项目

评审因素

评审标准

投标报价（20分)

报价得分

满足招标文件要求且投标报价最低的为评标基准价

投标报价得分= (评标基准价／投标报价)×20

商务评分（10分）

类似项目业绩

（0-10分）

近三年投标人提供类似项目的业绩，每有一项得2分，最多得10分。

（提供合同或中标通知书复印件加盖公章，附相应证明文件，否则不计分。）

技术评分（分70分）

服务团队（0-20分）

服务团队投入计划:包含日常和疫情等特殊情况下的服务机构设置、服务人员岗位配置、服务人员经验、各岗位工资等，团队内部分工合理明确、岗位及其职责清晰、工作有计划、 有监督、 有检查， 能满足食品安全、食品加工、餐用具洗消、材料出入库管理、数据统计、营养搭配及环境卫生等各方面要求。

1、权责设置清晰，项目服务机构设置全面、服务人员配置合理且有此类项目服务经验的得20分；

2、项目服务机构组织比较健全、且服务人员配置较为合理的得15分；

3、项目服务机构设置一般、服务人员要求及配置基本完全满足要求的得10分；

4、项目服务机构设置不太全面、服务人员要求及配置基本满足要求的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

须提供项目人员身份证、社保证明、健康证、营养师证等相关证件的复印件并加盖公章。

服务方案（0-20分）

在项目整个服务周期中，服务方案中对选派人员上岗前培训、健康体检要求以及履行合同期间不断优化服务等细节是否制定具体的时间安排和课程内容，对选派单位结合项目实际是否制定了相关的管理、安全、服务等等一系列制度规章，如遇到选派人员病假、事假以及其他特殊情况等难点、要点问题，投标人设想问题并制定出灵活有效的处置办法和预案。

1、人员配置全面，培训、体检齐全，服务制度全面、完善、科学合理的得20分；

2、人员配置比较健全、且服务制度完善、比较全面、较为合理的得15分；

3、人员配置一般、且服务制度基本满足要求的得15分

4、人员配置不太全面、服务制度较差的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

食品安全与卫生管理制度（0-10分）

在原材料、加工制作、配送和供餐等食品安全风险防控方面，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全与营养健康管理规定》等相关规定执行；有完整的管理制度（包含食品安全管理人员、从业人员健康与培训管理等四项人员管理制度；食品采购管理、进货查验两项采购管理制度；食品库房管理、餐用具清洗消毒管理等六项场所设备管理制度；食品加工过程管理、食品留样管理等七项食品加工过程管理制度。）

1.方案完善、科学合理、安全风险防控措施可行性高得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、安全风险防控措施可行性比较高，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、安全风险防控措施可行性一般得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、安全风险防控措施可行性较差得1分；

5、没有相关描述的不得分。

营养搭配方案（0-10分）

在营养健康方面，应严格把控食材采购和加工制作全过程，针对营养健康需求，因地制宜提供更加丰富、均衡的营养膳食。

有完整的方案（每周公示带量食谱并定期更换，每餐供应的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4种食物中的3类以上；每天食物种类至少达到12种，每周至少25种，主食应多样化，米、面及各类杂粮适当调配）

1.方案完善、科学合理、营养膳食食谱品类多样化且符合营养健康需求得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、营养膳食食谱品类较多样化且比较符合营养健康需求，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、营养膳食食谱品类一般且基本满足营养健康需求得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、营养膳食食谱品类较差且满足营养健康需求差得1分；

5、没有相关描述的不得分。

食品安全突发事件与应急处置（10分）

有完整的方案（应急处置机制、应急预案等）

1.方案完善、科学合理、处置措施可行性高、应急响应时间最快的，得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、处置措施可行性比较高、应急响应时间比较快的，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、处置措施可行性一般、应急响应时间一般的，得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、处置措施可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。

项目

评审因素

评审标准

投标报价

（满分20分）

投标报价

(满分20分)

满足招标文件要求且投标报价最低的为评标基准价

投标报价得分= (评标基准价／投标报价)×20

商务部分

(满分15分）

企业年业绩

（满分10分）

投标人 2020-2022年度内企业完成的类似业绩，每提供一项得 2分，满分10 分。

（提供合同复印件加盖公章，其他材料无效。合同复印件应清晰无涂改，因模糊涂改造成的后果由投标人承担。）

企业制度（5分）

结合项目实际是否制定了相关的管理、安全、服务等等一系列制度规章

1.制度完善、科学合理、管理制度合理，得5分；

2.制度较完善、科学较合理、管理制度较合理，得3分；

3.制度一般、科学合理性一般、管理制度合理性一般，得2分；

4.制度不全面、管理制度不全面，得1分；

5.没有相关描述的不得分。

技术部分

（满分65分）

投标文件内容完整性和编制水平（5分）

投标文件内容编制完整，涉及内容全面，针对本项目所提供材料齐全，得5分

投标文件内容编制较完整，涉及内容较全面，针对本项目所提供材料较齐全，得3分

投标文件内容编制一般，涉及内容一般，针对本项目所提供材料有缺失，得1分

投标文件内容编制不完整，涉及内容不全面，针对本项目未提供相关材料，不得分

服务方案（20分）

服务方案投入计划:包含日常和疫情等特殊情况下的服务机构设置、服务人员岗位配置、服务人员经验、各岗位工资等，团队内部分工合理明确、岗位及其职责清晰、工作有计划、 有监督、 有检查。

