序号

名称

规格型号(mm)

数量

单位

设备配置标准及性能要求

一、厨房设备

更衣间/检测留样室/主食仓库/副食仓库

1

感应洗手池

500*400*360

2

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

4

四层存放架

1200*500*1600

7

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

5

单层平板车

900*600*900

2

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

蔬菜初加工/水产加工/蔬菜加工/肉类加工

6

刀具砧板消毒柜

1200*650*1700

2

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

7

大排量单星洗菜池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

8

双向通板式双层斩板工作台

1800*800*800

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

10

四门高身双机双温

1220*730*1940

1

台

外壳采用1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；容积（L）：790L;

▲、生产厂家须提供中国电器节能产品认证证书及电器电子产品国推ROHS认证证书；

▲、生产厂家须提供中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书； ▲、生产厂家须提供食品接触产品卫生认证证书；

11

双向通板式双层斩板工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

12

拼版台

现场测量

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

13

大排量单星盆连台

1500*760*800+150

3

台

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

14

双向通板式双层斩板工作台

1500*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

15

双向通板式双层斩板工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

烹饪区

16

双向通板式双层工作台

1800*800*800

4

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

17

大排量单星洗菜池

800*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

18

双向通板式双层工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

19

四门高身双机双温

1220*760*1940

1

台

外壳采用1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；容积（L）：790L;

20

不锈钢调料台

350*1100*800+400

4

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

21

燃气单头大炒炉

1000*1100*800+400

5

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

22

■电磁单头单尾小炒炉

1050*1100*800+400

1

台

功率：15KW/380V

用料说明：不锈钢

面板采用厚1.0mm 不锈钢板，侧、前、后、靠背均采用厚0.8mm不锈钢板；底板采用厚1.0mm 不锈钢板；

▲电磁炉不锈钢板材通过“GB/T *-2008《不锈钢 多元素含量的测定 火花放电原子发射光谱法（常规法）》”提供质量监督检验机构出具的合格检测报告复印件加盖投标人公章。（ (略) (略) (略) 站可查询，提供查询截图）; ▲三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露；产品整机通过 “EN *:2008《对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法》，提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“连续工作时间（在标准测试状态下，启动电磁灶，在电磁灶最大允许功率下工作12h，过程中不断加入（20±5）℃的冷水保持70%的水位。带有自动关机功能的电磁灶，关机后立刻启动，时间累积12h）。试验后，电磁灶正常工作”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“自动关机性能（在标准测试状态下，启动电磁灶工作1h，然后电磁灶在取走锅具或按下停止开关后，在一定时间内，应能转换成待机状态，记录工作状态转换成待机状态的时间在2min内”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“通断电寿命（对于通过切断外接电源控制装置才能将产品控制系统电源切断的电磁灶，在标准测试状态下，电磁灶启动工作，然后通过外接电源控制装置，对电磁灶系统切断电源，切断电源的频率为10次/min。重复切断电次数为*次，试验后，电磁灶能保持正常工作）”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品整机通过“待机功率（在标准测试状态下，电磁灶通电但启动工作，记录待机时电磁灶消化的功率小于25W”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品整机通过“缺相工作（在标准测试状态下，电磁灶在1.06倍额定相电压条件下，轮流将三相交流电源任意一相断掉，器具工作30min）试验后，将相线接好，电磁灶应能正常工作，不应有其他元器件的损坏”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（商用电磁炉机芯）通过“低气压综合试验：根据GB/T2423.25-2008进行低温/低气压综合试验，样品检查后入箱，在温度（-40±2）℃，气压为（70±2）KPa条件下，贮存16h。试验结束室温处理2h后，检查样品外观，结构以及功能应正常。”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（线盘）通过“线盘平均无故障时间验证试验：依据GB/T5080.1-2012《可靠性试验 第1部分：试验条件和统计检验原理》线盘符合平均无故障时间（MTBF）验证试验，由阿伦尼斯模型计算可得，线盘平均无故障时间的置信下限大于*小时检测要求”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品关键零部件（工业级航空插座）通过拉力测试，样品一端施加 400N 拉力测试，施加施加10min，施加 400N 拉力期间，插头未脱开，无破损。提供检测机构出具的合格测试报告扫描件；

▲产品关键零部件（电容）通过灼热丝试验（外壳蓝灰色部位）：在高温 960℃下施加时间 30s， 火焰高度 50mm，铺底层不起燃。提供检测机构出具的合格测试报告扫描件；

适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间；

23

燃气一体式煲汤炉

1000*1100*800+400

2

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

24

燃气双门蒸柜

1410*1070*1850

3

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

、炉台面采用1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹 脚。

25

蒸饭盘

600*400*50

144

个

采用1.0mm不锈钢板冲压而成。

26

不锈钢物理滤油烟罩

L*1250*600

17

m

用料说明：侧、围板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

27

炉背封板

L*650

17

m

用料说明：采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；

28

三层餐车

900*600*800

5

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

备餐间

29

双星感应洗手盆

800*400*360+150

2

台

用料说明：用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配九牧/科勒牌感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

30

派餐工作台

1200*700*800

3

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

31

五格保温台柜

1800*700*800

11

台

用料说明：采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，配5套1/1*h150mm份数盆，配1套水浸式自动恒温控系统；

