甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告-采招网

甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告

内容

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甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	(略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
品目	货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/其他农副食品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/淀粉及淀粉制品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/蔬菜加工品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/水产品加工,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/畜禽肉,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/油脂及食品杂碎,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/糖及副产品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/植物油及其制品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/薯、豆、相关植物加工品
采购单位	(略) 消防救援总队
行政区域	(略)	公告时间	**日16:31
首次公告日期	**日	更正日期	**日
更正事项	采购文件
联系人及联系方式：
项目联系人	白星晖
项目联系电话	*
采购单位	(略) 消防救援总队
采购单位地址	(略) 安宁区安宁西路84号
采购单位联系方式	尤助理*
代理机构名称	华鼎 (略)
代理机构地址	(略) 城关区庆阳路71号中科银座西塔2002室
代理机构联系方式	白工*
附件：
附件1	甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告.pdf

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：HDZB-2022-031　　　　　　

原公告的采购项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目　　　　　　

首次公告日期：**日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

更正事项：招标公告以及招标文件

更正内容：

1、原招标公告：七、项目需要落实的政府采购政策：1、根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定，本项目对小型和微型企业产品的价格给予 10% 的扣除；

九、投标文件的递交：

网上开标时间：2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。

开标系统网址：http://**:3010/OpenTender/login。网上开标地点： (略) 公共资源交易中心第七电子开标厅（ (略) 雁兴路 68 号）。

投标文件递交截止时间：2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。

2、现更正为：

七、项目需要落实的政府采购政策：1、根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库[2020]46号）规定，本项目对小型和微型企业产品的价格给予 10% 的扣除；

九、投标文件的递交：

网上开标时间：2022 年 12月 01日 11 时 00 分。

开标系统网址：http://**:3010/OpenTender/login。网上开标地点： (略) 公共资源交易中心第四电子开标厅（ (略) 雁兴路 68 号）。

投标文件递交截止时间：2022 年 12月 01日 11 时 00 分。

3、原招标文件内容：

第三章项目说明和采购需求

（具体的采购需求以采购人的实际需求为准）

汇总表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
序号	名称	小计（元）	备注
1	大米
2	面粉
3	大肉
4	牛羊肉
5	海鲜类
6	禽类
7	蔬菜、鸡蛋
8	调料、干鲜
9	时令果蔬
10	食用油
11	乳制品
12	合计
13	大写：

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
1.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	550	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
2.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	375	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克。
2	牛肉面专粉	25KG	袋	70	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
3.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	100	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
4.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	75	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克
2	牛肉面专粉	25KG	袋	10	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

5.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

790

执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求，可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等，需要人工切割的，必须根据食堂需求进行切割。

五花肉

鲜肉

斤

1000

排骨

鲜肉

斤

2000

肘子

鲜肉

斤

2100

蹄子

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

6.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

790

执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求，可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等，需要人工切割的，必须根据食堂需求进行切割。整羊（无内脏、头蹄、羊毛皮）净重20-30斤，提前一天宰杀。

