(略) 街道食堂食材配送服务项目（项目编号：BACG 点击查看>> ）的

(略)

各投标供应商：

(略) 街道食堂食材配送服务项目（项目编号：BACG 点击查看>> ），针对有供应商提出的相关疑问，根据采购单位 (略) (略) (略) (略) 来函意见，现回复如下：

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第4项定量检测能力情况中，“（6）蛋类要求提供【磺胺-6- * 氧嘧啶】的检测报告，如提供同 * 通用名为【磺胺间 * 氧嘧啶】的检测报告，是否可以？”的问题

根据 (略) 市 (略) 咨询结果，评标信息第9“食品安全检测能力”中，（6）蛋类要求提供检测项目包含但不限于【磺胺-6- * 氧嘧啶】等的检测报告，供应商提供检测项目如不是【磺胺-6- * 氧嘧啶】的检测报告，提供同 * 通用名为【磺胺间 * 氧嘧啶】的检测报告符合评分准则要求。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第4项定量检测能力情况中，“部分检测项目（例如干货类铝的残留量、蔬菜中的毒死蜱）国家食品安全标准没有规定最大残留限量，无论检测数值为0.1或是 * 都无法判定为合格或符合，检测报告结论只能用“----”代替，无法判定合格或符合，请问是否可获得相等分值？”的问题

根据按国家的标准,只要国家检测机构没有认定不合格就算合格,就获得相等分值。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“投标人认证情况”评分项“供应商综合实力评价认证证书（ * 星）、质量信誉体系测评证书（5A级）”的问题

本项目在运营过程中要体现供应商的供应链的综合实力，因此设置“供应商综合实力评价认证证书（ * 星）”证书评分项、对食品质量等方面的综合实力有要比较高的要求，因此设置“质量信誉体系测评证书（5A级）”证书评分项,此项不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“投标人现有技术人员情况”评分项“高级食品安全管理师证书、高级采购管理师证书、农业职业经理人证书”的问题

1、本项目供餐人数达到 * 人以上的单位食堂提供食材，食品安全关系到用餐人员的生命安全和身体健康，因此对食材的资源、生产、流通、食材品质有 * 定要求，从事食品检验、食品质量管理工作人员更是肩负食品安全第 * 道防线的重要职责， * 定要专业过硬的食品安全管理人员。要求具有高级食品安全管理师证书 * 人即得满分无不妥。此内容不作修改；

2、现将“投标人现有技术人员情况”评分项第3项修改为：具有高级采购管理师证书或高级餐饮管理人证书，每提供 * 人得 * %，最高得 * %”；

3、 农业职业经理人证书属于经营型新型职业农民，是指运营掌控农 (略) 需的资源、资本，在 (略) 、农业企业或业主谋求最大经济效益的同时，从中获得佣金或红利的农业技能人才。本项目对食材具有多样性， (略) 和扶贫产品也有需求，对供应商要求要有丰富的资源，因此此项的设置与项目需求相关，此内容不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“ (略) 面积及情况评价”评分项的问题

根据《 (略) 投标管理办法》第 * 十 (略) 文件，而且在荣誉情况3、投标人获得相关机构颁发的“中国绿色健康产品”评分中已设置相关内容，不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第2项“自有检测设备仪器”的两个疑问：

1、“③食品添加剂检测仪器”请问提供多参数食品安全分析仪，是否获得同等分值？我公司的多参数食品安全分析仪是 * 个综合检测仪器，可以检测食品添加剂，其功能和食品添加剂检测仪器的检测功能是 * 样的。建议提供多参数食品安全分析仪，也获得同等分值”；

2、“⑤硝酸盐检测类仪器”在食品加工工业中，硝酸盐常被用作发色剂、增香剂和防腐剂。 (略) 理不当，在硝基还原酶的作用下，食品中的硝酸盐可能转化为亚硝酸盐，而过量摄入亚硝酸盐可能导致食用者中毒。因此食品中检测的是亚硝酸盐，而不是硝酸盐。因此，建议提供亚硝酸盐检测类仪器也获得同等分值。

1、供应商提供的仪器能体现食品添加剂检测功能的，即可得分，如提供的证明材料无法判断其功能的符合评分要求的， (略) 有可能作出不利判断；

2、硝酸盐检测类仪器是对农产品中有机磷、有机氯、氨基 * 酸酯、菊酯、硝酸盐、*铅、 * 氯杀螨醇、 * 氧化硫、吊白块、 * 醛和农药残留等 (略) 定量测定。

亚硝酸盐检测类仪器是对肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药、亚硝酸盐中毒可疑物的亚硝酸盐含量的定量检测。故此内容设置不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“荣誉情况”评分项的问题

现将该评分项修改为：1、投标人获得相关机构颁发的“质量诚信示范企业”荣誉的得 * %；2、投标人获得相关机构颁发的“中国绿色健康产品”荣誉的得 * %。以上合计最高得 * %。其他不变。

欢迎符合要求的供应商积极参与。

特此公告

(略) 公 (略)

（ (略) (略) 分公司）

* 日

(略) 街道食堂食材配送服务项目（项目编号：BACG 点击查看>> ）的

(略)

