类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术标分

（90分）

企业资信

1、供应商具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证的每有一项得 1 分，最高得 3 分。

2、供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以获奖证书或获奖文件时间为准），获得过县级及以上政府部门颁发的荣誉或奖项的得3分，最高得3分。

0-6分

企业业绩

供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营权承包业绩的，每有一个得 2 分；最高得 10 分。

注:投标文件需提供中标通知书或合同扫描件并加盖公章。

0-10分

人员配备

1、项目负责人自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营管理经验的，每有一个得 1 分；此项最高得 2 分。

2、其他管理人员，企业有专职食品安全管理员、专职厨师、专职健康管理师、专职营养师、专职面点师、中式烹调师等且具有相应从业资格证书的，每有一个得 1分，此项最高得 3分。

3、拟投入本项目服务人员为 8人的得4分，每增加 1 人得 0.5 分，最多得7分，本项满分7分。

注:上述从业人员需提供相关劳动合同、资格证书或培训证书、健康证明， (略) 半年以上工资发放名册等。合同中不能反映项目负责人等人员详细信息的，以发包人出具的证明材料为准。负责人在中标经营期间不得更换，投标文件中须进行承诺（承诺函格式自拟），未承诺项目负责人不得分。

0-12分

经营方案

供应商根据采购需求，编制包括但不限于经营理念，供餐方案，提高经营管理水平的整体设想及策划等内容，由评审小组进行综合评比打分。

内容全面且符合项目需求合理得32分；内容全面且符合项目需求比较合理得26分；内容不够全面、描述简单得20分；未提供的不得分。

0-32

原材料控制及安全防范设施

1、原材料采购质量保证措施：有原材料的采购、安全、存储等质量措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

2、卫生保障制度：有详细的环境卫生方案及消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施等内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

3、安全防范措施：提供食品安全、消防安全、操作安全、人身安全等相关安全防范措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

4、投诉处理方案、消防、治安、意外事故处理方案、突发事件（自然灾害、停电、停水、设备故障等）和大型社会活动时有保障餐饮供应的应急预案和能力等提供合理应急预案等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

5、服务质量控制方案：有详细的服务质量控制制度、人员的管理培训制度、现场服务及包厢服务要求制度等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

6、食堂菜品种类是否丰富，菜品种类丰富：结合本项目采购需求提供菜品。

内容丰富且符合项目需求合理得 5 分；内容比较丰富且符合项目需求比较合理得 3 分；菜品内容较少，搭配不合理的得 1 分；没有不得分。

0-30

价格分

（ 10分）

价格分统一采用低价优先法，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分10分。其他投标供应商的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×10％×100

说明：为便于评审，投标人在最终报价时均按人民币*万元整（￥*.00元）报价，不得更改，否则作无效投标处理。

类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术标分

（90分）

企业资信

1、供应商具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证的每有一项得 1 分，最高得 3 分。

2、供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以获奖证书或获奖文件时间为准），获得过县级及以上政府部门颁发的荣誉或奖项的得3分，最高得3分。

0-6分

企业业绩

供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营权承包业绩的，每有一个得 2 分；最高得 10 分。

注:投标文件需提供中标通知书或合同扫描件并加盖公章。

0-10分

人员配备

4、项目负责人自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营管理经验的，每有一个得 1 分；此项最高得 2 分。

5、其他管理人员，企业有专职食品安全管理员、专职厨师、专职健康管理师、专职营养师、专职面点师、中式烹调师等且具有相应从业资格证书的，每有一个得 1分，此项最高得 3分。

6、拟投入本项目服务人员为 8人的得4分，每增加 1 人得 0.5 分，最多得7分，本项满分7分。

注:上述从业人员需提供相关劳动合同、资格证书或培训证书、健康证明， (略) 半年以上工资发放名册等。合同中不能反映项目负责人等人员详细信息的，以发包人出具的证明材料为准。负责人在中标经营期间不得更换，投标文件中须进行承诺（承诺函格式自拟），未承诺项目负责人不得分。

0-12分

经营方案

供应商根据采购需求，编制包括但不限于经营理念，供餐方案，提高经营管理水平的整体设想及策划等内容，由评审小组进行综合评比打分。

内容全面且符合项目需求合理得32分；内容全面且符合项目需求比较合理得26分；内容不够全面、描述简单得20分；未提供的不得分。

0-32

原材料控制及安全防范设施

1、原材料采购质量保证措施：有原材料的采购、安全、存储等质量措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

2、卫生保障制度：有详细的环境卫生方案及消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施等内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

3、安全防范措施：提供食品安全、消防安全、操作安全、人身安全等相关安全防范措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

4、投诉处理方案、消防、治安、意外事故处理方案、突发事件（自然灾害、停电、停水、设备故障等）和大型社会活动时有保障餐饮供应的应急预案和能力等提供合理应急预案等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

5、服务质量控制方案：有详细的服务质量控制制度、人员的管理培训制度、现场服务及包厢服务要求制度等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

7、食堂菜品种类是否丰富，菜品种类丰富：结合本项目采购需求提供菜品。

内容丰富且符合项目需求合理得 5 分；内容比较丰富且符合项目需求比较合理得 3 分；菜品内容较少，搭配不合理的得 1 分；没有不得分。

0-30

价格分

（ 10分）

价格分统一采用低价优先法，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分10分。其他投标供应商的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×10％×100

说明：为便于评审，投标人在最终报价时均按人民币*万元整（￥2*）报价，不得更改，否则作无效投标处理。

类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术标分

（90分）

企业资信

1、供应商具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证的每有一项得 1 分，最高得 3 分。

2、供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以获奖证书或获奖文件时间为准），获得过县级及以上政府部门颁发的荣誉或奖项的得3分，最高得3分。