牛腩

鲜肉

斤

790

牛腱子肉

鲜肉

斤

1000

牛骨头

鲜肉

斤

790

整羊

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

7.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

160

五花肉

鲜肉

斤

200

排骨

鲜肉

斤

400

肘子

鲜肉

斤

400

蹄子

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

8.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

160

牛腩

鲜肉

斤

160

牛腱子肉

鲜肉

斤

200

牛骨头

鲜肉

斤

160

整羊

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

9.海鲜类

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

带鱼

冷冻

斤

500

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

草鱼

鲜活每条3斤左右

斤

750

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼

鲈鱼

鲜活

斤

1100

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定

桂鱼

鲜活

斤

500

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

鲳鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

多宝鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

深海鱼头

冷冻

斤

1000

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

螃蟹

鲜活1斤3-4只

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定

大青虾（海虾）

冷冻1斤25只左右

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
10.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	450	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	1250
3	活鸡	鲜活	斤	625
4	鸭脖	冷冻	斤	500
5	鸭子	鲜活	斤	1250
6	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
11.海鲜类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	带鱼	冷冻	斤	100	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
2	草鱼	鲜活每条3斤左右	斤	140	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼
3	鲈鱼	鲜活	斤	200	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
4	桂鱼	鲜活	斤	100	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
5	鲳鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
6	多宝鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
7	深海鱼头	冷冻	斤	200	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
8	螃蟹	鲜活1斤3-4只	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
9	大青虾（海虾）	冷冻1斤25只左右	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%
10	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
12.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	50	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	250
3	活鸡	鲜活	斤	125
4	鸭脖	冷冻	斤	100
5	鸭子	鲜活	斤	250
6	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
13.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	1斤4个左右	斤	5000
2	花生米	/	斤	400
3	小油菜	/	斤	1000
4	豆腐	/	斤	1000
5	菜花	/	斤	1000
6	菜瓜	/	斤	1250
7	菠菜	/	斤	1000
8	甘兰	/	斤	350
9	蒜苗	/	斤	1000
10	油麦菜	/	斤	1250
11	芹菜	/	斤	1000
12	菜心	/	斤	750
13	娃娃菜	/	包	750
14	红薯粉条	/	斤	500
15	白菜	本地	斤	950
16	面条	本地	斤	1710
17	猫耳朵	本地	斤	250
18	蒜苔	本地	斤	750
19	豆角	本地	斤	1250
20	玉米棒	/	个	3000
21	海带	/	斤	300
22	西红柿/粉色	本地	斤	1500
23	陇椒	本地	斤	1500
24	红椒	本地	斤	750
25	胡萝卜	本地	斤	750
26	笋子	本地	斤	1500
27	茄子	本地	斤	2000
28	冬瓜	本地	斤	250
29	韭菜	本地	斤	750
30	鱼酸菜	/	袋	110
31	洋葱	本地	斤	1000
32	雪里红	/	斤	200
33	腐竹	/	包	250
34	红薯	/	斤	3000
35	紫薯	/	斤	750
36	玉米粒	/	袋	150
37	葱	本地	斤	1000
38	姜	本地	斤	500
39	蒜	本地	斤	750
40	千页豆腐	/	盒	500
41	手擀粉	/	袋	750
42	鸡蛋	德青源	斤	3000
43	小计					0.00
备注：全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
14.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	定西产，1斤4个左右	斤	850
2	花生米	/	斤	70
3	小油菜	/	斤	165
4	豆腐	/	斤	165
5	菜花	/	斤	165
6	菜瓜	/	斤	205
7	菠菜	/	斤	165
8	甘兰	/	斤	70
9	蒜苗	/	斤	165
10	油麦菜	/	斤	205
11	芹菜	/	斤	165
12	菜心	/	斤	130
13	娃娃菜	/	包	130
14	红薯粉条	/	斤	90
15	白菜	本地	斤	90
16	面条	本地	斤	340
17	猫耳朵	本地	斤	50
18	蒜苔	本地	斤	130
19	豆角	本地	斤	205
20	玉米棒	/	个	500
21	海带	/	斤	60
22	西红柿/粉色	本地	斤	250
23	陇椒	本地	斤	250
24	红椒	本地	斤	130
25	胡萝卜	本地	斤	130
26	笋子	本地	斤	250
27	茄子	本地	斤	350
28	冬瓜	本地	斤	50
29	韭菜	本地	斤	130
30	鱼酸菜	/	袋	20
31	洋葱	本地	斤	170
32	雪里红	/	斤	40
33	腐竹	/	包	50
34	红薯	/	斤	500
35	紫薯	/	斤	130
36	玉米粒	/	袋	30
37	葱	本地	斤	200
38	姜	本地	斤	90
39	蒜	本地	斤	130
40	千页豆腐	/	盒	90
41	手擀粉	/	袋	130
42	鸡蛋	德青源	斤	500
43	小计
备注：全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
15.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	12.5	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	50	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	50	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	100	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
6	生抽	500ml/瓶	瓶	200	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
8	蚝油	700g/瓶	瓶	250	执行GB/T21999-2008标准规定
9	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	150	一级
10	粉丝	150g/袋	袋	350	执行GB2713-2003标准规定
11	白糖	/	斤	250	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
12	生粉	/	斤	250	执行GB2713-2003标准规定
13	干粉	/	斤	250	执行GB2713-2004标准规定
14	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	12.5	执行SB/T20560标准规定
15	红油豆瓣	3kg/桶	桶	50	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
16	料酒	500ml/瓶	瓶	250	执行SB/T10416标准规定
17	白醋	500ml/瓶	瓶	125	执行GB/T10781.1标准规定
18	辣椒酱	920g/瓶	瓶	140	执行NY/T1070标准规定
19	剁椒	3kg/瓶	瓶	50	执行SB/T10439标准规定
20	花椒	400g/袋	袋	250
21	火锅底料	220g/袋	袋	200	执行Q/PE10004S标准规定
22	风味豆豉油辣椒酱	280g/袋	袋	250	执行GB/T20293标准规定
23	(浓缩)鸡汁	536g/袋	箱	100	执行Q/NBAK0014S标准规定
24	鸡粉	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/12A2084S标准规定
25	鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行SB/T10458标准规定
26	辣鲜露	468g/瓶	瓶	150	执行Q/VBAR0003S标准规定
28	番茄酱	650g/桶	桶	200	执行SB/T10459标准规定
29	香醋	500ml/瓶	瓶	250	执行GB/T18187标准规定
31	香油	230ml/瓶	瓶	250	执行GB/T8233标准规定
32	芝麻酱	450g/瓶	瓶	125
33	南乳汁	440g/瓶	瓶	125	执行DB31/2002标准规定
34	精制白醋	500ml/瓶	瓶	50	执行GB/T18187标准规定
35	辣面	/	斤	150
36	辣段	/	包	50
37	大香	/	斤	15
38	桂皮	/	斤	15
39	花椒粉	/	斤	50
40	胡椒粒	/	斤	25
41	胡椒粉	/	斤	45
42	草果	/	斤	25
43	姜片	/	斤	25
44	*香粉	/	斤	15
45	八角粉	/	斤	25
46	小茴香	/	斤	50
47	香叶	/	斤	25
48	良姜	/	斤	15
49	宽粉	/	斤	500
50	粉条	/	斤	500
51	淀粉	/	斤	200
52	干香菇	/	斤	100
53	干海带	/	斤	200
54	单晶冰糖	/	斤	100
55	木耳	/	斤	100
56	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
16.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	2.5	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	10	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	10	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	20	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
6	生抽	500ml/瓶	瓶	40	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
8	蚝油	700g/瓶	瓶	60	执行GB/T21999-2008标准规定
9	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	30	一级
10	粉丝	150g/袋	袋	60	执行GB2713-2003标准规定
11	白糖	/	斤	45	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
12	生粉	/	斤	45	执行GB2713-2003标准规定
13	干粉	/	斤	45	执行GB2713-2004标准规定
14	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	2.5	执行SB/T20560标准规定
15	红油豆瓣	3kg/桶	桶	10	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
16	料酒	500ml/瓶	瓶	45	执行SB/T10416标准规定
17	白醋	500ml/瓶	瓶	25	执行GB/T10781.1标准规定
18	辣椒酱	920g/瓶	瓶	20	执行NY/T1070标准规定
19	剁椒	3kg/瓶	瓶	10	执行SB/T10439标准规定
20	花椒	400g/袋	袋	45
21	火锅底料	220g/袋	袋	40	执行Q/PE10004S标准规定
22	风味豆豉油辣椒酱	280g/袋	袋	45	执行GB/T20293标准规定
23	(浓缩)鸡汁	536g/袋	箱	20	执行Q/NBAK0014S标准规定
24	鸡粉	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/12A2084S标准规定
25	鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行SB/T10458标准规定
26	辣鲜露	468g/瓶	瓶	30	执行Q/VBAR0003S标准规定
28	番茄酱	650g/桶	桶	40	执行SB/T10459标准规定
29	香醋	500ml/瓶	瓶	45	执行GB/T18187标准规定
31	香油	230ml/瓶	瓶	45	执行GB/T8233标准规定
32	芝麻酱	450g/瓶	瓶	25
33	南乳汁	440g/瓶	瓶	25	执行DB31/2002标准规定
34	精制白醋	500ml/瓶	瓶	10	执行GB/T18187标准规定
35	辣面	/	斤	30
36	辣段	/	包	10
37	大香	/	斤	5
38	桂皮	/	斤	5
39	花椒粉	/	斤	10
40	胡椒粒	/	斤	5
41	胡椒粉	/	斤	15
42	草果	/	斤	5
43	姜片	/	斤	5
44	*香粉	/	斤	5
45	八角粉	/	斤	5
46	小茴香	/	斤	10
47	香叶	/	斤	5
48	良姜	/	斤	5
49	宽粉	/	斤	90
50	粉条	/	斤	90
51	淀粉	/	斤	40
52	干香菇	/	斤	20
53	干海带	/	斤	40
54	单晶冰糖	/	斤	20
55	木耳	/	斤	20
56	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

4、现更正为：

第三章项目说明和采购需求

（具体的采购需求以采购人的实际需求为准，分项报价表作为参考）

汇总表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
序号	名称	小计（元）	备注
1	大米
2	面粉
3	大肉
4	牛羊肉
5	海鲜类
6	禽类
7	蔬菜、鸡蛋
8	调料、干鲜
9	时令果蔬
10	食用油
11	乳制品
12	合计
13	大写：

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
1.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	550	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
2.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	375	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克。
2	牛肉面专粉	25KG	袋	70	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
3.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	100	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
4.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	75	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克
2	牛肉面专粉	25KG	袋	10	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

