关于深圳市中西医结合医院职工食堂食材配送供应服务项目（编号：BACG2023000131）的答疑及修改公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：BACG*

原公告的采购项目名称： (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目

首次公告日期：2023年5月22日

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

针对有供应商提出 (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目（编号：BACG*）的相关疑问及质疑事项，根据采 (略) 中 (略) 来函意见，作出答疑及修改如下：

一、关于招标文件评标信息商务部分“体系认证情况”评分项中“食品配送操作规范体系认证证书”设置的疑问及质疑事项

回复：将招标文件评标信息商务部分“食品配送操作规范体系认证证书”调整为“食品配送操作规范体系认证证书或食品配送操作规程体系认证证书或生鲜农产品配送服务认证证书或初级生鲜食品配送管理体系认证证书”。

二、关于招标文件评标信息商务部分“第三方检测报告”评分项的相关质疑事项

回复：现将招标文件评标信息商务部分“第三方检测报告”评分调整为：

“一、评审标准

投标人提供自2022年1月1 日至本项目投标截止日，由第三方检测机构出具的带有(加盖) CMA 及 CNAS 标志的检测报告(送检或委托单位需为投标人，检测结果或结论为合格或符合或其他同等结论),每提供以下1类检测报告(每类仅限1份检测报告)且符合评分要求的得7%,本项最高得100%:

1)蔬菜类：

检测项目应包含但不限于以下项目：敌敌畏、毒死蜱、克百威、氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、多菌灵、三唑磷、六六六、铅、镉。

2)瓜果类：

检测项目应包含但不限于以下项目：毒死蜱、*胺磷、克百威、氧乐果、滴滴涕、铅、对硫磷、氟虫腈、*拌磷、乐果、水胺硫磷。

3)肉类：

检测项目应包含但不限于以下项目：五氯酚酸钠、氯*嗪、挥发性盐基氮、恩诺沙星残留量、克仑特罗、莱克多巴胺、氯霉素、强力霉素、沙*胺醇、总汞、总砷。

4)禽类：

检测项目应包含但不限于以下项目：挥发性盐基氮、*氧苄啶、硝基呋喃代谢物-AHD、硝基呋喃代谢物-AOZ、恩诺沙星残留量、*硝唑、金刚烷胺、氯霉素、强力霉素、五氯酚酸钠、铅。

5)水产类：

检测项目应包含但不限于以下项目：氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、挥发性盐基氮、孔雀石绿残留量、诺氟沙星、硝基呋喃代谢物-AHD、硝基呋喃代谢物-SEM、*硝唑、多氯联苯、无机砷。

6)冻品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：五氯酚酸钠、莱克多巴胺、硝基呋喃代谢物-AOZ、 硝基呋喃代谢物-AMOZ、 恩诺沙星残留量、*砜霉素、氯霉素、*硝唑、铅、总汞、镉。

7)鸡蛋类：

检测项目应包含但不限于以下项目：氯霉素、氟虫腈、*硝唑、硝基呋喃代谢物-AOZ、 地美硝唑、硝基呋喃代谢物-AMOZ、 氟苯尼考、六六六、铅、恩诺沙星残留量、氧氟沙星。

8)牛奶类：

检测项目应包含但不限于以下项目：酸度、三聚氰胺、蛋白质、铅、色泽、滋味、气味、组织状态、*二醇、地塞米松、总汞。

9)水果类：

检测项目应包含但不限于以下项目：毒死蜱、克百威、多菌灵、氟虫腈、水胺硫磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、镉、阿维菌素、铅。

10)大米类：

检测项目应包含但不限于以下项目：色泽、气味、水分含量、滴滴涕、六六六、 黄曲霉毒素B1、 镉、无机砷、多菌灵、三唑磷、苯并[a]芘。

11)食用油类：

检测项目应包含但不限于以下项目：酸价、过氧化值、溶剂残留量、特*基对苯二酚、苯并[a]芘、色泽、滋味、气味、状态、黄曲霉毒素B1、 铅、总砷。

12)面粉类：

检测项目应包含但不限于以下项目：玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、 赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、 过氧化苯*酰、苯并[a]芘、镉、偶氮*酰胺、铅、二氧化钛、滑石粉。

