更正公告 * 、 (略) 的采购项目编号：　ZSX- 点击查看>> 　　原公告的采购项目名称：　 (略) 市 (略) 区农贸（批发）市场快检工作跟踪审核评价及食品安全快检室检测员培训服务项目　首次公告日期：　 * 日　　 * 、更正信息更正事项：□采购公告采购文件 □采购结果 更正内容：1、变更第 * 章 采购项目需求分包 * 关于食用农产品信息化溯源及追溯系统有关要求2、变更开标日期更正日期：　 * 日　 * 、其他补充事宜（ * ）变更第 * 章 采购项目需求分包 * 关于食用农产品信息化溯源及追溯系统有关要求：变更前：（3）供应商应配备食用农产品信息化溯源及追溯系统，实现快检数据上传、结果查询、供应商信息溯源等目的，并按照采购人要求无偿提供与相关信息化系统的数据对接。供应商应对食用农产品信息化溯源及追溯系统的功能、 (略) 详细描述。变更后：（3）供应商应配备食用农产品信息化溯源及追溯系统，实现快检数据上传、结果查询、供应商信息溯源等目的，并按照采购人要求无偿提供与相关信息化系统的数据对接。食用农产品信息化溯源及追溯系统应满足如下框架需求：1. (略) 主办方（PC端手机端）--8个模块1.1 (略) 主体信息（ (略) 申报， (略) 门审核、修改、查询）营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话。1.2场内经营者 * 户 * 档1.2.1场内经营者主体信息（经营者上传，市场审核、修改、查询）商铺编号、仓库编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。1.2.2 场内经营者食用农产品质量安全协议协议照片、协议签订时间1.3商铺及仓库管理租赁协议照片、租赁协议签订到期时间、与1.2 * 户 * 档关联、商铺及仓库新增减少合并拆分划拨等，其中仓库详情包括常温冷藏冷冻、面积、管理员等。1.4 检测模块与快检系统对接、检测数据与1.2 * 户 * 档关联、市场内快检结果统计、查询、下架退市记录、消费者送检记录、快检室制度1.5 食 (略) 内经营者名称、食品名称、产地等对食品信息查询筛选1.6食品安全日常检查1.6.1场内经营户检查详见检查表1、检查情况与1.2 * 户 * 档关联1.6.2 市场主办方自查详见检查表 * .7食品安全管理制度新增、修改、删除、参考模板1.8 人员培训考核在线考试、培训考核记录、健康证管理、与1.2 * 户 * 档关联2.场内经营者（PC端手机端）-- * 个模块2.1场内经营者主体信息（经营者上传、修改，市场审核、查询）商铺编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。2.2 仓库管理仓库编号、仓库详情（包括常温冷藏冷冻、面积、管理员等）2.3 入库2.3.1 进口冷链畜禽水产（对接 (略) 冷链）2.3.1.1 首站赋码（1）检验检疫证信息：检验检疫证明照片、检验检疫证明编号、食品来源（外省流入口岸）、原产国、入境口岸、入境时间、国外发货人、国内收货人、上游省份、上游企业、合同号、入库仓库、消毒证明附件、消毒证明编号（选填）。（2）食品信息：食品类型（进口冷链畜类、进口冷链禽类、进口冷链水产类、其他）、HS分类、品名、品牌、包装规格（kg件）、包装数量（件）、生产日期、保质期、生产批次号（可填多个批次）、报关重量（kg）、入库重量（kg）、核酸检测单编号、核酸检测结果、核酸检测单照片、单价、总价。2.3.1.2扫码入库入库重量（kg）、单价、总价2.3.2 其他2.3.2.1 首站赋码（1）农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件， * 者之 * ；无法提供的，应当快速检测合格。（2）检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件（限有关规定需要检疫、检验的肉类）。（3）食品名称、类别、包装规格（kg件）、包装数量（件）、生产日期、保质期、生产批次号（可填多个批次）、入库重量（kg）、快检结果、单价、总价。2.3.1.2扫码入库入库重量（kg）、单价、总价2.4 出库2.4.1 批发出库下游企业信息、食品信息、出库重量、单价、总价、打印出库凭证（含 * 维码）2.4.2 零售出库食品信息、出库重量、单价、总价2.5.库存查看搜索功能；按仓库、原产地、类型筛选2.6 历史记录关键字搜索功能；按出库、入库查看2.7联系单位通讯录地区（本省外省国外）、类型（上游下游）、企业名称、 (略) 在省份、 (略) 会信用代码、联系人、电话、企业地址、冷库名称（仅外省企业）2.8员工管理允许多人操作，管理员可以增加、踢出员工； (略) 组织的在线考试、培训考核记录、健康证上传更新超期提醒。2.9快检数据2. * (略) 检查情况不合格项目通报、整改情况录入2. * 主体登记商铺编号、仓库编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。