32

派餐工作台

700*700*800

3

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

33

保温汤饭车

750*750*800

12

台

用料说明：台面采用1.0mm不锈钢板，台面下方采用不锈钢压型板加固；双层保温桶材质DN500mm,围板采用1.0mm不锈钢板；配四个重型脚轮,其中2个带刹车；

34

大排量单星洗物池

800*700*800+150

2

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

36

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

37

保洁柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

39

四层存放架

1200*500*1600

2

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

洗消间

40

餐具回收工作台

2000*800*800

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

41

餐具回收工作台

1200*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

42

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

44

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜

1680*870*1930/9KW380V

3

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

45

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

1

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

46

双层回收车

900*600*800

2

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

47

四层存放架

1200*500*1600

1

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

48

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

50

不锈钢物理滤油烟罩

L*1050*600

2

m

用料说明：侧、围板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

51

长龙式洗碗机

1550*860*1423

1

台

型号：长龙式洗碗机

加热方式：电加热

洗涤量：200筐/小时

功能段：清洗区+漂洗区

洗碗机清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标要求达到国家食品卫生标准和规范的要求。

1.前门双层壁式结构隔热、隔音、节省能源且操作舒适

2.内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定

3.倾斜式内顶盖,可防止洗涤液滴到干净洗涤品上

4.双道喷淋系统

5.耗水量：350-400L/小时

7.最大清洗高度:420mm

电加热功率：380V，/47KW

▲1、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 4208-2017标准，电控箱外壳防护等级试验≥IP66的检测报告

▲2、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB *-2016 标准，对洗碗机清洗后的碗碟进行检测，检测内容包含：阴离子合成洗涤剂、游离余氯、沙门氏菌、大肠菌群，检测结果为：未检出的检测报告

▲3、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定，检测结果为合格的检测报告

▲4、所投洗碗机须提供检测机构出具的:依据GB/T 2423.2-2008 、GB/T 2423.1-2008 标准，洗碗机在高低温试验下（高温：50℃ /低温：-5℃）2h，外观无异常，电气设备无异常，通电运行正常的检测报告

▲5、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 2423.10-2019 标准的振动试验检测报告试验后样品外观无异常，电气设备无异常，通电运行正常

▲6、所投洗碗机生产厂家须提供售后服务完善度认证证书，经第三方机构审核，符合GB/T *-2011 《商品售后服务评价体系》及SB/T *-2013《商品经营企业服务质量评价体系》的相关要求，评价结果：十星级卓越售后服务

以上检测报告须提供有效的复印件并加盖鲜红公章

52

洁碟工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

53

热风循环高温消毒柜（大物件）

1470*830*1940/4KW220V

1

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

其他

55

洗手槽

2500*500*950

4

台

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

56

八人不锈钢连体座椅

2200*1450*800

125

张

桌面用1.0mm厚不锈钢磨贴塑砂板；下夹18mm木板加固,底面0.6mm不锈钢密封；脚架及横档50×50mm不锈钢方通；凳面用不锈钢制作。

57

空调

1.5匹

5

台

商品产地：中国大*操控方式：键控/遥控能效等级：

65

洗米竹萝

1.名称:洗米竹萝

2.规格:φ600

5

个

采用磨沙贴塑不锈钢板制作，

67

大钢蒸笼盖

1.名称:大钢蒸笼盖

2.规格:52cm

1

个

采用磨沙贴塑不锈钢板制作，

送新风系统

28

排油烟共板法兰风管

直径700mm以上

64.85

m2

采用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

29

排油烟共板法兰风管

直径400mm以下

71.86

m2

采用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

序号

名称

规格型号(mm)

数量

单位

设备配置标准及性能要求

一、厨房设备

更衣间/检测留样室/主食仓库/副食仓库

1

感应洗手池

500*400*360

2

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

4

四层存放架

1200*500*1600

7

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

5

单层平板车

900*600*900

2

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

蔬菜初加工/水产加工/蔬菜加工/肉类加工

6

刀具砧板消毒柜

1200*650*1700

2

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角

7

大排量单星洗菜池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

8

双向通板式双层斩板工作台

1800*800*800

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

10

四门高身双机双温

1220*730*1940

1

台

外壳采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；

11

双向通板式双层斩板工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

12

拼版台

现场测量

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

13

大排量单星盆连台

1500*760*800+150

3

台

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成；脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

14

双向通板式双层斩板工作台

1500*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

15

双向通板式双层斩板工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

烹饪区

16

双向通板式双层工作台

1800*800*800

4

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

17

大排量单星洗菜池

800*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

18

双向通板式双层工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

19

四门高身双机双温

1220*760*1940

1

台

外壳采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；

20

不锈钢调料台

350*1100*800+400

4

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

21

燃气单头大炒炉

1000*1100*800+400

5

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

22

■电磁单头单尾小炒炉

1050*1100*800+400

1

台

功率：15KW/380V

用料说明：不锈钢

面板采用厚≥1.0mm不锈钢板，侧、前、后、靠背均采用厚≥0.8mm不锈钢板；底板采用厚≥0.8mm不锈钢板； ▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“连续工作时间”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“自动关机性能”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品根据QB/T4499-2013通过“通断电寿命”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“待机功率”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“缺相工作”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（商用电磁炉机芯）通过“低气压综合试验：根据GB/T2423.25-2008进行低温/低气压综合试验，提供检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（线盘）通过“线盘平均无故障时间验证试验：依据GB/T5080.1-2012《可靠性试验 第1部分：试验条件和统计检验原理》”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间；

23

燃气一体式煲汤炉

1000*1100*800+400

2

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

24

燃气双门蒸柜

1410*1070*1850

3

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

、炉台面采用≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹 脚。

25

蒸饭盘

600*400*50

144

个

采用≥1.0mm不锈钢板冲压而成。

26

不锈钢物理滤油烟罩

L*1250*600

17

m

用料说明：侧、围板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

27

炉背封板

L*650

17

m

用料说明：采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；

28

三层餐车

900*600*800

5

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

备餐间

29

双星感应洗手盆

800*400*360+150

2

台

用料说明：用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥1.0mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

30

派餐工作台

1200*700*800

3

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

31

五格保温台柜

1800*700*800

11

台

用料说明：采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，配5套1/1*h150mm份数盆，配1套水浸式自动恒温控系统；

32

派餐工作台

700*700*800

3

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

33

保温汤饭车

750*750*800

12

台

用料说明：台面采用≥1.0mm不锈钢板，台面下方采用不锈钢压型板加固；双层保温桶材质DN500mm,围板采用≥1.0mm不锈钢板；配四个重型脚轮,其中2个带刹车；