1、权责设置清晰，项目服务机构设置全面、服务人员配置合理且有此类项目服务经验的得20分；

2、项目服务机构组织比较健全、且服务人员配置较为合理的得15分；

3、项目服务机构设置一般、服务人员要求及配置基本完全满足要求的得10分；

4、项目服务机构设置不太全面、服务人员要求及配置基本满足要求的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

项目队*的情况及管理水平（10分）

根据采购需求，针对投标人拟选派本项目所需人员的学历、岗位资格证以及年龄结构等人员储备和响应情况方面

1、人员储备量大，人员资历结构全面健全且有此类项目服务经验的得10分；

2、人员储备量较大，人员资历结构较全面健全且有此类项目服务经验的得6分；

3、人员储备量一般，人员资历结构一般且有此类项目服务经验的得3分；

4、人员储备量较差，人员资历结构不够全面健全得1分；

5、没有相关描述的不得分。

人员培训及调动方案（15分）

在项目整个服务周期中，对选派人员上岗前培训、健康体检要求以及履行合同期间不断优化服务等细节是否制定具体的时间安排和课程内容，如遇到选派人员病假、事假以及其他特殊情况等难点、要点问题，投标人设想问题并制定出灵活有效的处置办法和预案。

1.方案完善、科学合理、处置措施、预案可行性高、应急响应时间最快的，得15分；

2.方案较完善、比较科学合理、处置措施、预案可行性比较高、应急响应时间比较快的，得10分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、处置措施、预案可行性一般、应急响应时间一般的，得5分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、处置措施、预案可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。

应急突发故障处理方案（15分）

根据应答人制定的应急突发故障处理方案进行评定，方案内容包括不限于现场故障排除服务流程、对常见故障原因分析、预见、处理方式、预防手段等内容，重点考核火灾、水灾、用电安全。根据方案的内容完整性、可靠性、时间的及时性等

1.方案完善、科学合理、应急方案可行性高、应急响应时间最快的，得15分；

2.方案较完善、比较科学合理、应急方案可行性比较高、应急响应时间比较快的，得10分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、应急方案可行性一般、应急响应时间一般的，得5分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、应急方案可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。

项目

评审因素

评审标准

投标报价（20分)

报价得分

满足招标文件要求且投标报价最低的为评标基准价

投标报价得分= (评标基准价／投标报价)×20

商务评分（10分）

类似项目业绩

（0-10分）

近三年投标人提供类似项目的业绩，每有一项得2分，最多得10分。

（提供合同或中标通知书复印件加盖公章，附相应证明文件，否则不计分。）

技术评分（分70分）

服务团队（0-20分）

服务团队投入计划:包含日常和疫情等特殊情况下的服务机构设置、服务人员岗位配置、服务人员经验、各岗位工资等，团队内部分工合理明确、岗位及其职责清晰、工作有计划、 有监督、 有检查， 能满足食品安全、食品加工、餐用具洗消、材料出入库管理、数据统计、营养搭配及环境卫生等各方面要求。

1、权责设置清晰，项目服务机构设置全面、服务人员配置合理且有此类项目服务经验的得20分；

2、项目服务机构组织比较健全、且服务人员配置较为合理的得15分；

3、项目服务机构设置一般、服务人员要求及配置基本完全满足要求的得10分；

4、项目服务机构设置不太全面、服务人员要求及配置基本满足要求的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

须提供项目人员身份证、社保证明、健康证、营养师证等相关证件的复印件并加盖公章。

服务方案（0-20分）

在项目整个服务周期中，服务方案中对选派人员上岗前培训、健康体检要求以及履行合同期间不断优化服务等细节是否制定具体的时间安排和课程内容，对选派单位结合项目实际是否制定了相关的管理、安全、服务等等一系列制度规章，如遇到选派人员病假、事假以及其他特殊情况等难点、要点问题，投标人设想问题并制定出灵活有效的处置办法和预案。

1、人员配置全面，培训、体检齐全，服务制度全面、完善、科学合理的得20分；

2、人员配置比较健全、且服务制度完善、比较全面、较为合理的得15分；

3、人员配置一般、且服务制度基本满足要求的得15分

4、人员配置不太全面、服务制度较差的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

食品安全与卫生管理制度（0-10分）

在原材料、加工制作、配送和供餐等食品安全风险防控方面，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全与营养健康管理规定》等相关规定执行；有完整的管理制度（包含食品安全管理人员、从业人员健康与培训管理等四项人员管理制度；食品采购管理、进货查验两项采购管理制度；食品库房管理、餐用具清洗消毒管理等六项场所设备管理制度；食品加工过程管理、食品留样管理等七项食品加工过程管理制度。）

1.方案完善、科学合理、安全风险防控措施可行性高得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、安全风险防控措施可行性比较高，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、安全风险防控措施可行性一般得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、安全风险防控措施可行性较差得1分；

