序号 | 品 名 | 规 格 | 技术参数 | 单位 | 数量 | 备注 |
副食库 |
1 | 地货架 | * * * | 采用 * -2B不锈钢1.2mm厚,横撑及立柱采用 * mm* * 不锈钢方管厚1.0mm，地角带有静音胶套。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 6 | |
2 | * 层货架 | * * * | 板材选用 * -2B不锈钢，层板用1.2mm不锈钢板，脚采用φ * ×1.2mm厚不锈钢圆管连配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 5 | |
3 | 不锈钢平板推车 | | 1、采用 * -2B不锈钢,板材厚度1.2mm； (略) 位增加加强撑，增加车子承重能力。2、推手采用不锈钢 φ * mm厚度1.0mm 圆管；3、脚轮：动、定负重静音轮各 2 个，动轮带刹车。 | 只 | 1 | |
4 | * 层不锈钢推车 | | 采用优质不锈钢板，厚度1.0mm，用作运送货物，托板板材厚度为1.0mm，内外 * * * 角钢主架，推手为φ * *1.0不锈钢圆管，配两定向轮，两转向轮，带刹车。 | 只 | 1 | |
荤菜加工 |
1 | 大水池 | * * * + * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
2 | 双眼水池左平台 | * * * + * | 采用 * 不锈钢板，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚，侧板为1.0mm不锈钢板，脚通为Φ * X1.0mm 不锈钢管，不锈钢下水器，脚横撑为Φ * X1.0mm不锈钢管，不锈钢板加强筋1.0mm，配不锈钢子弹脚4个。 | 只 | 1 | |
3 | 双层工作台 | * * * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 1 | |
4 | 绞切机 | 双电机 | 1、用途：能将各种鲜肉 * 次性切成（丝）条、 状；
2.特性：刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不
同规格的刀组；
3.加装紧急开关和安全开关更好的保护使用者；
4.底部设有脚轮方便移动；
5.产量： * kg/h； 6、功率： * V， 1.5KW。
▲注：投标时须提供该设备的检验检测报告及不锈钢刀片的检验检测报告复印件加盖公章， (略) 文件响应。 | 台 | 1 | |
5 | 双层工作台 | * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 2 | |
蔬菜加工 |
1 | 单星剖鱼台 | * * * + * | 采用 * 不锈钢板，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚，侧板为1.0mm不锈钢板，脚通为Φ * X1.0mm 不锈钢管，不锈钢下水器，脚横撑为Φ * X1.0mm不锈钢管，不锈钢板加强筋1.0mm，配不锈钢子弹脚4个。 | 只 | 1 | |
2 | 开水炉连底座 | 9千瓦 | 选用食品级1.5mm（SUS * /2B）不锈钢板材。具有自动 进水、自动恒温，漏电保护等特点，电压功率: * v，9kw | 套 | 1 | |
3 | * 层菜架 | * * * | 板材选用 * -2B不锈钢，层板用1.2mm不锈钢板，脚采用φ * ×1.2mm厚不锈钢圆管连配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 1 | |
4 | 双层工作台 | * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 2 | |
5 | 双眼水池 | * * * + * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 2 | |
6 | 洗地笼头 | * 米 | 外观美观大方，防锈性能好，安装在墙壁上可更好地节约空间， (略) 地大小自由拉伸管体长度定位并自动回收水管。安装简单使用方便，配装 * 米长管和高压喷头，喷射出的水距可达8米，且出水状态可根据需要调为线柱/花洒/雾状。 | 套 | 1 | |
主厨区 |
1 | 矮脚炉 | * * * * * | 采用 * 不锈钢板，面板1.2mm炉膛采用2mm厚热镀钢板，用特级耐火材料隔离；，长明火及前置式名牌开关水制 ； 标准要求：1、依据GB 点击查看>> 8；2、燃气系统密封性 * kPa压力下泄漏量≤0. * L/h;3、 (略) 噪声≤ * dB(A),熄火噪声≤ * dB(A),干烟气中CO（α=1）含量≤0. * ％；特殊工况下CO（α=1）含量黄焰燃烧≤0. * ％，脱火燃烧0. * ％； | 台 | 1 | |
2 | * 大 * 小炒灶 | * * * + * | 采用SUS * 不锈钢磨砂板制作，炉台面及围基1.0mm不锈钢板材，炉身及炉背板1.0mm不锈钢板材，炉身骨架 * * * *3.5mm角铁，炉通脚 * mm（加厚无缝不锈钢管。炉堂内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位，带熄火保护。每 * 个炉头装有摇摆水龙头等辅助设备。炉头配备中压鼓风机 * W两台，配置摇摆水龙头。▲标准要求：1、依据GB 点击查看>> 8；2、燃气系统密封性 * kPa压力下泄漏量≤0. * L/h;3、 (略) 噪声≤ * dB(A),熄火噪声≤ * dB(A),干烟气中CO（α=1）含量≤0. * ％；特殊工况下CO（α=1）含量黄焰燃烧≤0. * ％，脱火燃烧0. * ％；4、须符合CQC食品接触安全标准认证；5、且符合CQC节能环保标准认证；6、须提供合格的节能环保实验性报告放入投标文件。▲7.所投产品制造商提供投标核心产品选用的主要材料材质符合GB 点击查看>> 标准并提供第 * 方机构出具的检验检测报告。 | 台 | 1 | |