34

大排量单星洗物池

800*700*800+150

2

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

36

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

37

保洁柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

39

四层存放架

1200*500*1600

2

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

洗消间

40

餐具回收工作台

2000*800*800

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

41

餐具回收工作台

1200*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

42

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

44

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜

1680*870*1930/9KW380V

3

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角；

45

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

1

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

46

双层回收车

900*600*800

2

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

47

四层存放架

1200*500*1600

1

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

48

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

50

不锈钢物理滤油烟罩

L*1050*600

2

m

用料说明：侧、围板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

51

长龙式洗碗机

1550*860*1423

1

台

型号：长龙式洗碗机

加热方式：电加热

洗涤量：200筐/小时

功能段：清洗区+漂洗区

洗碗机清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标要求达到国家食品卫生标准和规范的要求。

1.前门双层壁式结构隔热、隔音、节省能源且操作舒适

2.内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定

3.倾斜式内顶盖,可防止洗涤液滴到干净洗涤品上

4.双道喷淋系统

5.耗水量：350-400L/小时

7.最大清洗高度:420mm

电加热功率：380V，/47KW

▲1、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 4208-2017标准，电控箱外壳防护等级试验≥IP66的检测报告，提供第三方出具的合格检测报告复印件

▲2、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB *-2016 标准，对洗碗机清洗后的碗碟进行检测，检测内容包含：阴离子合成洗涤剂、游离余氯、沙门氏菌、大肠菌群，检测结果为：未检出，提供第三方出具的合格检测报告复印件

▲3、所投洗碗机须提供检测机构出具的:依据GB/T 2423.2-2008 、GB/T 2423.1-2008 标准，洗碗机在高低温试验，提供第三方出具的合格检测报告复印件

52

洁碟工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

53

热风循环高温消毒柜（大物件）

1470*830*1940/4KW220V

1

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角；

其他

55

洗手槽

2500*500*950

4

台

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

56

八人不锈钢连体座椅

2200*1450*800

125

张

桌面用≥1.0mm厚不锈钢磨贴塑砂板；下夹18mm木板加固,底面0.6mm不锈钢密封；脚架及横档50×50mm不锈钢方通；凳面用不锈钢制作。

57

空调

1.5匹

5

台

多联式空调，商品产地：中国大*操控方式：键控/遥控能效等级

65

洗米竹萝

1.名称:洗米竹萝

2.规格:φ600

5

个

67

大钢蒸笼盖

1.名称:大钢蒸笼盖

2.规格:52cm

1

个

送新风系统

28

排油烟共板法兰风管

直径700mm以上

64.85

m2

采用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

29

排油烟共板法兰风管

直径400mm以下

71.86

m2

采用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

评审因素

评审标准

分值构成

商务部分12.0分

技术部分58.0分

报价得分30.0分

技术部分

技术响应情况 (20.0分)

投标人所投产品全部满足或正偏离招标文件用户需求书中标注“▲”要求的得20分，每有一项不满足扣1分，至扣完为止。 注：须提供证明材料复印件加盖投标人公章。

投标样品 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标样品【电磁单头单尾小炒炉1台、燃气双门蒸柜1台、红外线系列热风循环高温消餐具毒柜1台】的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、全性等进行综合评价： 优：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性最优的得10分； 良：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性较优的，得7分； 中：投标人提供的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性一般的，得3分； 差：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性较差的，得1分。 （如投标人未按用户需求书中（电磁单头单尾小炒炉、燃气双门蒸柜、红外线系列热风循环高温消餐具毒柜）产品的设备配置标准、性能要求及规格提供样品的，不能评为优或者良；未提供样品，本项不得分）

主要设备可靠性 (6.0分)

投标人所投产品静电油烟净化器优于或符合以下检测要求的，同时提供得6分，缺一项扣1.5分，本项最高得6分； 1、盐雾试验（静电油烟净化器电极）：根据GB/T2423.17-2008,进行盐雾试验。样品检查后入箱，以（20o±5o）角放置在试验箱里，试验温度 （35±2）℃；PH值6.5～7.2；盐雾沉降速度为每80cm2面积上为（1.0 ～2.0）mL/h,氯化钠浓度为（5±1）%；连续喷雾：48h。试验结束后，检查样品外观无明显腐蚀现象。 2、设备通过HJ/ T62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）》的要求，在100％额定风量条件下的去除率达到96％以上并具有有效期内保险； 3、高温试验（静电油烟净化器）：根据标准GB/T2423.2-2008,将样品检查后入箱，进行高温试验。在温 度为（65±2）℃下，储存48h。试验结束后，检查样品外观结构应正常。 4、振动试验（静电油烟净化器）：根据标准GB/T*-2009,将样品检查后，固定在振动台，按照下面条件进行试验：①、频率范围：5Hz～20 Hz～5Hz；②、振动幅值：位移峰值为0.15mm-p；③振动方向：X、Y、 Z三个轴向；④试验循环：每个轴向扫频循环10次。试验结束后，检查样品外观结构应正常。 评审依据：提供检测报告、网络查询截图佐证材料复印件加盖投标人公章，不满足不加分；

施工方案及质量、安全措施 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比： 优：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得10分； 良：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得7分； 中：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得3分； 差：未提供对应方案的，得 0 分。

项目设计方案 (12.0分)，（等次分值选择：0.0;4.0;8.0;12.0;）

根据投标人提供的设计方案的科学性、实用性、节能环保性，是否按需求书要求进行设计，整体布局科学、合理程度；设计和现场的匹配程度等进行综合评审： 优：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性强，整体布局非常合理，得12分； 良：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性强，整体布局基本合理，得8分； 中：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性一般， 整体布局基本合理，得4分； 差：未提供对应方案不得分。

商务部分

认证证书 (2.0分)

