详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)| 评审项目 | 分值 | 评分标准 |
| 同类项目业绩 | 4 | 投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高4分。注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。 |
| 客户评价 | 4 | 投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高4分。注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。 |
| 食品安全等级 | 3 | 根据投标人提供的餐饮服务食品安全监督量化分级评分：1.A级3分；2.B级2分；3.C级1分。【注：提供餐饮服务食品安全等级公示牌照 (略) 页公示信息内容截图】 |
| 企业认证情况 | 5 | 根据投标人对体系认证的情况进行评审：1.质量管理体系认证证书；2.环境管理体系认证证书；3.职业健康安全管理体系认证证书；4.食品安全管理体系认证证书；5.危害分析与关键控制点体系认证证书；每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得5分。【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。提供不完整不得分】 |
| 服务便利性 | 3 | 根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得3分；2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得2分；3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；4.无或其他不得分。注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。 |
| | 3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；4.无或其他不得分。注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。 |
| 评审内容 | 分值 | 评分细则 |
| 项目理解 (略) | 7 | 根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、 (略) 等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 食品安全管理方案 | 7 | （一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得4分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等；2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等。3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟化物、三卤*烷等 |
| | 每提供一份得1分，本项最高得3分。【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证明、提供检 (略) 查询截图（查询链接：htp:/http://**/CertECloud/qts/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】 |
| 菜式及出品方案 | 7 | 根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 配送及餐后卫生整理方案 | 7 | 根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 突发应急保障方案 | 7 | 根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时间承诺）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 团队技术能力 | 5 | 根据投标人投入本项目人员进行评审： |
| 评审内容 | 分值 | 评分细则 |
| 项目理解 (略) | 5 | 根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、 (略) 等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 视频演示部分 | 10 | 根据投标人提供“ (略) ”演示视频：1.具有饭餐品种介绍、订餐、交费、退订、退费以及意见反馈、投诉等功能的，每提供一个得1分，最高得7分。2. (略) 操作：（1）平台系统操作简单、方便快捷，操作性强的，得3分；（2）平台系统操作较简单、较方便、较快捷，操作性较强的，得2分；（3）平台系统操作复杂、不方便、不快捷，操作性差的，得1分 |
| | ；（4）不提供视频演示的不得分。本项最高得10分； (略) 上述功能进行视频演示，视频演示时间不能超过10分钟，否则超时演示内容的视为未提供演示或不符合，各投标人须将演示要求的内容录制成视频以U盘1份（不留密码，无病毒，不压缩）的形式提交（制成的演示视频单独递交U盘）。 |
| 食品安全管理方案 | 6 | （一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得3分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等；2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等。3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟化物、三卤*烷等每提供一份得1分，本项最高得3分。【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检 (略) 查询截图（查询链接：http://**），提供不完整不得分】 |
| 菜式及出品方案 | 5 | 根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 配送及餐后卫生整理方案 | 5 | 根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 突发应急保障方案 | 5 | 根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时间承诺）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 团队技术能力 | 4 | 根据投标人投入本项目人员进行评审：1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分；2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分，本小项最高得1分；3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得1分，本小项最高得1分； |
| | 4.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分，本小项最高得1分；佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。 |
| 合计 | | 40分 |
202 (略) 番禺区旧水坑小学、东怡小学、罗家桥虹小学校外供餐服务采
2024-
购项目更正公告
（招标编号：PHZB2024G074）
一、内容：
一、项目基本情况
项目编号：PHZB2024G074
项目名称：2024-
202 (略) 番禺区旧水坑小学、东怡小学、罗家桥虹小学校外供餐服务采
购项目
首次公告日期：2024年7月18日
二、更正信息：
更正事项：招标公告与招标文件。
更正原因：
递交投标文件时间、投标截止时间及开标时间延期，以及招标文件内容更正。
更正内容：
1原公告的递交投标文件时间：2024年8月8日下午14：00-
14：30，更正为：2024年8月13日下午14：00-14：30
2.原公告的投标截止时间及开标时间：2024年8月8日下午14：30，更正为：202
4年8月13日下午14：30
3.原招标文件第29页-30页，《商务评审表》内容有修改，详见附件。
4.原招标文件第31页-33页，《技术评审表》内容有修改，详见附件。
其他内容不变。
更正日期：2024年7月24日
三、其他补充事项
/
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称： (略) 番禺区旧水坑小学、 (略) 番禺区东怡小学、 (略) 番禺区罗家
桥虹小学
地址： (略) 番禺区大龙街旧水坑 (略) （旧水坑小学）
地址： (略) 番禺区大龙 (略) 石岗西村东怡新区内（东怡小学）
地址： (略) 番禺区大龙街罗家 (略) 28号（罗家桥虹小学）
2.采购代理机构信息
名称：番海招标（广东）有限公司
地址： (略) 番禺区番禺大道北1385号番海招标
采购代理机构联系人：陈小姐
联系方式：020-*
延期开标：2024-08-13 14:30:00
二、监督部门
本招标项目的监督部门为/。
三、联系方式