5.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

790

五花肉

鲜肉

斤

1000

排骨

鲜肉

斤

2000

肘子

鲜肉

斤

2100

蹄子

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

6.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

790

牛腩

鲜肉

斤

790

牛腱子肉

鲜肉

斤

1000

牛骨头

鲜肉

斤

790

整羊

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

7.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

160

五花肉

鲜肉

斤

200

排骨

鲜肉

斤

400

肘子

鲜肉

斤

400

蹄子

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

8.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

160

牛腩

鲜肉

斤

160

牛腱子肉

鲜肉

斤

200

牛骨头

鲜肉

斤

160

整羊

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

9.海鲜类

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

带鱼

冷冻

斤

500

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

草鱼

鲜活每条3斤左右

斤

750

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼

鲈鱼

鲜活

斤

1100

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定

桂鱼

鲜活

斤

500

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

鲳鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

多宝鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

深海鱼头

冷冻

斤

1000

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

螃蟹

鲜活1斤3-4只

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定

大青虾（海虾）

冷冻1斤25只左右

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
10.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	450	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	1250
3	活鸡	鲜活	斤	625
4	鸭脖	冷冻	斤	500
5	鸭子	鲜活	斤	1250
6	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
11.海鲜类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	带鱼	冷冻	斤	100	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
2	草鱼	鲜活每条3斤左右	斤	140	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼
3	鲈鱼	鲜活	斤	200	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
4	桂鱼	鲜活	斤	100	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
5	鲳鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
6	多宝鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
7	深海鱼头	冷冻	斤	200	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
8	螃蟹	鲜活1斤3-4只	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
9	大青虾（海虾）	冷冻1斤25只左右	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%
10	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
12.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	50	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	250
3	活鸡	鲜活	斤	125
4	鸭脖	冷冻	斤	100
5	鸭子	鲜活	斤	250
6	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
13.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	/	斤	5000
2	花生米	/	斤	400
3	小油菜	/	斤	1000
4	豆腐	/	斤	1000
5	菜花	/	斤	1000
6	菜瓜	/	斤	1250
7	菠菜	/	斤	1000
8	甘兰	/	斤	350
9	蒜苗	/	斤	1000
10	油麦菜	/	斤	1250
11	芹菜	/	斤	1000
12	菜心	/	斤	750
13	娃娃菜	/	包	750
14	红薯粉条	/	斤	500
15	白菜	/	斤	950
16	面条	/	斤	1710
17	猫耳朵	/	斤	250
18	蒜苔	/	斤	750
19	豆角	/	斤	1250
20	玉米棒	/	个	3000
21	海带	/	斤	300
22	西红柿/粉色	/	斤	1500
23	陇椒	/	斤	1500
24	红椒	/	斤	750
25	胡萝卜	/	斤	750
26	笋子	/	斤	1500
27	茄子	/	斤	2000
28	冬瓜	/	斤	250
29	韭菜	/	斤	750
30	鱼酸菜	/	袋	110
31	洋葱	/	斤	1000
32	雪里红	/	斤	200
33	腐竹	/	包	250
34	红薯	/	斤	3000
35	紫薯	/	斤	750
36	玉米粒	/	袋	150
37	葱	/	斤	1000
38	姜	/	斤	500
39	蒜	/	斤	750
40	千页豆腐	/	盒	500
41	手擀粉	/	袋	750
42	鸡蛋	/	斤	3000
43	小计
备注：全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
14.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	/	斤	850
2	花生米	/	斤	70
3	小油菜	/	斤	165
4	豆腐	/	斤	165
5	菜花	/	斤	165
6	菜瓜	/	斤	205
7	菠菜	/	斤	165
8	甘兰	/	斤	70
9	蒜苗	/	斤	165
10	油麦菜	/	斤	205
11	芹菜	/	斤	165
12	菜心	/	斤	130
13	娃娃菜	/	包	130
14	红薯粉条	/	斤	90
15	白菜	/	斤	90
16	面条	/	斤	340
17	猫耳朵	/	斤	50
18	蒜苔	/	斤	130
19	豆角	/	斤	205
20	玉米棒	/	个	500
21	海带	/	斤	60
22	西红柿/粉色	/	斤	250
23	陇椒	/	斤	250
24	红椒	/	斤	130
25	胡萝卜	/	斤	130
26	笋子	/	斤	250
27	茄子	/	斤	350
28	冬瓜	/	斤	50
29	韭菜	/	斤	130
30	鱼酸菜	/	袋	20
31	洋葱	/	斤	170
32	雪里红	/	斤	40
33	腐竹	/	包	50
34	红薯	/	斤	500
35	紫薯	/	斤	130
36	玉米粒	/	袋	30
37	葱	/	斤	200
38	姜	/	斤	90
39	蒜	/	斤	130
40	千页豆腐	/	盒	90
41	手擀粉	/	袋	130
42	鸡蛋	/	斤	500
43	小计
备注：全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
15.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	12	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	50	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	50	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	100	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
5	生抽	500ml/瓶	瓶	200	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
6	蚝油	700g/瓶	瓶	250	执行GB/T21999-2008标准规定
7	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	150	一级
8	粉丝	150g/袋	袋	350	执行GB2713-2003标准规定
9	白糖	/	斤	250	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
10	生粉	/	斤	250	执行GB2713-2003标准规定
11	干粉	/	斤	250	执行GB2713-2004标准规定
12	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	12	执行SB/T20560标准规定
13	红油豆瓣	3kg/桶	桶	50	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
14	料酒	500ml/瓶	瓶	250	执行SB/T10416标准规定
15	白醋	500ml/瓶	瓶	125	执行GB/T10781.1标准规定
16	辣椒酱	920g/瓶	瓶	140	执行NY/T1070标准规定
17	剁椒	3kg/瓶	瓶	50	执行SB/T10439标准规定
18	花椒	400g/袋	袋	250
19	火锅底料	220g/袋	袋	200	执行Q/PE10004S标准规定
20	风味豆豉油辣椒	280g/瓶	瓶	250	执行GB/T20293标准规定
21	(浓缩)鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/NBAK0014S标准规定
22	鸡粉	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/12A2084S标准规定
23	鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行SB/T10458标准规定
24	辣鲜露	468g/瓶	瓶	150	执行Q/VBAR0003S标准规定
25	番茄酱	650g/桶	桶	200	执行SB/T10459标准规定
26	香醋	500ml/瓶	瓶	250	执行GB/T18187标准规定
27	香油	230ml/瓶	瓶	250	执行GB/T8233标准规定
28	芝麻酱	450g/瓶	瓶	125
29	南乳汁	440g/瓶	瓶	125	执行DB31/2002标准规定
30	精制白醋	500ml/瓶	瓶	50	执行GB/T18187标准规定
31	辣面	/	斤	150
32	辣段	1公斤	包	50
33	大香	/	斤	15
34	桂皮	/	斤	15
35	花椒粉	/	斤	50
36	胡椒粒	/	斤	25
37	胡椒粉	/	斤	45
38	草果	/	斤	25
39	姜片	/	斤	25
40	*香粉	/	斤	15
41	八角粉	/	斤	25
42	小茴香	/	斤	50
43	香叶	/	斤	25
44	良姜	/	斤	15
45	宽粉	/	斤	500
46	粉条	/	斤	500
47	淀粉	/	斤	200
48	干香菇	/	斤	100
49	干海带	/	斤	200
50	单晶冰糖	/	斤	100
51	木耳	/	斤	100
52	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
16.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	2	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	10	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	10	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	20	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
5	生抽	500ml/瓶	瓶	40	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
6	蚝油	700g/瓶	瓶	60	执行GB/T21999-2008标准规定
7	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	30	一级
8	粉丝	150g/袋	袋	60	执行GB2713-2003标准规定
9	白糖	/	斤	45	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
10	生粉	/	斤	45	执行GB2713-2003标准规定
11	干粉	/	斤	45	执行GB2713-2004标准规定
12	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	2	执行SB/T20560标准规定
13	红油豆瓣	3kg/桶	桶	10	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
14	料酒	500ml/瓶	瓶	45	执行SB/T10416标准规定
15	白醋	500ml/瓶	瓶	25	执行GB/T10781.1标准规定
16	辣椒酱	920g/瓶	瓶	20	执行NY/T1070标准规定
17	剁椒	3kg/瓶	瓶	10	执行SB/T10439标准规定
18	花椒	400g/袋	袋	45
19	火锅底料	220g/袋	袋	40	执行Q/PE10004S标准规定
20	风味豆豉油辣椒	280g/瓶	瓶	45	执行GB/T20293标准规定
21	(浓缩)鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/NBAK0014S标准规定
22	鸡粉	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/12A2084S标准规定
23	鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行SB/T10458标准规定
24	辣鲜露	468g/瓶	瓶	30	执行Q/VBAR0003S标准规定
25	番茄酱	650g/桶	桶	40	执行SB/T10459标准规定
26	香醋	500ml/瓶	瓶	45	执行GB/T18187标准规定
27	香油	230ml/瓶	瓶	45	执行GB/T8233标准规定
28	芝麻酱	450g/瓶	瓶	25
29	南乳汁	440g/瓶	瓶	25	执行DB31/2002标准规定
30	精制白醋	500ml/瓶	瓶	10	执行GB/T18187标准规定
31	辣面	/	斤	30
32	辣段	1公斤	包	10
33	大香	/	斤	5
34	桂皮	/	斤	5
35	花椒粉	/	斤	10
36	胡椒粒	/	斤	5
37	胡椒粉	/	斤	15
38	草果	/	斤	5
39	姜片	/	斤	5
40	*香粉	/	斤	5
41	八角粉	/	斤	5
42	小茴香	/	斤	10
43	香叶	/	斤	5
44	良姜	/	斤	5
45	宽粉	/	斤	90
46	粉条	/	斤	90
47	淀粉	/	斤	40
48	干香菇	/	斤	20
49	干海带	/	斤	40
50	单晶冰糖	/	斤	20
51	木耳	/	斤	20
52	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
17.时令果蔬
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价		总价
1	橘子	新鲜、大小均匀	斤	500	执行GB*-2016及GB/T23351-2009标准规定
2	橙子		斤	500
3	油桃		斤	1000
4	桃子		斤	1000
5	白粉桃		斤	500
6	柚子（红/白）		斤	1000
7	猕猴桃		斤	2000
8	乳瓜		斤	400
9	小西红柿		斤	500
10	白兰瓜		斤	1500
11	籽瓜		斤	1500
12	西瓜		斤	1800
13	葡萄		斤	1000
14	提子		斤	500
15	香蕉		斤	1000
16	人生果		斤	1000
17	芒果		斤	1000
18	苹果		斤	1000
19	小计
备注：全年工作日合计用量。
分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
18.时令果蔬
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数		单价	总价
1	橘子	新鲜、大小均匀	斤	100	执行GB*-2016及GB/T23351-2009标准规定
2	橙子		斤	100
3	油桃		斤	100
4	桃子		斤	100
5	白粉桃		斤	100
6	柚子（红/白）		斤	200
7	猕猴桃		斤	200
8	乳瓜		斤	100
9	小西红柿		斤	100
10	白兰瓜		斤	300
11	籽瓜		斤	300
12	西瓜		斤	200
13	葡萄		斤	200
14	提子		斤	100
15	香蕉		斤	100
16	人生果		斤	200
17	芒果		斤	200
18	苹果		斤	100
19	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
19.食用油
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	菜籽油	20L	桶	575	执行国家 GB1536-2004 标准：酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标，非转基因。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。