投标人具有由国家认证认可监督管理部门批准设立的认证机构颁发并在有效期内的环境管理体系认证证书、质量管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书，同时提供得2分，缺一个扣1分，本项最高得2分。 注：须提供有效期内相关证书复印件加盖投标人公章。

业绩 (1.0分)

投标人2020年（以合同签订时间为准）以来具有厨房设备相关业绩进行评审，每提供一个业绩合同得0.5分，本项最高得1分。 （须提供合同复印件）

售后服务方案 (9.0分)，（等次分值选择：0.0;2.0;5.0;9.0;）

根据投标人对本项目作出售后服务的具体内容:①质保期、②备品备件配置，③售后培训方案根据总体方案的具体内容进行综合评分： 优：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得9分； 良：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得5分； 中：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得2分； 差：未提供对应方案的得0分。

投标报价

投标报价得分 (30.0分)

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值【注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

评审因素

评审标准

分值构成

商务部分20.0分

技术部分50.0分

报价得分30.0分

技术部分

技术响应情况 (10.0分)

投标人所投产品全部满足或正偏离招标文件用户需求书中标注“▲”要求的得10分，每有一项不满足扣1分，至扣完为止。

注：须提供证明材料复印件加盖投标人公章。

电磁单头单尾小炒炉投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品电磁单头单尾小炒炉进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

燃气双门蒸柜投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品燃气双门蒸柜进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品红外线系列热风循环高温消餐具毒柜进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

整体实施方案(15.0分)，（等次分值选择：0.0;5.0;10.0;15.0;）

根据投标人对本项目提供的整体实施方案（包括但不限于项目组织管理、交货计划、质量控制等）进行评审：

优（15分）：项目组织管理、交货计划方案完整全面，针对性、可行性强，质量控制方案及可行性故障处理方案完善；

良（10分）：项目组织管理、交货计划方案较完整，具有针对性、可行性，质量控制方案及可行性故障处理方案较完善；

中（5分）：项目组织管理、交货计划方案完整全面，针对性、可行性较差，质量控制方案及可行性故障处理方案有缺失。

差（0分）：未提供对应方案不得分。

应急预案(10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人在服务期间对可以出现的特殊情况（包括但不限于台风、暴雨等天气影响，重大接待任务，重大节假日或活动）的应急方案，包括传达机制、人员和设备调配、责任分工等情况进行综合评审：

优（10分）：应急处置方案全面详细，传达机制完善程度高，人员和设备调配、责任分工等能满足应对紧急情况，可行性高；

良（7分）：应急处置方案比较全面详细，传达机制完善程度比较高，人员和设备调配、责任分工等能满足应对紧急情况，可行性比较高；

中（3分）：应急处置方案简单，传达机制完善程度低，人员和设备调配、责任分工等不能满足应对紧急情况，可行性差；

差（0分）：未提供对应方案不得分。

商务部分

节能环保 (4.0分)

任意所投产品（政府强制采购产品除外）列入财政部、发展改革委、生态环境部等部门最新发布的节能产品品目清单或环境标志产品品目清单且提供国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书或环境标志产品认证证书的得4分，满分4分。

注：提供证书复印件并加盖投标人公章。

业绩 (6.0分)

投标人具有厨房设备供应/安装/改造项目业绩进行评审，每提供一个业绩合同得2分，本项最高得6分。

（须提供合同复印件）

售后服务方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人售后服务方案（包括但不限于售后服务承诺、售后技术力量，采购人提出的维护要求响应情况时的服务措施等）进行评审：

优（10分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量完善，采购人提出的维护要求响应快，服务措施完善；

良（7分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量较完善，采购人提出的维护要求响应较快，服务措施较完善；

中（3分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量差，采购人提出的维护要求响应慢，服务措施差；

差（0分）：未提供对应方案不得分。

投标报价

投标报价得分 (30.0分)

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值【注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

序号

名称

规格型号(mm)

数量

单位

设备配置标准及性能要求

一、厨房设备

更衣间/检测留样室/主食仓库/副食仓库

1

感应洗手池

500*400*360

2

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

4

四层存放架

1200*500*1600

7

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

5

单层平板车

900*600*900

2

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

蔬菜初加工/水产加工/蔬菜加工/肉类加工

6

刀具砧板消毒柜

1200*650*1700

2

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

7

大排量单星洗菜池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

8

双向通板式双层斩板工作台

1800*800*800

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

10

四门高身双机双温

1220*730*1940

1

台

外壳采用1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；容积（L）：790L;

▲、生产厂家须提供中国电器节能产品认证证书及电器电子产品国推ROHS认证证书；

▲、生产厂家须提供中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书； ▲、生产厂家须提供食品接触产品卫生认证证书；

11

双向通板式双层斩板工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

12

拼版台

现场测量

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

13

大排量单星盆连台

1500*760*800+150

3

台

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

14

双向通板式双层斩板工作台

1500*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

15

双向通板式双层斩板工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

烹饪区

16

双向通板式双层工作台

1800*800*800

4

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

17

大排量单星洗菜池

800*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

18

双向通板式双层工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

19

四门高身双机双温

1220*760*1940

1

台

外壳采用1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；容积（L）：790L;