2. * 财务账目查看（经营户本地数据，不上传）3. (略) 门（PC端手机端）--4个模块3.1 主体信息3.1.1 (略) 主体审核、查询、修改主体信息；场内经营户检 (略) 自查情况、人员考核培训数据、快检数据、场内经营户信息。3.1.2 场内经营者主体查询、修改主体信息； (略) 有信息；快检数据。3.2 交易查询3.2.1 入库3.2.2 出库3.3 统 (略) (略) 内经营者数、交易量、检查及自查、快检、人员考核培训等数据。3.4 信息发布法规、制度发布表1食用农产品销售者食品安全检查记录表自查项目项目序号自查内容自查情况备注1.主体资格1.1是否持有《营业执照》，并在有效期内。□是□否1.2名称、 (略) 是否与《营业执照》登记内容 * 致。□是□否2.销售环境条件2.1 (略) 销售食用农产品品种、数量相适应的 (略) 所， (略) 环境整洁□是□否2.2 (略) 所是否与有毒、 (略) 及其他污染源保持规定的距离。□是□否2.3 (略) 销售食用农产品品种、数量相适应的经营设备或者设施。□是□否2.4销售冷藏、冷冻食用农产品的，是否配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，符合温度、湿度及环境等特殊要求。□是□否□不适用（合理缺项）2.5通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、 (略) 是否正常。□是□否2.6是否定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置，并有相应检查记录，销售、 (略) 无虫害迹象。□是□否3.进货查验记录制度3.1销售者采购食用农产品是否按规定查验相关证明材料；是否建立并落实食用农产品进货查验记录制度，是否按照规定查验相关证明材料，如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。□是□否3. (略) 统 * 配送销售方式的食用农产品销售企业， (略) 是否统 * 建立进货查验记录制度，所 (略) (略) 的配送清单以及相应的合格证明文件。□是□否3.3食用农产品批发商，是否建立食用农产品销售记录制度，如实记录批发食用农产品的名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。□是□否□不适用（合理缺项）3.4贮存食用农产品，是否如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容， (略) 保存记录。□是□否□不适用（合理缺项）3.5上述采购、销售、贮存的记录和凭证，保存期限是否在6个月以上。□是□否4.销售过程控制4.1是 (略) 食用农产品质量安全自查制度，定期对食用农产品质量 (略) 检查，发现不符合食用农产品质量安全要求的，是否立即停止销售并采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，是否立即停 (略) 在地县级食 (略) 门报告。□是□否4.2是否有健全食用农产品质量安全管理制度，是否制定食品安 (略) 置方案。□是□否4.3是否销售禁止销售的食用农产品（如使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质）；□是□否4.4是否销售禁止销售的食用农产品（如含致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食用农产品；□是□否4.5是否销售超范围、超限量使用食品添加剂的食用农产品；□是□否4.6是否销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品□是□否4.7是否销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类□是□否4.8是否销售的肉 (略) 检疫，检疫合格；销售的肉 (略) 检验，检验合格；□是□否4.9是否销售禁止销售食用农产品（如使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准）□是□否4. * 是否销售被包装材料、容器、运输工具等污染的食用农产品；□是□否4. * 是否销售的虚标生产日期、保质期、产地、生产者名称、生产者地址、认证标志等质量标志的食用农产品□是□否4. * 是否销售国家为防病等特殊需要明令禁止销售的食用农产品；□是□否4. * 租赁仓库时，是否选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者。□是□否不适用（合理缺项）5.