5、没有相关描述的不得分。

营养搭配方案（0-10分）

在营养健康方面，应严格把控食材采购和加工制作全过程，针对营养健康需求，因地制宜提供更加丰富、均衡的营养膳食。

有完整的方案（每周公示带量食谱并定期更换，每餐供应的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4种食物中的3类以上；每天食物种类至少达到12种，每周至少25种，主食应多样化，米、面及各类杂粮适当调配）

1.方案完善、科学合理、营养膳食食谱品类多样化且符合营养健康需求得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、营养膳食食谱品类较多样化且比较符合营养健康需求，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、营养膳食食谱品类一般且基本满足营养健康需求得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、营养膳食食谱品类较差且满足营养健康需求差得1分；

5、没有相关描述的不得分。

食品安全突发事件与应急处置（10分）

有完整的方案（应急处置机制、应急预案等）

1.方案完善、科学合理、处置措施可行性高、应急响应时间最快的，得10分；

2.方案较完善、比较科学合理、处置措施可行性比较高、应急响应时间比较快的，得6分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、处置措施可行性一般、应急响应时间一般的，得3分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、处置措施可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。

项目

评审因素

评审标准

投标报价

（满分20分）

投标报价

(满分20分)

满足招标文件要求且投标报价最低的为评标基准价

投标报价得分= (评标基准价／投标报价)×20

商务部分

(满分15分）

企业年业绩

（满分10分）

投标人 2020-2022年度内企业完成的类似业绩，每提供一项得 2分，满分10 分。

（提供合同复印件加盖公章，其他材料无效。合同复印件应清晰无涂改，因模糊涂改造成的后果由投标人承担。）

企业制度（5分）

结合项目实际是否制定了相关的管理、安全、服务等等一系列制度规章

1.制度完善、科学合理、管理制度合理，得5分；

2.制度较完善、科学较合理、管理制度较合理，得3分；

3.制度一般、科学合理性一般、管理制度合理性一般，得2分；

4.制度不全面、管理制度不全面，得1分；

5.没有相关描述的不得分。

技术部分

（满分65分）

投标文件内容完整性和编制水平（5分）

投标文件内容编制完整，涉及内容全面，针对本项目所提供材料齐全，得5分

投标文件内容编制较完整，涉及内容较全面，针对本项目所提供材料较齐全，得3分

投标文件内容编制一般，涉及内容一般，针对本项目所提供材料有缺失，得1分

投标文件内容编制不完整，涉及内容不全面，针对本项目未提供相关材料，不得分

服务方案（20分）

服务方案投入计划:包含日常和疫情等特殊情况下的服务机构设置、服务人员岗位配置、服务人员经验、各岗位工资等，团队内部分工合理明确、岗位及其职责清晰、工作有计划、 有监督、 有检查。

1、权责设置清晰，项目服务机构设置全面、服务人员配置合理且有此类项目服务经验的得20分；

2、项目服务机构组织比较健全、且服务人员配置较为合理的得15分；

3、项目服务机构设置一般、服务人员要求及配置基本完全满足要求的得10分；

4、项目服务机构设置不太全面、服务人员要求及配置基本满足要求的得5分；

5、没有相关描述的不得分。

项目队*的情况及管理水平（10分）

根据采购需求，针对投标人拟选派本项目所需人员的学历、岗位资格证以及年龄结构等人员储备和响应情况方面

1、人员储备量大，人员资历结构全面健全且有此类项目服务经验的得10分；

2、人员储备量较大，人员资历结构较全面健全且有此类项目服务经验的得6分；

3、人员储备量一般，人员资历结构一般且有此类项目服务经验的得3分；

4、人员储备量较差，人员资历结构不够全面健全得1分；

5、没有相关描述的不得分。

人员培训及调动方案（15分）

在项目整个服务周期中，对选派人员上岗前培训、健康体检要求以及履行合同期间不断优化服务等细节是否制定具体的时间安排和课程内容，如遇到选派人员病假、事假以及其他特殊情况等难点、要点问题，投标人设想问题并制定出灵活有效的处置办法和预案。

1.方案完善、科学合理、处置措施、预案可行性高、应急响应时间最快的，得15分；

2.方案较完善、比较科学合理、处置措施、预案可行性比较高、应急响应时间比较快的，得10分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、处置措施、预案可行性一般、应急响应时间一般的，得5分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、处置措施、预案可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。

应急突发故障处理方案（15分）

根据应答人制定的应急突发故障处理方案进行评定，方案内容包括不限于现场故障排除服务流程、对常见故障原因分析、预见、处理方式、预防手段等内容，重点考核火灾、水灾、用电安全。根据方案的内容完整性、可靠性、时间的及时性等

1.方案完善、科学合理、应急方案可行性高、应急响应时间最快的，得15分；

2.方案较完善、比较科学合理、应急方案可行性比较高、应急响应时间比较快的，得10分；

3.方案基本完善、科学合理性一般、应急方案可行性一般、应急响应时间一般的，得5分；

4.方案不太完善、科学合理性较差、应急方案可行性较差、应急响应时间较慢的，得1分；

5、没有相关描述的不得分。