20

不锈钢调料台

350*1100*800+400

4

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

21

燃气单头大炒炉

1000*1100*800+400

5

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

22

■电磁单头单尾小炒炉

1050*1100*800+400

1

台

功率：15KW/380V

用料说明：不锈钢

面板采用厚1.0mm 不锈钢板，侧、前、后、靠背均采用厚0.8mm不锈钢板；底板采用厚1.0mm 不锈钢板；

▲电磁炉不锈钢板材通过“GB/T *-2008《不锈钢 多元素含量的测定 火花放电原子发射光谱法（常规法）》”提供质量监督检验机构出具的合格检测报告复印件加盖投标人公章。（ (略) (略) (略) 站可查询，提供查询截图）; ▲三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露；产品整机通过 “EN *:2008《对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法》，提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“连续工作时间（在标准测试状态下，启动电磁灶，在电磁灶最大允许功率下工作12h，过程中不断加入（20±5）℃的冷水保持70%的水位。带有自动关机功能的电磁灶，关机后立刻启动，时间累积12h）。试验后，电磁灶正常工作”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“自动关机性能（在标准测试状态下，启动电磁灶工作1h，然后电磁灶在取走锅具或按下停止开关后，在一定时间内，应能转换成待机状态，记录工作状态转换成待机状态的时间在2min内”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品整机通过“通断电寿命（对于通过切断外接电源控制装置才能将产品控制系统电源切断的电磁灶，在标准测试状态下，电磁灶启动工作，然后通过外接电源控制装置，对电磁灶系统切断电源，切断电源的频率为10次/min。重复切断电次数为*次，试验后，电磁灶能保持正常工作）”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品整机通过“待机功率（在标准测试状态下，电磁灶通电但启动工作，记录待机时电磁灶消化的功率小于25W”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品整机通过“缺相工作（在标准测试状态下，电磁灶在1.06倍额定相电压条件下，轮流将三相交流电源任意一相断掉，器具工作30min）试验后，将相线接好，电磁灶应能正常工作，不应有其他元器件的损坏”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（商用电磁炉机芯）通过“低气压综合试验：根据GB/T2423.25-2008进行低温/低气压综合试验，样品检查后入箱，在温度（-40±2）℃，气压为（70±2）KPa条件下，贮存16h。试验结束室温处理2h后，检查样品外观，结构以及功能应正常。”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（线盘）通过“线盘平均无故障时间验证试验：依据GB/T5080.1-2012《可靠性试验 第1部分：试验条件和统计检验原理》线盘符合平均无故障时间（MTBF）验证试验，由阿伦尼斯模型计算可得，线盘平均无故障时间的置信下限大于*小时检测要求”提供省级及以上检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品关键零部件（工业级航空插座）通过拉力测试，样品一端施加 400N 拉力测试，施加施加10min，施加 400N 拉力期间，插头未脱开，无破损。提供检测机构出具的合格测试报告扫描件；

▲产品关键零部件（电容）通过灼热丝试验（外壳蓝灰色部位）：在高温 960℃下施加时间 30s， 火焰高度 50mm，铺底层不起燃。提供检测机构出具的合格测试报告扫描件；

适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间；

23

燃气一体式煲汤炉

1000*1100*800+400

2

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

24

燃气双门蒸柜

1410*1070*1850

3

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

、炉台面采用1.0MM不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹 脚。

25

蒸饭盘

600*400*50

144

个

采用1.0mm不锈钢板冲压而成。

26

不锈钢物理滤油烟罩

L*1250*600

17

m

用料说明：侧、围板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

27

炉背封板

L*650

17

m

用料说明：采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；

28

三层餐车

900*600*800

5

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

备餐间

29

双星感应洗手盆

800*400*360+150

2

台

用料说明：用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配九牧/科勒牌感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

30

派餐工作台

1200*700*800

3

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

31

五格保温台柜

1800*700*800

11

台

用料说明：采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，配5套1/1*h150mm份数盆，配1套水浸式自动恒温控系统；

32

派餐工作台

700*700*800

3

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

33

保温汤饭车

750*750*800

12

台

用料说明：台面采用1.0mm不锈钢板，台面下方采用不锈钢压型板加固；双层保温桶材质DN500mm,围板采用1.0mm不锈钢板；配四个重型脚轮,其中2个带刹车；

34

大排量单星洗物池

800*700*800+150

2

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

36

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

37

保洁柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

39

四层存放架

1200*500*1600

2

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

洗消间

40

餐具回收工作台

2000*800*800

1

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

41

餐具回收工作台

1200*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

42

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

44

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜

1680*870*1930/9KW380V

3

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

45

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

1

台

面板、底板用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

46

双层回收车

900*600*800

2

台

用料说明：层板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

47

四层存放架

1200*500*1600

1

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

48

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

50

不锈钢物理滤油烟罩

L*1050*600

2

m

用料说明：侧、围板采用1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

51

长龙式洗碗机

1550*860*1423

1

台

型号：长龙式洗碗机

加热方式：电加热

洗涤量：200筐/小时

功能段：清洗区+漂洗区

洗碗机清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标要求达到国家食品卫生标准和规范的要求。

1.前门双层壁式结构隔热、隔音、节省能源且操作舒适

2.内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定

3.倾斜式内顶盖,可防止洗涤液滴到干净洗涤品上

4.双道喷淋系统

5.耗水量：350-400L/小时

7.最大清洗高度:420mm

电加热功率：380V，/47KW

▲1、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 4208-2017标准，电控箱外壳防护等级试验≥IP66的检测报告

▲2、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB *-2016 标准，对洗碗机清洗后的碗碟进行检测，检测内容包含：阴离子合成洗涤剂、游离余氯、沙门氏菌、大肠菌群，检测结果为：未检出的检测报告

▲3、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定，检测结果为合格的检测报告

▲4、所投洗碗机须提供检测机构出具的:依据GB/T 2423.2-2008 、GB/T 2423.1-2008 标准，洗碗机在高低温试验下（高温：50℃ /低温：-5℃）2h，外观无异常，电气设备无异常，通电运行正常的检测报告

▲5、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 2423.10-2019 标准的振动试验检测报告试验后样品外观无异常，电气设备无异常，通电运行正常

▲6、所投洗碗机生产厂家须提供售后服务完善度认证证书，经第三方机构审核，符合GB/T *-2011 《商品售后服务评价体系》及SB/T *-2013《商品经营企业服务质量评价体系》的相关要求，评价结果：十星级卓越售后服务

以上检测报告须提供有效的复印件并加盖鲜红公章

52

洁碟工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明： 台面采用1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

53

热风循环高温消毒柜（大物件）

1470*830*1940/4KW220V

1

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角，细菌、病毒杀灭率99.9%以上；

其他

55

洗手槽

2500*500*950

4

台

用料说明：台面及盆采用1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度1.0mm不锈钢方通，配高级陶瓷芯水笼头及φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