包装和标识5.1销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，包装物或者标识上是否按照规定标注食用农产品的名称、产地、生产者、生产日期等内容；对保质期有要求的，标注保质期；保质期与贮藏条件有关的，予以标明；有分级标准或者使用添加剂的，标明产品质量等级或者添加剂名称。□是□否不适用（合理缺项）5.2获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省 (略) 政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品是否包装，并标注相应标志和发证机构（鲜活畜、禽、水产品等除外）。□是□否□不适用（合理缺项）5.3销售未包装的食用农产品，是否在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。□是□否不适用（合理缺项）5.4销售的进口食用农产品的包装或者标签是否符合我国法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，是否载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式。□是□否□不适用（合理缺项）5.5销售进口鲜冻肉类产品的包装是否标明产品名称、原产国（地区）、生产企业名称、地址以及企业注册号、生产批号；外包装上是否以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。□是□否不适用（合理缺项）5.6分装销售的进口食用农产品，是否在包装上保留原进口食 (略) 信息以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息。□是□否□不适用（合理缺项）6.不合格品管理和食品召回6.1发现销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，是否立即停止销售，通知相关生产经营者、消费者，并记录停止销售和通知情况。由于销售者自身原因造成食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，是否实施召回。□是□否不适用（合理缺项）6.2对于停止销售的食用农产品，是否按照要求 (略) 理、销毁等措施，防止其 (略) 。□是□否6.3对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品，在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下可以继续销售，销售时是否向消费者明示补救措施。□是□否6.4是否将停止销售、 (略) (略) 在地县级食 (略) 门报告，并配 (略) 门根据有关 (略) 处理，并记录相关情况。□是□否7.从业人员管理7.1是否配备食品安全管理人员。□是□否7.2是否建立从业人员食品安全知识培训制度，对食品安全管理人员、 (略) 培训和考核，是否有相关培训记录。□是□否7.3是否未聘用禁止从事食品安全管理的人员。□是□否8.食 (略) 置8.1是否定期排查食品安全风险隐患，并如实记录排查情况。□是□否8.2是否按照食品安全应急预案定期开展演练，落实食品安全防范措施的记录。□是□否8.3发生食品安全事故，是否如实记录食 (略) 置情况。□是□否检查结论（可另附页）整改措施（可另附页）表2食用农 (略) 食品安全自查推荐表格单位名称：自查时间：检查项目序号检查内容评价问题描述报告要求1. (略) (略) (略) (略) 名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。是否建立制度2.2建立食品安全管理制度、人员管理及培训制度、食用农产品自查等制度，内容符合法律法规相关要求。是否2.3制定食 (略) 置方案，根据食用农产品风险程度确定检查重点、方式、频次等，定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除食用农产品质量安全隐患。是否2. (略) 开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度， (略) 的食用农产品质量 (略) 履责。 (略) 3. (略) 开办者应当建立符合食用农产品销售 (略) 所，应当与有毒、 (略) 以及其他污染源保持适当的距离。销售和贮存食用农产品的环境、设备设施等符合食用农产品质量安全的要求是否3.2按照食用农 (略) 分区销售是否人员管理4.1配备专职食品安全管理人员，明确食品安全管理责任。经考核不具备食品安全管理能力的食品安全管理人员，不得上岗。是否4.2加强食品安全和食用农产品质量安全知识宣传，每年对食品安全管理人员、食品 (略) 培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的食品安全管理人员，不得上岗。 (略) (略) 培训教育，培训和考核记录保存期限不得少于2年。