分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
20.乳制品
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	纯牛奶	250ml*12盒	箱	750	具有 SC(QS)标志，独立纸质盒装；必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑，无菌罐装；外包装无污物，无泄漏。
2	酸奶	原味100g*8/板	板	575	每100毫升：热量≧73.37大卡，碳水化合物≧9.50克，脂肪≧2.70克，蛋白质≧2.70克。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
21.食用油
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	菜籽油	20L	桶	115	执行国家 GB1536-2004 标准：酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标，非转基因。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
22.乳制品
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	纯牛奶	250ml*12盒	箱	140	具有 SC(QS)标志，独立纸质盒装；必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑，无菌罐装；外包装无污物，无泄漏。
2	酸奶	原味100g*8/板	板	115	每100毫升：热量≧73.37大卡，碳水化合物≧9.50克，脂肪≧2.70克，蛋白质≧2.70克。
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

5、本项目分项报价请投标单位以此份更正的最终版为准。

更正日期：**日　

三、其他补充事宜

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： (略) 消防救援总队　　　　　

地址： (略) 安宁区安宁西路84号　　　　　　　　

联系方式：尤助理*　　　　　　

2.采购代理机构信息

名称：华鼎 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) 城关区庆阳路71号中科银座西塔2002室　　　　　　　　　　　　

联系方式：白工*　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：白星晖

电　话：　　*

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	(略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
品目	货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/其他农副食品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/淀粉及淀粉制品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/蔬菜加工品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/水产品加工,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/畜禽肉,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/油脂及食品杂碎,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/糖及副产品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/植物油及其制品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/薯、豆、相关植物加工品
采购单位	(略) 消防救援总队
行政区域	(略)	公告时间	**日16:31
首次公告日期	**日	更正日期	**日
更正事项	采购文件
联系人及联系方式：
项目联系人	白星晖
项目联系电话	*
采购单位	(略) 消防救援总队
采购单位地址	(略) 安宁区安宁西路84号
采购单位联系方式	尤助理*
代理机构名称	华鼎 (略)
代理机构地址	(略) 城关区庆阳路71号中科银座西塔2002室
代理机构联系方式	白工*
附件：
附件1	甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告.pdf

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：HDZB-2022-031　　　　　　

原公告的采购项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目　　　　　　

首次公告日期：**日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

更正事项：招标公告以及招标文件

更正内容：

九、投标文件的递交：

网上开标时间：2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。

开标系统网址：http://**:3010/OpenTender/login。网上开标地点： (略) 公共资源交易中心第七电子开标厅（ (略) 雁兴路 68 号）。

