详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)| 条款号 | | 条款内容 | 编列内容 |
| 2.2.1 | | 分值构成（总分：100分） | 商务部分：40分技术部分：60分 |
| 条款号 | | 评分因素 | 评分标准 |
| 2.2.2 | 商务部分（40分） | 管理体系认证（7分） | 1．具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证得1.5分 |
| | | 2．具有有效期内的ISO*食品安全管理体系认证得1.5分 |
| | | 3．具有有效期内的ISO*环境管理体系认证得1.5分 |
| | | 4．具有有效期内的ISO*职业健康安全管理体系认证得1.5分 |
| | | 5.具有有效期内的危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证得1分 |
| | | 备注：以上证书均须在有效期内，获证日期须在本招标公告发布之前， (略) 站查询结果截图，如不满足以上条件，则该项不得分。 |
| | 企业信誉（1分） | 具有“AAA”级信用证书得1分 |
| | 经营业绩（5分） | 供应商须提2019年以来同类业绩，每份得1分，最多得5分（需提供业绩合同） |
| | 采购成本控制及完善配送体系（10分） | 1.供应商具备独立的食品安全检测室并配备农药检测仪器的得2分。注：需提供检验室、农药检测仪器的照片和供应商购买检测仪的发票复印件（或扫描件）。（须提供证明材料，不提供的不得分）2. (略) 名下具有配送车辆的，每有1辆得1分，最多得4分。（投标文件中提供投标人机动车照片和行驶证扫描件，不提供不得分）3.供应商有固定的仓储场所，提供仓库房产 |
| | | 证或租赁合同及仓储内外景照片得4分(投标文件中需提供仓库房产证或租赁合同扫描件。 |
| | 项目管理团队（12分） | 项目负责人同时具备本科及以上学历具有 3年及以上同类管理工作经验（提供证明材料）有高级职业经理人证书，有食品安全管理证书，以上同时具有得4分。缺一项不得分。（提供在本单位1年以上缴纳社保证明，不提供不得分） |
| | | 拟派其他管理人员：（1）拟派厨师长具有中式烹调师高级技师证书，得1分。（3）拟派厨师中有中式烹调师三级及以上证书，得1分。最多得2分（4）拟派主食人员中具有中式面点师证书，每人得1分，最多得2分。（5）拟派人员具有营养师证书的，每有一人得1分，最多1分。（6）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理师的，每有一人得1分，最多得1分。（7）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理总监，得1分注:上述人员均需具备从业劳动合同及在本单位缴纳1年及以上社保证明，不提供不得分。 |
| | 公益活动及捐资助学（5分） | 有为社会或者*方单位、学校等做过公益或者慈善捐赠、助学等活动，提供相关证书或证明得5分。 |
| 2.2.3 | 技术部分（60分） | 经营服务方案（10分） | 经营服务方案（包含但不限于经营档口布局合理、经营品种、饭菜价格微利管控方案、服务保障方案、员工消防培训方案和合法的用工方案等）：供应商提供的经营服务方案，内容详实、分工明确、切实可行的得10分； |
| | | 供应商提供的经营服务方案，内容较为详实、分工较为明确、切实可行的得7分；供应商提供的经营服务方案，内容基本详实、分工基本明确、切实可行的得4分；供应商提供的经营服务方案，内容不够详实、分工安排有待改善的得1分；未提供不得分。 |