13)豆制品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：色泽、滋味、气味、状态、脱氢*酸及其钠盐、苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、镉、铬、铝的残留量。

14)干货类：

检测项目应包含但不限于以下项目：苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、天门冬酰苯*氨酸*酯、脱氢*酸及其钠盐、铅、总汞、镉、总砷。

15)调味品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：糖精钠、脱氢*酸及其钠盐、色泽、滋味、气味、状态、总酸、苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯*酸酯类及其钠盐、三氯蔗糖、黄曲霉毒素B1、铅。

二、评分依据

1、 提供由第三方检测机构出具的带有(加盖) CMA 及 CNAS 标志的检测报告扫描件；

2、 未按要求提供证明材料(或证明材料无法判断是否符合评分要求)的不得分，原件备查。”

更正日期：2023年6月2日

三、其他补充事宜

以上修改部分详见最新上传的招标文件（本公告附件），除以上修改内容外，其它内容与原招标文件内容一致，请各供应商在本公告附件下载最新招标文件。欢迎符合要求的供应商积极参与。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： (略) 中 (略)

地址：宝安区沙井街道沙井大街3号

联系方式：*

2.采购实施机构信息（如有）

名称： (略) 宝安分公司

地址： (略) 宝安区新安街道龙井社区湖滨东路40号政府采购中心

联系方式：0755-*

3.项目联系方式

项目联系人：陈工

电话：0755-*

深圳公共资源交易中心

(略) 宝安分公司

2023年06月02日

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.docx

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.pdf

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.SZCCF

问题汇总及回复2023-06-02.pdf

关于深圳市中西医结合医院职工食堂食材配送供应服务项目（编号：BACG2023000131）的答疑及修改公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：BACG*

原公告的采购项目名称： (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目

首次公告日期：2023年5月22日

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

针对有供应商提出 (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目（编号：BACG*）的相关疑问及质疑事项，根据采 (略) 中 (略) 来函意见，作出答疑及修改如下：

一、关于招标文件评标信息商务部分“体系认证情况”评分项中“食品配送操作规范体系认证证书”设置的疑问及质疑事项

回复：将招标文件评标信息商务部分“食品配送操作规范体系认证证书”调整为“食品配送操作规范体系认证证书或食品配送操作规程体系认证证书或生鲜农产品配送服务认证证书或初级生鲜食品配送管理体系认证证书”。

二、关于招标文件评标信息商务部分“第三方检测报告”评分项的相关质疑事项

回复：现将招标文件评标信息商务部分“第三方检测报告”评分调整为：

“一、评审标准

投标人提供自2022年1月1 日至本项目投标截止日，由第三方检测机构出具的带有(加盖) CMA 及 CNAS 标志的检测报告(送检或委托单位需为投标人，检测结果或结论为合格或符合或其他同等结论),每提供以下1类检测报告(每类仅限1份检测报告)且符合评分要求的得7%,本项最高得100%:

1)蔬菜类：

检测项目应包含但不限于以下项目：敌敌畏、毒死蜱、克百威、氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、多菌灵、三唑磷、六六六、铅、镉。

2)瓜果类：

检测项目应包含但不限于以下项目：毒死蜱、*胺磷、克百威、氧乐果、滴滴涕、铅、对硫磷、氟虫腈、*拌磷、乐果、水胺硫磷。

3)肉类：

检测项目应包含但不限于以下项目：五氯酚酸钠、氯*嗪、挥发性盐基氮、恩诺沙星残留量、克仑特罗、莱克多巴胺、氯霉素、强力霉素、沙*胺醇、总汞、总砷。

4)禽类：

检测项目应包含但不限于以下项目：挥发性盐基氮、*氧苄啶、硝基呋喃代谢物-AHD、硝基呋喃代谢物-AOZ、恩诺沙星残留量、*硝唑、金刚烷胺、氯霉素、强力霉素、五氯酚酸钠、铅。

