长春市双阳区消防救援大队食堂农副产品供应项目[变更]
长春市双阳区消防救援大队食堂农副产品供应项目[变更]
一、项目编号:JLGQZTB-FW-2022-128
二、项目名称: (略) 双阳区消防救援大队食堂农副产品供应项目
三、中标(成交)信息
供应商名称:双阳区樱桃副食店
供应商代码:*MA14K4LR7C供应商地址:双阳区苏瓦延街道北房联大厦一楼东数第二、 (略) 房中标(成交)折扣系数:0.96
主要标的信息
采购需求
果蔬类
蔬菜规格良好,颜色鲜艳,光感较好,看上去光泽可人;形状完整,大小适中,无畸形、缺陷、机械损伤、病虫害等;质地符合品种要求,软硬分明,手感要好;略带有品种应有的芳香气味,无刺鼻气味等,具体为:
叶类:无杂草、无烂叶、无烂根、无烂心、无黄叶、无异味、无斑点及霉烂叶、叶片新鲜。
薯类:无芽、无黑心、无硬伤、无腐烂。瓜类:表面鲜亮、色泽鲜艳、无斑点。
花料类:表面蓓蕾充实、无异味臭味、无斑点、无虫眼、表面新鲜。萝卜类:表皮光洁、无黑心、无空心。
椒类:无异味、尾部新鲜、硬朗、大小均匀。
豆类:颗粒完整,质地坚韧,无霉变、蛀虫和杂物,色白,含水量 15%以下。豆类颗粒饱满,无蛀虫、挂丝和霉变。豆腐无豆牺和石膏角,质地细腻。豆腐干,手指表面不发毛,挤压切开不出水。
水果类:果形完整;新鲜;未软化;完好,无腐烂变质;清洁,不含可见异物;无坏死斑块;无明显机械损伤;无虫害、冻害;无异常的外部水分;具体为:
蕉类:果实丰满、果型端正、无病黑斑、无刮伤。
桃类:无不正常斑点、无腐烂、无病虫害、无破皮。
瓜类:具有应有形状,条纹清晰、果皮无伤痕、无虫眼、无病斑、无异味。
梨类:无畸形果、带果柄、果面新鲜洁净、无压痕、无病虫害。
苹果:大小均匀、光滑有光泽,色泽自然、无烂点果锈、不起褶皱、无裂口、无压痕冻伤。
柑橘类:果实近似球形、无异状凸起瘤、无病虫害、所呈现无斑、无腐烂、无硬伤。
肉类、冰鲜水产类、禽蛋类
畜肉类
长春地区知名品牌猪肉,具体外表特点为:
鲜猪肉:外观:表皮白净,少毛或无毛。肉色:脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。弹性:新鲜猪肉表面指压后凹陷应立即恢复。粘度:外表微干,表面不粘手。
猪内脏:心呈淡红色,脂肪部呈白色,结实有弹性,无异味;肝呈棕红色,包膜光滑,有弹性,质地结实。胃呈乳白色,黏膜完整结实,无异味。肾呈淡紫色,有光泽, 有弹性,无囊泡或畸形,气味正常。呈红色,有弹性,边缘无肺丝虫,无异味。肠呈乳白色,微软,略坚韧,没有脓点、出血点,无异味。
猪蹄:颜色乳白色或淡黄色,表面光滑无毛,肉弹性好,形状完整。
鲜牛肉:整体形状良好,宽厚度适中,肌肉发育完整,皮下脂肪较均匀,腰部切面上肌肉间脂肪纹明显,肉质紧密。色泽良好,弹性较好。
禽肉类:
鲜、冻(解冻后)禽肉:眼球饱满或平坦;皮肤有光泽,呈淡黄色、淡红、灰白色等,肌肉切面有光泽;指压后凹陷恢复的慢,且不能完全恢复;有禽肉的正常气味。
活禽(宰杀后):眼睛明亮饱满,形态完整,皮表颜色呈乳白、淡黄、粉红色,有光泽且皮肉结合紧密,肉质弹性好,按之即可立即恢复,表面干湿度适中,不粘手,无异味。
冰鲜、冻货类:
肉类肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白,外表干湿度适中,不粘手,弹性良好。面食类包装良好,无挤压变形、破损等;产品合格证齐全,注明生产日期、保质期等,期限符合要求;产品要出自地方知名厂家生产,食品安全符合国家相关规定。