各投标供应商：

(略) 街道食堂食材配送服务项目（项目编号：BACG 点击查看>> ），针对有供应商提出的相关疑问，根据采购单位 (略) (略) (略) (略) 来函意见，现回复如下：

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第4项定量检测能力情况中，“（6）蛋类要求提供【磺胺-6- * 氧嘧啶】的检测报告，如提供同 * 通用名为【磺胺间 * 氧嘧啶】的检测报告，是否可以？”的问题

根据 (略) 市 (略) 咨询结果，评标信息第9“食品安全检测能力”中，（6）蛋类要求提供检测项目包含但不限于【磺胺-6- * 氧嘧啶】等的检测报告，供应商提供检测项目如不是【磺胺-6- * 氧嘧啶】的检测报告，提供同 * 通用名为【磺胺间 * 氧嘧啶】的检测报告符合评分准则要求。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第4项定量检测能力情况中，“部分检测项目（例如干货类铝的残留量、蔬菜中的毒死蜱）国家食品安全标准没有规定最大残留限量，无论检测数值为0.1或是 * 都无法判定为合格或符合，检测报告结论只能用“----”代替，无法判定合格或符合，请问是否可获得相等分值？”的问题

根据按国家的标准,只要国家检测机构没有认定不合格就算合格,就获得相等分值。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“投标人认证情况”评分项“供应商综合实力评价认证证书（ * 星）、质量信誉体系测评证书（5A级）”的问题

本项目在运营过程中要体现供应商的供应链的综合实力，因此设置“供应商综合实力评价认证证书（ * 星）”证书评分项、对食品质量等方面的综合实力有要比较高的要求，因此设置“质量信誉体系测评证书（5A级）”证书评分项,此项不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“投标人现有技术人员情况”评分项“高级食品安全管理师证书、高级采购管理师证书、农业职业经理人证书”的问题

1、本项目供餐人数达到 * 人以上的单位食堂提供食材，食品安全关系到用餐人员的生命安全和身体健康，因此对食材的资源、生产、流通、食材品质有 * 定要求，从事食品检验、食品质量管理工作人员更是肩负食品安全第 * 道防线的重要职责， * 定要专业过硬的食品安全管理人员。要求具有高级食品安全管理师证书 * 人即得满分无不妥。此内容不作修改；

2、现将“投标人现有技术人员情况”评分项第3项修改为：具有高级采购管理师证书或高级餐饮管理人证书，每提供 * 人得 * %，最高得 * %”；

3、 农业职业经理人证书属于经营型新型职业农民，是指运营掌控农 (略) 需的资源、资本，在 (略) 、农业企业或业主谋求最大经济效益的同时，从中获得佣金或红利的农业技能人才。本项目对食材具有多样性， (略) 和扶贫产品也有需求，对供应商要求要有丰富的资源，因此此项的设置与项目需求相关，此内容不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“ (略) 面积及情况评价”评分项的问题

根据《 (略) 投标管理办法》第 * 十 (略) 文件，而且在荣誉情况3、投标人获得相关机构颁发的“中国绿色健康产品”评分中已设置相关内容，不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“食品安全检测能力”评分项第2项“自有检测设备仪器”的两个疑问：

1、“③食品添加剂检测仪器”请问提供多参数食品安全分析仪，是否获得同等分值？我公司的多参数食品安全分析仪是 * 个综合检测仪器，可以检测食品添加剂，其功能和食品添加剂检测仪器的检测功能是 * 样的。建议提供多参数食品安全分析仪，也获得同等分值”；

2、“⑤硝酸盐检测类仪器”在食品加工工业中，硝酸盐常被用作发色剂、增香剂和防腐剂。 (略) 理不当，在硝基还原酶的作用下，食品中的硝酸盐可能转化为亚硝酸盐，而过量摄入亚硝酸盐可能导致食用者中毒。因此食品中检测的是亚硝酸盐，而不是硝酸盐。因此，建议提供亚硝酸盐检测类仪器也获得同等分值。

1、供应商提供的仪器能体现食品添加剂检测功能的，即可得分，如提供的证明材料无法判断其功能的符合评分要求的， (略) 有可能作出不利判断；

2、硝酸盐检测类仪器是对农产品中有机磷、有机氯、氨基 * 酸酯、菊酯、硝酸盐、*铅、 * 氯杀螨醇、 * 氧化硫、吊白块、 * 醛和农药残留等 (略) 定量测定。

亚硝酸盐检测类仪器是对肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药、亚硝酸盐中毒可疑物的亚硝酸盐含量的定量检测。故此内容设置不作修改。

* 、关于招标文件评分 (略) 分“荣誉情况”评分项的问题

现将该评分项修改为：1、投标人获得相关机构颁发的“质量诚信示范企业”荣誉的得 * %；2、投标人获得相关机构颁发的“中国绿色健康产品”荣誉的得 * %。以上合计最高得 * %。其他不变。

欢迎符合要求的供应商积极参与。

特此公告

(略) 公 (略)

（ (略) (略) 分公司）

* 日