| | 食品安全控制方案（10分） | 围绕食品安全实施方案、食品安全管控措施（包含但不限于加工环节、48小时留样环节、消毒环节、食品添加剂管理等各个环节食品质量及食品安全保障措施）：方案全面深入，详尽准确、措施合理可行的得10分；方案较为贴切，较为符合实际、措施较为合理可行的得7分；方案内容基本合理可行、措施基本完善的得4分；方案内容可行性有待提高、措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 管理制度（10分） | 制度、食品加工制度、存储制度、餐具洗消制度、食品留样制度、泔水管理制度、食堂意见反馈和流程、安全管理制度、电气管理制度、机械管理制度、财务管理制度、台账制度等对进行综合评分：制度内容详细、科学合理、切实可行得的10分；制度内容较详细、较科学合理、切实可行的得7分；制度内容基本详细、基本科学合理的得4分；制度内容基不够完善、有待提高的得1分；未提供不得分。 |
| | 卫生管理控制方案（包括人员卫生、食品卫生、环境卫生、垃圾处理 | 卫生管理控制方案内容详细、科学合理、有明确的针对措施的得10分；卫生管理控制方案内容较详细、较科学合理、针对措施较为合理的得7分；卫生管理控制方案内容基本合理可行、针对措施基本合理的得4分； |
| | 方案等）（10分） | 卫生管理控制内容又待提高，措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事故处理方案（10分） | 人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事故处理方案是否具体、切实可行：人员职责安排明确、方案内容详细、切实可行的得10分；人员职责安排较为明确、方案内容较为详细、较为切实可行的得7分；人员职责安排基本明确、方案内容基本详细、基本切实可行的得4分；人员职责安排不够清晰、方案内容不够详细、不够切实可行的得1分；未提供不得分。 |
| | 应急措施（5分） | 应急方案措施完善、对疑似中毒事件处理、就餐人数临时增减处理、停水停电、消防事故等情况制定应急处理方案：应急方案齐全、有对应的保障措施、合理可行的得5分；方案制度完善、应急方案齐全、有较好的保障措施的得3分；方案制度基本完善、应急方案基本齐全、有基础的保障措施的得2分；方案制度不够完善、应急方案基本齐全、保障措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 服务方案（5分） | 接到工作任务后，积极配合各方工作，投入充足人员及设备，保证服务质量和措施：内容详尽、可行性强、服务质量好的得5分；内容较为详尽、可行性较强、服务质量有较好的得3分；内容基本详尽、可行性一般、服务质量一般的得1分 |
| | | ；未提供不得分。 |
郑州市第三十四中学餐厅委托经营权招标项目更正公告
（招标编号：*号）
一、内容：
一、项目基本情况
1、项目编号：*号
2、项目名称： (略) 第三十四中学餐厅委托经营权招标项目
3、公告日期及发布媒介：2024年8月2日、《中国 (略) 》、《
河南省电子 (略) 》
二、更正信息
1、更正事项：?采购文件
2、原开标时间：2024年8月23日15时00分（北京时间）
开标时间变更为：2024年8月26日15时00分（北京时间）
3、原采购信息内容
原招标文件第三章评标办法：评分标准；
变更为：
现招标文件第三章评标办法：评分标准中具有有效期内的应急预案管理体系认
证证书1分、具有有效期内的餐饮服务认证证书1分、具有有效期内的供应链安
全管理体系认证证书1分、具有有效期内的企业诚信管理体系1分,以上体系证书
删除，具体要求详见附件；
三、其他补充事宜：无
二、监督部门
本招标项目的监督 (略) 第三十四中学。
三、联系方式
招 标 人： (略) 第三十四中学
地 址： (略) 金 (略) 73号。
联 系 人：王老师
电 话：0371-*
电子邮件：/
招标代理机构：河南 (略)
地 址：
(略) 管城回族 (略) 88号楷林IFC金融国际中心A座18层1816。
联 系 人： 李先生、肖先生
电 话： 0371-*
电子邮件： /