鱼类色泽天然不浑浊,眼球不突出;鳞片上覆有冻结的粘液层,解冻后有光泽,鳞片完整,不易脱落,具有海水或淡水鱼类气味,鰓部鲜红,清晰,肉质结实有弹性,骨肉不分离。虾类整体完整,解冻后,体壳头连一体,有弹性,气味正常。
鲜活水产类:
鱼肉新鲜、肉质有弹性;鰓淡红色或暗红色,且无腥臭味;眼微凸透明、黑白清晰、且在正常位置;肤色保有鱼体本身特有的色泽、鳞片不易脱落;腹内脏完整、腹部结实; 气味略带海藻味,无明显腥味与臭味。
体表:鱼体健康,体表无病灶;鱼体呈本品种固有体形鱼体;呈固有体色和光泽; 鳞片完整,体形匀称,无畸形,无病灶。鰓:鰓丝清晰,鲜红或紫红,无粘液或有少量透明粘液,无异味。眼:饱满、微凸,角膜透明。气味:具有鱼类固有的正常气味,无异味。组织:肌肉结实,有弹性;内脏清晰,色泽正常,无腐败变质。
禽蛋类:
壳上有白霜,清洁完好,照光透明,气室小,蛋清略有阴影,无斑点。
咸蛋蛋壳完整,无霉斑,摇晃有轻度水的荡漾感,照光蛋白透明,红亮清晰,蛋黄缩小,靠近蛋壳。
皮蛋外层包料完整,无霉味,摇晃无动荡声,凝固不动。
品牌(优先供应):
1)畜肉类:猪肉(华正、雨润、金锣);
2)禽肉类:德大系列;
注:以上品牌为参考标准,供应商所投品牌如不是上述品牌,需要在投标文件中明确写出所投品牌。
干调、零杂、油、豆制品、液态乳类
(一) 干调、零杂类:
正规厂家出厂,生产日期和保质期标准清楚标签。查看保质期是否剩余 66%以上。查看瓶装口原封是否良好,袋袋无泄漏,真空包装密封性良好。
(二) 液体乳类:
液体乳类必须达到或优于 *《食品安全国家标准灭菌乳》标准,并且为非复原乳。其中,酸奶类必须达到或优于 *《食品安全国家标准发酵乳》标准,并且为非复原乳,到货日期距离生产日期在 5 日以内。
(三) 饮料类:
饮料类必须是采购方制定的品种,且厂家三证齐全。外观良好不得有缺损、断胶现象;
不得有油污、异物污染、胶污染等现象;封口不能有局部缺胶、起泡、等现象;且必须标明生产日期、保质期等,并符合相关规定要求。
(四) 食用油类:
按照 * 标准划分的非转基因大豆油执行。为国内知名食用油品牌。
品牌(优先供应)
1)油:金龙鱼、福临门;
2)液态乳类:蒙牛、伊利。
注:以上品牌为参考标准,供应商所投品牌如不是上述品牌,需要在投标文件中明确写出所投品牌。
(六)各潜在供应商应对供货地点及供货能力进行真实有效的承诺,在中标后,招标人将对中标供应商进行实地考察,对不满足本项目需求的中标供应商的中标结果不予确认,招标人将在其他合格的中标候选人中依次选择中标供应商进行供货。
中标日期:2022年09月22日
评审专家名单:李军、花立明、王述钧、闫红、胡胜杰。
代理服务收费标准及金额:
招标代理服务费,执行国家发改价格〔2015〕299号文件规定,参考国家发展计划委员会计价格﹝2002﹞1980号文件取费标准,并按发改办价格【2003】857号文件规定。本项目招标代理费为*元。
公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
其他补充事宜
凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
采 购 人: (略) 双阳区消防救援大队
地址: (略) 双阳区站前街
联系人:赵云鹤
电话:*
2.采购代理机构信息招标代理机构:吉林省 (略)
统一社会信用代码:*MA17UDB12E
地址: (略) 生态大街6777号君临智谷A座310室
联系人:李辉
联系方式:*
3.项目联系方式项目联系人:李辉
电 话:*
