序号

评分因素

分值

（分）

评审细则

1

安全等级

6

具有食品药品监督管理部门根据《关 (略) 餐饮服务食品安量化分级管理指导意见的通知》（苏食药监食餐〔2018〕35号）的要求评定的餐饮服务食品安全等级的。具有A级等级得6分，B级等级得4分。

备注：投标文件中须提供相关证明材料复印件并加盖投标人公章，且证明材料需客观体现出为投标单位所获等级，未提供不得分。

2

服务业绩

15

投标人提供正在服务的或已完成服务的政府机关、企事业单位等餐饮经营业绩，提供相应的资金往来凭证。每提供一项业绩得3分，最高得15分。

注：1、提供资金往来凭证复印件并加盖投标人公章，未提供不得分。

3

工作餐标准

10

标准为两荤（一大荤一小荤）两素一汤，不满足此标准不得分，在此标准上每加一个大荤加5分，每加一个小荤加3分，每加一个素菜加1分，加满为止，菜品菜量相关标准详见采购需求。

4

桌餐优惠折扣

20

对投标人承诺的桌餐优惠折扣进行赋分，折后金额=桌餐标准金额×A，其中A小于等于80%的得满分20分，A大于80%小于等于85%的得15分，A大于85%小于等于90%的得10分，A大于90%小于等于95%的得5分，大于95%的以及不提供折扣的不得分。

5

技术服务方案

49

1.方案中包含：定点供应商的（有定点的粮、油、奶、蔬菜、肉制品、调味品供应商或承诺中标后设有定点的粮、油、奶、蔬菜、肉制品、调味品供应商。需提供投标人与原料供应商签订的原料供应合同及供应商营业执照复印件并加盖投标人公章或者提供承诺函加盖投标人公章），得5分，未提供不得分；

2.方案中包含：①有专人负责采购；②有完善的原材料采购验收制度；③有食品、用品安全方面的保障措施。以上内容有一项得2分，最多得6分。

3.方案中包含：①工作重点；②服务理念及服务目标；③菜谱设置；④食品安全措施及承诺。以上内容有一项得4分，最多得16分。

4.方案中包含：①食品卫生；②环境卫生；③员工个人卫生；④消毒管理制度；⑤垃圾处理。以上内容有一项得2分，最多得10分。

5.方案中包含：①人员配备组成；②岗位职责。以上内容有一项得3分，最多得6分。

6.方案中包含：①应急预案；②安全事故处理预案；③食物中毒应急预案。以上内容有一项得2分，最多得6分。

序号

评分因素

分值

（分）

评审细则

1

安全等级

6

具有食品药品监督管理部门根据《关 (略) 餐饮服务食品安量化分级管理指导意见的通知》（苏食药监食餐〔2018〕35号）的要求评定的餐饮服务食品安全等级的。具有A级等级得6分，B级等级得4分。

备注：投标文件中须提供相关证明材料复印件并加盖投标人公章，且证明材料需客观体现出为投标单位所获等级，未提供不得分。

2

服务业绩

15

投标人提供正在服务的或已完成服务的政府机关、企事业单位等餐饮经营业绩，提供相应的资金往来凭证。每提供一项业绩得3分，最高得15分。

注：1、提供资金往来凭证复印件并加盖投标人公章，未提供不得分。

3

工作餐标准

10

标准为两荤（一大荤一小荤）两素一汤，不满足此标准不得分，在此标准上每加一个大荤加5分，每加一个小荤加3分，每加一个素菜加1分，加满为止，菜品菜量相关标准详见采购需求。

4

桌餐优惠折扣

20

对投标人承诺的桌餐优惠折扣进行赋分，折后金额=桌餐标准金额×A，其中A小于等于80%的得满分20分，A大于80%小于等于85%的得15分，A大于85%小于等于90%的得10分，A大于90%小于等于95%的得5分，大于95%的以及不提供折扣的不得分。

5

技术服务方案

49

1.方案中包含：定点供应商的（有定点的粮、油、奶、蔬菜、肉制品、调味品供应商或承诺中标后设有定点的粮、油、奶、蔬菜、肉制品、调味品供应商。需提供投标人与原料供应商签订的原料供应合同及供应商营业执照复印件并加盖投标人公章或者提供承诺函加盖投标人公章），得5分，未提供不得分；

2.方案中包含：①有专人负责采购；②有完善的原材料采购验收制度；③有食品、用品安全方面的保障措施。以上内容有一项得2分，最多得6分。

3.方案中包含：①工作重点；②服务理念及服务目标；③菜谱设置；④食品安全措施及承诺。以上内容有一项得4分，最多得16分。

4.方案中包含：①食品卫生；②环境卫生；③员工个人卫生；④消毒管理制度；⑤垃圾处理。以上内容有一项得2分，最多得10分。

5.方案中包含：①人员配备组成；②岗位职责。以上内容有一项得3分，最多得6分。

6.方案中包含：①应急预案；②安全事故处理预案；③食物中毒应急预案。以上内容有一项得2分，最多得6分。