56

八人不锈钢连体座椅

2200*1450*800

125

张

桌面用1.0mm厚不锈钢磨贴塑砂板；下夹18mm木板加固,底面0.6mm不锈钢密封；脚架及横档50×50mm不锈钢方通；凳面用不锈钢制作。

57

空调

1.5匹

5

台

商品产地：中国大*操控方式：键控/遥控能效等级：

65

洗米竹萝

1.名称:洗米竹萝

2.规格:φ600

5

个

采用磨沙贴塑不锈钢板制作，

67

大钢蒸笼盖

1.名称:大钢蒸笼盖

2.规格:52cm

1

个

采用磨沙贴塑不锈钢板制作，

送新风系统

28

排油烟共板法兰风管

直径700mm以上

64.85

m2

采用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

29

排油烟共板法兰风管

直径400mm以下

71.86

m2

采用1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

序号

名称

规格型号(mm)

数量

单位

设备配置标准及性能要求

一、厨房设备

更衣间/检测留样室/主食仓库/副食仓库

1

感应洗手池

500*400*360

2

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、1″满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

4

四层存放架

1200*500*1600

7

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

5

单层平板车

900*600*900

2

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

蔬菜初加工/水产加工/蔬菜加工/肉类加工

6

刀具砧板消毒柜

1200*650*1700

2

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角

7

大排量单星洗菜池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

8

双向通板式双层斩板工作台

1800*800*800

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方倒钢筋混凝土；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

10

四门高身双机双温

1220*730*1940

1

台

外壳采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；

11

双向通板式双层斩板工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

12

拼版台

现场测量

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

13

大排量单星盆连台

1500*760*800+150

3

台

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成；脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

14

双向通板式双层斩板工作台

1500*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

15

双向通板式双层斩板工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

烹饪区

16

双向通板式双层工作台

1800*800*800

4

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

17

大排量单星洗菜池

800*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

18

双向通板式双层工作台

1800*760*800+150

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方加木板；台面下方采用U型不锈钢板加强；层板采用≥0.8mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成,边角打磨无毛刺；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

19

四门高身双机双温

1220*760*1940

1

台

外壳采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，内衬采用≥1.0mm磨砂不锈钢板，加厚保温层采用环保发泡材料，符合环保要求，配置进口优质双压缩机组，运行稳定，制冷快速；不锈钢层架，风扇起止控制器，化霜水蒸气系统，全铜管制冷系统，自动回门系统，恒温控制器，采用节能设计，有效减少耗电量，聚胺脂发泡夹层保温；使用高效、低噪音压缩机，冷藏温度-5～+10℃ ，冷冻温度-15～-6℃ ，铜管制冷，电压/功率：0.5KW/220V；

20

不锈钢调料台

350*1100*800+400

4

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

21

燃气单头大炒炉

1000*1100*800+400

5

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

22

■电磁单头单尾小炒炉

1050*1100*800+400

1

台

功率：15KW/380V

用料说明：不锈钢

面板采用厚≥1.0mm不锈钢板，侧、前、后、靠背均采用厚≥0.8mm不锈钢板；底板采用厚≥0.8mm不锈钢板； ▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“连续工作时间”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“自动关机性能”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品根据QB/T4499-2013通过“通断电寿命”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“待机功率”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

▲产品根据GB4706.1-2005、GB4706.52-2008及QB/T4499-2013通过“缺相工作”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（商用电磁炉机芯）通过“低气压综合试验：根据GB/T2423.25-2008进行低温/低气压综合试验，提供检测机构出具的合格测试报告复印件； ▲产品的主要配件（线盘）通过“线盘平均无故障时间验证试验：依据GB/T5080.1-2012《可靠性试验 第1部分：试验条件和统计检验原理》”提供第三方检测机构出具的合格测试报告复印件；

适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间；

23

燃气一体式煲汤炉

1000*1100*800+400

2

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

1、炉台面采用δ≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、采用炉头热效率值超40%；

6、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

7、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

24

燃气双门蒸柜

1410*1070*1850

3

台

说明：采用优质贴塑不锈钢磨砂板

、炉台面采用≥1.0mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2、侧板、前饰板、背板采用δ0.8mM不锈钢板；

3、炉体骨架4㎜×50㎜×50㎜角铁架

4、采用环保节能炉头；

5、炉膛内采用一次性成型铸铁结构及隔热保护；

6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹 脚。

25

蒸饭盘

600*400*50

144

个

采用≥1.0mm不锈钢板冲压而成。

26

不锈钢物理滤油烟罩

L*1250*600

17

m

用料说明：侧、围板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

27

炉背封板

L*650

17

m

用料说明：采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；

28

三层餐车

900*600*800

5

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

备餐间

29

双星感应洗手盆

800*400*360+150

2

台

用料说明：用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥1.0mm不锈钢方通，配感应龙头，配φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢给水波纹软管。

30

派餐工作台

1200*700*800

3

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

31

五格保温台柜

1800*700*800

11

台

用料说明：采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，配5套1/1*h150mm份数盆，配1套水浸式自动恒温控系统；

32

派餐工作台

700*700*800

3

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

33

保温汤饭车

750*750*800

12

台

用料说明：台面采用≥1.0mm不锈钢板，台面下方采用不锈钢压型板加固；双层保温桶材质DN500mm,围板采用≥1.0mm不锈钢板；配四个重型脚轮,其中2个带刹车；

34

大排量单星洗物池

800*700*800+150

2

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

36

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

37

保洁柜

1200*550*1800

2

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

39

四层存放架

1200*500*1600

2

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

洗消间

40

餐具回收工作台

2000*800*800

1

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

41

餐具回收工作台

1200*760*800+150

2

张

用料说明：台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，中间侧边开回收口；激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