3 | 调料拼台 | * * * + * | 面板采用 * -2B不锈钢板 1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 不锈钢管，壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚；▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
4 | 双眼炒灶 | * * * + * | 采用SUS * 不锈钢磨砂板制作，炉台面及围基1.0mm不锈钢板材，炉身及炉背板1.0mm不锈钢板材，炉身骨架 * * * *3.5mm角铁，炉通脚 * mm（加厚无缝不锈钢管。炉堂内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位，带熄火保护。每 * 个炉头装有摇摆水龙头等辅助设备。炉头配备中压鼓风机 * W两台，配置摇摆水龙头。▲标准要求：1、依据GB 点击查看>> 8；2、燃气系统密封性 * kPa压力下泄漏量≤0. * L/h;3、 (略) 噪声≤ * dB(A),熄火噪声≤ * dB(A),干烟气中CO（α=1）含量≤0. * ％；特殊工况下CO（α=1）含量黄焰燃烧≤0. * ％，脱火燃烧0. * ％；4、须符合CQC食品接触安全标准认证；5、且符合CQC节能环保标准认证；6、须提供合格的节能环保实验性报告放入投标文件。 | 台 | 1 | |
5 | * 头煲仔炉 | | 外壳采用全 * 不锈钢板材制作，厚度1.2mm；整体拉伸灶面，并带有排水装置，方便清理；整体加厚铸铁炉盘，耐高温；采用高效节能炉头，火力强劲，燃烧充分，安全节能；配熄火保护装置，提高设备使用安全性。 | 台 | 1 | |
6 | 双门蒸饭机 | | 规格： * 盘1、材质采用优质 * #不锈钢板厚1.5mm磨砂板，蒸车内外采用1.5mm不锈钢板；2、蒸车内含支撑的钢柱，下配万向轮，便于移动；3、装有自动供水功能的不锈钢水箱、带定时、定温控制开关及电源开关、带蒸气温度表，缺水报警和蒸汽过压自动释放系统，安全汽压0. * MPA，电热管采用防爆不锈钢制作；4、阻热式不锈钢门把手，箱体为整体发泡，带为优质 * #不锈钢板厚1.5mm材质的米饭和馒头蒸饭盘各 * 套； * 次承压成型。5、功率： * kw/ * V。▲6、所投产品制造商提供投标核心产品选用的主要材料材质符合GB 点击查看>> 标准并提供第 * 方机构出具的检验检测报告。 | 台 | 1 | |
7 | 大水池 | * * * + * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
8 | 双向移门柜 | * * * | SUS * 不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬 * mm防水机制板并用1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.6mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 3 | |
9 | 双层工作台 | * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 2 | |
* | 燃气热水器 | | * L | 台 | 1 | |
* | 不锈钢封墙板 | | 采用 * -2B不锈钢板 1.0mm 厚 | ㎡ | * | |
切配区 |
1 | * 门冰箱 | * * * | 1.采用优质 * 不锈钢制作；
2.板材厚度1.5mm，要求主材 * × * ×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；
3.立柱Φ * ×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚； | 台 | 2 | |
2 | 双眼水池 | * * * + * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
3 | * 层菜架 | * * * | 板材选用 * -2B不锈钢，层板用1.2mm不锈钢板，脚采用φ * ×1.2mm厚不锈钢圆管连配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 1 | |
4 | 双层工作台 | * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 1 | |
备餐区 |
1 | 单向移门柜 | * * * | SUS * 不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬 * mm防水机制板并用1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.6mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 2 | |
2 | * 格保温台 | * * * | 采用 * -2B不锈钢板，台面1.2mm；微电脑控制面板； * 次成型分数盆；台脚采用φ * mm不锈钢圆管，配不锈钢可调性子弹脚；电压： * V， * HZ。配带盖5个1/1份数盆。▲注：所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。▲所投产品制造商提供投标核心产品选用的主要材料材质符合GB 点击查看>> 标准并提供第 * 方机构出具的检验检测报告。 | 只 | 3 | |
3 | 平冷工作台 | * * * | 1.采用优质 * 不锈钢制作板材内外胆制成;
