6

管理体系认证情况

5

专家打分

评审内容：

评审委员会根据以下各项评分内容及分值进行打分：

（1）质量管理体系认证证书；

（2）食品安全管理体系认证证书；

（3）客户投诉管理体系认证证书；

（4）餐饮服务管理体系认证证书；

（5）供应链安全管理体系认证证书；

（6）危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书；

提供以上6项证书得100分，少提供1项扣16分，扣完为止。

证明材料：

1.提供有效期内认证证书扫描件及提 (略) 或全国认证 (略) （http://**）的证书查询记录。认证证书在公开渠道无法查询的，需要提供颁发机构的证明材料，证明证书真实有效；

2.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。并加盖公章（原件备查）作为评分证明文件；要求提供证明材料而未提供证明材料的、不能有效证明的，或证明文件不清晰、无法判断的，一律按不得分处理。

8

拟安排的项目团队成员情况（项目负责人除外）

10

专家打分

评审内容：

团队成员中的技术人员配置要求：

（1）投标人配备1名服务主管：具有大专（或以上）学历、具有营养配餐员（或公共营养师三级或以上证书）、有餐饮服务管理经验，及承诺配备的服务主管沟通能力强、形象好气质佳。

（2）投标人至少配备1名一级中式烹调师；

（3）投标人至少配备3名一级或二级中式面点师；

（4）投标人至少配备1名西式烹调师（中级及以上等级）；

（5）投标人至少配备1名营养师（三级公共营养师及以上）或健康管理师（三级健康管理师及以上等级）；

（6）投标人至少配备3名中式烹调师（中级及以上）；

（7）投标人至少配备2名高级食品安全管理员（餐饮服务）证书并已完成2024年继续教育；

（8）投标人至少配备1名财务人员（需有中级或以上会计师职称）；

（9）投标人至少配备1名高级电工维修人员；

以上技术人员配置满足任意4项得30分；满足任意5-8项得60分；全部满足得100分；其他情况不得分。

评分标准：

项目团队成员人员需为投标人自有员工，提供以上人员开标日前由投标人为其缴交的载有政府部门公章的近3个月中任意1个月的社保缴交证明材料； 如供应商为新成立企业且成立时间不足三个月，可提供加盖公章的情况说明（格式自拟）亦视为符合。

（1）提供学历证书、 (略) 截图、营养配餐员（或公共营养师三级或以上证书）、工作经验证明，及承诺函（格式自拟）。

（2）提供中式烹调师证书；

（3）提供一级或二级中式面点师书；

（4）提供西式烹调师书；

（5）提供营养师（三级公共营养师及以上）或健康管理师（三级健康管理师及以上等级）证书；

（6）提供中式烹调师（中级及以上）证书；

（7）提供高级食品安全管理员（餐饮服务）证书已完成2024年继续教育的截图；

（8）提供中级或以上会计师职称证书；

（9）提供高级电工维修人员证书；

以上资料均要求提供扫描件（ (略) 站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

备注：

（1）如涉及考察人员工作经验，要求提供项目合同关键信息作为得分依据，通过合同关键信息无法判断是否得分的，还须同时提供合同*方出具的证明文件。

（2）职业资格证书（或职业技能等级证书）需提供“技能人才评价证 (略) 查询”（网址：http://**）官网查询截图；若证书为其他职业技能鉴定指导中心或行业协会颁发的，需提供该协会机构在中国 (略) （网址http://**）的查询“正常”页面截图。

2

质量（完成时间、安全、环保）保障措施及方案

10

专家打分

评审内容：

投标人提供2024年1月至本项目投标截止之日前具有第三方检测机构出具的印有CMA和CNAS标识的检测报告，检测结果为合格或安全标准范围内的：

1）大米：色泽、气味、不完善粒含量、互混率、碎米、加工精度、水分含量、黄粒米含量、铅、镉、铬、总汞、黄曲霉毒素B1、无机砷；

2）食用油：过氧化值、酸价、*基麦芽酚、苯并[a]芘；

3）水产类：镉、无机砷、铅、五氯酚酸钠、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、磺胺类、磺胺二*嘧啶、氯霉素；

4）禽类：检测内容包含五氯酚酸钠、四环素、氧氟沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、替米考星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、金霉素、磺胺二*嘧啶；

5）鲜肉类：检测内容包含挥发性盐基氮、四环素、克伦特罗、利巴韦林、地塞米松、氧氟沙星、*硝唑、氯霉素、金霉素、磺胺类（总量）、莱克多巴胺、磺胺二*嘧啶；

6）鸡蛋类：检测内容包含总汞、铅、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、恩诺沙星、氯霉素、地美硝唑；

7）冻品类：检测内容包含形态、色泽、总砷、铬、沙门氏菌、组织结构、杂质、过氧化值、滋气味、铅、镉、氯霉素、金黄色葡萄球菌；

8）水果：铅、滴滴涕、敌敌畏、啶虫脒、*拌磷、克百威、六六六、杀螟硫磷、氧乐果、*酰*胺磷。

以上8类全部提供得100分，每少一类扣12.5分，扣完为止；

注:其中2)中所列指标中满足任意2项或以上的，即为符合要求，可得满分，少于2项或不提供的不得分;