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
条款号
条款内容
分值构成
2.2.1
（总分：100分
）
商务部分：40分
技术部分：60分
编列内容
条款号
评分因素
评分标准
1．具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证得1.5
分
2．具有有效期内的ISO*食品安全管理体系认证
得1.5分
3．具有有效期内的ISO*环境管理体系认证得1.5
管理体系认
分
证
4．具有有效期内的ISO*职业健康安全管理体系
（7分）
认证得1.5分
5.具有有效期内的危害分析与关键控制点（HACCP）
体系认证得1分
备注：以上证书均须在有效期内，获证日期须在本招
标公告发布之前， (略) 站查询结果截图，如不
商务部
满足以上条件，则该项不得分。
2.2.2
分
企业信誉
（40分）
（1分）
具有“AAA”级信用证书得1分
经营业绩
供应商须提2019年以来同类业绩，每份得1分，最多
（5分）
得5分（需提供业绩合同）
1.供应商具备独立的食品安全检测室并配备农药检测
仪器的得2分。
采购成本控
制及完善配
送体系
（10分）
注：需提供检验室、农药检测仪器的照片和供应商购
买检测仪的发票复印件（或扫描件）。（须提供证明
材料，不提供的不得分）
2. (略) 名下具有配送车辆的，
每有1辆得1分，最多得4分。（投标文件中提供
投标人机动车照片和行驶证扫描件，不提供不得
分）
3.供应商有固定的仓储场所，提供仓库房产
证或租赁合同及仓储内外景照片得4分(投标文件
中需提供仓库房产证或租赁合同扫描件。
项目负责人同时具备本科及以上学历具有 3
年及以上同类管理工作经验（提供证明材料）有高级
职业经理人证书，有食品安全管理证书，以上同时具
有得4分。缺一项不得分。
（提供在本单位1年以上缴纳社保证明，不提供不得
分）
拟派其他管理人员：
（1）拟派厨师长具有中式烹调师高级技师证书，得1
分。
（3）拟派厨师中有中式烹调师三级及以上证书，得1
项目管理团
分。最多得2分
队（12分）
（4）拟派主食人员中具有中式面点师证书，每人得1
分，最多得2分。
（5）拟派人员具有营养师证书的，每有一人得1分，
最多1分。
（6）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理师
的，每有一人得1分，最多得1分。
（7）拟派人员具有大专及以上学历食品安
全管理总监，得1分
注:上述人员均需具备从业劳动合同及在本单位缴纳1
年及以上社保证明，不提供不得分。
有为社会或者*方单位、学校等做过公益或者慈善捐
赠、助学等活动，提供相关证书或证明得5分。
经营服务方案（包含但不限于经营档口布局合理、经
营品种、饭菜价格微利管控方案、服务保障方案、员
工消防培训方案和合法的用工方案等）：
供应商提供的经营服务方案，内容详实、分工明确、
切实可行的得10分；
公益活动及
捐资助学
（5分）
经营服务方
案（10分）
技术部
分（60
分）
2.2.3
供应商提供的经营服务方案，内容较为详实、分工较
为明确、切实可行的得7分；
供应商提供的经营服务方案，内容基本详实、分工基
本明确、切实可行的得4分；
供应商提供的经营服务方案，内容不够详实、分工安
排有待改善的得1分；
未提供不得分。
围绕食品安全实施方案、食品安全管控措施（包含但
不限于加工环节、48小时留样环节、消毒环节、食品
添加剂管理等各个环节食品质量及食品安全保障措施
）：
方案全面深入，详尽准确、措施合理可行的得10分；
方案较为贴切，较为符合实际、措施较为合理可行的
得7分；
方案内容基本合理可行、措施基本完善的得4分；
方案内容可行性有待提高、措施不够完善的得1分；
未提供不得分。
制度、食品加工制度、存储制度、餐具洗消制度、食
品留样制度、泔水管理制度、食堂意见反馈和流程、
安全管理制度、电气管理制度、机械管理制度、财务
食品安全控
制方案
（10分）
管理制度