42

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

6

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

44

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜

1680*870*1930/9KW380V

3

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角；

45

不锈钢立式四门储物置物柜

1200*550*1800

1

台

面板、底板用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板；层板≥1.0mm不锈钢板，双掩不锈钢门，不锈钢机制件加固，ф51不锈钢调节脚。

46

双层回收车

900*600*800

2

台

用料说明：层板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；推手采用DN38不锈钢圆通制作而成，配重型强力活动脚轮；

47

四层存放架

1200*500*1600

1

个

材质:主架采用不锈钢38mm×38mm厚度≥1.0mm方管；配不锈钢可调节重力脚；

48

大排量单星泡碗池

1100*760*800+150

1

个

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

50

不锈钢物理滤油烟罩

L*1050*600

2

m

用料说明：侧、围板采用≥1.0mm不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成；不锈钢机制件加固，底部接油槽，配防爆照明灯；烟罩前档上方采用活动式不锈钢板整体封装至天花高度；

51

长龙式洗碗机

1550*860*1423

1

台

型号：长龙式洗碗机

加热方式：电加热

洗涤量：200筐/小时

功能段：清洗区+漂洗区

洗碗机清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标要求达到国家食品卫生标准和规范的要求。

1.前门双层壁式结构隔热、隔音、节省能源且操作舒适

2.内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定

3.倾斜式内顶盖,可防止洗涤液滴到干净洗涤品上

4.双道喷淋系统

5.耗水量：350-400L/小时

7.最大清洗高度:420mm

电加热功率：380V，/47KW

▲1、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB/T 4208-2017标准，电控箱外壳防护等级试验≥IP66的检测报告，提供第三方出具的合格检测报告复印件

▲2、所投洗碗机须提供检测机构出具的：依据GB *-2016 标准，对洗碗机清洗后的碗碟进行检测，检测内容包含：阴离子合成洗涤剂、游离余氯、沙门氏菌、大肠菌群，检测结果为：未检出，提供第三方出具的合格检测报告复印件

▲3、所投洗碗机须提供检测机构出具的:依据GB/T 2423.2-2008 、GB/T 2423.1-2008 标准，洗碗机在高低温试验，提供第三方出具的合格检测报告复印件

52

洁碟工作台

1200*760*800+150

1

张

用料说明： 台面采用≥1.0mm厚不锈钢板，激光切割整体折弯焊接而成，边角需打磨无毛刺；台面下方采用U型不锈钢板加强；脚管采用51*51不锈钢方通制作；

53

热风循环高温消毒柜（大物件）

1470*830*1940/4KW220V

1

台

用料说明：采用远红外线干式高温加热；采用自动控温系统，热风循环确保消毒无死角；

其他

55

洗手槽

2500*500*950

4

台

用料说明：台面及盆采用≥1.0mm厚不锈钢磨砂板，激光切割整体折弯焊接而成； 脚采用51×51mm厚度≥0.8mm不锈钢方通，配不锈钢水龙头及φ50mm不锈钢下水器、满水器，排水管采用PVC水管直下式，配不锈钢角阀及不锈钢给水波纹软管2米。

56

八人不锈钢连体座椅

2200*1450*800

125

张

桌面用≥1.0mm厚不锈钢磨贴塑砂板；下夹18mm木板加固,底面0.6mm不锈钢密封；脚架及横档50×50mm不锈钢方通；凳面用不锈钢制作。

57

空调

1.5匹

5

台

多联式空调，商品产地：中国大*操控方式：键控/遥控能效等级

65

洗米竹萝

1.名称:洗米竹萝

2.规格:φ600

5

个

67

大钢蒸笼盖

1.名称:大钢蒸笼盖

2.规格:52cm

1

个

送新风系统

28

排油烟共板法兰风管

直径700mm以上

64.85

m2

采用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

29

排油烟共板法兰风管

直径400mm以下

71.86

m2

采用≥1.0mm厚磨沙贴塑不锈钢板制作，共板法兰工艺（每米八个螺丝八个法兰夹），加密封防水、防油胶条和玻璃胶密封（每米5支）可耐高温。风管附件、支架设计要求：支架油漆除锈 油漆四遍； 包含设备的运输费及税费

评审因素

评审标准

分值构成

商务部分12.0分

技术部分58.0分

报价得分30.0分

技术部分

技术响应情况 (20.0分)

投标人所投产品全部满足或正偏离招标文件用户需求书中标注“▲”要求的得20分，每有一项不满足扣1分，至扣完为止。 注：须提供证明材料复印件加盖投标人公章。

投标样品 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标样品【电磁单头单尾小炒炉1台、燃气双门蒸柜1台、红外线系列热风循环高温消餐具毒柜1台】的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、全性等进行综合评价： 优：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性最优的得10分； 良：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性较优的，得7分； 中：投标人提供的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性一般的，得3分； 差：投标人递交的样品的质量、材质、生产工艺、产品外观、实用性、安全性较差的，得1分。 （如投标人未按用户需求书中（电磁单头单尾小炒炉、燃气双门蒸柜、红外线系列热风循环高温消餐具毒柜）产品的设备配置标准、性能要求及规格提供样品的，不能评为优或者良；未提供样品，本项不得分）

主要设备可靠性 (6.0分)

投标人所投产品静电油烟净化器优于或符合以下检测要求的，同时提供得6分，缺一项扣1.5分，本项最高得6分； 1、盐雾试验（静电油烟净化器电极）：根据GB/T2423.17-2008,进行盐雾试验。样品检查后入箱，以（20o±5o）角放置在试验箱里，试验温度 （35±2）℃；PH值6.5～7.2；盐雾沉降速度为每80cm2面积上为（1.0 ～2.0）mL/h,氯化钠浓度为（5±1）%；连续喷雾：48h。试验结束后，检查样品外观无明显腐蚀现象。 2、设备通过HJ/ T62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）》的要求，在100％额定风量条件下的去除率达到96％以上并具有有效期内保险； 3、高温试验（静电油烟净化器）：根据标准GB/T2423.2-2008,将样品检查后入箱，进行高温试验。在温 度为（65±2）℃下，储存48h。试验结束后，检查样品外观结构应正常。 4、振动试验（静电油烟净化器）：根据标准GB/T*-2009,将样品检查后，固定在振动台，按照下面条件进行试验：①、频率范围：5Hz～20 Hz～5Hz；②、振动幅值：位移峰值为0.15mm-p；③振动方向：X、Y、 Z三个轴向；④试验循环：每个轴向扫频循环10次。试验结束后，检查样品外观结构应正常。 评审依据：提供检测报告、网络查询截图佐证材料复印件加盖投标人公章，不满足不加分；