招 标
人： (略) 番禺区旧水坑小学、 (略) 番禺区东怡小学、 (略) 番禺区罗家桥
虹小学
地
址： (略) 番禺区大龙街旧水坑 (略) 、 (略) 番禺区大龙 (略) 石
岗西村东怡新区内、 (略) 番禺区大龙街罗家 (略) 28号
联 系 人：/
电 话：/
电子邮件：/
招标代理机构：番海招标（广东）有限公司
地 址： (略) 番禺区大龙街番禺大道北1385号
联 系 人： 陈工
电 话： 020-*
电子邮件： *@*63.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高4分。
注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。
投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高4分。
注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。
根据投标人提供的餐饮服务食品安全监督量化分级评分：
《商务评审表》
评分标准
评审项目
分值
同类项目业绩 4
客户评价
4
食品安全等级 3
1.A级3分；
2.B级2分；
3.C级1分。
【注：提供餐饮服务食品安全等级公示牌照 (略) 页公示信息内容截图】
根据投标人对体系认证的情况进行评审：
1.质量管理体系认证证书；
2.环境管理体系认证证书；
3.职业健康安全管理体系认证证书；
4.食品安全管理体系认证证书；
5.危害分析与关键控制点体系认证证书；
企业认证情况 5
每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得5分。
【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；
②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。
服务便利性
3
提供不完整不得分】
根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：
1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得3分；
2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得2分；
3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；
4.无或其他不得分。
注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。
更正为：
同类项目业绩 5
客户评价
5
投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高5分。
注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。
投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高5分。
注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。
根据投标人对体系认证的情况进行评审：
1.质量管理体系认证证书；
2.环境管理体系认证证书；
企业认证情况 3
3.职业健康安全管理体系认证证书；
每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得3分。
【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；
②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。提供不完整不得分】
根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：
1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得6分；
2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得3分；
服务便利性 6
3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；
4.无或其他不得分。
注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。
《技术评审表》
评审内容
分值
评分细则
项目理解与总体思
路
7
食品安全管理方案 7
根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产
、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、订餐平
台等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全
管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）
进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得4分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检
的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质
的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：
1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等；
2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等。
3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、
铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟
化物、三卤*烷等
每提供一份得1分，本项最高得3分。
【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检测报告
官网查询截图（查询链接：http://**
/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】
根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、
创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
菜式及出品方案
7
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
配送及餐后卫生整
理方案
7
突发应急保障方案 7
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食
品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案
等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品
中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时
间承诺）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
团队技术能力
5 根据投标人投入本项目人员进行评审：
1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分
2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合
格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分
，本小项最高得1分；
3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级营养师证书的得1分
，本小项最高得1分；
4.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得
1分，本小项最高得1分；
5.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分
，本小项最高得1分；
佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社
保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及
以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。
合计
40分
更正为：
评审内容
分值
评分细则
项目理解与总体思
路
5
视频演示部分
10
根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产
、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、订餐平
台等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供“ (略) ”演示视频：
1.具有饭餐品种介绍、订餐、交费、退订、退费以及意见反馈、