（10分）
管理制度、台账制度等对进行综合评分：
制度内容详细、科学合理、切实可行得的10分；
制度内容较详细、较科学合理、切实可行的得7分；
制度内容基本详细、基本科学合理的得4分；
制度内容基不够完善、有待提高的得1分；
未提供不得分。
卫生管理控
卫生管理控制方案内容详细、科学合理、有明确的针
制方案（包
对措施的得10分；
括人员卫生
卫生管理控制方案内容较详细、较科学合理、针对措
、食品卫生
施较为合理的得7分；
、环境卫生
卫生管理控制方案内容基本合理可行、针对措施基本
、垃圾处理
合理的得4分；
方案等）
卫生管理控制内容又待提高，措施不够完善的得1分
（10分）
；
未提供不得分。
人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事
故处理方案是否具体、切实可行：
人员职责与
人员职责安排明确、方案内容详细、切实可行的得10
管理方案，
分；
投诉处理方
人员职责安排较为明确、方案内容较为详细、较为切
案，治安及
实可行的得7分；
意外事故处
人员职责安排基本明确、方案内容基本详细、基本切
理方案
实可行的得4分；
（10分）
人员职责安排不够清晰、方案内容不够详细、不够切
实可行的得1分；
未提供不得分。
应急方案措施完善、对疑似中毒事件处理、就餐人数
临时增减处理、停水停电、消防事故等情况制定应急
处理方案：
应急方案齐全、有对应的保障措施、合理可行的得5
分；
应急措施
方案制度完善、应急方案齐全、有较好的保障措施的
（5分）
得3分；
方案制度基本完善、应急方案基本齐全、有基础的保
障措施的得2分；
方案制度不够完善、应急方案基本齐全、保障措施不
够完善的得1分；
未提供不得分。
接到工作任务后，积极配合各方工作，投入充足人员
及设备，保证服务质量和措施：
服务方案
内容详尽、可行性强、服务质量好的得5分；
（5分）
内容较为详尽、可行性较强、服务质量有较好的得3
分；
内容基本详尽、可行性一般、服务质量一般的得1分
；
未提供不得分。
详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)| 条款号 | | 条款内容 | 编列内容 |
| 2.2.1 | | 分值构成（总分：100分） | 商务部分：40分技术部分：60分 |
| 条款号 | | 评分因素 | 评分标准 |
| 2.2.2 | 商务部分（40分） | 管理体系认证（7分） | 1．具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证得1.5分 |
| | | 2．具有有效期内的ISO*食品安全管理体系认证得1.5分 |
| | | 3．具有有效期内的ISO*环境管理体系认证得1.5分 |
| | | 4．具有有效期内的ISO*职业健康安全管理体系认证得1.5分 |
| | | 5.具有有效期内的危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证得1分 |
| | | 备注：以上证书均须在有效期内，获证日期须在本招标公告发布之前， (略) 站查询结果截图，如不满足以上条件，则该项不得分。 |
| | 企业信誉（1分） | 具有“AAA”级信用证书得1分 |
| | 经营业绩（5分） | 供应商须提2019年以来同类业绩，每份得1分，最多得5分（需提供业绩合同） |
| | 采购成本控制及完善配送体系（10分） | 1.供应商具备独立的食品安全检测室并配备农药检测仪器的得2分。注：需提供检验室、农药检测仪器的照片和供应商购买检测仪的发票复印件（或扫描件）。（须提供证明材料，不提供的不得分）2. (略) 名下具有配送车辆的，每有1辆得1分，最多得4分。（投标文件中提供投标人机动车照片和行驶证扫描件，不提供不得分）3.供应商有固定的仓储场所，提供仓库房产 |
| | | 证或租赁合同及仓储内外景照片得4分(投标文件中需提供仓库房产证或租赁合同扫描件。 |