是否入市审查5. (略) (略) 登记，查 (略) (略) 会信用代码或者身份证号码， (略) 销售者档案，建档率应达 * %，并如如实记录销售者名称或者姓名、联系方式、住所、食用农产品主要品种、产地及进货渠道等信息， (略) 抽检和检查中 (略) (略) 理信息。是否5. (略) 内销售者发生变化时，应及时对销 (略) 更新。入场销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后6个月。是否5. (略) 销售者签订食用农产品质量安全协议，明确双方食用农产品质量安全权利义务，明确不合格 (略) 置方法。是否5.4查 (略) 销售的食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。针对畜禽肉，应按照规定查验、留存检验检疫合格证明。进口的食用农产品，应查验、留存入境货物检验检疫证明。是否5. (略) 内设有冷藏冷冻库的，应当查验并留存入库经营者的合法有效资质文件，建立入库经营者档案，如实记录经营者名称或者姓名、联系方式、住所，冷藏冷冻食品和食用农产品名称、来源、数量和销售去向等信息，查验冷藏冷冻食品的质量安全证明以及批发经营者销售记录等资料，并做好相关记录。是否检验制度6.1配备检验设备和检验人员或者委托符合规定的食品检验机构， (略) 销售的食 (略) 抽样检验或快速检测。是否6.2对无法提供产地或者购物凭证、合格证明文件的，进行快速检测或抽样检验；合格的 (略) 销售。是否6.3监督抽检或快检发现食用农产品不符合食品安全标准的，应要求销售者立即停止销售，依照 (略) 管理规定或者与销售者 (略) 理，做好 (略) (略) 门报告。是否销售凭证7. (略) 销售者提供统 * 格式的销售凭证或电子凭证， (略) 销售者规范使用。销售凭证应 (略) 名称、食用农产品名称、产地或来源地、数量、销售日期以及销售者名称、摊位信息、联系方式等项目。 (略) 内检查8. (略) 销 (略) (略) 日常检查， (略) 销售者依法建立并落实进货查验记录、质量安全自查等责任义务，按 (略) 所明显位置如实公布相关信息。是否8.2收到群众举报及媒体披露的涉嫌相关食品安全潜在风险的信息 (略) (略) 门关于食用农产品质量安全风险信息的通报后，应立即组织自查；是否8.3检查中发 (略) 为的， (略) 开办者应当及时制止，依照 (略) 管理规 (略) 销售者签订的质量 (略) 处理， (略) (略) (略) 门报告。是否8. (略) 内设有冷藏冷冻库的，应维护并保持冷藏或者冷冻等设备 (略) ，定期做好贮存温度记录，防止在入库、出库、贮存等关键环节出现脱冷脱链等情况是否信息公示9.1在醒目位置及 (略) 食品安全管理制度、食品安全管理机构和人员、投诉举报电话、食用农产品抽 (略) 自查结果，不合格 (略) 理结果等信息。是否自查结论（可另附页）：整改措施（可另附页）：（ * ）变更开标日期：变更前：投标文件接收开始时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）投标文件接收截止时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）开标时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间） 由于疫情防控需要，本 (略) 络不见面开标，届时请供应商法定代表人或其委托授 (略) 络开标仪式。请供应商法定代表人或其委托授权代表在 * 日上午加入本项目开标QQ群，并于当日下午 * : * : * （ (略) 时间）在群内签到,群号： 点击查看>> 。变更后：投标文件接收开始时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）投标文件接收截止时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）开标时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间） 由于疫情防控需要，本 (略) 络不见面开标，届时请供应商法定代表人或其委托授 (略) 络开标仪式。请供应商法定代表人或其委托授权代表在 * 日上午加入本项目开标QQ群，并于当日下午 * : * : * （ (略) 时间）在群内签到,群号： 点击查看>> 。 * 、 (略) 内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：　 (略) (略) (略) 　地 址：　 (略) 市 (略) 区金箔路 * 号　联系方式：　　 点击查看>> 　　　　　2.采购代理机构信息名 称：　 (略) 中食 (略) 有限公司　地 址：　 (略) 市 (略) 区珠江路 * 号卓越大厦 * 室　联系方式：　 点击查看>> 　　　　　　　　　　 3.项目联系方式项目联系人：刘晓璐 电　　 话：　 点击查看>> 　