2.制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～- * ℃，环保无氟制冷，无凝霜;
3.蒸发器为铜管，凝聚器为风冷无霜式,底部装轮子。
4.箱体整体式发泡，发泡剂为环保型， * mm厚 (略) 度保温层，带独立断桥设计，环保且保温防逃冷。 | 台 | 1 | |
4 | 双层工作台 | * * * | 采用优质 * 不锈钢板制造，台面厚度1.2mm，其他厚度1.0mm；（1)面板高度 * mm， (略) 平整光滑，没有毛刺，容易清洁；（2）工作面下加装 * mm密度板，并安装1.0mm厚加强撑，面板能承受 * KG/㎡的平均荷载且不变形；（3）支架采用 * *1.2mm不锈钢管焊接成型，并安装可调不锈钢脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的板材检测报告，复印件加盖鲜章。所投产品制造商具有该产品符合国家标准CQC食品接触安全认证证书。 | 只 | 2 | |
5 | 保温汤桶 | * * * * * | 采用 * -2B不锈钢板 1.0mm 厚 | 只 | 2 | |
6 | 单眼水池 | * * * * * + * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
7 | 留样冰箱 | | 1.采用优质 * 不锈钢制作板材内外胆制成;
2.制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～- * ℃，环保无氟制冷，无凝霜;
3.蒸发器为铜管，凝聚器为风冷无霜式,底部装轮子。
4.箱体整体式发泡，发泡剂为环保型， * mm厚 (略) 度保温层，带独立断桥设计，环保且保温防逃冷。 | 台 | 1 | |
餐具回收 |
1 | 收残台 | * * * | 采用 * -2B不锈钢,面板厚度1.2mm，支架 * * * mm方管，管壁厚1.2mm，配不锈钢调节脚。 | 只 | 2 | |
2 | 双眼水池 | * * * | 结构面板与水斗采用焊接并打磨抛光工艺，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚；脚腿采用φ * mm 壁厚 1.2mm，配不锈钢可调节脚。▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
3 | 双眼水池右平台 | * * * | 采用 * 不锈钢板，面板及水斗采用 * -2B不锈钢1.2mm 厚，侧板为1.0mm不锈钢板，脚通为Φ * X1.0mm 不锈钢管，不锈钢下水器，脚横撑为Φ * X1.0mm不锈钢管，不锈钢板加强筋1.0mm，配不锈钢子弹脚4个。 | 只 | 1 | |
4 | 双门热风循环消毒柜 | * * * | 1.功能：集消毒/烘干/保温储存为 * 体；
2.消毒柜容量: * L以上，消毒时间: ≥ * min。板材：整机选用国标 * Cr * Ni * （ * ）不锈钢板材，不锈钢餐具框：选用 * Cr * Ni * （ * ）不锈钢特制。
3.电机：选用名牌铜芯电机。
4.控制系统：采用微电脑智能化控制系统，且设有蜂鸣器报警装置。
5.消毒方式:采用高效远红外线加热，自动热风循环系统，高温热风循环杀菌消毒，消毒温度大于 * 摄氏度，高温消毒无死角。
6.配有可推拉式消毒车，4.0mm不锈钢筋消毒筐。
7.电压： * 或 * ，功率：2.5-4.4kw；
▲所投产品制造商具有符合国家食具消毒柜安全和卫生要求标准，出具国家认可的第 * 方检测机构出具的质检报告或证书；
▲所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准，并提供国家认可的第 * 方检测机构出具的检测报告，复印件加盖鲜章 ▲所投产品制造商提供投标核心产品选用的主要材料材质符合GB 点击查看>> 标准并提供第 * 方机构出具的检验检测报告。 | 台 | 2 | |
5 | 保洁柜 | * * * | 材料：SUS * 不锈钢板，层板1.2mm,,后板,侧板,门板1.2mm；脚为不锈，配可调节子弹脚▲注：所投产品制造商具有符合GB * * 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准，并提供省级及以上检测机构出具的本项产品检测报告，复印件加盖鲜章。 | 只 | 1 | |
排烟系统 |
1 | 油烟净化 * 体机 | * * * | 设备本体阻力Pa湿式、静电式≤ * ，机械式、复合式≤ * ；设备本体漏风率％<5,湿式净化设备出口烟气含水率%<8,静电式净化设备两极板之间的绝缘电阻MΩ≧ * ，静电式净化设备用高压电源\符合CCAEPI-RG-Q- * ,控制箱接地电阻Ω<2额定风量下净化效率%大型：≧ * （k=1. * ）；应平整光洁，便于安装、保养、维护。静电式设备应有醒目的安全提示。进口油烟浓度：额定风量下为 * . * mg/m3； * %风量下为 * . * mg\m3； * %风量下为9. * mg/m3。
额定风量下油烟排放浓度：mg/m3≤2净化效率：≧ * ％，中国环境保护产品认证，净化率已达到环保烟气排放标准，标准须符合（GB 点击查看>> 1）《饮食业油烟排放标准》HJ/T * - * 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》 | ㎡ | 9. * | |
2 | 不锈钢弯头 | | 采用 * -2B不锈钢板 1.0mm 厚 | 只 | 3 | |
3 | 百叶窗 | | 采用优质铝合金型材制作 | 只 | 3 | |
4 | 不锈钢明沟 | | 采用 * -2B不锈钢板 1.0mm 厚 | 米 | * | |
5 | 不锈钢盖子 | | 采用 * -2B不锈钢板 1.0mm 厚 | 米 | * | |
6 | 灭蝇灯 | | 电压功率 * W/ * V | 只 | 4 | |
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