投标文件递交截止时间：2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。

2、现更正为：

九、投标文件的递交：

网上开标时间：2022 年 12月 01日 11 时 00 分。

开标系统网址：http://**:3010/OpenTender/login。网上开标地点： (略) 公共资源交易中心第四电子开标厅（ (略) 雁兴路 68 号）。

投标文件递交截止时间：2022 年 12月 01日 11 时 00 分。

3、原招标文件内容：

第三章项目说明和采购需求

（具体的采购需求以采购人的实际需求为准）

汇总表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
序号	名称	小计（元）	备注
1	大米
2	面粉
3	大肉
4	牛羊肉
5	海鲜类
6	禽类
7	蔬菜、鸡蛋
8	调料、干鲜
9	时令果蔬
10	食用油
11	乳制品
12	合计
13	大写：

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
1.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	550	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
2.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	375	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克。
2	牛肉面专粉	25KG	袋	70	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
3.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	100	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
4.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	75	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克
2	牛肉面专粉	25KG	袋	10	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

5.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

790

五花肉

鲜肉

斤

1000

排骨

鲜肉

斤

2000

肘子

鲜肉

斤

2100

蹄子

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

6.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

790

牛腩

鲜肉

斤

790

牛腱子肉

鲜肉

斤

1000

牛骨头

鲜肉

斤

790

整羊

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

7.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

160

五花肉

鲜肉

斤

200

排骨

鲜肉

斤

400

肘子

鲜肉

斤

400

蹄子

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

8.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

160

牛腩

鲜肉

斤

160

牛腱子肉

鲜肉

斤

200

牛骨头

鲜肉

斤

160

整羊

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

9.海鲜类

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

带鱼

冷冻

斤

500

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

草鱼

鲜活每条3斤左右

斤

750

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼

鲈鱼

鲜活

斤

1100

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定

桂鱼

鲜活

斤

500

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

鲳鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

多宝鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

深海鱼头

冷冻

斤

1000

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

螃蟹

鲜活1斤3-4只

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定

大青虾（海虾）

冷冻1斤25只左右

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
10.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	450	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	1250
3	活鸡	鲜活	斤	625
4	鸭脖	冷冻	斤	500
5	鸭子	鲜活	斤	1250
6	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
11.海鲜类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	带鱼	冷冻	斤	100	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
2	草鱼	鲜活每条3斤左右	斤	140	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼
3	鲈鱼	鲜活	斤	200	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
4	桂鱼	鲜活	斤	100	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
5	鲳鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
6	多宝鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
7	深海鱼头	冷冻	斤	200	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
8	螃蟹	鲜活1斤3-4只	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
9	大青虾（海虾）	冷冻1斤25只左右	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%
10	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
12.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	50	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	250
3	活鸡	鲜活	斤	125
4	鸭脖	冷冻	斤	100
5	鸭子	鲜活	斤	250
6	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
13.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	1斤4个左右	斤	5000
2	花生米	/	斤	400
3	小油菜	/	斤	1000
4	豆腐	/	斤	1000
5	菜花	/	斤	1000
6	菜瓜	/	斤	1250
7	菠菜	/	斤	1000
8	甘兰	/	斤	350
9	蒜苗	/	斤	1000
10	油麦菜	/	斤	1250
11	芹菜	/	斤	1000
12	菜心	/	斤	750
13	娃娃菜	/	包	750
14	红薯粉条	/	斤	500
15	白菜	本地	斤	950
16	面条	本地	斤	1710
17	猫耳朵	本地	斤	250
18	蒜苔	本地	斤	750
19	豆角	本地	斤	1250
20	玉米棒	/	个	3000
21	海带	/	斤	300
22	西红柿/粉色	本地	斤	1500
23	陇椒	本地	斤	1500
24	红椒	本地	斤	750
25	胡萝卜	本地	斤	750
26	笋子	本地	斤	1500
27	茄子	本地	斤	2000
28	冬瓜	本地	斤	250
29	韭菜	本地	斤	750
30	鱼酸菜	/	袋	110
31	洋葱	本地	斤	1000
32	雪里红	/	斤	200
33	腐竹	/	包	250
34	红薯	/	斤	3000
35	紫薯	/	斤	750
36	玉米粒	/	袋	150
37	葱	本地	斤	1000
38	姜	本地	斤	500
39	蒜	本地	斤	750
40	千页豆腐	/	盒	500
41	手擀粉	/	袋	750
42	鸡蛋	德青源	斤	3000
43	小计					0.00
备注：全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
14.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	定西产，1斤4个左右	斤	850
2	花生米	/	斤	70
3	小油菜	/	斤	165
4	豆腐	/	斤	165
5	菜花	/	斤	165
6	菜瓜	/	斤	205
7	菠菜	/	斤	165
8	甘兰	/	斤	70
9	蒜苗	/	斤	165
10	油麦菜	/	斤	205
11	芹菜	/	斤	165
12	菜心	/	斤	130
13	娃娃菜	/	包	130
14	红薯粉条	/	斤	90
15	白菜	本地	斤	90
16	面条	本地	斤	340
17	猫耳朵	本地	斤	50
18	蒜苔	本地	斤	130
19	豆角	本地	斤	205
20	玉米棒	/	个	500
21	海带	/	斤	60
22	西红柿/粉色	本地	斤	250
23	陇椒	本地	斤	250
24	红椒	本地	斤	130
25	胡萝卜	本地	斤	130
26	笋子	本地	斤	250
27	茄子	本地	斤	350
28	冬瓜	本地	斤	50
29	韭菜	本地	斤	130
30	鱼酸菜	/	袋	20
31	洋葱	本地	斤	170
32	雪里红	/	斤	40
33	腐竹	/	包	50
34	红薯	/	斤	500
35	紫薯	/	斤	130
36	玉米粒	/	袋	30
37	葱	本地	斤	200
38	姜	本地	斤	90
39	蒜	本地	斤	130
40	千页豆腐	/	盒	90
41	手擀粉	/	袋	130
42	鸡蛋	德青源	斤	500
43	小计
备注：全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
15.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	12.5	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	50	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	50	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	100	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
6	生抽	500ml/瓶	瓶	200	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
8	蚝油	700g/瓶	瓶	250	执行GB/T21999-2008标准规定
9	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	150	一级
10	粉丝	150g/袋	袋	350	执行GB2713-2003标准规定
11	白糖	/	斤	250	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
12	生粉	/	斤	250	执行GB2713-2003标准规定
13	干粉	/	斤	250	执行GB2713-2004标准规定
14	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	12.5	执行SB/T20560标准规定
15	红油豆瓣	3kg/桶	桶	50	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
16	料酒	500ml/瓶	瓶	250	执行SB/T10416标准规定
17	白醋	500ml/瓶	瓶	125	执行GB/T10781.1标准规定
18	辣椒酱	920g/瓶	瓶	140	执行NY/T1070标准规定
19	剁椒	3kg/瓶	瓶	50	执行SB/T10439标准规定
20	花椒	400g/袋	袋	250
21	火锅底料	220g/袋	袋	200	执行Q/PE10004S标准规定
22	风味豆豉油辣椒酱	280g/袋	袋	250	执行GB/T20293标准规定
23	(浓缩)鸡汁	536g/袋	箱	100	执行Q/NBAK0014S标准规定
24	鸡粉	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/12A2084S标准规定
25	鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行SB/T10458标准规定
26	辣鲜露	468g/瓶	瓶	150	执行Q/VBAR0003S标准规定
28	番茄酱	650g/桶	桶	200	执行SB/T10459标准规定
29	香醋	500ml/瓶	瓶	250	执行GB/T18187标准规定
31	香油	230ml/瓶	瓶	250	执行GB/T8233标准规定
32	芝麻酱	450g/瓶	瓶	125
33	南乳汁	440g/瓶	瓶	125	执行DB31/2002标准规定
34	精制白醋	500ml/瓶	瓶	50	执行GB/T18187标准规定
35	辣面	/	斤	150
36	辣段	/	包	50
37	大香	/	斤	15
38	桂皮	/	斤	15
39	花椒粉	/	斤	50
40	胡椒粒	/	斤	25
41	胡椒粉	/	斤	45
42	草果	/	斤	25
43	姜片	/	斤	25
44	*香粉	/	斤	15
45	八角粉	/	斤	25
46	小茴香	/	斤	50
47	香叶	/	斤	25
48	良姜	/	斤	15
49	宽粉	/	斤	500
50	粉条	/	斤	500
51	淀粉	/	斤	200
52	干香菇	/	斤	100
53	干海带	/	斤	200
54	单晶冰糖	/	斤	100
55	木耳	/	斤	100
56	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
16.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	2.5	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	10	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	10	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	20	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
6	生抽	500ml/瓶	瓶	40	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
8	蚝油	700g/瓶	瓶	60	执行GB/T21999-2008标准规定
9	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	30	一级
10	粉丝	150g/袋	袋	60	执行GB2713-2003标准规定
11	白糖	/	斤	45	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
12	生粉	/	斤	45	执行GB2713-2003标准规定
13	干粉	/	斤	45	执行GB2713-2004标准规定
14	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	2.5	执行SB/T20560标准规定
15	红油豆瓣	3kg/桶	桶	10	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
16	料酒	500ml/瓶	瓶	45	执行SB/T10416标准规定
17	白醋	500ml/瓶	瓶	25	执行GB/T10781.1标准规定
18	辣椒酱	920g/瓶	瓶	20	执行NY/T1070标准规定
19	剁椒	3kg/瓶	瓶	10	执行SB/T10439标准规定
20	花椒	400g/袋	袋	45
21	火锅底料	220g/袋	袋	40	执行Q/PE10004S标准规定
22	风味豆豉油辣椒酱	280g/袋	袋	45	执行GB/T20293标准规定
23	(浓缩)鸡汁	536g/袋	箱	20	执行Q/NBAK0014S标准规定
24	鸡粉	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/12A2084S标准规定
25	鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行SB/T10458标准规定
26	辣鲜露	468g/瓶	瓶	30	执行Q/VBAR0003S标准规定
28	番茄酱	650g/桶	桶	40	执行SB/T10459标准规定
29	香醋	500ml/瓶	瓶	45	执行GB/T18187标准规定
31	香油	230ml/瓶	瓶	45	执行GB/T8233标准规定
32	芝麻酱	450g/瓶	瓶	25
33	南乳汁	440g/瓶	瓶	25	执行DB31/2002标准规定
34	精制白醋	500ml/瓶	瓶	10	执行GB/T18187标准规定
35	辣面	/	斤	30
36	辣段	/	包	10
37	大香	/	斤	5
38	桂皮	/	斤	5
39	花椒粉	/	斤	10
40	胡椒粒	/	斤	5
41	胡椒粉	/	斤	15
42	草果	/	斤	5
43	姜片	/	斤	5
44	*香粉	/	斤	5
45	八角粉	/	斤	5
46	小茴香	/	斤	10
47	香叶	/	斤	5
48	良姜	/	斤	5
49	宽粉	/	斤	90
50	粉条	/	斤	90
51	淀粉	/	斤	40
52	干香菇	/	斤	20
53	干海带	/	斤	40
54	单晶冰糖	/	斤	20
55	木耳	/	斤	20
56	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