更正公告 * 、 (略) 的采购项目编号：　ZSX- 点击查看>> 　　原公告的采购项目名称：　 (略) 市 (略) 区农贸（批发）市场快检工作跟踪审核评价及食品安全快检室检测员培训服务项目　首次公告日期：　 * 日　　 * 、更正信息更正事项：□采购公告采购文件 □采购结果 更正内容：1、变更第 * 章 采购项目需求分包 * 关于食用农产品信息化溯源及追溯系统有关要求2、变更开标日期更正日期：　 * 日　 * 、其他补充事宜（ * ）变更第 * 章 采购项目需求分包 * 关于食用农产品信息化溯源及追溯系统有关要求：变更前：（3）供应商应配备食用农产品信息化溯源及追溯系统，实现快检数据上传、结果查询、供应商信息溯源等目的，并按照采购人要求无偿提供与相关信息化系统的数据对接。供应商应对食用农产品信息化溯源及追溯系统的功能、 (略) 详细描述。变更后：（3）供应商应配备食用农产品信息化溯源及追溯系统，实现快检数据上传、结果查询、供应商信息溯源等目的，并按照采购人要求无偿提供与相关信息化系统的数据对接。食用农产品信息化溯源及追溯系统应满足如下框架需求：1. (略) 主办方（PC端手机端）--8个模块1.1 (略) 主体信息（ (略) 申报， (略) 门审核、修改、查询）营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话。1.2场内经营者 * 户 * 档1.2.1场内经营者主体信息（经营者上传，市场审核、修改、查询）商铺编号、仓库编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。1.2.2 场内经营者食用农产品质量安全协议协议照片、协议签订时间1.3商铺及仓库管理租赁协议照片、租赁协议签订到期时间、与1.2 * 户 * 档关联、商铺及仓库新增减少合并拆分划拨等，其中仓库详情包括常温冷藏冷冻、面积、管理员等。1.4 检测模块与快检系统对接、检测数据与1.2 * 户 * 档关联、市场内快检结果统计、查询、下架退市记录、消费者送检记录、快检室制度1.5 食 (略) 内经营者名称、食品名称、产地等对食品信息查询筛选1.6食品安全日常检查1.6.1场内经营户检查详见检查表1、检查情况与1.2 * 户 * 档关联1.6.2 市场主办方自查详见检查表 * .7食品安全管理制度新增、修改、删除、参考模板1.8 人员培训考核在线考试、培训考核记录、健康证管理、与1.2 * 户 * 档关联2.场内经营者（PC端手机端）-- * 个模块2.1场内经营者主体信息（经营者上传、修改，市场审核、查询）商铺编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。2.2 仓库管理仓库编号、仓库详情（包括常温冷藏冷冻、面积、管理员等）2.3 入库2.3.1 进口冷链畜禽水产（对接 (略) 冷链）2.3.1.1 首站赋码（1）检验检疫证信息：检验检疫证明照片、检验检疫证明编号、食品来源（外省流入口岸）、原产国、入境口岸、入境时间、国外发货人、国内收货人、上游省份、上游企业、合同号、入库仓库、消毒证明附件、消毒证明编号（选填）。（2）食品信息：食品类型（进口冷链畜类、进口冷链禽类、进口冷链水产类、其他）、HS分类、品名、品牌、包装规格（kg件）、包装数量（件）、生产日期、保质期、生产批次号（可填多个批次）、报关重量（kg）、入库重量（kg）、核酸检测单编号、核酸检测结果、核酸检测单照片、单价、总价。2.3.1.2扫码入库入库重量（kg）、单价、总价2.3.2 其他2.3.2.1 首站赋码（1）农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件， * 者之 * ；无法提供的，应当快速检测合格。（2）检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件（限有关规定需要检疫、检验的肉类）。（3）食品名称、类别、包装规格（kg件）、包装数量（件）、生产日期、保质期、生产批次号（可填多个批次）、入库重量（kg）、快检结果、单价、总价。2.3.1.2扫码入库入库重量（kg）、单价、总价2.4 出库2.4.1 批发出库下游企业信息、食品信息、出库重量、单价、总价、打印出库凭证（含 * 维码）2.4.2 零售出库食品信息、出库重量、单价、总价2.5.库存查看搜索功能；按仓库、原产地、类型筛选2.6 历史记录关键字搜索功能；按出库、入库查看2.7联系单位通讯录地区（本省外省国外）、类型（上游下游）、企业名称、 (略) 在省份、 (略) 会信用代码、联系人、电话、企业地址、冷库名称（仅外省企业）2.8员工管理允许多人操作，管理员可以增加、踢出员工； (略) 组织的在线考试、培训考核记录、健康证上传更新超期提醒。2.9快检数据2. * (略) 检查情况不合格项目通报、整改情况录入2. * 主体登记商铺编号、仓库编号、营业执照照片、企业名称、 (略) 会信用代码、食品经营许可证照片编号（非必填）、地址、行政区属、 (略) 门、法定代表人姓名电话、管理员姓名电话、主要经营品种、进货渠道、产地。