投诉等功能的，每提供一个得1分，最高得7分。
2. (略) 操作：
（1）平台系统操作简单、方便快捷，操作性强的，得3分；
（2）平台系统操作较简单、较方便、较快捷，操作性较强的，
得2分；
（3）平台系统操作复杂、不方便、不快捷，操作性差的，得1分
；
（4）不提供视频演示的不得分。
本项最高得10分；
(略) 上述功能进行视频演示，视频演示时间不
能超过10分钟，否则超时演示内容的视为未提供演示或不符合，
各投标人须将演示要求的内容录制成视频以U盘1份（不留密码，
无病毒，不压缩）的形式提交（制成的演示视频单独递交U盘）
。
（一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全
管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）
进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得3分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检
的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质
的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：
1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等；
2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等。
3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、
铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟
化物、三卤*烷等
每提供一份得1分，本项最高得3分。
【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检测报告
官网查询截图（查询链接：http://**
/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】
食品安全管理方案 6
根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、
创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
菜式及出品方案
5
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
配送及餐后卫生整
理方案
5
突发应急保障方案 5
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食
品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案
等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品
中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时
间承诺）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人投入本项目人员进行评审：
1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分；
2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合
团队技术能力
4
格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分
，本小项最高得1分；
3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得
1分，本小项最高得1分；
4.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分
，本小项最高得1分；
佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社
保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及
以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。
合计
40分
详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)| 评审项目 | 分值 | 评分标准 |
| 同类项目业绩 | 4 | 投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高4分。注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。 |
| 客户评价 | 4 | 投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高4分。注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。 |
| 食品安全等级 | 3 | 根据投标人提供的餐饮服务食品安全监督量化分级评分：1.A级3分；2.B级2分；3.C级1分。【注：提供餐饮服务食品安全等级公示牌照 (略) 页公示信息内容截图】 |
| 企业认证情况 | 5 | 根据投标人对体系认证的情况进行评审：1.质量管理体系认证证书；2.环境管理体系认证证书；3.职业健康安全管理体系认证证书；4.食品安全管理体系认证证书；5.危害分析与关键控制点体系认证证书；每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得5分。【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。提供不完整不得分】 |
| 服务便利性 | 3 | 根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得3分；2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得2分；3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；4.无或其他不得分。注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。 |
| | 3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；4.无或其他不得分。注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。 |
| 评审内容 | 分值 | 评分细则 |
| 项目理解 (略) | 7 | 根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、 (略) 等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 食品安全管理方案 | 7 | （一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得4分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等；2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等。3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟化物、三卤*烷等 |
| | 每提供一份得1分，本项最高得3分。【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证明、提供检 (略) 查询截图（查询链接：htp:/http://**/CertECloud/qts/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】 |
| 菜式及出品方案 | 7 | 根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 配送及餐后卫生整理方案 | 7 | 根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 突发应急保障方案 | 7 | 根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时间承诺）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 团队技术能力 | 5 | 根据投标人投入本项目人员进行评审： |
| 评审内容 | 分值 | 评分细则 |
| 项目理解 (略) | 5 | 根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、 (略) 等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 视频演示部分 | 10 | 根据投标人提供“ (略) ”演示视频：1.具有饭餐品种介绍、订餐、交费、退订、退费以及意见反馈、投诉等功能的，每提供一个得1分，最高得7分。2. (略) 操作：（1）平台系统操作简单、方便快捷，操作性强的，得3分；（2）平台系统操作较简单、较方便、较快捷，操作性较强的，得2分；（3）平台系统操作复杂、不方便、不快捷，操作性差的，得1分 |