5)水产类：

检测项目应包含但不限于以下项目：氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、挥发性盐基氮、孔雀石绿残留量、诺氟沙星、硝基呋喃代谢物-AHD、硝基呋喃代谢物-SEM、*硝唑、多氯联苯、无机砷。

6)冻品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：五氯酚酸钠、莱克多巴胺、硝基呋喃代谢物-AOZ、 硝基呋喃代谢物-AMOZ、 恩诺沙星残留量、*砜霉素、氯霉素、*硝唑、铅、总汞、镉。

7)鸡蛋类：

检测项目应包含但不限于以下项目：氯霉素、氟虫腈、*硝唑、硝基呋喃代谢物-AOZ、 地美硝唑、硝基呋喃代谢物-AMOZ、 氟苯尼考、六六六、铅、恩诺沙星残留量、氧氟沙星。

8)牛奶类：

检测项目应包含但不限于以下项目：酸度、三聚氰胺、蛋白质、铅、色泽、滋味、气味、组织状态、*二醇、地塞米松、总汞。

9)水果类：

检测项目应包含但不限于以下项目：毒死蜱、克百威、多菌灵、氟虫腈、水胺硫磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、镉、阿维菌素、铅。

10)大米类：

检测项目应包含但不限于以下项目：色泽、气味、水分含量、滴滴涕、六六六、 黄曲霉毒素B1、 镉、无机砷、多菌灵、三唑磷、苯并[a]芘。

11)食用油类：

检测项目应包含但不限于以下项目：酸价、过氧化值、溶剂残留量、特*基对苯二酚、苯并[a]芘、色泽、滋味、气味、状态、黄曲霉毒素B1、 铅、总砷。

12)面粉类：

检测项目应包含但不限于以下项目：玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、 赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、 过氧化苯*酰、苯并[a]芘、镉、偶氮*酰胺、铅、二氧化钛、滑石粉。

13)豆制品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：色泽、滋味、气味、状态、脱氢*酸及其钠盐、苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、镉、铬、铝的残留量。

14)干货类：

检测项目应包含但不限于以下项目：苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、天门冬酰苯*氨酸*酯、脱氢*酸及其钠盐、铅、总汞、镉、总砷。

15)调味品类：

检测项目应包含但不限于以下项目：糖精钠、脱氢*酸及其钠盐、色泽、滋味、气味、状态、总酸、苯*酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯*酸酯类及其钠盐、三氯蔗糖、黄曲霉毒素B1、铅。

二、评分依据

1、 提供由第三方检测机构出具的带有(加盖) CMA 及 CNAS 标志的检测报告扫描件；

2、 未按要求提供证明材料(或证明材料无法判断是否符合评分要求)的不得分，原件备查。”

更正日期：2023年6月2日

三、其他补充事宜

以上修改部分详见最新上传的招标文件（本公告附件），除以上修改内容外，其它内容与原招标文件内容一致，请各供应商在本公告附件下载最新招标文件。欢迎符合要求的供应商积极参与。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： (略) 中 (略)

地址：宝安区沙井街道沙井大街3号

联系方式：*

2.采购实施机构信息（如有）

名称： (略) 宝安分公司

地址： (略) 宝安区新安街道龙井社区湖滨东路40号政府采购中心

联系方式：0755-*

3.项目联系方式

项目联系人：陈工

电话：0755-*

深圳公共资源交易中心

(略) 宝安分公司

2023年06月02日

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.docx

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.pdf

[BACG*-A] (略) 中 (略) 职工食堂食材配送供应服务项目.SZCCF

问题汇总及回复2023-06-02.pdf