2. * 财务账目查看（经营户本地数据，不上传）3. (略) 门（PC端手机端）--4个模块3.1 主体信息3.1.1 (略) 主体审核、查询、修改主体信息；场内经营户检 (略) 自查情况、人员考核培训数据、快检数据、场内经营户信息。3.1.2 场内经营者主体查询、修改主体信息； (略) 有信息；快检数据。3.2 交易查询3.2.1 入库3.2.2 出库3.3 统 (略) (略) 内经营者数、交易量、检查及自查、快检、人员考核培训等数据。3.4 信息发布法规、制度发布表1食用农产品销售者食品安全检查记录表自查项目项目序号自查内容自查情况备注1.主体资格1.1是否持有《营业执照》，并在有效期内。□是□否1.2名称、 (略) 是否与《营业执照》登记内容 * 致。□是□否2.销售环境条件2.1 (略) 销售食用农产品品种、数量相适应的 (略) 所， (略) 环境整洁□是□否2.2 (略) 所是否与有毒、 (略) 及其他污染源保持规定的距离。□是□否2.3 (略) 销售食用农产品品种、数量相适应的经营设备或者设施。□是□否2.4销售冷藏、冷冻食用农产品的，是否配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，符合温度、湿度及环境等特殊要求。□是□否□不适用（合理缺项）2.5通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、 (略) 是否正常。□是□否2.6是否定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置，并有相应检查记录，销售、 (略) 无虫害迹象。□是□否3.进货查验记录制度3.1销售者采购食用农产品是否按规定查验相关证明材料；是否建立并落实食用农产品进货查验记录制度，是否按照规定查验相关证明材料，如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。□是□否3. (略) 统 * 配送销售方式的食用农产品销售企业， (略) 是否统 * 建立进货查验记录制度，所 (略) (略) 的配送清单以及相应的合格证明文件。□是□否3.3食用农产品批发商，是否建立食用农产品销售记录制度，如实记录批发食用农产品的名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。□是□否□不适用（合理缺项）3.4贮存食用农产品，是否如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容， (略) 保存记录。□是□否□不适用（合理缺项）3.5上述采购、销售、贮存的记录和凭证，保存期限是否在6个月以上。□是□否4.销售过程控制4.1是 (略) 食用农产品质量安全自查制度，定期对食用农产品质量 (略) 检查，发现不符合食用农产品质量安全要求的，是否立即停止销售并采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，是否立即停 (略) 在地县级食 (略) 门报告。□是□否4.2是否有健全食用农产品质量安全管理制度，是否制定食品安 (略) 置方案。□是□否4.3是否销售禁止销售的食用农产品（如使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质）；□是□否4.4是否销售禁止销售的食用农产品（如含致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食用农产品；□是□否4.5是否销售超范围、超限量使用食品添加剂的食用农产品；□是□否4.6是否销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品□是□否4.7是否销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类□是□否4.8是否销售的肉 (略) 检疫，检疫合格；销售的肉 (略) 检验，检验合格；□是□否4.9是否销售禁止销售食用农产品（如使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准）□是□否4. * 是否销售被包装材料、容器、运输工具等污染的食用农产品；□是□否4. * 是否销售的虚标生产日期、保质期、产地、生产者名称、生产者地址、认证标志等质量标志的食用农产品□是□否4. * 是否销售国家为防病等特殊需要明令禁止销售的食用农产品；□是□否4. * 租赁仓库时，是否选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者。□是□否不适用（合理缺项）5.