| | ；（4）不提供视频演示的不得分。本项最高得10分； (略) 上述功能进行视频演示，视频演示时间不能超过10分钟，否则超时演示内容的视为未提供演示或不符合，各投标人须将演示要求的内容录制成视频以U盘1份（不留密码，无病毒，不压缩）的形式提交（制成的演示视频单独递交U盘）。 |
| 食品安全管理方案 | 6 | （一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得3分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等；2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等。3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟化物、三卤*烷等每提供一份得1分，本项最高得3分。【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检 (略) 查询截图（查询链接：http://**），提供不完整不得分】 |
| 菜式及出品方案 | 5 | 根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 配送及餐后卫生整理方案 | 5 | 根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案等）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 突发应急保障方案 | 5 | 根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时间承诺）进行评审：涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分；涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3分；未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1分。【注：不提供不得分】 |
| 团队技术能力 | 4 | 根据投标人投入本项目人员进行评审：1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分；2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分，本小项最高得1分；3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得1分，本小项最高得1分； |
| | 4.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分，本小项最高得1分；佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。 |
| 合计 | | 40分 |
202 (略) 番禺区旧水坑小学、东怡小学、罗家桥虹小学校外供餐服务采
2024-
购项目更正公告
（招标编号：PHZB2024G074）
一、内容：
一、项目基本情况
项目编号：PHZB2024G074
项目名称：2024-
202 (略) 番禺区旧水坑小学、东怡小学、罗家桥虹小学校外供餐服务采
购项目
首次公告日期：2024年7月18日
二、更正信息：
更正事项：招标公告与招标文件。
更正原因：
递交投标文件时间、投标截止时间及开标时间延期，以及招标文件内容更正。
更正内容：
1原公告的递交投标文件时间：2024年8月8日下午14：00-
14：30，更正为：2024年8月13日下午14：00-14：30
2.原公告的投标截止时间及开标时间：2024年8月8日下午14：30，更正为：202
4年8月13日下午14：30
3.原招标文件第29页-30页，《商务评审表》内容有修改，详见附件。
4.原招标文件第31页-33页，《技术评审表》内容有修改，详见附件。
其他内容不变。
更正日期：2024年7月24日
三、其他补充事项
/
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称： (略) 番禺区旧水坑小学、 (略) 番禺区东怡小学、 (略) 番禺区罗家
桥虹小学
地址： (略) 番禺区大龙街旧水坑 (略) （旧水坑小学）
地址： (略) 番禺区大龙 (略) 石岗西村东怡新区内（东怡小学）
地址： (略) 番禺区大龙街罗家 (略) 28号（罗家桥虹小学）
2.采购代理机构信息
名称：番海招标（广东）有限公司
地址： (略) 番禺区番禺大道北1385号番海招标
采购代理机构联系人：陈小姐
联系方式：020-*
延期开标：2024-08-13 14:30:00
二、监督部门
本招标项目的监督部门为/。
三、联系方式
招 标
人： (略) 番禺区旧水坑小学、 (略) 番禺区东怡小学、 (略) 番禺区罗家桥
虹小学
地
址： (略) 番禺区大龙街旧水坑 (略) 、 (略) 番禺区大龙 (略) 石
岗西村东怡新区内、 (略) 番禺区大龙街罗家 (略) 28号
联 系 人：/
电 话：/
电子邮件：/
招标代理机构：番海招标（广东）有限公司
地 址： (略) 番禺区大龙街番禺大道北1385号
联 系 人： 陈工
电 话： 020-*
电子邮件： *@*63.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高4分。
注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。
投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高4分。
注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。
根据投标人提供的餐饮服务食品安全监督量化分级评分：
《商务评审表》
评分标准
评审项目
分值
同类项目业绩 4
客户评价
4
食品安全等级 3
1.A级3分；
2.B级2分；
3.C级1分。
【注：提供餐饮服务食品安全等级公示牌照 (略) 页公示信息内容截图】
根据投标人对体系认证的情况进行评审：
1.质量管理体系认证证书；
2.环境管理体系认证证书；
3.职业健康安全管理体系认证证书；
4.食品安全管理体系认证证书；
5.危害分析与关键控制点体系认证证书；
企业认证情况 5
每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得5分。
【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；
②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。
服务便利性
3
提供不完整不得分】
根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：
1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得3分；
2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得2分；
3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；
4.无或其他不得分。
注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。
更正为：
同类项目业绩 5
客户评价
5
投标人2022年1月1日至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩（能体现学生、政府配餐服务内容），每项得1分，最高5分。
注：投标文件中提供以上相关业绩的合同关键页复印件（包含但不限于项目名称、项目内容、**双方签字盖章页，加盖投标人公章），同一单位的业绩不重复计分。不提供合同复印件或提供的合同不符合本项要求的不计分。
投标人具有上述“同类项目业绩”中对应的用户单位对供应商的总体履约评价证明：总体履约评价结果为好评类（如“优或优秀或满意或90分以上”等），每项得1分，最高5分。
注：①需提供经用户单位盖章确认的总体履约评价证明复印件；②同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算。不符合或不提供不得分。
根据投标人对体系认证的情况进行评审：
1.质量管理体系认证证书；
2.环境管理体系认证证书；
企业认证情况 3
3.职业健康安全管理体系认证证书；
每提供一个有效的认证证书且认证范围包括“集体用餐配送单位的”，得1分，本项最高得3分。
【注：提供①提供有效期内的认证证书复印件以及国家认证认可监督管理委 (略) 站查询截图（证书状态须显示“有效”）；
②证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证 (略) 公布的认证机构名录中可查， (略) 页查询截图。提供不完整不得分】
根据投标人接采购人服务通知后到达采购人单位时间：
1.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（含）内到达的，得6分；
2.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1小时（不含）-1.5小时（含）内到达的，得3分；