4、现更正为：

第三章项目说明和采购需求

（具体的采购需求以采购人的实际需求为准，分项报价表作为参考）

汇总表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目
序号	名称	小计（元）	备注
1	大米
2	面粉
3	大肉
4	牛羊肉
5	海鲜类
6	禽类
7	蔬菜、鸡蛋
8	调料、干鲜
9	时令果蔬
10	食用油
11	乳制品
12	合计
13	大写：

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
1.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	550	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
2.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	375	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克。
2	牛肉面专粉	25KG	袋	70	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
3.大米
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	大米	25KG	袋	100	执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满（不完善颗粒比例低于 8.0％，碎米比例低于2.0％），均匀完整，颜色纯正，有泽光，干爽无杂质，无霉变（水分含量低于 15.0％），无异味，清洁，无虫尸鼠粪，无杂色，表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米，单件含量负偏离不得超过250g，批量平均偏差应大于或等于零。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
4.面粉
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	特一粉	25KG	袋	75	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克：能量≧1500千焦，蛋白质≧11克，脂肪≧0.8克，碳水化合物≧73克
2	牛肉面专粉	25KG	袋	10	执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄（不允许含增白剂），手感软绵均匀细腻，面粉用手捏过松开，面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定， (略) 场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉，单件含量负偏离不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

