颁发的“放心健康食堂示范单位”荣誉的得2分。（提供获奖证书和经营合同扫描件，原件备查）。

5、投标人 * 日以来经营的食堂获得由省级 (略) 业协会颁发的“饭店餐饮业防疫复工优秀企业”荣誉的得1分；（提供获奖证书扫描件，原件备查）。

以上奖项、荣誉时间以获奖时间为准。

0- * 分

项目

内 容

分值

落实面向采购政策

能落实《 (略) 省教育厅、 (略) 省扶贫办、 (略) 关于实施高校食堂面向贫困县(市、区)采购农产品的通知》、《 (略) 省人民政府办公厅关于引导支持高校食堂面向贫困县(市、区)采购农产品的意见》相关工作， (略) 评价为优秀的， (略) 公章的证明为准，每提供 * 个得1分，满分3分。

注： (略) (略) 的服务合同。

0-3

学生资助餐券（投标报价）

投标人的每年提供学生资助餐券或学生奖学金，用于学生伙食补助或重大节日庆祝等就餐 (略) 整体价格波动较大时有效稳定供餐，奖励学生。

以资格审查合格的投标人最后承诺报价的算术平均值为评标基准价，投标人有效投标报价与基准价相等的得 * 分，有效报价与基准价相比，每高1%加0.5分，每低1%扣0.2分，不足1%的，按照插入法计算，加分以加满 * 分为止，扣分以扣至0分为止（得分保留小数点后2位数字，第3位 * 舍 * 入），满分 * 分。(每包分别评审)

0- *