施工方案及质量、安全措施 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比： 优：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得10分； 良：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得7分； 中：投标人对本项目作出的施工进度计划安排，交货期、安装调试计划及质量、安全措施等进行评比，得3分； 差：未提供对应方案的，得 0 分。

项目设计方案 (12.0分)，（等次分值选择：0.0;4.0;8.0;12.0;）

根据投标人提供的设计方案的科学性、实用性、节能环保性，是否按需求书要求进行设计，整体布局科学、合理程度；设计和现场的匹配程度等进行综合评审： 优：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性强，整体布局非常合理，得12分； 良：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性强，整体布局基本合理，得8分； 中：设计方案制定科学性、实用性、节能环保性一般， 整体布局基本合理，得4分； 差：未提供对应方案不得分。

商务部分

认证证书 (2.0分)

投标人具有由国家认证认可监督管理部门批准设立的认证机构颁发并在有效期内的环境管理体系认证证书、质量管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书，同时提供得2分，缺一个扣1分，本项最高得2分。 注：须提供有效期内相关证书复印件加盖投标人公章。

业绩 (1.0分)

投标人2020年（以合同签订时间为准）以来具有厨房设备相关业绩进行评审，每提供一个业绩合同得0.5分，本项最高得1分。 （须提供合同复印件）

售后服务方案 (9.0分)，（等次分值选择：0.0;2.0;5.0;9.0;）

根据投标人对本项目作出售后服务的具体内容:①质保期、②备品备件配置，③售后培训方案根据总体方案的具体内容进行综合评分： 优：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得9分； 良：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得5分； 中：投标人对本项目作出售后服务的具体内容质保期、备品备件配置，售后培训方案根据总体方案的具体内容。得2分； 差：未提供对应方案的得0分。

投标报价

投标报价得分 (30.0分)

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值【注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

评审因素

评审标准

分值构成

商务部分20.0分

技术部分50.0分

报价得分30.0分

技术部分

技术响应情况 (10.0分)

投标人所投产品全部满足或正偏离招标文件用户需求书中标注“▲”要求的得10分，每有一项不满足扣1分，至扣完为止。

注：须提供证明材料复印件加盖投标人公章。

电磁单头单尾小炒炉投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品电磁单头单尾小炒炉进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

燃气双门蒸柜投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品燃气双门蒸柜进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

红外线系列热风循环高温消餐具毒柜投标样品 (5.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;5.0;）

根据投标样品红外线系列热风循环高温消餐具毒柜进行评审：

优（5分）：技术参数优于或完全符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平优越，外观质量高的；

良（3分）：较符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平较高，外观质量较高的；

中（1分）：基本符合招标文件设备配置标准及性能要求，加工制造工艺水平一般，外观质量一般的；

差（0分）：未提供不得分。

整体实施方案(15.0分)，（等次分值选择：0.0;5.0;10.0;15.0;）

根据投标人对本项目提供的整体实施方案（包括但不限于项目组织管理、交货计划、质量控制等）进行评审：

优（15分）：项目组织管理、交货计划方案完整全面，针对性、可行性强，质量控制方案及可行性故障处理方案完善；

良（10分）：项目组织管理、交货计划方案较完整，具有针对性、可行性，质量控制方案及可行性故障处理方案较完善；

中（5分）：项目组织管理、交货计划方案完整全面，针对性、可行性较差，质量控制方案及可行性故障处理方案有缺失。

差（0分）：未提供对应方案不得分。

应急预案(10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人在服务期间对可以出现的特殊情况（包括但不限于台风、暴雨等天气影响，重大接待任务，重大节假日或活动）的应急方案，包括传达机制、人员和设备调配、责任分工等情况进行综合评审：

优（10分）：应急处置方案全面详细，传达机制完善程度高，人员和设备调配、责任分工等能满足应对紧急情况，可行性高；

良（7分）：应急处置方案比较全面详细，传达机制完善程度比较高，人员和设备调配、责任分工等能满足应对紧急情况，可行性比较高；

中（3分）：应急处置方案简单，传达机制完善程度低，人员和设备调配、责任分工等不能满足应对紧急情况，可行性差；

差（0分）：未提供对应方案不得分。

商务部分

节能环保 (4.0分)

任意所投产品（政府强制采购产品除外）列入财政部、发展改革委、生态环境部等部门最新发布的节能产品品目清单或环境标志产品品目清单且提供国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书或环境标志产品认证证书的得4分，满分4分。

注：提供证书复印件并加盖投标人公章。

业绩 (6.0分)

投标人具有厨房设备供应/安装/改造项目业绩进行评审，每提供一个业绩合同得2分，本项最高得6分。

（须提供合同复印件）

售后服务方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;7.0;10.0;）

根据投标人售后服务方案（包括但不限于售后服务承诺、售后技术力量，采购人提出的维护要求响应情况时的服务措施等）进行评审：

优（10分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量完善，采购人提出的维护要求响应快，服务措施完善；

良（7分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量较完善，采购人提出的维护要求响应较快，服务措施较完善；

中（3分）：售后服务方案、售后服务承诺、售后技术力量差，采购人提出的维护要求响应慢，服务措施差；

差（0分）：未提供对应方案不得分。

投标报价

投标报价得分 (30.0分)

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值【注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。