服务便利性 6
3.投标人承诺接到采购人服务通知后能在1.5小时（不含）-2小时（含）内到达的，得1分；
4.无或其他不得分。
注：投标人须提供加盖公章的承诺函（格式自拟），不符合或不提供不得分。
《技术评审表》
评审内容
分值
评分细则
项目理解与总体思
路
7
食品安全管理方案 7
根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产
、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、订餐平
台等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全
管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）
进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得4分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检
的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质
的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：
1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等；
2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等。
3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、
铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟
化物、三卤*烷等
每提供一份得1分，本项最高得3分。
【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检测报告
官网查询截图（查询链接：http://**
/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】
根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、
创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
菜式及出品方案
7
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
配送及餐后卫生整
理方案
7
突发应急保障方案 7
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食
品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案
等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品
中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时
间承诺）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得7分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得4
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
团队技术能力
5 根据投标人投入本项目人员进行评审：
1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分
2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合
格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分
，本小项最高得1分；
3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级营养师证书的得1分
，本小项最高得1分；
4.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得
1分，本小项最高得1分；
5.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分
，本小项最高得1分；
佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社
保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及
以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。
合计
40分
更正为：
评审内容
分值
评分细则
项目理解与总体思
路
5
视频演示部分
10
根据投标人对项目的理解 (略) （包括服务团队投入、生产
、包装、运输等各环节流程、管理制度、增值服务方案、订餐平
台等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供“ (略) ”演示视频：
1.具有饭餐品种介绍、订餐、交费、退订、退费以及意见反馈、
投诉等功能的，每提供一个得1分，最高得7分。
2. (略) 操作：
（1）平台系统操作简单、方便快捷，操作性强的，得3分；
（2）平台系统操作较简单、较方便、较快捷，操作性较强的，
得2分；
（3）平台系统操作复杂、不方便、不快捷，操作性差的，得1分
；
（4）不提供视频演示的不得分。
本项最高得10分；
(略) 上述功能进行视频演示，视频演示时间不
能超过10分钟，否则超时演示内容的视为未提供演示或不符合，
各投标人须将演示要求的内容录制成视频以U盘1份（不留密码，
无病毒，不压缩）的形式提交（制成的演示视频单独递交U盘）
。
（一）根据投标人提供的食品安全质量保障方案（包括食品安全
管理、服务质量保障、留样与检验要求、食品配送保温措施等）
进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得3分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得2
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
（二）根据投标人检测的情况进行评审：提供以投标人名义送检
的2024年1月1日至投标截止之日期间由具备CMA或CNAS认证资质
的检测机构出具的判定结果均为合格的送检报告：
1.匙更检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等；
2.饭盒检测项目需包含但不限于：大肠菌群、沙门氏菌、游离性
余氯、阴离子合成洗涤剂等。
3.饮用水检测需包含但不限于：铝、锰、铁、铜、锌、砷、镉、
铅、汞、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟
化物、三卤*烷等
每提供一份得1分，本项最高得3分。
【注：提供检测机构的CMA或CNAS资质认证证明、提供检测报告
官网查询截图（查询链接：http://**
/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】
食品安全管理方案 6
根据投标人提供的菜式及出品方案（包括出品计划、营养搭配、
创新与研发、至少提供一周菜谱等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
菜式及出品方案
5
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
配送及餐后卫生整
理方案
5
突发应急保障方案 5
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的配送及餐后卫生整理方案（包括配送流程、食
品配送密封保温情况、现场用餐后卫生整理方案、餐具洗消方案
等）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人提供的突发应急保障方案（包括食品安全事件、食品
中毒事件、停水突发情况事件、停电突发情况事件、应急响应时
间承诺）进行评审：
涵盖上述所有内容、方案全面、具体详细、可操作性强，得5分
；
涵盖上述所有内容、方案较全面、较详细、可操作性较强，得3
分；
未涵盖上述所有内容或方案不够全面或简单或可操作性差，得1
分。
【注：不提供不得分】
根据投标人投入本项目人员进行评审：
1.项目负责人具有食品安全总监证书得1分，本小项最高得1分；
2.服务团队中（项目负责人除外）具备食品安全管理人员考试合
团队技术能力
4
格证明（高级餐饮服务）或高级食品安全管理员证书一人得1分
，本小项最高得1分；
3.服务团队中（项目负责人除外）具有高级食品检验员证书的得
1分，本小项最高得1分；
4.服务团队中（项目负责人除外）具有售后服务管理师的得1分
，本小项最高得1分；
佐证材料要求：需提供人员证书复印件、 (略) 页查询截图及社
保参保证明（参保单位为投标人），社保实际缴纳需满6个月及
以上，佐证材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。
合计
40分
57
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