| | 项目管理团队（12分） | 项目负责人同时具备本科及以上学历具有 3年及以上同类管理工作经验（提供证明材料）有高级职业经理人证书，有食品安全管理证书，以上同时具有得4分。缺一项不得分。（提供在本单位1年以上缴纳社保证明，不提供不得分） |
| | | 拟派其他管理人员：（1）拟派厨师长具有中式烹调师高级技师证书，得1分。（3）拟派厨师中有中式烹调师三级及以上证书，得1分。最多得2分（4）拟派主食人员中具有中式面点师证书，每人得1分，最多得2分。（5）拟派人员具有营养师证书的，每有一人得1分，最多1分。（6）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理师的，每有一人得1分，最多得1分。（7）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理总监，得1分注:上述人员均需具备从业劳动合同及在本单位缴纳1年及以上社保证明，不提供不得分。 |
| | 公益活动及捐资助学（5分） | 有为社会或者*方单位、学校等做过公益或者慈善捐赠、助学等活动，提供相关证书或证明得5分。 |
| 2.2.3 | 技术部分（60分） | 经营服务方案（10分） | 经营服务方案（包含但不限于经营档口布局合理、经营品种、饭菜价格微利管控方案、服务保障方案、员工消防培训方案和合法的用工方案等）：供应商提供的经营服务方案，内容详实、分工明确、切实可行的得10分； |
| | | 供应商提供的经营服务方案，内容较为详实、分工较为明确、切实可行的得7分；供应商提供的经营服务方案，内容基本详实、分工基本明确、切实可行的得4分；供应商提供的经营服务方案，内容不够详实、分工安排有待改善的得1分；未提供不得分。 |
| | 食品安全控制方案（10分） | 围绕食品安全实施方案、食品安全管控措施（包含但不限于加工环节、48小时留样环节、消毒环节、食品添加剂管理等各个环节食品质量及食品安全保障措施）：方案全面深入，详尽准确、措施合理可行的得10分；方案较为贴切，较为符合实际、措施较为合理可行的得7分；方案内容基本合理可行、措施基本完善的得4分；方案内容可行性有待提高、措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 管理制度（10分） | 制度、食品加工制度、存储制度、餐具洗消制度、食品留样制度、泔水管理制度、食堂意见反馈和流程、安全管理制度、电气管理制度、机械管理制度、财务管理制度、台账制度等对进行综合评分：制度内容详细、科学合理、切实可行得的10分；制度内容较详细、较科学合理、切实可行的得7分；制度内容基本详细、基本科学合理的得4分；制度内容基不够完善、有待提高的得1分；未提供不得分。 |
| | 卫生管理控制方案（包括人员卫生、食品卫生、环境卫生、垃圾处理 | 卫生管理控制方案内容详细、科学合理、有明确的针对措施的得10分；卫生管理控制方案内容较详细、较科学合理、针对措施较为合理的得7分；卫生管理控制方案内容基本合理可行、针对措施基本合理的得4分； |
| | 方案等）（10分） | 卫生管理控制内容又待提高，措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事故处理方案（10分） | 人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事故处理方案是否具体、切实可行：人员职责安排明确、方案内容详细、切实可行的得10分；人员职责安排较为明确、方案内容较为详细、较为切实可行的得7分；人员职责安排基本明确、方案内容基本详细、基本切实可行的得4分；人员职责安排不够清晰、方案内容不够详细、不够切实可行的得1分；未提供不得分。 |