日期:2022年09月23日一、项目编号:JLGQZTB-FW-2022-128
二、项目名称: (略) 双阳区消防救援大队食堂农副产品供应项目
三、中标(成交)信息
供应商名称:双阳区樱桃副食店
供应商代码:*MA14K4LR7C供应商地址:双阳区苏瓦延街道北房联大厦一楼东数第二、 (略) 房中标(成交)折扣系数:0.96
主要标的信息
采购需求
果蔬类
蔬菜规格良好,颜色鲜艳,光感较好,看上去光泽可人;形状完整,大小适中,无畸形、缺陷、机械损伤、病虫害等;质地符合品种要求,软硬分明,手感要好;略带有品种应有的芳香气味,无刺鼻气味等,具体为:
叶类:无杂草、无烂叶、无烂根、无烂心、无黄叶、无异味、无斑点及霉烂叶、叶片新鲜。
薯类:无芽、无黑心、无硬伤、无腐烂。瓜类:表面鲜亮、色泽鲜艳、无斑点。
花料类:表面蓓蕾充实、无异味臭味、无斑点、无虫眼、表面新鲜。萝卜类:表皮光洁、无黑心、无空心。
椒类:无异味、尾部新鲜、硬朗、大小均匀。
豆类:颗粒完整,质地坚韧,无霉变、蛀虫和杂物,色白,含水量 15%以下。豆类颗粒饱满,无蛀虫、挂丝和霉变。豆腐无豆牺和石膏角,质地细腻。豆腐干,手指表面不发毛,挤压切开不出水。
水果类:果形完整;新鲜;未软化;完好,无腐烂变质;清洁,不含可见异物;无坏死斑块;无明显机械损伤;无虫害、冻害;无异常的外部水分;具体为:
蕉类:果实丰满、果型端正、无病黑斑、无刮伤。
桃类:无不正常斑点、无腐烂、无病虫害、无破皮。
瓜类:具有应有形状,条纹清晰、果皮无伤痕、无虫眼、无病斑、无异味。
梨类:无畸形果、带果柄、果面新鲜洁净、无压痕、无病虫害。
苹果:大小均匀、光滑有光泽,色泽自然、无烂点果锈、不起褶皱、无裂口、无压痕冻伤。
柑橘类:果实近似球形、无异状凸起瘤、无病虫害、所呈现无斑、无腐烂、无硬伤。
肉类、冰鲜水产类、禽蛋类
畜肉类
长春地区知名品牌猪肉,具体外表特点为:
鲜猪肉:外观:表皮白净,少毛或无毛。肉色:脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。弹性:新鲜猪肉表面指压后凹陷应立即恢复。粘度:外表微干,表面不粘手。
猪内脏:心呈淡红色,脂肪部呈白色,结实有弹性,无异味;肝呈棕红色,包膜光滑,有弹性,质地结实。胃呈乳白色,黏膜完整结实,无异味。肾呈淡紫色,有光泽, 有弹性,无囊泡或畸形,气味正常。呈红色,有弹性,边缘无肺丝虫,无异味。肠呈乳白色,微软,略坚韧,没有脓点、出血点,无异味。
猪蹄:颜色乳白色或淡黄色,表面光滑无毛,肉弹性好,形状完整。
鲜牛肉:整体形状良好,宽厚度适中,肌肉发育完整,皮下脂肪较均匀,腰部切面上肌肉间脂肪纹明显,肉质紧密。色泽良好,弹性较好。
禽肉类:
鲜、冻(解冻后)禽肉:眼球饱满或平坦;皮肤有光泽,呈淡黄色、淡红、灰白色等,肌肉切面有光泽;指压后凹陷恢复的慢,且不能完全恢复;有禽肉的正常气味。
活禽(宰杀后):眼睛明亮饱满,形态完整,皮表颜色呈乳白、淡黄、粉红色,有光泽且皮肉结合紧密,肉质弹性好,按之即可立即恢复,表面干湿度适中,不粘手,无异味。
冰鲜、冻货类:
肉类肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白,外表干湿度适中,不粘手,弹性良好。面食类包装良好,无挤压变形、破损等;产品合格证齐全,注明生产日期、保质期等,期限符合要求;产品要出自地方知名厂家生产,食品安全符合国家相关规定。
鱼类色泽天然不浑浊,眼球不突出;鳞片上覆有冻结的粘液层,解冻后有光泽,鳞片完整,不易脱落,具有海水或淡水鱼类气味,鰓部鲜红,清晰,肉质结实有弹性,骨肉不分离。虾类整体完整,解冻后,体壳头连一体,有弹性,气味正常。