5.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

790

五花肉

鲜肉

斤

1000

排骨

鲜肉

斤

2000

肘子

鲜肉

斤

2100

蹄子

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

6.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

790

牛腩

鲜肉

斤

790

牛腱子肉

鲜肉

斤

1000

牛骨头

鲜肉

斤

790

整羊

鲜肉

斤

1000

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

7.大肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

腿肉

鲜肉

斤

160

五花肉

鲜肉

斤

200

排骨

鲜肉

斤

400

肘子

鲜肉

斤

400

蹄子

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

8.牛羊肉

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

牛肉/后腿

鲜肉

斤

160

牛腩

鲜肉

斤

160

牛腱子肉

鲜肉

斤

200

牛骨头

鲜肉

斤

160

整羊

鲜肉

斤

200

小计

备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表

项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元

9.海鲜类

序号

名称

规格

单位

数量

技术参数

单价

总价

带鱼

冷冻

斤

500

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

草鱼

鲜活每条3斤左右

斤

750

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼

鲈鱼

鲜活

斤

1100

符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定

桂鱼

鲜活

斤

500

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

鲳鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

多宝鱼

鲜活

斤

750

符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定

深海鱼头

冷冻

斤

1000

原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200

螃蟹

鲜活1斤3-4只

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定

大青虾（海虾）

冷冻1斤25只左右

斤

500

符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%

小计

备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
10.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	450	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	1250
3	活鸡	鲜活	斤	625
4	鸭脖	冷冻	斤	500
5	鸭子	鲜活	斤	1250
6	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
11.海鲜类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	带鱼	冷冻	斤	100	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
2	草鱼	鲜活每条3斤左右	斤	140	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定，新鲜活鱼
3	鲈鱼	鲜活	斤	200	符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
4	桂鱼	鲜活	斤	100	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
5	鲳鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
6	多宝鱼	鲜活	斤	140	符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
7	深海鱼头	冷冻	斤	200	原料鱼应符合GB/T18108一级品规定，解冻后的感官应符合GB/T18108-200
8	螃蟹	鲜活1斤3-4只	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
9	大青虾（海虾）	冷冻1斤25只左右	斤	100	符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀，含冰量约10%
10	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
12.禽类
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	鸡脯	冷冻	斤	50	执行 GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准，生产厂家或供应商三证，电子一票通票据，《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜，有弹性、色泽新鲜，无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
2	鸡爪子	冷冻	斤	250
3	活鸡	鲜活	斤	125
4	鸭脖	冷冻	斤	100
5	鸭子	鲜活	斤	250
6	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
13.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	/	斤	5000
2	花生米	/	斤	400
3	小油菜	/	斤	1000
4	豆腐	/	斤	1000
5	菜花	/	斤	1000
6	菜瓜	/	斤	1250
7	菠菜	/	斤	1000
8	甘兰	/	斤	350
9	蒜苗	/	斤	1000
10	油麦菜	/	斤	1250
11	芹菜	/	斤	1000
12	菜心	/	斤	750
13	娃娃菜	/	包	750
14	红薯粉条	/	斤	500
15	白菜	/	斤	950
16	面条	/	斤	1710
17	猫耳朵	/	斤	250
18	蒜苔	/	斤	750
19	豆角	/	斤	1250
20	玉米棒	/	个	3000
21	海带	/	斤	300
22	西红柿/粉色	/	斤	1500
23	陇椒	/	斤	1500
24	红椒	/	斤	750
25	胡萝卜	/	斤	750
26	笋子	/	斤	1500
27	茄子	/	斤	2000
28	冬瓜	/	斤	250
29	韭菜	/	斤	750
30	鱼酸菜	/	袋	110
31	洋葱	/	斤	1000
32	雪里红	/	斤	200
33	腐竹	/	包	250
34	红薯	/	斤	3000
35	紫薯	/	斤	750
36	玉米粒	/	袋	150
37	葱	/	斤	1000
38	姜	/	斤	500
39	蒜	/	斤	750
40	千页豆腐	/	盒	500
41	手擀粉	/	袋	750
42	鸡蛋	/	斤	3000
43	小计
备注：全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
14.蔬菜、鸡蛋
序号	名称	规格	单位	数量	单价	总价
1	土豆	/	斤	850
2	花生米	/	斤	70
3	小油菜	/	斤	165
4	豆腐	/	斤	165
5	菜花	/	斤	165
6	菜瓜	/	斤	205
7	菠菜	/	斤	165
8	甘兰	/	斤	70
9	蒜苗	/	斤	165
10	油麦菜	/	斤	205
11	芹菜	/	斤	165
12	菜心	/	斤	130
13	娃娃菜	/	包	130
14	红薯粉条	/	斤	90
15	白菜	/	斤	90
16	面条	/	斤	340
17	猫耳朵	/	斤	50
18	蒜苔	/	斤	130
19	豆角	/	斤	205
20	玉米棒	/	个	500
21	海带	/	斤	60
22	西红柿/粉色	/	斤	250
23	陇椒	/	斤	250
24	红椒	/	斤	130
25	胡萝卜	/	斤	130
26	笋子	/	斤	250
27	茄子	/	斤	350
28	冬瓜	/	斤	50
29	韭菜	/	斤	130
30	鱼酸菜	/	袋	20
31	洋葱	/	斤	170
32	雪里红	/	斤	40
33	腐竹	/	包	50
34	红薯	/	斤	500
35	紫薯	/	斤	130
36	玉米粒	/	袋	30
37	葱	/	斤	200
38	姜	/	斤	90
39	蒜	/	斤	130
40	千页豆腐	/	盒	90
41	手擀粉	/	袋	130
42	鸡蛋	/	斤	500
43	小计
备注：全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”，安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类：色泽鲜明，有润泽的光亮，叶身肥壮，饱满，不伤痕，质地脆嫩。茎根类：以色泽鲜艳、壮大、无斑点，各有其清香气味者为好。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
15.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	12	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	50	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	50	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	100	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
5	生抽	500ml/瓶	瓶	200	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
6	蚝油	700g/瓶	瓶	250	执行GB/T21999-2008标准规定
7	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	150	一级
8	粉丝	150g/袋	袋	350	执行GB2713-2003标准规定
9	白糖	/	斤	250	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
10	生粉	/	斤	250	执行GB2713-2003标准规定
11	干粉	/	斤	250	执行GB2713-2004标准规定
12	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	12	执行SB/T20560标准规定
13	红油豆瓣	3kg/桶	桶	50	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
14	料酒	500ml/瓶	瓶	250	执行SB/T10416标准规定
15	白醋	500ml/瓶	瓶	125	执行GB/T10781.1标准规定
16	辣椒酱	920g/瓶	瓶	140	执行NY/T1070标准规定
17	剁椒	3kg/瓶	瓶	50	执行SB/T10439标准规定
18	花椒	400g/袋	袋	250
19	火锅底料	220g/袋	袋	200	执行Q/PE10004S标准规定
20	风味豆豉油辣椒	280g/瓶	瓶	250	执行GB/T20293标准规定
21	(浓缩)鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/NBAK0014S标准规定
22	鸡粉	1kg/瓶	瓶	100	执行Q/12A2084S标准规定
23	鸡汁	1kg/瓶	瓶	100	执行SB/T10458标准规定
24	辣鲜露	468g/瓶	瓶	150	执行Q/VBAR0003S标准规定
25	番茄酱	650g/桶	桶	200	执行SB/T10459标准规定
26	香醋	500ml/瓶	瓶	250	执行GB/T18187标准规定
27	香油	230ml/瓶	瓶	250	执行GB/T8233标准规定
28	芝麻酱	450g/瓶	瓶	125
29	南乳汁	440g/瓶	瓶	125	执行DB31/2002标准规定
30	精制白醋	500ml/瓶	瓶	50	执行GB/T18187标准规定
31	辣面	/	斤	150
32	辣段	1公斤	包	50
33	大香	/	斤	15
34	桂皮	/	斤	15
35	花椒粉	/	斤	50
36	胡椒粒	/	斤	25
37	胡椒粉	/	斤	45
38	草果	/	斤	25
39	姜片	/	斤	25
40	*香粉	/	斤	15
41	八角粉	/	斤	25
42	小茴香	/	斤	50
43	香叶	/	斤	25
44	良姜	/	斤	15
45	宽粉	/	斤	500
46	粉条	/	斤	500
47	淀粉	/	斤	200
48	干香菇	/	斤	100
49	干海带	/	斤	200
50	单晶冰糖	/	斤	100
51	木耳	/	斤	100
52	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
16.调料、干鲜
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	食盐	500g/袋	箱	2	加碘盐，执行GB5461-2000标准规定，细粒、1箱/40袋
2	鸡精	1800g/袋	袋	10	执行SB/T10371-2003标准规定
3	味精	800g/袋	袋	10	执行GB 2720-2015标准规定
4	老抽	500ml/瓶	瓶	20	执行GB2717－2003和GB2717－2018标准规定一级
5	生抽	500ml/瓶	瓶	40	执行GB2717－2003和GB2717－2019标准规定一级
6	蚝油	700g/瓶	瓶	60	执行GB/T21999-2008标准规定
7	蒸鱼豉油	450ml/瓶	瓶	30	一级
8	粉丝	150g/袋	袋	60	执行GB2713-2003标准规定
9	白糖	/	斤	45	执行GB317-1998标准规定，精制、细粒
10	生粉	/	斤	45	执行GB2713-2003标准规定
11	干粉	/	斤	45	执行GB2713-2004标准规定
12	郫县豆瓣	12.5kg/桶	桶	2	执行SB/T20560标准规定
13	红油豆瓣	3kg/桶	桶	10	执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
14	料酒	500ml/瓶	瓶	45	执行SB/T10416标准规定
15	白醋	500ml/瓶	瓶	25	执行GB/T10781.1标准规定
16	辣椒酱	920g/瓶	瓶	20	执行NY/T1070标准规定
17	剁椒	3kg/瓶	瓶	10	执行SB/T10439标准规定
18	花椒	400g/袋	袋	45
19	火锅底料	220g/袋	袋	40	执行Q/PE10004S标准规定
20	风味豆豉油辣椒	280g/瓶	瓶	45	执行GB/T20293标准规定
21	(浓缩)鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/NBAK0014S标准规定
22	鸡粉	1kg/瓶	瓶	20	执行Q/12A2084S标准规定
23	鸡汁	1kg/瓶	瓶	20	执行SB/T10458标准规定
24	辣鲜露	468g/瓶	瓶	30	执行Q/VBAR0003S标准规定
25	番茄酱	650g/桶	桶	40	执行SB/T10459标准规定
26	香醋	500ml/瓶	瓶	45	执行GB/T18187标准规定
27	香油	230ml/瓶	瓶	45	执行GB/T8233标准规定
28	芝麻酱	450g/瓶	瓶	25
29	南乳汁	440g/瓶	瓶	25	执行DB31/2002标准规定
30	精制白醋	500ml/瓶	瓶	10	执行GB/T18187标准规定
31	辣面	/	斤	30
32	辣段	1公斤	包	10
33	大香	/	斤	5
34	桂皮	/	斤	5
35	花椒粉	/	斤	10
36	胡椒粒	/	斤	5
37	胡椒粉	/	斤	15
38	草果	/	斤	5
39	姜片	/	斤	5
40	*香粉	/	斤	5
41	八角粉	/	斤	5
42	小茴香	/	斤	10
43	香叶	/	斤	5
44	良姜	/	斤	5
45	宽粉	/	斤	90
46	粉条	/	斤	90
47	淀粉	/	斤	40
48	干香菇	/	斤	20
49	干海带	/	斤	40
50	单晶冰糖	/	斤	20
51	木耳	/	斤	20
52	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
17.时令果蔬
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价		总价
1	橘子	新鲜、大小均匀	斤	500	执行GB*-2016及GB/T23351-2009标准规定
2	橙子		斤	500
3	油桃		斤	1000
4	桃子		斤	1000
5	白粉桃		斤	500
6	柚子（红/白）		斤	1000
7	猕猴桃		斤	2000
8	乳瓜		斤	400
9	小西红柿		斤	500
10	白兰瓜		斤	1500
11	籽瓜		斤	1500
12	西瓜		斤	1800
13	葡萄		斤	1000
14	提子		斤	500
15	香蕉		斤	1000
16	人生果		斤	1000
17	芒果		斤	1000
18	苹果		斤	1000
19	小计
备注：全年工作日合计用量。
分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
18.时令果蔬
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数		单价	总价
1	橘子	新鲜、大小均匀	斤	100	执行GB*-2016及GB/T23351-2009标准规定
2	橙子		斤	100
3	油桃		斤	100
4	桃子		斤	100
5	白粉桃		斤	100
6	柚子（红/白）		斤	200
7	猕猴桃		斤	200
8	乳瓜		斤	100
9	小西红柿		斤	100
10	白兰瓜		斤	300
11	籽瓜		斤	300
12	西瓜		斤	200
13	葡萄		斤	200
14	提子		斤	100
15	香蕉		斤	100
16	人生果		斤	200
17	芒果		斤	200
18	苹果		斤	100
19	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
19.食用油
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	菜籽油	20L	桶	575	执行国家 GB1536-2004 标准：酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标，非转基因。
2	小计
备注：全年工作日合计用量。