3)-8)项中所列指标中，每一类满足任意7项或以上的，即为符合要求，可得单类满分(12.5分)，单类少于7项或不提供的不得分。

证明材料：

提供检测报告复印件或扫描件，原件备查。

要求提供证明材料而未提供证明材料的、不能有效证明的，或证明文件不清晰、无法判断的，一律按不得分处理。

6

管理体系认证情况

5

专家打分

评审内容：

评审委员会根据以下各项评分内容及分值进行打分：

（1）质量管理体系认证证书；

（2）食品安全管理体系认证证书；

（3）客户投诉管理体系认证证书；

（4）餐饮服务管理体系认证证书；

（5）供应链安全管理体系认证证书；

（6）危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书；

提供以上6项证书得100分，少提供1项扣16分，扣完为止。

证明材料：

1.提供有效期内认证证书扫描件及提 (略) 或全国认证 (略) （http://**）的证书查询记录。认证证书在公开渠道无法查询的，需要提供颁发机构的证明材料，证明证书真实有效；

2.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。并加盖公章（原件备查）作为评分证明文件；要求提供证明材料而未提供证明材料的、不能有效证明的，或证明文件不清晰、无法判断的，一律按不得分处理。

8

拟安排的项目团队成员情况（项目负责人除外）

10

专家打分

评审内容：

团队成员中的技术人员配置要求：

（1）投标人配备1名服务主管：具有大专（或以上）学历、具有营养配餐员（或公共营养师三级或以上证书）、有餐饮服务管理经验，及承诺配备的服务主管沟通能力强、形象好气质佳。

（2）投标人至少配备1名一级中式烹调师；

（3）投标人至少配备3名一级或二级中式面点师；

（4）投标人至少配备1名西式烹调师（中级及以上等级）；

（5）投标人至少配备1名营养师（三级公共营养师及以上）或健康管理师（三级健康管理师及以上等级）；

（6）投标人至少配备3名中式烹调师（中级及以上）；

（7）投标人至少配备2名高级食品安全管理员（餐饮服务）证书并已完成2024年继续教育；

（8）投标人至少配备1名财务人员（需有中级或以上会计师职称）；

（9）投标人至少配备1名高级电工维修人员；

以上技术人员配置满足任意4项得30分；满足任意5-8项得60分；全部满足得100分；其他情况不得分。

评分标准：

项目团队成员人员需为投标人自有员工，提供以上人员开标日前由投标人为其缴交的载有政府部门公章的近3个月中任意1个月的社保缴交证明材料； 如供应商为新成立企业且成立时间不足三个月，可提供加盖公章的情况说明（格式自拟）亦视为符合。

（1）提供学历证书、 (略) 截图、营养配餐员（或公共营养师三级或以上证书）、工作经验证明，及承诺函（格式自拟）。

（2）提供中式烹调师证书；

（3）提供一级或二级中式面点师书；

（4）提供西式烹调师书；

（5）提供营养师（三级公共营养师及以上）或健康管理师（三级健康管理师及以上等级）证书；

（6）提供中式烹调师（中级及以上）证书；

（7）提供高级食品安全管理员（餐饮服务）证书已完成2024年继续教育的截图；

（8）提供中级或以上会计师职称证书；

（9）提供高级电工维修人员证书；

以上资料均要求提供扫描件（ (略) 站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

备注：

（1）如涉及考察人员工作经验，要求提供项目合同关键信息作为得分依据，通过合同关键信息无法判断是否得分的，还须同时提供合同*方出具的证明文件。

（2）职业资格证书（或职业技能等级证书）需提供“技能人才评价证 (略) 查询”（网址：http://**）官网查询截图；若证书为其他职业技能鉴定指导中心或行业协会颁发的，需提供该协会机构在中国 (略) （网址http://**）的查询“正常”页面截图。

2

质量（完成时间、安全、环保）保障措施及方案

10

专家打分

评审内容：

投标人提供2024年1月至本项目投标截止之日前具有第三方检测机构出具的印有CMA和CNAS标识的检测报告，检测结果为合格或安全标准范围内的：

1）大米：色泽、气味、不完善粒含量、互混率、碎米、加工精度、水分含量、黄粒米含量、铅、镉、铬、总汞、黄曲霉毒素B1、无机砷；

2）食用油：过氧化值、酸价、*基麦芽酚、苯并[a]芘；

3）水产类：镉、无机砷、铅、五氯酚酸钠、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、磺胺类、磺胺二*嘧啶、氯霉素；

4）禽类：检测内容包含五氯酚酸钠、四环素、氧氟沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、替米考星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、金霉素、磺胺二*嘧啶；

5）鲜肉类：检测内容包含挥发性盐基氮、四环素、克伦特罗、利巴韦林、地塞米松、氧氟沙星、*硝唑、氯霉素、金霉素、磺胺类（总量）、莱克多巴胺、磺胺二*嘧啶；

6）鸡蛋类：检测内容包含总汞、铅、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、恩诺沙星、氯霉素、地美硝唑；

7）冻品类：检测内容包含形态、色泽、总砷、铬、沙门氏菌、组织结构、杂质、过氧化值、滋气味、铅、镉、氯霉素、金黄色葡萄球菌；

8）水果：铅、滴滴涕、敌敌畏、啶虫脒、*拌磷、克百威、六六六、杀螟硫磷、氧乐果、*酰*胺磷。

以上8类全部提供得100分，每少一类扣12.5分，扣完为止；

注:其中2)中所列指标中满足任意2项或以上的，即为符合要求，可得满分，少于2项或不提供的不得分;

3)-8)项中所列指标中，每一类满足任意7项或以上的，即为符合要求，可得单类满分(12.5分)，单类少于7项或不提供的不得分。

证明材料：

提供检测报告复印件或扫描件，原件备查。

要求提供证明材料而未提供证明材料的、不能有效证明的，或证明文件不清晰、无法判断的，一律按不得分处理。