评审因素

权值

服务

方案

投标人根据项目实际情况及要求，提供符合实际的服务方案，对下述10项方案的先进性、系统性、完整性一级措施的实用性、合理性分三档次计分，最高得30分：

1、服务实施计划方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

2、原材料采购管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

3、食品质量安全控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

4、人员职责、管理、培训方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

5、环境卫生管理控制方案（食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理、灭四害等），优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

6、服务质量控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

7、操作规程控制管理方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

8、成本控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

9、消防、食品安全、停水停电以及教育系统突发事件（公共卫生事件、事故灾难事件、自然灾害事件、社会安全事件）应急预案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

10、营养供餐方案，投标人制定的营养菜谱应包含一周模拟设计早、中、晚餐带量菜谱(两荤一素一汤)及营养分析，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

34

评审因素

权值

服务

方案

投标人根据项目实际情况及要求，提供符合实际的服务方案，对下述10项方案的先进性、系统性、完整性一级措施的实用性、合理性分三档次计分，最高得37分：

1、服务实施计划方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

2、原材料采购管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

3、食品质量安全控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

4、人员职责、管理、培训方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

5、环境卫生管理控制方案（食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理、灭四害等），优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

6、服务质量控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

7、操作规程控制管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

8、成本控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

9、消防、食品安全、停水停电以及教育系统突发事件（公共卫生事件、事故灾难事件、自然灾害事件、社会安全事件）应急预案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

10、营养供餐方案，投标人制定的营养菜谱应包含一周模拟设计早、中、晚餐带量菜谱(两荤一素一汤)及营养分析，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

37

企业荣誉

1、2020年以 (略) 教育后勤协会优秀企业会员的计3分。

2、2020年以来投标人获得政府机构或行政主管部门优秀食堂或标准化建设与管理食堂的，省级的计3分，县市级的计1分不重复计分，没有的不计分。

3、投标人近三年 (略) 级税务部门评定为纳税信用A级的计2分

（以上要求投标文件内需提供相关证明材料复印件或网站截图、网站文件，否则不计分。）

8

企业荣誉

1、2020年以来投标人获得政府机构或行政主管部门优秀食堂或标准化建设与管理食堂的，省级的计3分，县市级的计1分不重复计分，没有的不计分。

2、投标人近三年 (略) 级税务部门评定为纳税信用A级的计2分

（以上要求投标文件内需提供相关证明材料复印件或网站截图、网站文件，否则不计分。）

5

团队实力

拟派项目经理：

1、具有餐饮业高级职业经理人证书（必需为中国烹饪协会颁发，且提供该网站查询截图）的计3分。

2、具有公共营养师高级证书的计3分。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件和近12个月投标人为其缴纳社保的证明复印件，否则不计分。）

拟派项目团队服务成员（项目经理除外）：

1、营养师具有公共营养师资格证二级及以上的计2分。

2、食品安全员具有食品安全总监证书的计3分，同时具有消防设施操作员证书的计3分。

3、厨师具有中式烹调师高级及以上职业资格证书的，每个计1分，最多计3分（需提供技能人才评价证书全国联网查询系统 (http://**)查询有效截图）。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件和近12个月投标人为其缴纳社保的证明复印件，否则不计分。）

17

团队实力

拟派项目经理：

1、具有餐饮业高级职业经理人证书的计3分。

2、具有公共营养师高级证书的计3分。

拟派项目团队服务成员（项目经理除外）：

1、营养师具有公共营养师资格证二级及以上的计2分。

2、食品安全员具有食品安全总监证书的计3分，同时具有消防设施操作员证书的计3分。

3、厨师具有中式烹调师高级及以上职业资格证书的，每个计1分，最多计3分（需提供技能人才评价证书全国联网查询系统 (http://**)查询有效截图）。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件，否则不计分。）