| | 应急措施（5分） | 应急方案措施完善、对疑似中毒事件处理、就餐人数临时增减处理、停水停电、消防事故等情况制定应急处理方案：应急方案齐全、有对应的保障措施、合理可行的得5分；方案制度完善、应急方案齐全、有较好的保障措施的得3分；方案制度基本完善、应急方案基本齐全、有基础的保障措施的得2分；方案制度不够完善、应急方案基本齐全、保障措施不够完善的得1分；未提供不得分。 |
| | 服务方案（5分） | 接到工作任务后，积极配合各方工作，投入充足人员及设备，保证服务质量和措施：内容详尽、可行性强、服务质量好的得5分；内容较为详尽、可行性较强、服务质量有较好的得3分；内容基本详尽、可行性一般、服务质量一般的得1分 |
| | | ；未提供不得分。 |
郑州市第三十四中学餐厅委托经营权招标项目更正公告
（招标编号：*号）
一、内容：
一、项目基本情况
1、项目编号：*号
2、项目名称： (略) 第三十四中学餐厅委托经营权招标项目
3、公告日期及发布媒介：2024年8月2日、《中国 (略) 》、《
河南省电子 (略) 》
二、更正信息
1、更正事项：?采购文件
2、原开标时间：2024年8月23日15时00分（北京时间）
开标时间变更为：2024年8月26日15时00分（北京时间）
3、原采购信息内容
原招标文件第三章评标办法：评分标准；
变更为：
现招标文件第三章评标办法：评分标准中具有有效期内的应急预案管理体系认
证证书1分、具有有效期内的餐饮服务认证证书1分、具有有效期内的供应链安
全管理体系认证证书1分、具有有效期内的企业诚信管理体系1分,以上体系证书
删除，具体要求详见附件；
三、其他补充事宜：无
二、监督部门
本招标项目的监督 (略) 第三十四中学。
三、联系方式
招 标 人： (略) 第三十四中学
地 址： (略) 金 (略) 73号。
联 系 人：王老师
电 话：0371-*
电子邮件：/
招标代理机构：河南 (略)
地 址：
(略) 管城回族 (略) 88号楷林IFC金融国际中心A座18层1816。
联 系 人： 李先生、肖先生
电 话： 0371-*
电子邮件： /
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
条款号
条款内容
分值构成
2.2.1
（总分：100分
）
商务部分：40分
技术部分：60分
编列内容
条款号
评分因素
评分标准
1．具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证得1.5
分
2．具有有效期内的ISO*食品安全管理体系认证
得1.5分
3．具有有效期内的ISO*环境管理体系认证得1.5
管理体系认
分
证
4．具有有效期内的ISO*职业健康安全管理体系
（7分）
认证得1.5分
5.具有有效期内的危害分析与关键控制点（HACCP）
体系认证得1分
备注：以上证书均须在有效期内，获证日期须在本招
标公告发布之前， (略) 站查询结果截图，如不
商务部
满足以上条件，则该项不得分。
2.2.2
分
企业信誉
（40分）
（1分）
具有“AAA”级信用证书得1分
经营业绩
供应商须提2019年以来同类业绩，每份得1分，最多
（5分）
得5分（需提供业绩合同）
1.供应商具备独立的食品安全检测室并配备农药检测
仪器的得2分。
采购成本控
制及完善配
送体系
（10分）
注：需提供检验室、农药检测仪器的照片和供应商购
买检测仪的发票复印件（或扫描件）。（须提供证明
材料，不提供的不得分）
2. (略) 名下具有配送车辆的，
每有1辆得1分，最多得4分。（投标文件中提供
投标人机动车照片和行驶证扫描件，不提供不得
分）
3.供应商有固定的仓储场所，提供仓库房产
证或租赁合同及仓储内外景照片得4分(投标文件
中需提供仓库房产证或租赁合同扫描件。
项目负责人同时具备本科及以上学历具有 3
年及以上同类管理工作经验（提供证明材料）有高级
职业经理人证书，有食品安全管理证书，以上同时具
有得4分。缺一项不得分。
（提供在本单位1年以上缴纳社保证明，不提供不得
分）
拟派其他管理人员：
（1）拟派厨师长具有中式烹调师高级技师证书，得1
分。