分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
20.乳制品
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	纯牛奶	250ml*12盒	箱	750	具有 SC(QS)标志，独立纸质盒装；必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑，无菌罐装；外包装无污物，无泄漏。
2	酸奶	原味100g*8/板	板	575	每100毫升：热量≧73.37大卡，碳水化合物≧9.50克，脂肪≧2.70克，蛋白质≧2.70克。
3	小计
备注：全年工作日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
21.食用油
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	菜籽油	20L	桶	115	执行国家 GB1536-2004 标准：酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标，非转基因。
2	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

分项报价表
项目名称： (略) 消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目单位：元
22.乳制品
序号	名称	规格	单位	数量	技术参数	单价	总价
1	纯牛奶	250ml*12盒	箱	140	具有 SC(QS)标志，独立纸质盒装；必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑，无菌罐装；外包装无污物，无泄漏。
2	酸奶	原味100g*8/板	板	115	每100毫升：热量≧73.37大卡，碳水化合物≧9.50克，脂肪≧2.70克，蛋白质≧2.70克。
3	小计
备注：全年周六、周日合计用量。

5、本项目分项报价请投标单位以此份更正的最终版为准。

更正日期：**日　

三、其他补充事宜

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： (略) 消防救援总队　　　　　

地址： (略) 安宁区安宁西路84号　　　　　　　　

联系方式：尤助理*　　　　　　

2.采购代理机构信息

名称：华鼎 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) 城关区庆阳路71号中科银座西塔2002室　　　　　　　　　　　　

联系方式：白工*　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：白星晖

电　话：　　*

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