0-6分

企业业绩

供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营权承包业绩的，每有一个得 2 分；最高得 10 分。

注:投标文件需提供中标通知书或合同扫描件并加盖公章。

0-10分

人员配备

1、项目负责人自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营管理经验的，每有一个得 1 分；此项最高得 2 分。

2、其他管理人员，企业有专职食品安全管理员、专职厨师、专职健康管理师、专职营养师、专职面点师、中式烹调师等且具有相应从业资格证书的，每有一个得 1分，此项最高得 3分。

3、拟投入本项目服务人员为 8人的得4分，每增加 1 人得 0.5 分，最多得7分，本项满分7分。

注:上述从业人员需提供相关劳动合同、资格证书或培训证书、健康证明， (略) 半年以上工资发放名册等。合同中不能反映项目负责人等人员详细信息的，以发包人出具的证明材料为准。负责人在中标经营期间不得更换，投标文件中须进行承诺（承诺函格式自拟），未承诺项目负责人不得分。

0-12分

经营方案

供应商根据采购需求，编制包括但不限于经营理念，供餐方案，提高经营管理水平的整体设想及策划等内容，由评审小组进行综合评比打分。

内容全面且符合项目需求合理得32分；内容全面且符合项目需求比较合理得26分；内容不够全面、描述简单得20分；未提供的不得分。

0-32

原材料控制及安全防范设施

1、原材料采购质量保证措施：有原材料的采购、安全、存储等质量措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

2、卫生保障制度：有详细的环境卫生方案及消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施等内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

3、安全防范措施：提供食品安全、消防安全、操作安全、人身安全等相关安全防范措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

4、投诉处理方案、消防、治安、意外事故处理方案、突发事件（自然灾害、停电、停水、设备故障等）和大型社会活动时有保障餐饮供应的应急预案和能力等提供合理应急预案等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

5、服务质量控制方案：有详细的服务质量控制制度、人员的管理培训制度、现场服务及包厢服务要求制度等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

6、食堂菜品种类是否丰富，菜品种类丰富：结合本项目采购需求提供菜品。

内容丰富且符合项目需求合理得 5 分；内容比较丰富且符合项目需求比较合理得 3 分；菜品内容较少，搭配不合理的得 1 分；没有不得分。

0-30

价格分

（ 10分）

价格分统一采用低价优先法，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分10分。其他投标供应商的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×10％×100

说明：为便于评审，投标人在最终报价时均按人民币*万元整（￥*.00元）报价，不得更改，否则作无效投标处理。

类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术标分

（90分）

企业资信

1、供应商具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证的每有一项得 1 分，最高得 3 分。

2、供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以获奖证书或获奖文件时间为准），获得过县级及以上政府部门颁发的荣誉或奖项的得3分，最高得3分。

0-6分

企业业绩

供应商自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营权承包业绩的，每有一个得 2 分；最高得 10 分。

注:投标文件需提供中标通知书或合同扫描件并加盖公章。

0-10分

人员配备

4、项目负责人自 2019年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准），具有食堂经营管理经验的，每有一个得 1 分；此项最高得 2 分。

5、其他管理人员，企业有专职食品安全管理员、专职厨师、专职健康管理师、专职营养师、专职面点师、中式烹调师等且具有相应从业资格证书的，每有一个得 1分，此项最高得 3分。

6、拟投入本项目服务人员为 8人的得4分，每增加 1 人得 0.5 分，最多得7分，本项满分7分。

注:上述从业人员需提供相关劳动合同、资格证书或培训证书、健康证明， (略) 半年以上工资发放名册等。合同中不能反映项目负责人等人员详细信息的，以发包人出具的证明材料为准。负责人在中标经营期间不得更换，投标文件中须进行承诺（承诺函格式自拟），未承诺项目负责人不得分。

0-12分

经营方案

供应商根据采购需求，编制包括但不限于经营理念，供餐方案，提高经营管理水平的整体设想及策划等内容，由评审小组进行综合评比打分。

内容全面且符合项目需求合理得32分；内容全面且符合项目需求比较合理得26分；内容不够全面、描述简单得20分；未提供的不得分。

0-32

原材料控制及安全防范设施

1、原材料采购质量保证措施：有原材料的采购、安全、存储等质量措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

2、卫生保障制度：有详细的环境卫生方案及消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施等内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

3、安全防范措施：提供食品安全、消防安全、操作安全、人身安全等相关安全防范措施内容。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3 分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

4、投诉处理方案、消防、治安、意外事故处理方案、突发事件（自然灾害、停电、停水、设备故障等）和大型社会活动时有保障餐饮供应的应急预案和能力等提供合理应急预案等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

5、服务质量控制方案：有详细的服务质量控制制度、人员的管理培训制度、现场服务及包厢服务要求制度等。

内容全面且符合项目需求合理得 5 分；内容全面且符合项目需求比较合理得 3分；内容不够全面、描述简单得 1 分；没有不得分。

7、食堂菜品种类是否丰富，菜品种类丰富：结合本项目采购需求提供菜品。

内容丰富且符合项目需求合理得 5 分；内容比较丰富且符合项目需求比较合理得 3 分；菜品内容较少，搭配不合理的得 1 分；没有不得分。

0-30

价格分

（ 10分）

价格分统一采用低价优先法，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分10分。其他投标供应商的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×10％×100

说明：为便于评审，投标人在最终报价时均按人民币*万元整（￥2*）报价，不得更改，否则作无效投标处理。