包装和标识5.1销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，包装物或者标识上是否按照规定标注食用农产品的名称、产地、生产者、生产日期等内容；对保质期有要求的，标注保质期；保质期与贮藏条件有关的，予以标明；有分级标准或者使用添加剂的，标明产品质量等级或者添加剂名称。□是□否不适用（合理缺项）5.2获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省 (略) 政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品是否包装，并标注相应标志和发证机构（鲜活畜、禽、水产品等除外）。□是□否□不适用（合理缺项）5.3销售未包装的食用农产品，是否在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。□是□否不适用（合理缺项）5.4销售的进口食用农产品的包装或者标签是否符合我国法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，是否载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式。□是□否□不适用（合理缺项）5.5销售进口鲜冻肉类产品的包装是否标明产品名称、原产国（地区）、生产企业名称、地址以及企业注册号、生产批号；外包装上是否以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。□是□否不适用（合理缺项）5.6分装销售的进口食用农产品，是否在包装上保留原进口食 (略) 信息以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息。□是□否□不适用（合理缺项）6.不合格品管理和食品召回6.1发现销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，是否立即停止销售，通知相关生产经营者、消费者，并记录停止销售和通知情况。由于销售者自身原因造成食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，是否实施召回。□是□否不适用（合理缺项）6.2对于停止销售的食用农产品，是否按照要求 (略) 理、销毁等措施，防止其 (略) 。□是□否6.3对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品，在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下可以继续销售，销售时是否向消费者明示补救措施。□是□否6.4是否将停止销售、 (略) (略) 在地县级食 (略) 门报告，并配 (略) 门根据有关 (略) 处理，并记录相关情况。□是□否7.从业人员管理7.1是否配备食品安全管理人员。□是□否7.2是否建立从业人员食品安全知识培训制度，对食品安全管理人员、 (略) 培训和考核，是否有相关培训记录。□是□否7.3是否未聘用禁止从事食品安全管理的人员。□是□否8.食 (略) 置8.1是否定期排查食品安全风险隐患，并如实记录排查情况。□是□否8.2是否按照食品安全应急预案定期开展演练，落实食品安全防范措施的记录。□是□否8.3发生食品安全事故，是否如实记录食 (略) 置情况。□是□否检查结论（可另附页）整改措施（可另附页）表2食用农 (略) 食品安全自查推荐表格单位名称：自查时间：检查项目序号检查内容评价问题描述报告要求1. (略) (略) (略) (略) 名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。是否建立制度2.2建立食品安全管理制度、人员管理及培训制度、食用农产品自查等制度，内容符合法律法规相关要求。是否2.3制定食 (略) 置方案，根据食用农产品风险程度确定检查重点、方式、频次等，定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除食用农产品质量安全隐患。是否2. (略) 开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度， (略) 的食用农产品质量 (略) 履责。 (略) 3. (略) 开办者应当建立符合食用农产品销售 (略) 所，应当与有毒、 (略) 以及其他污染源保持适当的距离。销售和贮存食用农产品的环境、设备设施等符合食用农产品质量安全的要求是否3.2按照食用农 (略) 分区销售是否人员管理4.1配备专职食品安全管理人员，明确食品安全管理责任。经考核不具备食品安全管理能力的食品安全管理人员，不得上岗。是否4.2加强食品安全和食用农产品质量安全知识宣传，每年对食品安全管理人员、食品 (略) 培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的食品安全管理人员，不得上岗。 (略) (略) 培训教育，培训和考核记录保存期限不得少于2年。是否入市审查5. (略) (略) 登记，查 (略) (略) 会信用代码或者身份证号码， (略) 销售者档案，建档率应达 * %，并如如实记录销售者名称或者姓名、联系方式、住所、食用农产品主要品种、产地及进货渠道等信息， (略) 抽检和检查中 (略) (略) 理信息。是否5. (略) 内销售者发生变化时，应及时对销 (略) 更新。入场销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后6个月。是否5. (略) 销售者签订食用农产品质量安全协议，明确双方食用农产品质量安全权利义务，明确不合格 (略) 置方法。是否5.4查 (略) 销售的食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。针对畜禽肉，应按照规定查验、留存检验检疫合格证明。进口的食用农产品，应查验、留存入境货物检验检疫证明。是否5. (略) 内设有冷藏冷冻库的，应当查验并留存入库经营者的合法有效资质文件，建立入库经营者档案，如实记录经营者名称或者姓名、联系方式、住所，冷藏冷冻食品和食用农产品名称、来源、数量和销售去向等信息，查验冷藏冷冻食品的质量安全证明以及批发经营者销售记录等资料，并做好相关记录。是否检验制度6.1配备检验设备和检验人员或者委托符合规定的食品检验机构， (略) 销售的食 (略) 抽样检验或快速检测。是否6.2对无法提供产地或者购物凭证、合格证明文件的，进行快速检测或抽样检验；合格的 (略) 销售。是否6.3监督抽检或快检发现食用农产品不符合食品安全标准的，应要求销售者立即停止销售，依照 (略) 管理规定或者与销售者 (略) 理，做好 (略) (略) 门报告。是否销售凭证7. (略) 销售者提供统 * 格式的销售凭证或电子凭证， (略) 销售者规范使用。销售凭证应 (略) 名称、食用农产品名称、产地或来源地、数量、销售日期以及销售者名称、摊位信息、联系方式等项目。 (略) 内检查8. (略) 销 (略) (略) 日常检查， (略) 销售者依法建立并落实进货查验记录、质量安全自查等责任义务，按 (略) 所明显位置如实公布相关信息。是否8.2收到群众举报及媒体披露的涉嫌相关食品安全潜在风险的信息 (略) (略) 门关于食用农产品质量安全风险信息的通报后，应立即组织自查；是否8.3检查中发 (略) 为的， (略) 开办者应当及时制止，依照 (略) 管理规 (略) 销售者签订的质量 (略) 处理， (略) (略) (略) 门报告。是否8. (略) 内设有冷藏冷冻库的，应维护并保持冷藏或者冷冻等设备 (略) ，定期做好贮存温度记录，防止在入库、出库、贮存等关键环节出现脱冷脱链等情况是否信息公示9.1在醒目位置及 (略) 食品安全管理制度、食品安全管理机构和人员、投诉举报电话、食用农产品抽 (略) 自查结果，不合格 (略) 理结果等信息。是否自查结论（可另附页）：整改措施（可另附页）：（ * ）变更开标日期：变更前：投标文件接收开始时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）投标文件接收截止时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）开标时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间） 由于疫情防控需要，本 (略) 络不见面开标，届时请供应商法定代表人或其委托授 (略) 络开标仪式。请供应商法定代表人或其委托授权代表在 * 日上午加入本项目开标QQ群，并于当日下午 * : * : * （ (略) 时间）在群内签到,群号： 点击查看>> 。变更后：投标文件接收开始时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）投标文件接收截止时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间）开标时间： * 日下午 * : * （ (略) 时间） 由于疫情防控需要，本 (略) 络不见面开标，届时请供应商法定代表人或其委托授 (略) 络开标仪式。请供应商法定代表人或其委托授权代表在 * 日上午加入本项目开标QQ群，并于当日下午 * : * : * （ (略) 时间）在群内签到,群号： 点击查看>> 。 * 、 (略) 内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：　 (略) (略) (略) 　地 址：　 (略) 市 (略) 区金箔路 * 号　联系方式：　　 点击查看>> 　　　　　2.采购代理机构信息名 称：　 (略) 中食 (略) 有限公司　地 址：　 (略) 市 (略) 区珠江路 * 号卓越大厦 * 室　联系方式：　 点击查看>> 　　　　　　　　　　 3.项目联系方式项目联系人：刘晓璐 电　　 话：　 点击查看>>