（3）拟派厨师中有中式烹调师三级及以上证书，得1
项目管理团
分。最多得2分
队（12分）
（4）拟派主食人员中具有中式面点师证书，每人得1
分，最多得2分。
（5）拟派人员具有营养师证书的，每有一人得1分，
最多1分。
（6）拟派人员具有大专及以上学历食品安全管理师
的，每有一人得1分，最多得1分。
（7）拟派人员具有大专及以上学历食品安
全管理总监，得1分
注:上述人员均需具备从业劳动合同及在本单位缴纳1
年及以上社保证明，不提供不得分。
有为社会或者*方单位、学校等做过公益或者慈善捐
赠、助学等活动，提供相关证书或证明得5分。
经营服务方案（包含但不限于经营档口布局合理、经
营品种、饭菜价格微利管控方案、服务保障方案、员
工消防培训方案和合法的用工方案等）：
供应商提供的经营服务方案，内容详实、分工明确、
切实可行的得10分；
公益活动及
捐资助学
（5分）
经营服务方
案（10分）
技术部
分（60
分）
2.2.3
供应商提供的经营服务方案，内容较为详实、分工较
为明确、切实可行的得7分；
供应商提供的经营服务方案，内容基本详实、分工基
本明确、切实可行的得4分；
供应商提供的经营服务方案，内容不够详实、分工安
排有待改善的得1分；
未提供不得分。
围绕食品安全实施方案、食品安全管控措施（包含但
不限于加工环节、48小时留样环节、消毒环节、食品
添加剂管理等各个环节食品质量及食品安全保障措施
）：
方案全面深入，详尽准确、措施合理可行的得10分；
方案较为贴切，较为符合实际、措施较为合理可行的
得7分；
方案内容基本合理可行、措施基本完善的得4分；
方案内容可行性有待提高、措施不够完善的得1分；
未提供不得分。
制度、食品加工制度、存储制度、餐具洗消制度、食
品留样制度、泔水管理制度、食堂意见反馈和流程、
安全管理制度、电气管理制度、机械管理制度、财务
食品安全控
制方案
（10分）
管理制度
（10分）
管理制度、台账制度等对进行综合评分：
制度内容详细、科学合理、切实可行得的10分；
制度内容较详细、较科学合理、切实可行的得7分；
制度内容基本详细、基本科学合理的得4分；
制度内容基不够完善、有待提高的得1分；
未提供不得分。
卫生管理控
卫生管理控制方案内容详细、科学合理、有明确的针
制方案（包
对措施的得10分；
括人员卫生
卫生管理控制方案内容较详细、较科学合理、针对措
、食品卫生
施较为合理的得7分；
、环境卫生
卫生管理控制方案内容基本合理可行、针对措施基本
、垃圾处理
合理的得4分；
方案等）
卫生管理控制内容又待提高，措施不够完善的得1分
（10分）
；
未提供不得分。
人员职责与管理方案，投诉处理方案，治安及意外事
故处理方案是否具体、切实可行：
人员职责与
人员职责安排明确、方案内容详细、切实可行的得10
管理方案，
分；
投诉处理方
人员职责安排较为明确、方案内容较为详细、较为切
案，治安及
实可行的得7分；
意外事故处
人员职责安排基本明确、方案内容基本详细、基本切
理方案
实可行的得4分；
（10分）
人员职责安排不够清晰、方案内容不够详细、不够切
实可行的得1分；
未提供不得分。
应急方案措施完善、对疑似中毒事件处理、就餐人数
临时增减处理、停水停电、消防事故等情况制定应急
处理方案：
应急方案齐全、有对应的保障措施、合理可行的得5
分；
应急措施
方案制度完善、应急方案齐全、有较好的保障措施的
（5分）
得3分；
方案制度基本完善、应急方案基本齐全、有基础的保
障措施的得2分；
方案制度不够完善、应急方案基本齐全、保障措施不
够完善的得1分；
未提供不得分。
接到工作任务后，积极配合各方工作，投入充足人员
及设备，保证服务质量和措施：
服务方案
内容详尽、可行性强、服务质量好的得5分；
（5分）
内容较为详尽、可行性较强、服务质量有较好的得3
分；
内容基本详尽、可行性一般、服务质量一般的得1分
；
未提供不得分。
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