鲜活水产类:
鱼肉新鲜、肉质有弹性;鰓淡红色或暗红色,且无腥臭味;眼微凸透明、黑白清晰、且在正常位置;肤色保有鱼体本身特有的色泽、鳞片不易脱落;腹内脏完整、腹部结实; 气味略带海藻味,无明显腥味与臭味。
体表:鱼体健康,体表无病灶;鱼体呈本品种固有体形鱼体;呈固有体色和光泽; 鳞片完整,体形匀称,无畸形,无病灶。鰓:鰓丝清晰,鲜红或紫红,无粘液或有少量透明粘液,无异味。眼:饱满、微凸,角膜透明。气味:具有鱼类固有的正常气味,无异味。组织:肌肉结实,有弹性;内脏清晰,色泽正常,无腐败变质。
禽蛋类:
壳上有白霜,清洁完好,照光透明,气室小,蛋清略有阴影,无斑点。
咸蛋蛋壳完整,无霉斑,摇晃有轻度水的荡漾感,照光蛋白透明,红亮清晰,蛋黄缩小,靠近蛋壳。
皮蛋外层包料完整,无霉味,摇晃无动荡声,凝固不动。
品牌(优先供应):
1)畜肉类:猪肉(华正、雨润、金锣);
2)禽肉类:德大系列;
注:以上品牌为参考标准,供应商所投品牌如不是上述品牌,需要在投标文件中明确写出所投品牌。
干调、零杂、油、豆制品、液态乳类
(一) 干调、零杂类:
正规厂家出厂,生产日期和保质期标准清楚标签。查看保质期是否剩余 66%以上。查看瓶装口原封是否良好,袋袋无泄漏,真空包装密封性良好。
(二) 液体乳类:
液体乳类必须达到或优于 *《食品安全国家标准灭菌乳》标准,并且为非复原乳。其中,酸奶类必须达到或优于 *《食品安全国家标准发酵乳》标准,并且为非复原乳,到货日期距离生产日期在 5 日以内。
(三) 饮料类:
饮料类必须是采购方制定的品种,且厂家三证齐全。外观良好不得有缺损、断胶现象;
不得有油污、异物污染、胶污染等现象;封口不能有局部缺胶、起泡、等现象;且必须标明生产日期、保质期等,并符合相关规定要求。
(四) 食用油类:
按照 * 标准划分的非转基因大豆油执行。为国内知名食用油品牌。
品牌(优先供应)
1)油:金龙鱼、福临门;
2)液态乳类:蒙牛、伊利。
注:以上品牌为参考标准,供应商所投品牌如不是上述品牌,需要在投标文件中明确写出所投品牌。
(六)各潜在供应商应对供货地点及供货能力进行真实有效的承诺,在中标后,招标人将对中标供应商进行实地考察,对不满足本项目需求的中标供应商的中标结果不予确认,招标人将在其他合格的中标候选人中依次选择中标供应商进行供货。
中标日期:2022年09月22日
评审专家名单:李军、花立明、王述钧、闫红、胡胜杰。
代理服务收费标准及金额:
招标代理服务费,执行国家发改价格〔2015〕299号文件规定,参考国家发展计划委员会计价格﹝2002﹞1980号文件取费标准,并按发改办价格【2003】857号文件规定。本项目招标代理费为*元。
公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
其他补充事宜
凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
采 购 人: (略) 双阳区消防救援大队
地址: (略) 双阳区站前街
联系人:赵云鹤
电话:*
2.采购代理机构信息招标代理机构:吉林省 (略)
统一社会信用代码:*MA17UDB12E
地址: (略) 生态大街6777号君临智谷A座310室
联系人:李辉
联系方式:*
3.项目联系方式项目联系人:李辉
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