17

评审因素

权值

服务

方案

投标人根据项目实际情况及要求，提供符合实际的服务方案，对下述10项方案的先进性、系统性、完整性一级措施的实用性、合理性分三档次计分，最高得30分：

1、服务实施计划方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

2、原材料采购管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

3、食品质量安全控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

4、人员职责、管理、培训方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

5、环境卫生管理控制方案（食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理、灭四害等），优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

6、服务质量控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

7、操作规程控制管理方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

8、成本控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

9、消防、食品安全、停水停电以及教育系统突发事件（公共卫生事件、事故灾难事件、自然灾害事件、社会安全事件）应急预案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

10、营养供餐方案，投标人制定的营养菜谱应包含一周模拟设计早、中、晚餐带量菜谱(两荤一素一汤)及营养分析，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

34

评审因素

权值

服务

方案

投标人根据项目实际情况及要求，提供符合实际的服务方案，对下述10项方案的先进性、系统性、完整性一级措施的实用性、合理性分三档次计分，最高得37分：

1、服务实施计划方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

2、原材料采购管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

3、食品质量安全控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

4、人员职责、管理、培训方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

5、环境卫生管理控制方案（食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理、灭四害等），优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

6、服务质量控制方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

7、操作规程控制管理方案，优秀得4分，良好得2分，一般得1分。

8、成本控制方案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

9、消防、食品安全、停水停电以及教育系统突发事件（公共卫生事件、事故灾难事件、自然灾害事件、社会安全事件）应急预案，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

10、营养供餐方案，投标人制定的营养菜谱应包含一周模拟设计早、中、晚餐带量菜谱(两荤一素一汤)及营养分析，优秀得3分，良好得2分，一般得1分。

37

企业荣誉

1、2020年以 (略) 教育后勤协会优秀企业会员的计3分。

2、2020年以来投标人获得政府机构或行政主管部门优秀食堂或标准化建设与管理食堂的，省级的计3分，县市级的计1分不重复计分，没有的不计分。

3、投标人近三年 (略) 级税务部门评定为纳税信用A级的计2分

（以上要求投标文件内需提供相关证明材料复印件或网站截图、网站文件，否则不计分。）

8

企业荣誉

1、2020年以来投标人获得政府机构或行政主管部门优秀食堂或标准化建设与管理食堂的，省级的计3分，县市级的计1分不重复计分，没有的不计分。

2、投标人近三年 (略) 级税务部门评定为纳税信用A级的计2分

（以上要求投标文件内需提供相关证明材料复印件或网站截图、网站文件，否则不计分。）

5

团队实力

拟派项目经理：

1、具有餐饮业高级职业经理人证书（必需为中国烹饪协会颁发，且提供该网站查询截图）的计3分。

2、具有公共营养师高级证书的计3分。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件和近12个月投标人为其缴纳社保的证明复印件，否则不计分。）

拟派项目团队服务成员（项目经理除外）：

1、营养师具有公共营养师资格证二级及以上的计2分。

2、食品安全员具有食品安全总监证书的计3分，同时具有消防设施操作员证书的计3分。

3、厨师具有中式烹调师高级及以上职业资格证书的，每个计1分，最多计3分（需提供技能人才评价证书全国联网查询系统 (http://**)查询有效截图）。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件和近12个月投标人为其缴纳社保的证明复印件，否则不计分。）

17

团队实力

拟派项目经理：

1、具有餐饮业高级职业经理人证书的计3分。

2、具有公共营养师高级证书的计3分。

拟派项目团队服务成员（项目经理除外）：

1、营养师具有公共营养师资格证二级及以上的计2分。

2、食品安全员具有食品安全总监证书的计3分，同时具有消防设施操作员证书的计3分。

3、厨师具有中式烹调师高级及以上职业资格证书的，每个计1分，最多计3分（需提供技能人才评价证书全国联网查询系统 (http://**)查询有效截图）。

（以上要求投标文件内需提供证书复印件，否则不计分。）

17